Diættabel 9: mad, menuer til diabetes og svangerskabsdiabetes

Der er mange metoder til korrekt ernæring til endokrine sygdomme. Diætbord 9 blev udarbejdet af den berømte læge fra USSR M. Pevzner. Dens opgave er at normalisere mængden af ​​indgående stoffer og stabilisere produktionen af ​​protein.

"Tabel nummer 9" - hvilken slags diæt

Diabetes mellitus opstår, når produktionen af ​​et hormon af en peptidkarakter er lav. Det skrider ofte frem mellem overspisning og er forbundet med nedsat kulhydratmetabolisme. I dette tilfælde har en person et forhøjet indhold af sukker i blodet og urinen.

Med en mild form for patologi bruges klinisk ernæring til at normalisere glukoseværdier.

I alvorlige tilfælde anbefales insulin og glukosesænkende medicin sammen med kosten.

Det er ordineret til tabel med diabetes mellitus 9, hvilket også er indikeret i tilfælde af diagnose af andre patologier.

Disse inkluderer:

• gigt;
• bronkitis;
• allergier;
• nældefeber;
• polyarthritis;
• fedme.

Der er andre typer medicinsk ernæring:

1. Tabel 9A. Det er indiceret til personer i sygdommens midterste og tidlige stadier i nærvær af fedme og fravær af afhængighed af insulin.
2. Tabel 9B. Anbefales til patienter med svær type diabetes, der injicerer insulin. Princippet om diæt er kendetegnet ved en stigning i kulhydratprodukter.

Diæten reguleres afhængigt af sygdommens sværhedsgrad, den generelle sundhedstilstand og tilstedeværelsen af ​​andre sygdomme.

Generelle diætregler

Følgende regler gælder for funktionerne i denne diæt:

1. Den daglige diæt bør ikke overstige to tusinde fem hundrede kcal. Af disse er ca. 320 gram kulhydrater, 95 gram proteiner og ca. 80 gram fedt.
2. Op til tolv gram salt er tilladt pr. Dag.
3. Det er nødvendigt at drikke halvanden liter renset vand.
4. Fem til seks gange om dagen skal spises.
5. I stedet for sukker bør der anvendes erstatninger.
6. Det foretrækkes at lave mad på tilstande "Madlavning", "Slukning". Det tilrådes at lave retter i en dobbeltkedel.

Begræns mængden af ​​kolesterol, ildfast fedt, sukker.

tabel; diætprodukter "Tabel nr. 9"

Fra nedenstående data kan du finde ud af, hvad der er tilladt at spise under behandlingen, og hvilke ingredienser, der ikke bør indtages.

Tilladte produkter

frugt	Æble, Kiwi, vandmelon, melon, citrus, kirsebær, blomme, nektarin
korn	Boghvede, hirse, byg, ris (1-2 gange på syv dage)
Kød og fjerkræ	Kylling, kanin, oksekød og kalvekød
slagteaffald	Lever af en ko og tyre, tunge
grøntsager	Græskar, paprika, persille, dild, kål, aubergine, agurk, squash
brød	Fra rugmel, korn, med forarbejdet korn og kostfiber
mejeri	Kødost med lavt fedtindhold, kefir, skummetmælk, yoghurt uden kunstige tilsætningsstoffer, gæret bagt mælk, yoghurt
fisk	Karpe, gedde aborre, fjernøstlig skrubbe, havkat, kulmule
drikkevarer	Urteinfusioner og afkok, kamillete, gelé, stuet frugt, friskpresset juice (ikke sød)
Hovedret	Hatefuld bouillon, suppe af acceptable grøntsager, kål borsch, kold okroshka

Ægget omelet er tilladt, fløde smør uden salt.

Helt eller delvist begrænsede produkter

frugt	Pære, banan, druer
korn	Manka, sago
Kød og fjerkræ	And, gås og svinekød, smult
slagteaffald	Levergrise, pølser
grøntsager	Peberrod, rødbeder, gulerødder, kartofler
fisk	Sprat, makrel, tun, haj, pollock, ansjos, salt fisk, laks, ørred
væsker	Stærk kaffe, alkohol, læskedrikke
saucer	Mayonnaise, saucer med tilsætningsstoffer
sød	Is, slik, chokolade, marmelade, marmelade
Mælkeprodukter	Sur fløde med et fedtindhold på mere end 40 procent, bagt mælk, købte yoghurt

Du bør begrænse brugen af ​​stivelsesholdige og søde rodafgrøder. Det er nødvendigt at reducere antallet af pasta- og melprodukter. Røget mad kogt i olie i en gryde er ikke tilladt. Du skal glemme fastfood og sukker.

Funktioner i kosten "Tabel nr. 9" for mænd, kvinder

Den samlede masse af produkter pr. Dag er højst tre kg.

Det tilrådes at distribuere dem som følger:

• den femte del er morgenmad;
• den tiende del - frokost;
• 30 procent - frokost;
• 10 procent - en snack;
• 20 procent - middag;
• den tiende del er en snack inden sengetid.

At dømme efter anmeldelser af patienter med diabetes har diætabellen nummer 9 åbenlyse fordele:

• tilgængelighed;
• let madlavning;
• vægttab;
• fald i sukker.

Nogle voksne har dog svært ved at tolerere en sådan diæt på grund af langvarige vaner.

Menu i en uge med diabetes

Den foreslåede tabelmenu nummer 9 er lavet under hensyntagen til alle forbud.

dag	Efter at have vågnet	frokost	Midt på dagen	Høj te	Sidste trick
1	Kålsalat, ikke fuldt kogt æg, havregryn	Æblegel	Kyllingefilet suppe med creme fraiche, grøntsager, kompott	Rosehip infusion, bær gelé	Gedde i ovnen, kålkoteletter, urtete
2	Boghvede, lidt ost, grøn te	Souffel fra cottage cheese, tranebærjuice	Øre, grøntsagsgryderet, et stykke kalvekød, gelé	Vilde jordbær	Æblesaus med cottage cheese, stuet kulmule, sojamælk
3	Byggrød, klidebrød, myntete	Curd Pudding	Kold suppe, kalvekoteletter i en dampkurv, blomkål, stuet frugt	Hindbær gelé	Omelet, vinaigrette, kyllingekødboller
4	Kesam med hindbær, rugbrød, te	Blueberry Jelly	Magert borsch, kogt kyllingebryst, potetmos, bærkompott	Æblejuice	Brækket havkat, infusion af urter, kålschnitzel
5	Risgryn, bær gelé	hindbær	Zucchini-kaviar, kålsuppe, oksekødkager i dobbeltkedel, kompott	appelsin	Kesstegryde, kulmuleboller, bioether
6	Dampet ostekager, perlebyg, frugtte	kefir	Suppe med bønner, fyldt kål fra magert svinekød, cikorie	æblemos	Tomat- og agurksalat, fiskeboller, rosehip-bouillon
7	Havtornornte, hirse i mælk	Havregryn gelé	Linsesuppe, oksekød, stegt paprika, kompott	Svisker med tørrede abrikoser	Cottage cheese budding, æg, citronte

På Internettet kan du finde mange opskrifter til den niende tabel.

Blandt dem er:

• stuet kaninkød i creme fraiche;
• cottage cheese og græskar gryderet;
• sommer diæt suppe;
• frugt budding;
• æble gelé.

Tilberedning af den sidste dessert er meget let.

Gør følgende for at gøre dette:

• hæld gelatine med varmt vand i henhold til opskriften;
• skræll og finhakkede æblerne;
• fyld dem med vand og kog, indtil de bliver bløde;
• mash dem og afkøle;
• bland det med gelatine og lad det stå i køleskabet, indtil det stivner.

En lignende opskrift bruges til at fremstille gelé fra forskellige produkter. Dette betragtes som lavbudget mad. En uge bliver nødt til at bruge omkring 1500-2000 rubler, afhængigt af bopælsregionen.

“Tabel nr. 9” for gravide kvinder med svangerskabsdiabetes

Under fødslen af ​​babyen kan en kvinde først støde på diabetes. Hos nogle gravide blev han diagnosticeret indtil dette tidspunkt. Under alle omstændigheder skal en kvinde i en position følge alle råd fra en læge og spise ret. Ellers kan gravide kvindes diabetes forårsage pyelonephritis, vaskulære sygdomme, fødselsproblemer og endda en abort.

Den unikke diæt på niende tabel er en effektiv metode til forebyggelse af svangerskabsdiabetes.

Det har følgende funktioner:

1. Kaloriindtagelse bør reduceres til to tusinde kcal pr. Dag. Denne parameter beregnes normalt individuelt. Et kilogram vægt tildeles 35 kcal.
2. 45-50 procent er kulhydratfødevarer, 20 procent er protein mad, resten er fedt.
3. Mad divideret med 6-7 gange om dagen. På samme tid skal måltiderne tage 2-2,5 timer.
4. Drik op til to liter vand om dagen.
5. Retter tilberedt ved stegning i olie er kontraindiceret.
6. Forbudet mod røget kød og fedtholdige fødevarer.
7. Øg indtagelsen af ​​grøntsager, der indeholder fiber.
8. Retter må bages, koges, koges i en dobbeltkedel.
9. Listen over tilladte og uønskede produkter er identisk med listen over retter til personer med insulinmangel.

Under graviditet skal du veje dig selv hver uge, med jævne mellemrum kontrollere urinen og blodtællinger, bruge en hjemmeenhed til at måle glukoseniveauet. Det er forbudt at sulte.

Efter fødslen af ​​en baby er der en stor chance for at normalisere kulhydrater. Der er dog en risiko for at blive syg igen i fremtiden.Derfor fortsætter mange piger med at spise ordentligt i henhold til principperne i Pevzner-dieten, selv efter fødslen af ​​et barn.