Hvad man laver mad til te - 3 hurtig opskrifter

I dag præsenteres et stort udvalg af kager til enhver smag i supermarkeder. Men ofte er køb af fabriksprodukter overkommelig. Det er meget mere rentabelt at tilberede en dessert selv. Så du kan ikke kun gemme, men også være sikker på produktets kvalitet. Til værtinder, der har tænkt over, hvad jeg skal lave mad til te, tilbyder jeg 3 hurtig opskrifter - i ovnen, langsom komfur og i en gryde.

Puffs med æbler og ost i ovnen

• Tilberedningstid: 30 minutter.
• Portioner pr. Container: 8.

Når du vågner op en halv time tidligere end normalt, får du tid til at bage vidunderlige puffer med æbler og ost. En sådan tilføjelse til morgente eller kaffe vil glæde dit hushold og munne dig selv på en dyster og regnfuld dag. Derudover er produkterne ret store, og 8 portioner til en familie på 3-4 personer vil være nok ikke kun til morgenmad, men der er et par flere stykker tilbage til at tage med dig på arbejde eller studere.

ingredienser:

• færdigt butterdej (gærfrit) - 4 lag 250 g hver;
• æbler - 3-4 stk .;
• sukker - 8 tsk;
• hård ost - 150 g;
• æg - 1 stk .;
• vanilje, kanel, melis - efter smag.

Hvordan laver jeg puffer:

1. Jeg afriser dejen ved stuetemperatur. Hvis jeg planlægger at bage dessert om morgenen, overlader jeg kageblandingen til at tø om aftenen og dækker den med et håndklæde, så det ikke bliver luftigt.
2. Jeg renser æblerne, skåret i terninger, blandes med sukker, vanilje og kanel.
3. Slib hård ost.
4. Rul dejen lidt ud. Det er umuligt at anvende store mekaniske anstrengelser, ellers vil dens struktur blive krænket, og bagningen bliver ikke lagdelt.
5. Jeg skar hvert ark i 4 dele. Det viser sig 16 rektangulære stykker.
6. På 8 emner laver jeg tværsnit med en kniv i en afstand af ca. 1 cm. Den samme mængde uudskåret dej skal være tilbage ved kanterne.
7. Jeg spredte revet ost på de øvrige 8 rektangler og derefter æblefyldning.
8. Jeg dækker emnerne med afskårne stykker af basen og klemmer kanterne. For at få dem til at se smukke ud gør jeg dette med en gaffel og trykker tæt på de øverste og nedre lag af dej til hinanden.
9. Jeg smør produktet med et æg og sender det til ovnen, opvarmet til 200 grader, i 20 minutter. Drys den færdige bagning med pulveriseret sukker.

Til en note. Du kan tilberede puffer med marmelade eller friske bær. Men i dette tilfælde skal du tilføje stivelse til fyldet (ca. 1 spsk. L.), så saften ikke lækker, og kagerne ikke brænder.

Citronmuffin i en langsom komfur

• Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter.
• Portioner pr. Container: 5-6.

Når du har en crock-pot tilgængelig, er det endnu lettere at gøre desserten. Jeg foreslår at bage en delikat og duftende citronmuffin. Dette kræver lidt fritid og et beskedent sæt produkter. Og bagning vil holde friskhed og blødhed op til 48 timer.

Skålens sammensætning:

• citron - 1 stk .;
• æg - 4 stk .;
• sukker - 100 g;
• smør - 100 g pr. dej + 20 g for at smøre skålen;
• mel - 1 kop;
• bagepulver - 1 tsk;
• vanilje - på spidsen af ​​en kniv.

Arbejdsordre:

1. Jeg vasker citronen forsigtigt under hanen, tør den af ​​med et håndklæde og fjerner plesten fra den med et fint rivejern. Press saften ud af papirmassen.
2. Bland blødgjort ved stuetemperatur eller i mikrobølgeolie med sukker.
3. Jeg introducerer æg, zest, juice og vanilje. Pisk med en mixer eller gaffel, indtil den er glat.
4. Hæld bagepulver, tilsæt mel i portioner, fortsæt med at piske, indtil massen bliver glat.
5. Jeg olie skålen med apparatet, hæld dejen ud og indstil "Bagning" -tilstand. Tilberedningstid er 50 minutter.

Til en note. Du kan erstatte citronen med appelsin, grapefrugt eller lave en citrusblanding.

Cookies i panden - hurtig og velsmagende

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 10-12.

Og nu vil jeg fortælle dig om en af ​​de hurtigste og nemmeste måder at lave tebag på. Velsmagende og storslåede cookies koger jeg i en gryde.

ingredienser:

• æg - 1 stk .;
• sukker - 100 g;
• creme fraiche - 3 spsk. l.;
• bagepulver - 1 tsk;
• mel - 300-400 g (se testens tilstand);
• vegetabilsk olie - 3 spsk. l. i dejen + 3 spsk. l. til stegning.

Handlingssekvensen:

1. Jeg slå ægget med sukker med en gaffel, tilsæt creme fraiche og vegetabilsk olie, bland.
2. Jeg introducerer et bagepulver, portioneret mel.
3. Ædel den elastiske dej. Det skal ikke holde sig til dine hænder, men du behøver heller ikke at gøre det for stejlt, "hamre" med mel.
4. Jeg danner et langt bundt med en diameter på 4-5 cm fra massen. Jeg skærer det i emner med en tykkelse på 2-3 cm.
5. Jeg bager cookies i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Hver side tager ca. 3 minutter.
6. Jeg spreder dele på en plade, der er dækket med papir, så overskydende fedt absorberes i det.
7. Jeg serverer varme bagt varer med marmelade, honning, kondenseret mælk eller bare drys med pulveriseret sukker.

 

Du kan lave et mønster på overfladen af ​​cookien. Jeg bruger en hammer til at slå kød - jeg trykker forsigtigt dejen med den, hvilket resulterer i, at der dannes et særegent ”mønster”, der består af udsparinger og buler.