Fyldte tomater er en af ​​de mest populære feriesnacks. Hun laver ikke kun mad, men ser også meget imponerende ud på bordet.

Tomater fyldt med ost og hvidløg

Oste fyldte tomater er en klassiker af genren. Det er sandsynligvis svært at finde produkter, der ville være bedre kombineret med hinanden.

Nødvendige komponenter:

  • tomater - 8 stk .;
  • flødeost - 400 g;
  • hvidløg - 4 nelliker;
  • creme fraiche - 6 spsk. l.;
  • grønne løg - en flok;
  • saltet.

Handlingssekvensen:

  1. Skær tomaterne i halvdelen, fjern papirmassen med en tsk.
  2. Pisk ost med creme fraiche.
  3. Slib hvidløg og føj til ostemassen sammen med hakket løggrøntsager. Rør om og salt efter smag.
  4. Fyld emnene med ost.

Pynt med resterne af løgfjer.

Ovnbagerecept

Fyldte tomater i ovnen med ris - dette er en ganske komplet ret alene.

Nødvendige komponenter:

  • tomater - 7 stk .;
  • kogt ris - 100 g;
  • svampe - 100 g;
  • smør - en skive på 75 gram;
  • greener - en lille flok;
  • hård ost - et lille stykke;
  • salt og peber.

Sådan laver man mad:

  1. Forbered tomaterne. Afskær forsigtigt toppe og fjern indersiden. Væggene skal være op til 10 mm tykke.
  2. Smelt smøret, hak greenerne, riv osten, skåret i skiver lidt papirmasse.
  3. Hakk og steg champignonerne. Kombiner dem med ris, olie, urter, salt, peber, ost og papirmasse.
  4. Fyld emnerne, og indpakk hver af dem i folie.
  5. Bages i en forvarmet ovn på et trådstativ i ca. 10 minutter.

Fjern folien og server, bestrød med friske hakkede urter.

Med greener og svampesalat

Hvis der er en krukke saltede eller syltede svampe i pantry, kan du bruge dem til at fylde tomater.

 

Nødvendige komponenter:

  • tomater - 8 stk .;
  • svampe - 150 g;
  • grønne løg - 10 fjer;
  • grøn salat - en flok;
  • creme fraiche - 100 g;
  • salt med peber.

Handlingssekvensen:

  1. Skær svampe i skiver, hugg løg. Rør om og krydre med creme fraiche.
  2. Skær forsigtigt tomaternes toppe, men skær dem ikke helt af (du skulle have åbnings låg). Fjern kødet.
  3. Læg den forberedte champignonsalat i udsparingerne. Dæk indholdet af tomater med "hætter" lidt.
  4. Læg emnerne på salatblade.

Pynt, som du ønsker, med enhver grønne eller skive kogt æg.

Velsmagende forberedelse til vinteren

I henhold til denne opskrift kan du tilberede en krydret og krydret forretter, som om vinteren er den bedst egnede som et supplement til enhver sideskål.

Hvad du har brug for:

  • tomater - 3 dusin;
  • sød peber - 5 stk .;
  • hvidløg - et halvt glas;
  • greener af selleri, persille og dild - i en flok.

For at forberede en marinade pr. Liter vand, har du brug for:

  • eddike - 100 ml;
  • sukker - 100 g;
  • salt - 50 g.

Tilberedningsproces:

  1. Før peber med greener gennem en kødslibemaskine.
  2. Vask tomaterne og skær dem i to (men ikke helt). Sæt fyldet i det resulterende hak.
  3. Anbring emner i steriliserede krukker så tæt som muligt.
  4. Kombiner marinadeingredienser. Kog og hæld indholdet af dåser.
  5. Steriliser et kvarter, rull op, indpak det i et tæppe.

Efter en dag skal du lægge et køligt og mørkt sted til opbevaring.

Fyldte kirsebærtomater

Små cherrytomater er dejlige til en snack. Selvfølgelig skal du tænke med dem og bruge lidt mere tid end at forberede almindelige tomater, men resultatet er det værd. Du kan straks fylde tomaterne med forskellige fylder.

Nødvendige komponenter:

  • tomater - mindst tre dusin;
  • Philadelphia ost (kan erstattes med tyk creme fraiche) - 4 spsk. l.;
  • kogt rejer - 50 g;
  • æg - 1 stk .;
  • basilikum - en flok;
  • let saltet laks - 50 g;
  • avokado - 1 stk .;
  • salt med peber.

Ingredienserne er angivet til tre typer fyld.

Handlingssekvensen:

  1. Forbered miniatureemner ved at afskære toppe. Fjern massen forsigtigt og læg den til side (du kan straks kaste den i et dørslag for at fjerne overskydende juice).
  2. Kog ægget.
  3. Hakk separat basilikum, rejer, avokado, laks, riv et kogt æg.
  4. Lav den første fyld: kombiner ægget med rejer, tilsæt 1 spsk. l. ost, salt og peber. Stir.
  5. Forbered den anden fyldning: bland massen af ​​tomater med basilikum og 2 spsk. l. ost. Salt og peber efter smag.
  6. Rør komponenterne til den tredje fyldning - avokado med laks og 1 spsk. l. ost.

Den mest tidskrævende fase var tilbage - at omhyggeligt fylde miniatyrstykker med disse fyld og lægge dem smukt på en tallerken.

Hvis tomaterne "ikke ønsker" at stå lige, kan du bruge et lille trick: klip små stykker forsigtigt fra bunden, så kirsebæret ikke falder til siden.

Fyldning af tomater kan være hvad som helst. Man kan fantasere bogstaveligt uendeligt ved at vælge de mest optimale og smagsmæssige muligheder.

Relateret software:Mere fra forfatteren: