Sandsynligvis var alle engang nødt til at overleve forgiftningen. Diæt i dette tilfælde er meget forskellig fra normalt. Diæt til forgiftning er designet til at hjælpe kroppen, men ikke til at belaste den.
Materielt indhold:
Generelle regler for diæt til forgiftning
En diæt efter madforgiftning hos voksne og børn skal give følgende betingelser:
- påfyldning af væske- og vand-saltbalancen for at forhindre dehydrering;
- skabelse af optimale betingelser for restaurering af beskadiget slimhinde;
- mætning med essentielle næringsstoffer.
På den første dag efter beruselse er det bedre ikke at spise noget som helst og give mave-tarmkanalen tid til bedring. Du behøver kun at drikke masser af væsker for at hjælpe fordøjelseskanalen med at fjerne alle giftstoffer fra kroppen.
Hvis offeret den anden dag føler sult, kan han spise en nærende skål i flydende form. På den tredje dag vender appetitten normalt tilbage. De fleste ubevidst begår en stor fejltagelse og begynder at spise alt i træk, men dette efterfølges af en forværring.
Madforgiftning hos børn er især farligt, så problemet skal rapporteres til lægen. Specialisten vil ordinere brugen af specielle lægemidler samt anbefale en diæt.
Tilladte og forbudte produkter
I de første 2-3 dage efter forgiftning behøver du ikke læne dig på fedt og kulhydrater. Disse stoffer kræver en stor mængde energiomkostninger, som et svækket legeme endnu ikke er klar til. Hovedvægten bør være på proteineretter, da celler under beruselse mister celler meget protein.
Listen over tilladte produkter er ikke så stor:
- dampede fisk- og kødretter;
- mælkegrød;
- lette supper;
- mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
- grøntsager og frugter (kun varmebehandlet);
- omelet, kogte æg;
- kiks cookies.
I tilfælde af forgiftning har barnet det bedre med disse produkter fra listen over tilladte, som han beder om. Ingen grund til at tvinge din baby med dampkager, hvis han vil have en suppe.
Forbudte produkter:
- bønner;
- fedt kød og fisk;
- bevaring;
- krydderier, saucer, marinader;
- helmælk;
- hvidkål, rå grøntsager og frugter (kan forårsage flatulens);
- slik;
- stegt, røget, salt.
Disse fødevarer vil kun irritere maven og tarmen.
Hvad kan jeg drikke i tilfælde af forgiftning for børn og voksne
For at fjerne giftige stoffer fra kroppen, skal du drikke masser af væsker. På den første dag tilrådes det kun at forbruge vand. Yderligere kan du indtaste andre drinks.
Dette er interessant:Maggi diæt
Disse inkluderer:
- varmt vand med honning;
- urtete (med kamille);
- infusion af rosiner;
- grøn te
- usødede frugtdrikke og kompoter;
- bouillon af vild rose eller dild.
Om ønsket kan drinks sødes med lidt honning. Du skal drikke hvert 60-90 minut i små slurker, et glas hver gang.
Genvindingsdiæt efter forgiftning
Mad i denne periode bør være sparsom. Du skal spise i små portioner. Fødevarer har brug for varme, fortrinsvis skal man dampe eller lave mad. Det er ønskeligt, at opvasken har en blød konsistens: Mosesupper, soufflé af kød, hakkede grøntsager.
Madmuligheder:
- grøntsag eller kød bouillon;
- vegetabilsk puré;
- kødpuddinger;
- flydende korn på vandet;
- vegetabilsk gryderet;
- dampet fisk eller kødkager;
- mør souffle fra cottage cheese.
Som snack er kiks eller kiks cookies egnede.
Sådan introduceres nye produkter
Indtast nye retter i menuen omhyggeligt.
Inden for to uger (især i tilfælde af forgiftning hos børn) er det nødvendigt at overholde tre principper for madlavning:
- madlavning på den mindst traumatiske måde til tarmen (dampning, kogning) og servering i den ønskede konsistens (væske, puré, simpelt hakket);
- tager kun varm mad;
- undtagelse af retter, der irriterer mavetarmslimhinden.
Et barn skal give et nyt produkt i en minimal mængde - kun et par skeer. Hvis kroppen normalt reagerer på dette, kan du næste dag give en portion lidt mere og igen overvåge reaktionen i mave-tarmkanalen. Hvis alt er normalt, kan dette produkt sikkert forbruges yderligere og gradvist introducere andre retter.
Forebyggelse af gift
Naturligvis er det meget bedre at forhindre forgiftning end senere at lide af svaghed og generel forringelse af trivsel.
For at gøre dette skal du følge de enkle regler for madlavningshygiejne:
- vask grundigt frugt, grøntsager, grønne;
- Brug kun friske produkter, når du køber, skal du altid være opmærksom på udløbsdatoen og opbevaringsbetingelserne;
- Spis ikke mad med en mistænksom lugt;
- bruge forskellige udstyr til at skære rått kød, grøntsager, brød;
- opbevar rå fødevarer separat fra dem, der har gennemgået varmebehandling;
- vaske hænder efter brug af toilettet og før spisning;
- Gå ikke til offentlige spisesteder med tvivlsomt omdømme.
Disse enkle regler hjælper med at undgå ikke kun forgiftning, men også andre alvorligere problemer forårsaget af usanitære forhold.
