Græskarpandekager - 8 opskrifter

Græskar er et vanvittigt sundt produkt. Det har en enorm mængde provitamin A, mineraler, fiber. Oftest tilberedes søde retter derfra, grød og stuet frugt koges. Men hun kan finde en mere usædvanlig anvendelse, f.eks. Til at tilberede kartoffelpandekager. Sød masse i kombination med krydderier giver et meget godt resultat. Tag på opskrifterne på græskarpandekager, og oplev verdenen med nye smagsoplevelser.

Madlavning køkkenapparater til madlavning

Draniki er en simpelt skål, som du skal bruge til et minimum af retter til.

Alt hvad du har brug for:

• stor skæring kniv;
• henholdsvis skærebræt;
• en rund ske, som en bouillon;
• rivejern;
• en skål;
• en spiseskefuld;
• en teskefuld;
• en stegepande, hvis vi steger kartoffelpandekager;
• bageplade, hvis bagt;
• bagepapir til det andet tilfælde;
• service til servering.

Det er sandsynligvis alt.

Græskar er vores vigtigste produkt. Det skal rengøres uden frø. Dette gøres mest bekvemt med en stor skærekniv, det kaldes også en kokkniv og en ske.

Skær grøntsagen i halvdelen. Ræk unødvendige frø ud (rund ske). Rene papirmasse forbliver. Opdel græskar i fire dele, begynder at skrælle. Vi lægger et stykke på brættet og med en stor kniv skærer du huden fra top til bund. Du får rene, lige stykker, der er praktisk at holde i hånden og gnide på et rivjern.

Vi måler mel og krydderier med skeer. Bland ingredienserne i en skål. Vi spreder pandekagerne på en forvarmet pande eller en bageplade dækket med bagepapir. Vi lægger mærke til tilberedningstiden. Nyd resultatet.

Den klassiske opskrift på græskarpandekager

 

Hvad kunne være bedre end klassikere? Dette gælder også græskarskåle. Vi er vant til, at det skal være sødt. Så gå ikke i strid med forventningerne.

Lad os lave klassiske søde græskarpandekager, som vi serverer med creme fraiche og yndlings jordbærsyltetøj. Fantastisk dessert, den perfekte kombination af smag og fordel.

Tag en halvdel af et lille græskar og riv det på det største rivejern. Efter vægt får vi 600-700 gram. Tilsæt to store æg, to knivspidser salt, fem knivspids sukker og (opmærksomhed!) En kvist mynte.

Efterlad nogle blade fra krydderier, stak dem i en bunke og skær dem i strimler. Føj til vores mix.

Tilsæt fire store spiseskefulde mel med et anstændigt objektglas og lidt bagepulver (teskefuld). Takket være ham bliver kartoffelpandekager frodige og endnu mere mundvandende.

Bland alt forsigtigt fra bunden op. Vi undgår hurtige bevægelser, ellers tilsætter græskar overskydende væske. Som et resultat skal der opnås en temmelig tæt masse, som vi spreder med en ske på en opvarmet stegepande med olie.

Potetpandekager stegt på begge sider under låg, indtil de er kogte. Men du kan kun bringe dem i en gryde til en gylden skorpe og derefter sætte dem i ovnen, hvor de når inden for 15-20 minutter.

Læg den færdige parabol i en stak på en tallerken, hæld creme fraiche og jordbærsyltetøj. Drys med citronsaft. Sund morgenmad er klar!

Kartoffelpandekager med græskar og kartofler

Ud over en sød godbit kan du tilberede en forretter, der smager som en velkendt traditionel ret. Ud over græskar bruger vi kartofler samt friske unge urter, som tilføjer lidt piquancy.

Tag cirka en fjerdedel af det gennemsnitlige græskar og 3-4 store kartoffelknolde. Skræl de rå grøntsager, og riv dem på et fint rivejern. Hvis grøntsagerne er unge, frigives en masse fugt. Det er ikke nødvendigt, det skal vendes ud og hældes.

Tilsæt et æg, stort, kategori 0. I grøntsager, små. Du kan tage to. Tre spiseskefulde mel, lidt salt, efter smag.

Vask unge greener. Du kan tage løg, persille eller koriander, alt efter hvad du bedst kan lide. Finhakket og føj til grøntsagerne.

Velsmagende opskrift: hakket kartoffelpandekager

Forvarm gryden. Hæld vegetabilsk olie. Vi vil stege over moderat varme på begge sider, indtil de er kogte.

Kartoffelpandekager med græskar og kartofler kan også serveres med creme fraiche. Et godt alternativ til en traditionel middag. Meget velsmagende og god til fordøjelse.

Lenten græskarpandekager

 

Græskar er et unikt produkt, hvorfra du ikke kun kan tilberede søde desserter, hjertelige middage, men også magre lette retter. Potetpandekager uden stegning vil beholde den maksimale fordel, og smagen vil ikke være værre end de brunede analoger.

Forbered en blanding af rå grøntsager. Tag en fjerdedel græskar og to kartoffelknolde. Gnid dem på et groft rivjern. Hvis en masse juice skiller sig ud, salt den.

Vi tager mel lidt mere end normalt, da vi ikke har et andet bindemiddel - æg. Det tager 4 skeer med et dias. Tilsæt salt, med fokus på din smag.

Glem ikke greener, med det bliver vores skål mere duftende. Selvom du vil have græskaret til at føle sig stærkere, kan du ikke lægge greener. Men den, der kan lide en mere pikant smag, kan hugge en flok persille.

Ædel bunden til kartoffelpandekager. Husk, at vi ikke foretager hurtige bevægelser. Vi laver pandekager i en dobbeltkedel. Sæt dem på grillen, og indstil timeren i 40 minutter. Vi får draniki uden smør og æg. Vi spiser under faste eller under enhver diæt.

Græskarpandekager uden æg

 

Æggefri pandekager er velegnede til mennesker, der er allergiske over for kyllingeprotein. De kan være lige så velsmagende som traditionelle. Denne skål kan ikke kaldes magert, fordi den stegt i en stor mængde olie. Men for nogle kategorier af mennesker vil det være helt sikkert.

Vi skal tilberede en stor skål, så kartoffelpandekager er nok til hele familien. Groft rivejern et halvt lille græskar. Tilsæt det 2-3 revne rå kartoffelknolde, salt, en teskefuld og otte spiseskefulde mel.

Vi blander alt sammen med omhyggelige bevægelser. Vi opvarmer gryden. Læg den vegetabilske masse i en varm olie med en ske. Vi koger over medium varme under et låg.

Varme kartoffelpandekager har lækker sprød.Selv mennesker med fødevareallergi har råd til en nærende sund græskarmiddag.

Græskarpandekager i ovnen

Fadet i ovnen er godt bagt. Det viser sig blødt indvendigt med en sprød på ydersiden. Bagte pandekager har mindre kalorier, da de koges næsten uden olie. Da de ikke behøver at blive vendt, falder de ikke fra hinanden med mindre mel.

Denne gang tager vi kartofler som basis. Det har en tættere struktur, det tillader ikke skålen i ovnen at blive grød. Vælg og vask 5 store knolde. Hvis unge kartofler kan gnides direkte med skrællet. Ristets størrelse er medium.

Græskar har brug for 1/8 del eller halvdelen af ​​et kvarter. Gnid også og føj til kartoflerne. Bryd et æg i blandingen. Press 4 fedd hvidløg. Makl en medium løg. Tilsæt to knivspidser salt og tre spiseskefulde mel. I stedet for hvede, kan du tage majs. Det bliver endnu mere lækkert.

Vi spreder pandekagerne med en ske på en bageplade dækket med papir. Smør overfladen med blødt smør, så de ikke klæber.

Ovnen skal opvarmes til 200 ° C. Og først i slutningen, cirka 10 minutter før beredskab, indstiller vi temperaturen til maksimum. Draniki bages i cirka 35 minutter.

Frosne græskarpandekager

Friske grøntsagsretter er meget velsmagere. De har en mere delikat struktur og fyldig smag. Men græskar tolererer perfekt opbevaring i fryseren. Og hvis ikke i nærvær af frisk, kan du bruge et frossent produkt. Fordelagtige stoffer er godt konserverede ved lave temperaturer.

Græskar bliver blød efter optøning. Hak det bedre i kværnen. Tag et pund optøet grøntsag og mos det. Tilsæt et glas hvedemel, to kyllingæg og lidt mælk, cirka et halvt glas. Fire spiseskefulde sukker og en knivspids salt.

Ænd dejen. Vi vil stege pandekager i en varm oliepande. Dekorer det færdige søde med græskarfrø og hældende honning.

Zucchini og græskarpandekager

Lad os kombinere alle nyttige på én gang. Tag græskar, courgette, kartofler. Disse produkter er perfekt kombineret med hinanden, glatter hinanden smag og giver deres fordele.

Vi har brug for 250-300 gram af hver grøntsag. Én løg og tre fed hvidløg. Zucchini, græskar og kartofler revet på et rivjern, og fin løg og hvidløg finhakket i en hakker og føj til hoveddelen. Tilsæt lidt peber og salt efter smag. I slutningen bryder vi et æg og tilsætter et halvt glas mel.

Rør til det er glat. Læg varm olie i med en ske i en gryde. Steg indtil sprød, dækker med et låg.

Vegetabilske pandekager går godt med creme fraiche. Hakkede greener kan sættes til saucen.

Søde græskarpandekager med honning

 

Honningspandekager vil erstatte søde kager. Skålen kan serveres til børn til en eftermiddags snack med et glas varm mælk. Voksne vil ikke nægte sådanne delikatesser. En solrig pandekage med en kop varm te vil varme dig på en kølig efterårsaften.

Forbered en fjerdedel af græskar. Før det gennem en fin rivjern-mejetærsker. Tilsæt ægget. I stedet for mel skal du tage 4 spiseskefulde semulje. En dråbe salt skader ikke, men du kan ikke sige det. Men du kan ikke undvære sukker. Tag det lidt, og udskift delen med honning. Læg 2 spiseskefulde (spiseskefulde) raffineret sukker, og en tredjedel - honning.

Bland dejen. Lad ham stå. Semulina er rå, så det vil tage nogen tid at blødgøre. Efter 10-15 minutter kvælder det, og du kan fortsætte med at lave mad.

Anbring kartoffelpandekagerne med en ske i en forvarmet gryde. Til stegning bruger vi raffineret solsikkeolie. Bring pandekagerne under låget, indtil de er kogte. I stedet for at bage, server varm drikke.

Græskar er mangesidig. Et stort antal retter kan tilberedes fra denne sunde grøntsag til morgenmad, frokost og middag. Hvis du har dette nyttige produkt, skal du huske at bruge opskrifterne nedenfor. Sød, salt, græskar med honning til enhver smag! Et lagerhus med vitaminer og mineraler munter dig og giver dig energi.