Diæt efter fjernelse af blindtarmsbetændelse er en forudsætning for en fuld rehabilitering. Omhyggelig overvågning af kosten, ved at lytte til kroppens reaktion endda på tilladte produkter, kan du med succes etablere arbejdet i fordøjelseskanalen.
Materielt indhold:
Funktioner ved kosten og generelle anbefalinger
Denne diæt varer i gennemsnit 2 uger. Det inkluderer nødvendigvis 3 faser: den første dag efter operationen, de næste 2 dage efter operationen, derefter den næste uge (eller mere). I hver periode stiger antallet af tilladte produkter. Programmet skifter fra meget streng til en gradvis tilbagevenden til den sædvanlige diæt. Ernæring under den terapeutiske diæt skal være fraktioneret, fødevarer skal være varm.
Grundlæggende ernæring efter operation
Det mest alvorlige og sværeste stadie er den første dag, hvor væske og mad er forbudt. Kun tilladt at fugte dine læber, skyl munden. Dette er nødvendigt for at kroppen skal fokusere på at helbrede indre sår og ikke at fordøje mad. På den anden dag slukkes tørsten med små slurker med stille vand. Som regel kræver kroppen stadig mad.
Hvis patienten ikke føler smerter, kvalme, temperaturen ikke stiger, kan du drikke et par slurker med hadet og ikke-fedtet kyllingebuljong, risbuljong, let sød naturlig gelé på den anden dag (et "kemisk" produkt er forbudt).
På dag 3 begynder de at spise revet semi-flydende mad: med vegetabilsk / kartoffel / squash / græskar suppe efter smag.Mos kartofler, kogt "slim" grød (hercules, ris). Du kan slib dem grundigt med en blender. Du kan ikke tilføje mælk og fedt såvel som yngel mad. Tilladt naturlig yoghurt med 0% (eller 1%) fedt og ingen tilsætningsstoffer. Du kan spise et par spsk kogt hakket kyllingebryst.
Hvis opsvinget går uden negative manifestationer, bliver den sparsomme diæt i den næste uge mere forskelligartet. Opvaskets komponenter skal være magre i form af korn, flydende supper. Dette letter arbejdet i fordøjelseskanalen. Foretrækkes afkok, kød eller grøntsagsbuljong. Undertiden introduceres tykkere retter i kosten.
Fedt kød kan være vanskeligt at fordøje, så vælg kylling, kalkunfilet til madlavning. Disse arter anses for at være den mest diætære, de absorberes let og maksimalt. Efter operationen har mange meget lidt eller ingen appetit. Hvis der ikke er nogen temperatur, kvalme, smerter - det er værd at spise og drikke lidt. Maden giver styrke, bidrager til hurtig rehabilitering.
Principperne for ernæring, der overholdes, starter fra den fjerde dag efter operationen:
- Fortsæt med at bruge halvflydende supper med mosede grøntsager: gulerødder, kartofler, zucchini, rødbeder. Tilsæt lidt riskorn. Kombinationen af vitamin A, C fremmer vævsregenerering. Alle komponenter koges, indtil de er kogte og slib, tilsættes let til bouillonen.
- Det er nyttigt at introducere i retterne lidt frisk, men ikke krydret greener (dild, persille), hvilket er godt til fordøjelsen.
- I løbet af dagen drikker de rene portioner vand (ikke-kulsyreholdige) i små portioner, urteafkogninger, ikke-sure og ikke særlig søde kompotter og naturlige juice. Købt kan være farligt, når kroppen er svag. Det samlede daglige volumen af væske er ca. 2 liter.
- I tilfælde af en negativ reaktion på de anførte ingredienser (opkast, smerte), skal du kontakte en læge og udelukke produktirriterende i et stykke tid.
- Naturlige ikke-sure ostemasse uden tilsætningsstoffer, kefir, yoghurt betragtes som let at fordøje. De introduceres i menuen den tredje dag (hvis der ikke er afvisning af resten af maden).
- Kroppens reaktion på sengetid og medicin er nogle gange forstoppet. Fiber hjælper med at "køre" tarmen. Brug tørret frugtpuré, gulerødder, bagte æbler (uden påfyldning), velkogt ris, boghvede, havregryn. Og en rosehip bouillon hjælper også. Introduktion til kosten for disse produkter skal diskuteres med din læge.
- Brug grød fra frisk græskar, potetmos, godt kogte stykker af frugten. Grøntsager er en kilde til vitaminer E, B, A, K. Det sidste element forbedrer blodkoagulation, og den samme komponent T “indstiller” metaboliske processer, forbedrer optagelsen af mad.
- Tilstedeværelsen af komplikationer under og efter operationen kan i høj grad reducere listen over acceptable retter.
- Hvis det purulente appendiks er fjernet, drikker de den maksimale mængde antibakterielle afkok af urter. Listen over tilladte planter forhandles også med en specialist.
Forbudte og tilladte produkter
Handlingen til fjernelse af blindtarmsbetændelse gælder ikke for alvorlige og farlige typer af kirurgiske indgreb (varer ca. 20 minutter).
Men for hurtig gendannelse skal nogle produkter opgives fuldstændigt:
- salt;
- krydderier, hvidløg;
- tomater, bælgplanter, der øger gasdannelsen, hvilket kan provokere kolik, kramper, smerter: gasserne kan "sprænge", hvilket kan forårsage ubehag i leddene;
- alt fedt kød, produkter deraf, røget kød, de samme krydret saucer (tomat, mayonnaise) - alt dette komplicerer funktionen af mave-tarmkanalen. Sådan mad betragtes som meget tung, den fordøjes i lang tid, den tager en masse energi fra kroppen. Dens rester kan gæres, som truer peritonitis, suppuration af suturer og endda deres divergens;
- kulsyreholdige drikkevarer (inklusive medicinsk mineralvand) - et forbudt produkt, der også provoserer negative fænomener, betændelse.
Nogle komponenter skal simpelthen være meget begrænsede og forbruges omhyggeligt efter lægens anbefalinger:
- honning;
- tørrede frugter;
- gærede mælkeprodukter uden fedt med en indikator på 0%.
I denne periode er det tilladt at bruge:
- supper med grøntsager, potetmos fra dem;
- greens;
- mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
- revet magert fuglekød (eller i form af mousser, kødboller til et par);
- bagt æbler, græskar;
- kogt grød (ris, boghvede, havregryn);
- ikke-sure juice, kompotter;
- kogte tørrede frugter.
I denne periode, glem ikke at drikke vand, urtete.
Daglige menuer til børn og voksne
Tabellen indeholder en vejledende menu for hver dag i en uge. Denne diæt er tilladt den 4. dag efter postoperativ bedring (medicinsk diæt ifølge Pevzner "Tabel nr. 1"). Størrelsen på en enkelt portion er 150 g.
| dag | morgenmad | 2 morgenmad | frokost | Høj te | middag |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | te (usødet og svag), 2 kiks | Juice (naturlig ikke-sur) eller te, drikkevand | svag kyllingebestand, grød uden smør | en af væskerne (juice, te, vand) | 1 Maria cookie, yoghurt (uden fedt og tilsætningsstoffer) |
| 2 | Grød (ikke-fedtet) efter præferencer, kiks cookies, te | juice eller stadig vand | let kødbuljong med potetmos og kød, stuet kål uden tomater og fedt | yoghurt eller let sød gelé | grød fra enhver korn (undtagen bælgplanter), kefir |
| 3 | let saltet havregryn, hårdkogt æg, urtete, 1 lille krakker | juice eller te med småkager (kiks) | Bouillon (lavt fedtindhold) med det samme kød, hakkede grøntsager, grød på vandet med en lille mængde salt, frugtkompott (bedre end tørret frugt) | yoghurt (gelé) | havregryn med lavt fedtindhold, nogle dampede fisk, te |
| 4 | havregryn med en lille knivspids salt, en skive brød med frisk fedtfattig cottage cheese uden klumper, te (med ½ tsk almindeligt sukker eller honning) | kiks, frisk juice | puré suppe uden smør, boghvede med dampede kødboller, en skive rugbrød, kompott | Kissel | magert stuet kål med kogt kylling, te |
| 5 | Hvedegrød, let aromatiseret med smør, let sødet te, 2 magre cookies | 2 kiks (cookies), juice | rissuppe med bouillon, græskar grød med dampet fiskekødboller, brød (som altid rug), tørret frugt bouillon | yoghurt | boghvede, let aromatiseret med smør, dampkoteletter, te, "Maria" (højst 2 stk.) |
| 6 | boghvede med ½ tsk frisk smør, brød med ostemasse, te (let sødet) | magre cookies, yoghurt | mosesuppe, stuet kål med skiver af kalkun, rugcracker, te | kefir | ostemasse gryderet uden fedt med flere gram honning, te, cookies |
| 7 | grød (valgfrit) uden mælk, saltet eller sødet, cookies med en teskefuld ikke-sur marmelade | yoghurt | græskar suppe, kalkunmousse, te, cookies (højst 3 stk.) | gelé (frugt eller havregryn muligt) | puré fra cottage cheese og frugter, bær med honning, juice |
Skånsom ernæring efter operation
Efter operationen (3-4 dage) vælg "Tabel 0".
I henhold til denne diæt bruger de:
- gelélignende retter (gelé, flydende mosesupper);
- stærkt fortyndet bær og frugtsaft;
- bouillon (svag);
- te.
Afvis fuldstændigt tætte produkter (endda tykke kartoffelmos).
“Pevzners tabel 1” er ordineret i perioden med aktiv opsving (4-5 dage efter operationen).
Tilladt at bruge:
- gårsdagens hvide brød, usødede cookies;
- magert moskorn, supper;
- mos blomkål, gulerod, rødbeder eller sød frugt;
- gelé;
- ikke krydret mælkesovs;
- ikke-sure mejeriprodukter;
- svag te;
- magert kød, fiskeretter i form af potetmos (dampet).
Mindst en måned efter fuld bedring bør udelukkes:
- alkohol;
- krydret krydderier;
- fedtholdige fødevarer;
- halvfabrikata;
- koffein;
- sure frugter og bær;
- røget kød;
- pickles;
- frisk brød.
Madlavning hele denne måned er ønskelig på nogen måde undtagen stegning. Derefter vender de gradvist tilbage til den normale menu. Sådan ernæring efter laparoskopi af blindtarmsbetændelse hjælper med til hurtigt at styrke væv, etablere metabolske processer.
Diætopskrifter
Lækker traditionel mad tilberedes ud fra de tilladte fødevarer.
Kylling bouillon
Dette er en velsmagende og ganske tilfredsstillende medicinsk skål.
Ingredienser:
- filet med 1 krop;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 1 stk .;
- salt, greener.
Faser af forberedelse:
- Hakket gul rodgrøntsag, en hel løg, filet og salt koges i 30 minutter.
- Filtrer sammensætningen.
- Pisk grøntsager med kød i en blender, der er injiceret i bouillon.
- Tilsæt friske urter.
Du kan tilføje et par dråber let yoghurt til suppen.
Græskarpuré
Den søde, krydret smag af den gule frugt har ikke brug for smagsforstærkere eller additiver. Dette er en komplet og meget enkel skål.
Ingredienser:
- græskar papirmasse;
- salt;
- olie - 3 g.
Faser af forberedelse:
- Den frugt, der frigøres fra skrællet, koges eller bages, indtil den er løs.
- Pisk grøntsagen i en blender med salt.
- Tilsæt olie.
Hvis potetmos er let sødet, fås en blid, let dessert.
Cottage Cheese Gryderet
Dette er en traditionel delikatesse, der kan varieres med juice eller frugt - skålen bliver saftig, mør og blød.
Ingredienser:
- fedtfattig cottage cheese - 300 g;
- semulje - 30 g;
- sukker - 20 g;
- æg - 1 stk .;
- saltet.
Faser af forberedelse:
- Pisk alle ingredienserne i en tyk masse.
- Spred i en form med smør.
- Bages i 25 minutter. ved 200 ° C
Server en tallerken med en ske yoghurt.
En medicinsk diæt er en vigtig metode til bedring efter operation. En svækket krop vil ikke være i stand til hurtigt og fuldt ud "at forlade" rehabiliteringsperioden, hvis den skal bruge energi på assimilering af tung mad.
