Atkins-dieten har været populær i over 50 år. Det bruges af både Hollywood-stjerner og almindelige kvinder, der drømmer om en slank figur. Fra denne artikel lærer du en detaljeret beskrivelse af kosten, dens fordele og ulemper.
Materielt indhold:
Diætets principper og funktioner
Diæten udviklet af Robert Atkins er baseret på kulhydratbegrænsning.
Formålet med kosten er at reducere overvægt.
Efter at have indtaget kulhydrater producerer kroppen energi. Disse elementer er brændstof, der bruges på vitale funktioner, så det daglige behov for disse næringsstoffer er relativt stort.
Der er enkle kulhydrater og komplekse. Brug af enkle forbindelser provoserer en stigning i blodsukkeret på grund af deres hurtige fordøjelighed. Og til forarbejdning af komplekse kulhydrater skal kroppen bruge mere energi og følgelig kalorier. Kroppen med en mangel på kulhydrater begynder at behandle fedt. Denne proces kaldes "ketose."
Derfor er princippet om Dr. Atkins diæt bygget. Han foreslår, at du kun spiser komplekse kulhydrater, mens han ikke begrænser mængden af fedt. Lægen hævder, at dette er grunden til, at kosten let tolereres.
Fordele og ulemper
En lavkulhydratdiæt er egnet også for dem, der har svært ved at opgive tunge måltider. Det er heller ikke nødvendigt at begrænse forbruget af dine foretrukne fødevarer.
Fordelene ved kosten:
- Mangel på komplekse beregninger.I denne diæt skal du ikke overveje kalorieindholdet i opvasken, men kun mængden af kulhydrater.
- Et bredt udvalg af menuer. Diæt giver dig mulighed for at spise forskellige fødevarer.
- Positiv effekt på kroppen. Ved hjælp af en diæt kan du normalisere blodsukker og kolesterol.
- Hurtigt vægttab. Systemet giver gode resultater på kort tid.
- Mangel på sult. Du kan spise tilladte fødevarer i enhver mængde.
ulemper:
- Sundhedsrisiko. Inden nogen kost skal undersøges med de nødvendige test, som desværre sjældent praktiseres. Højt proteinindhold i kosten i en bestemt kategori af mennesker kan føre til sygdomme i det kardiovaskulære system. Fedme fødevarer kan forårsage forstyrrelser i mave-tarmkanalen.
- Vitaminmangel. Enhver begrænsning i fødevarer vil snart føre til mangel på vitaminer og mineraler.
- Onkologisk risiko. Det rigelige forbrug af mad, der indeholder meget protein, er fyldt med udviklingen af tumorprocesser.
Naturligvis er denne tilgang ganske kontroversiel med hensyn til dens sikkerhed. Alvorlige overtrædelser af funktionerne i de indre organer, mulige med et sådant system, indikerer behovet for indledende forberedelse samt slankekure under nøje overvågning af en specialist, der vil reagere i tilfælde af de mindste afvigelser fra normale værdier.
Faser af metoden med vægttab i Hollywood
Atkins lavkolhydratdiæt har fem faser:
- 1 trins induktion. Varighed - ca. 2 uger. På dette tidspunkt er maksimalt 20 g kulhydrater pr. Dag tilladt. Hurtige kulhydrater elimineres fuldstændigt. Proteiner og fedt kan spises i ubegrænsede mængder, enhver kombination af disse stoffer er tilladt. Antallet af måltider er ikke begrænset. Det er nødvendigt at drikke fra 2 til 3 liter vand om dagen. Scenen er kendetegnet ved starten af ketoseprocessen. Kroppen behandler fedt, ikke kulhydrater, for at opveje energiomkostningerne.
- 2 etape. I denne periode udvides kosten. Hurtige kulhydrater indføres gradvist i menuen (højst 5 g på 7 dage). Vægten skal kontrolleres ved at veje dagligt på samme tid. Dette er nødvendigt for at vælge den optimale dosis af kulhydrater. Træning tilføjes. Fasen varer indtil tabet af den nødvendige kropsvægt;
- 3 etape. I denne periode øges den samlede værdi af kulhydrater dagligt med 10 g, igen med streng vægtkontrol. Hvis kropsvægten begynder at stige, skal tilsatte kulhydrater fjernes. Fysisk aktivitet vil hjælpe med at øge indtagelsen af disse stoffer. I dette trin kan du miste yderligere to til tre kg;
- 4. trin. Det består i at opretholde det opnåede resultat. Normalt kender en person allerede på dette tidspunkt sin kulhydratrate, som han konstant skal overholde. Hvis vægten stiger med mere end 3 kg, skal du vende tilbage til forrige trin.
Tabel over tilladte og forbudte produkter
Følgende er en liste over produkter afhængigt af kurset. I begyndelsen er kosten begrænset til grøntsager og urter. I det næste trin introduceres nødder, frugter, tomater. På trin 3 kan stivelsesholdige grøntsager gradvis introduceres.
Godkendt produkttabel
| produkt, 100 g | kulhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kulhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kulhydrater, 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| squash | 3,4 | hasselnødder | 16,7 | Champagne | 4,5 |
| gulerødder | 9,6 | saltet smør. | 0 | squash kaviar | 6,3 |
| kål farve. | 5 | hård ost | 2,9 | ricotta | 3 |
| asparges | 3,9 | cottage cheese 9% | 2 | muslinger | 3,5 |
| spinat | 3,6 | cottage cheese 5% | 1,8 | mozzarella | 2 |
| arugula | 3,7 | mælk | 4,9 | Adyghe ost | 0,8 |
| radise | 3,4 | blæksprutte | 0 | kalkun hjerte | 0,4 |
| skovsyre | 3 | rejer | 0 | jamon | 0,1 |
| vandmelon | 7,5 | champignon | 3,1 | kanin | 0 |
| hindbær | 11,9 | æg | 0,2 | kalkun | 0 |
Tabel om forbudte produkter
| produkt, 100 g | kulhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kulhydrater, 100 g | produkt, 100 g | kulhydrater, 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| tomatpuré | 19 | persimmon | 34 | ris | 82 |
| kartofler | 20 | ferskener | 12 | majs | 75 |
| Zel. ærter | 15 | kiwi | 14,5 | hvedebrød | 50 |
| bønner | 60,5 | blomme | 11,3 | ingefær | 17,5 |
| havkål | 10 | solbær | 15 | sukker | 99 |
| hvidløg | 33 | datoer | 77 | cashew | 31 |
| ananas | 12 | æbler | 12 | solsikkefrø | 20 |
| granatæble | 18,8 | honning | 83 | Fanta | 11,9 |
| grapefrugt | 10,5 | chokolade | 59,1 | Pepsi | 11 |
| vindruer | 17 | hvede | 75 | appelsinsaft | 10,5 |
| banan | 22 | boghvede | 71,5 | sennep | 11 |
| en orange | 9 | havregrød | 68 | adjika | 17 |
Detaljeret menu i 14 dage
Atkins-diet i 14 dage er en velsmagende og tilfredsstillende diæt.
Et stort antal opskrifter og et bredt udvalg af produkter vil hjælpe med at tackle sult.
| dag | morgenmad | frokost | Høj te | middag |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Damp-omelet | Mandarin kylling | En håndfuld nødder | Tyrkiet gryderet med zucchini |
| 2 | Stegte æg | Dampet fisk med boghvede | yoghurt | Kogt oksekød, salat |
| 3 | Kogt æg | Pumpkin Puree Suppe | æble | Kylling trommestikker med tomater |
| 4 | Rosin gryderet | Hakkede koteletter, salat | Kefir 1% | Pink laksesteak, krutonger med hvidløg |
| 5 | ostekager | Tyrkiet bryst, salat med sæsonbestemte grøntsager | Tørrede frugter | Braised kyllingefilet med grøntsager |
| 6 | Omelet med urter | Laksesuppe, gryderet | Frugtsalat | Kyllingekoteletter |
| 7 | Yoghurt 1% | Grillet oksesteak | banan | Fyldt kål med creme fraiche |
| 8 | Kesam med bær | Kyllingnudler, dampet kotelet | pære | Bagt tun med grøntsager |
| 9 | Græskarfrø, omelet | Lean Soup, Turkey Stew | nødder | Peber med vegetabilsk fyldning |
| 10 | Stegt blomkål | Kartoffelkyllingsuppe | Blæksprutte salat med greener og æg | Svinekotelet og boghvede |
| 11 | omelet | Stuvet kål med svampe | Kefir lavt fedtindhold | Tyrkiet bryst med zucchini og ost |
| 12 | Blødkogte æg | Rødbeder uden kartofler | Tørrede frugter | Oksetunge med salat |
| 13 | ostekager | Zucchini stuet i creme fraiche | æble | Fiskekager med grøntsager |
| 14 | Sandwich med rugbrød og laks | Oksekød i folie med svampe | nødder | Kyllingekoteletter med boghvede |
En meget vigtig regel, når man opretter en menu til hver dag, er at undgå forbrug af kulhydrater i deres rene form, ellers bruger kroppen ikke energi på deres forarbejdning, og som et resultat vil vægten ophøre med at falde. De skal kombineres med fedt og proteiner.
Hvilke resultater lover en sådan måde at tabe sig
Med denne metode til at tabe sig garanterer forfatteren afgang på 2-3 kg pr. Uges kursus. Ved afslutningen af kurset kan du miste et par titusinder af kg. En anden bonus til at tabe sig er muskelaflastning. Proteiner styrker muskelsystemet. I kombination med fysisk aktivitet vil vægten derfor gå væk hurtigere, og figuren får forførende bøjninger.
Kontraindikationer og mulig skade
En diæt rig på dyrefedt øger kolesterolet, hvilket resulterer i en øget risiko for slagtilfælde, hjerteanfald og vaskulær åreforkalkning.
Fiber, som findes i bageriprodukter, ris, pasta, er nødvendigt for tarmens normale funktion. Dets mangel fører til forstoppelse, gastritis og fordøjelsessygdomme.
Et langt diætforløb kan forårsage urolithiasis: da ketoseprocessen øger niveauet af urinstof i blodet.
Dr. Atkins-diæt er således kontraindiceret i følgende:
- ammer og føder et barn;
- hjerte-kar-sygdom;
- sygdomme i urinsystemet og nyrerne;
- leverproblemer
- gigt;
- colitis;
- kronisk pancreatitis;
- irritabelt tarmsyndrom;
- barndom og alderdom;
- intens sport.
Men selv hvis ovenstående symptomer og lidelser er fraværende, er det nødvendigt at konsultere en specialist for at undgå uventede komplikationer.
Ernæringseksperternes udtalelse
Robert Atkins var kardiolog og udviklede sit system, stort set baseret på behov og krav fra patienter med hjerte-kar-problemer.
Mange eksperter i dag er meget skeptiske over for hans program. Dette skyldes fakta fra lægen selv. På trods af oplysningerne om, at han en gang var i stand til at tabe sig øjeblikkeligt med 28 kg, var forfatteren i slutningen af sit liv overvægtig og havde 117 kg. Dette kan indikere en mangel på effektivitet af kosten.
Derudover fører dette program som ethvert andet lavkolhydrat ernæringssystem til energisult.Som et resultat af dette mindskes mental præstation, hukommelsen, en følelse af træthed vises.
Et langt løb kan medføre irreversible konsekvenser, da kulhydrater er nødvendige for den normale metaboliske proces i kroppen.
Inden du bruger nogen diæt, er det nødvendigt at gennemgå en medicinsk undersøgelse, der identificerer tilstanden og niveauet af beredskab i kroppen til stressende ændringer i ernæring og i livsformen generelt. Det er uacceptabelt at starte et kursus med at tabe sig uden at modtage en ernæringsekspertes anbefalinger.
