Tilapia er en lækker fisk fra aborre-familien, den har det mest delikate hvide kød og en behagelig smag. Hun er i stand til at begejstre selv de mest krævende gourmeter. Du kan købe fisk i de fleste butikker, og alle kan lave tilapia-fileter i ovnen.

Nemmeste opskrift

Sådan tilberedes en tilapia-filet i ovnen, pisk op, hvis tiden er kort Der er en meget nem og hurtig måde. Dette kræver et minimum af produkter og 20 minutters tid.

 

ingredienser:

  • tilapia - 2 halvdele;
  • frisk citron - 0,5 stk .;
  • tør hvidløg - 1 tsk;
  • salt og sort peber, urter;
  • mayonnaise - 2 spsk. l.;
  • frisk revet peberrod - 2 tsk;
  • smør - 1 spsk. l.

Tilberedningsproces:

  1. Saltet fisk, peber, drysset med en halv teskefuld tørret hvidløg.
  2. Fisken anbringes på en bageplade dækket med folie, hæld flydende smør og sendes til ovnen i kun 20 minutter. Bages ved 200 ° C.
  3. Mens tilapia bages, skal du tilberede saucen. For at gøre dette, bland mayonnaise med peberrod, hakkede urter og revet citronskal (højst 1 tsk), tilsæt den anden del af tørret hvidløg.

Klar fisk serveres med sauce og citronskiver dekoreret med greener. Du kan spise hver for sig eller sammen med en sideskål.

Madlavning med kartofler

Hvis du bager tilapia-filet med kartofler i ovnen, får du en komplet uafhængig skål. Det appellerer til både voksne og børn.

ingredienser:

  • fiskefilet - 0,5 kg;
  • jakke kartofler - 4 stk .;
  • sød peber - 1 stk. (Red);
  • fed hvidløg - 2 stk .;
  • olivenolie - 2 spsk. l.;
  • rosmarin - en knivspids;
  • salt, sort peber, citronsaft.

Tilberedningsproces:

  1. Dæk formen med bagepapir, sæt fileten.
  2. Hjælp kartofler med at slippe af med skind, skåret i skiver, læg dem ovenpå.
  3. Paprika skæres i skiver, placeres også med fisk og kartofler.
  4. Drys med citron ovenpå, drys med salt, peber og rosmarin, hæld olivenolie.
  5. Stå i ovnen i 25 minutter. Bages ved 220 ° C.

Serveres med en skive citron. Fadet bliver lys og duftende.

Sådan bages fisk med creme fraiche

For at tilberede en velsmagende filet af tilapia-fisk behøver du ikke mange ingredienser, bare vis din fantasi.

ingredienser:

  • tilapia - 4 halvdele uden knogler;
  • creme fraiche - 100 g;
  • citronskald - 1 tsk;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • hård ost - 70 g;
  • vegetabilsk olie - 5 ml;
  • salt og sort peber.

 

Tilberedningsproces:

  1. Fiskefileten placeres i en bageplade dækket med folie til bagning.
  2. Drys med citronskall, salt, peber og hæld citronsaft over.
  3. Smør hvert stykke fisk med creme fraiche.
  4. Læg revet ost på toppen af ​​creme fraiche.
  5. Bages ved 180 ° C i en halv time.

Drys tilapia ud af ovnen og drys med urter og server med grøntsager. En god tilføjelse vil være den side skål, der er valgt efter smagen af ​​kokken.

Velsmagende tilapia-filet i ovnen med ost

Tilapia fisk med ost er utroligt velsmagende. Ost og fisk skaber en harmonisk kombination.

ingredienser:

  • tilapia - 3 stk .;
  • løg - 1 stk .;
  • hård ost - 100 g;
  • tomat - 1 stk .;
  • citron - 0,5 stk .;
  • mayonnaise, vegetabilsk olie, urter, salt, peber, yndlings krydderier.

Tilberedningsproces:

  1. Læg fileten i en dyb fad, salt, peber, tilsæt krydderier, drypp med citronsaft og mariner i 15 minutter.
  2. Mens fisken optager aromaerne af krydderier, skår tomater og løg i ringe, riv osten.
  3. Spred fisken på en bageplade, hæld to spiseskefulde vegetabilsk olie, fedt med mayonnaise, dæk med løg og tomater ovenpå.
  4. Vi sender til ovnen, opvarmet til en temperatur på 180 ° C i 20 minutter.
  5. Hent fisken, drys med ost, urter og sæt dem i ovnen i yderligere 5 minutter, indtil den smelter.

Ost kan ikke gnides, og dæk hvert tyndt stykke med tynde plader. Det viser sig ikke kun velsmagende, men også en festlig skål.

Bag i folie

I folien bager fisken hurtigt og bliver mere saftig. Enhver opskrift kan bruges til sådan bagning, men en god mulighed er kendt, og vi vil forberede den.

 

ingredienser:

  • tilapia - 1 kg;
  • citron - 1 stk .;
  • olivenolie - 4 spsk. l.;
  • salt, peber, krydderier.

Tilberedningsproces:

  1. Først er marinade forberedt, for dette, pres saften af ​​citron, tilsæt olivenolie, salt, peber, krydderier, bland grundigt.
  2. Smør hver filet med marinade, og det er bedre at holde den i blandingen i 10 minutter.
  3. Lav en lomme fra folien og læg fisken i den med citronsaus, hvori den er sylt.
  4. Efter 15 minutter kan du fjerne toppen af ​​folien og kontrollere parabolets parathed, hvis det er nødvendigt, lad et par minutter til.

Drys med citron og pynt med urter, når du serverer.

På en grøntsagspude

Den bedste side skål til fisk er grøntsager. En sådan kombination mætter virkelig ikke kun, men giver også skålen en særlig godhed.

ingredienser:

  • fisk - 400 g;
  • courgette - 1 stk .;
  • tomat - 1 stk .;
  • fennikel - 1 stk .;
  • løg - 1 stk. (ikke stor);
  • hvidløg - 1 fedd;
  • sennep - 1 spsk. l.;
  • kyllingæg - 1 stk .;
  • fløde - 80 ml;
  • hård ost - 70 g;
  • citronsaft, peber, salt, urter.

Madlavning proces;

  1. Saltet fisk, peber, drys med citronsaft, lad derefter marinere.
  2. Skær fennikel, løg og courgette i halve ringe og tomater i små stykker.
  3. Tilsæt vegetabilsk olie i gryden, hvorpå du løber let løgen, tilsæt fennikel og lad det småkoke i 5 minutter.
  4. Sæt tomater og courgette på løgen, pres hvidløg.
  5. Krydre salt, peber og urter efter smag, bland.
  6. Grøntsager er lagt på en bageplade, oven på fisk.
  7. Pisk ægget separat, tilsæt fløde, sennep, greener, bland alle ingredienserne og hæld saucen med fisk og grøntsager.
  8. Luk i ovnen i 40 minutter, bagetemperatur 180 ° C.

Ingen specielle fødevarer eller færdigheder kræves for at fremstille tilapia. Ud over det faktum, at fisken er sund, er den stadig let at tilberede, velsmagende ikke kun i kombination med produkter, men også af sig selv.