Kyllingebryst er en fast bestanddel af diætbesatte mennesker. Helt og sundt hvidt kød er den bedste mulighed for at spise velsmagende og lavt kalorieindhold. Diætretter fra kyllingebryst tilberedes ganske enkelt, selv en uerfaren husmor kan nemt klare dem.
Materielt indhold:
Pan-stegte kyllingebryst uden olie
Madlavningsteknologien ligner meget bagning. Det er vigtigt at sikre, at du ikke overdrives med salt. Tynde og finhakede stykker bør også undgås. Så du kan gemme saften så meget som muligt.
ingredienser:
- 400 g hvidt kyllingekød;
- ½ tsk lavt havsalt;
- ½ spsk kylling krydderier;
- pergamentpapir
fremstilling:
- Velvasket kød skæres i små stykker.
- Hvert stykke slås af.
- Kødstykkerne lægges i en kop, drysset med krydderier, salt og bland godt.
- Lidt drysset vandpargament anbringes i en gryde. Kød er lagt på det og indpakket i anden halvdel.
- Panden skal holdes på moderat varme, idet skålen steges på begge sider.
- Det færdige produkt adskilles fra pergamentarkene og serveres til bordet.
Lækker diætret i en langsom komfur
En lækker diæt med kyllingebryst fås, hvis du koger den i en langsom komfur.
ingredienser:
- 1 kyllingebryst;
- 1 pose krydderier til kylling;
- 4 fed hvidløg;
- 1 tsk olivenolie;
- salt efter smag
fremstilling:
- Hvidløg skæres i tynde skiver.
- Huden rengøres fra kyllingebrystet. I et vasket og tørret stykke kød laves små snit, hvor hvidløgsstykker indsættes.
- I en separat beholder blandes salt, krydderier og olivenolie, derefter gnides brystet med denne sammensætning.
- Hvidt kød indpakkes i folie og lodes stå i 20-30 minutter, så stykket er godt marineret og mættet med salt og krydderier.
- Et pergamentark placeres i bunden af multikokken. Kød lægges på det lige i folien. Kog i en langsom komfur i "Bagning" -tilstand i 1 time og 30 minutter.
- Klar kyllingebryst skal åbnes omhyggeligt, så der ikke spildes juice.
- Server parabolen bedre med grøntsager eller salat.
Slankende svampe Julienne
I henhold til en speciel opskrift kan du tilberede en lækker julienne, som er perfekt til vægttab.
ingredienser:
- 200 g champignoner og hvidt kyllingekød;
- 1 løg;
- 70 g fedtfattig creme fraiche og ost;
- 1-2 fed hvidløg;
- 1 stor ske olivenolie;
- salt, peber i overensstemmelse med smagspræferencer.
fremstilling:
- Først stegt svampe med løg i en lille mængde olivenolie. Steg, indtil al væsken er gået ud af svampen. Lidt salt, du kan peber.
- Kogt kyllingefilet, skåret i små stykker, tilsættes til gryden. Sæt alt sammen i 2 minutter. Vigtigt! Det anbefales ikke at stege kyllingen i lang tid, da den absorberer olie og antallet af kalorier i dette produkt øges markant.
- For pikancy sættes lidt hvidløg i gryden.
- Tilsæt creme fraiche til blandingen, og lad det simre lidt igen.
- Derefter anbringes blandingen i en bageplade. Drys toppen med revet ost.
- Bages skålen i ovnen i 10-15 minutter, indtil der vises en bronze farvetone og en mundvandende aroma.
Diæt Julienne anbefales at serveres varm.
Velsmagende kogt kylling
Du skal være i stand til at koge hønsefilet ordentligt. Saftig, velsmagende og blød bliver en tallerken tilberedt i henhold til følgende opskrift.
ingredienser:
- 250 g kyllingebryst;
- 1 løg;
- lavrushka, salt, peber
fremstilling:
- Filet skal optøes.
- Kyllingefilet, skrællet hel løg og laurbærblad er lagt i kogt vand.
- Kog kødet i en gryde uden låg i ca. 10 minutter. Sluk derefter ilden, salt og lad fileten tilføres i yderligere 20 minutter. Således vil den nå fuld beredskab i bouillon.
- Derefter kan kødet skæres i stykker, krydres med en lille mængde peber, urter og kan spises.
Sådan gryder du med grøntsager
Kylling med grøntsager - maksimale fordele og minimum kalorier. Den foreslåede opskrift hjælper med at tilberede en lækker skål med minimale omkostninger.
ingredienser:
- kyllingefilet 800 g;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 2 stk .;
- hvidløg - et par fed;
- vand, vegetabilsk olie;
- krydderier efter smag
fremstilling:
- Kyllingekød er lagt i en gryde, skåret i terninger og blandet med salt og krydderier. Oven på dem er anbragt hvidløgfedd, løgringe og gulerødder, skåret i skiver.
- Om ønsket kan andre grøntsager anbringes ovenpå, for eksempel zucchini, aubergine, paprika, aspargesbønner.
- Alle komponenter vandes med olie, drysses med salt. Det gjenstår at tilføje et glas vand, lægge et laurbærblad, dække og lave det i en times tid.
Kyllingebryst og broccoli gryderet
ingredienser:
- hvidt kyllingekød - 300 g;
- 300 g broccoli;
- 4 kyllingæg;
- 100 g hollandsk ost;
- krydderier efter smag
fremstilling:
- Broccoli sorteres i blomsterstande og koges i kogt saltet vand i højst 2 minutter, hvorefter det lægges tilbage i et dørslag.
- Osten skal rives, og kyllingebrystet skæres i terninger.
- I en smurt tallerken placeres først brystet, derefter broccoli, drys med ost på toppen.
- Æg med krydderier blandes og hældes ovenpå.
- Bages skålen i ovnen ved en temperatur på 190 grader, indtil skorpen på toppen får en gylden farve (dette vil tage ca. 20 minutter).
Kyllingefilet med lavt kalorieindhold i ovnen
Kyllingebrystet i ovnen bliver saftig, tilfredsstillende, men vigtigst, kalorifattig.
ingredienser:
- hvidt kyllingekød - 1 stk .;
- hvidløg - 3 nelliker;
- olivenolie - 20 ml;
- sojasovs - 4 spsk;
- 3 nypes formalet sort peber.
fremstilling:
- Forberedelsen af kylling består i vask, skrælning og tørring.
- Derefter tilsættes olie, hvidløgfedd revet. Eventuelt kan krydderier og krydderier anvendes.
- Kyllingen skal opholde sig i en sådan marinade i mindst 30 minutter.
- Kødet indpakkes i folie eller pergamentpapir.
- Bages i ovnen ved 220 grader.
Der serveres en diætret med grøntsager eller salat.
Kyllingefilet er valget af en person, der foretrækker en sund kost. Saftigt, velsmagende, sundt kød vil blive værdsat af alle familiemedlemmer, hvis det koges korrekt.
