Alvorlige mavesmerter, opkast - disse symptomer er forårsaget af patogene mikrober, toksiner og giftstoffer, der kommer ind i fordøjelseskanalen. Og hver gang der opstår spørgsmål: hvad kan jeg spise med forgiftning, hvordan kan jeg beskytte mig mod komplikationer? Vi giver anbefalinger, der hjælper med at undgå dehydrering og hurtigt gendanne fordøjelseskanalen.
Materielt indhold:
Generelle retningslinjer for madforgiftning
Diarré, opkast ledsages af et tab af vand og mineralsalte. Årsagen til denne tilstand kan være Staphylococcus aureus-toksiner i fødevarer. En anden bakterie, Clostridium botulinum, udskiller et dødbringende botulinumtoksin. For en person er dets størrelse lig med en hundrededel af et milligram farligt. Symptomer på forgiftning vises inden for et par timer eller dage efter at have spist et forkælet produkt.
I henhold til de seneste henstillinger fra WHOs medicinske eksperter anbefales det ikke at afholde sig fuldstændig fra at være abstinens fra mad efter forgiftning. Ved fasten irriteres og beskadiges tarmslimhinden.
Hvad anbefales til madforgiftning til en voksen:
- Det er tilladt at spise let fordøjelige fødevarer, der stimulerer tarmen.
- Retter tilberedes uden olie, krydderier og krydderier.
- Grød koges på vandet.
- Kog eller gryder grøntsager.
- Kødretter spises en gang dagligt - til frokost eller eftermiddags snack.
- Patienten kan spise i mangel af svær opkast.
- Spis ikke med mave-tarmblødning, alkali eller syreforgiftning.
Hvis du føler dig utilpas, kan du tage medicinen mod kvalme "Omez D" (det kombinerede lægemiddel indeholder domperidon og omeprazol). Diarré behandles med Loperamid, Diar, Imodium.Sådanne lægemidler bremser tarmbevægelserne, men kan forlænge forløbet med madforgiftning.
Enterosorbenter fremskynder eliminering af toksiner og giftstoffer af forskellig oprindelse, inden de kommer ind i blodbanen. Aktive stoffer fordøjes ikke og absorberes ikke i tarmen.
Intestinal sorbenter:
- aktivt kul;
- hvid carboactive;
- "Laktofiltrum";
- "Polysorb MP";
- "Neosmectin";
- "Polyphepan";
- "Enerosgel";
- "Enterodez".
Sorbenter hjælper med forgiftning med stoffer, alkohol, stoffer, bakterietoksiner i fødevarer. Aktivt kulstof i tilfælde af forgiftning tages 2 timer før et måltid eller 2 timer efter et måltid. Doseringen afhænger af vægten (1 tablet pr. 10 kg kropsvægt).
Det anbefales at konsultere en læge, når man spiser giftige svampe eller fisk.
Læs også: voksen diarré - hjemmebehandling
De forårsager en "ambulance":
- med forgiftning til en baby;
- ældre over 65 år;
- med åndedrætsbesvær i ofret;
- kramper;
- dåne.
Anbefalet mad
I tilfælde af madforgiftning formindskes aktiviteten af enzymer, der nedbryder basiske stoffer. Derfor absorberes grøntsager og frugter dårligt, da de indeholder uopløselige og sparsomt opløselige fibre. Det anbefales at følge en diæt lav i fedt og protein i sygdomsperioden.
Du kan spise let fordøjelige fødevarer under forgiftning:
- fedtfattig kyllingebryst bouillon;
- dampede koteletter;
- grydeost eller souffle;
- semi-flydende vegetabilsk puré;
- damp fiskekager;
- stuede gulerødder med ris;
- risgrød på vandet;
- hjemmelavede kiks, kiks, kiks;
- grøntsagssuppepuré.
Den første dag får patienten risbuljong, der stopper diarré. I de følgende dage tilbydes hønsebuljong fremstillet af filet. Det anbefales at dræne det første vand efter kogning. Kyllingebuljong er et folkemiddel mod mange sygdomme. En sund skål blev meget anset allerede i antikken. I øst spøgte de: ”Den fattige spiser kylling i to tilfælde: når han selv er syg, eller kyllingen er syg.”
Hvad kan jeg drikke i tilfælde af forgiftning?
Opkast og diarré ledsages af tab af vand og elektrolytter. Det er nødvendigt at kompensere for denne proces ved at tage saltopløsninger.
Start med 1 spiseskefuld, og bring den anvendte væskevolumen til 1 kop hver time. Den samlede mængde forbrugt væske skal være fra 2,5 til 4 liter pr. Dag. Takket være udvaskning af tarmen fjernes toksiner hurtigere fra kroppen.
- I de tidlige dage er det nyttigt at drikke saltopløsninger til rehydrering. Du kan købe apoteket anti-dehydrering medikamenter "Regidron" eller "Hydrovit." Pulveret fortyndes med vand, væsken tages i løbet af dagen.
- I stedet for et apotekslægemiddel kan du tilberede en opløsning på 6 tsk. sukker og 1 tsk. salt i 1 liter vand. Væsker normaliserer vand-saltbalancen efter oral indgivelse, fortyk indholdet i tarmen, stop diarré.
- Det anbefales at drikke mineralvand uden bord, svag grøn eller sort te (sødet).
- Infusioner af kamille, rose hofter, mynteblade med honning er gode afgiftningsmidler.
- Det anbefales at tilføje stykker tørrede bær og frugter, når du brygger te. Blåbær, brombær, fuglekirsebær, løvtræ, hindbærblade er rige på tanniner, der stopper diarré og beskytter tarmslimhinden.
Egenskaber ved urtete:
- rengøring;
- antibakterielle;
- antiinflammatorisk;
- tonics;
- vitamin.
Volumenet af rehydratiseringsvæske kan beregnes. For at forhindre dehydrering er det nok at tage 40 ml pr. 1 kg kropsvægt pr. Dag. Så en voksen, der vejer 75 kg, har brug for 3 liter om dagen.
Forbudte fødevarer til sygdom
Spis ikke mad, der er tung til fordøjelsen. Mavetarmkanalen er overbelastet, eliminering af toksiner bremser. Krænkelse af kosten efter madforgiftning forårsager ofte akut og kronisk gastritis, enterocolitis.
Forbudte fødevarer og retter:
- mættet kødbuljong, stegt kød, pølser, stegte æg;
- friske bageriprodukter, tærter, kiks;
- stegt, røget og saltet fisk, dåse fisk;
- konfekture, chokolade;
- mælk og mejeriprodukter;
- bælgplanter, nødder, frø;
- rå grøntsager og frugter;
- saucer;
- svampe.
Alt for sure eller søde kompotter, naturlig og instant kaffe, mousserende vand, stærkt brygget te og alkohol er forbudt.
Genvindingsdiæt efter forgiftning
Den første dag tilbydes patienten et risafkog af slimhindekonsistensen.
- Kog 2 spsk. l. ris i let saltet vand.
- Tilsæt 2 spsk efter dannelsen af tykt slim. l. havregryn og kog yderligere 15 minutter.
- Brug den afkølede skål i små portioner hele dagen.
- Kompletter menuen med hvide brødsmuler.
Fra sygdommens anden dag tilberedes patienten med vegetabilsk suppepure - 150 - 200 ml. Giv 2 kiks, mineralvand stadig, sødet te.
På den tredje dag tilberedes risgrød på vand (op til 300 g pr. Dag). Der tilbydes 200 ml vegetabilsk purésuppe, 4 kiks, 2 kiks.
Fra den fjerde og femte dag er kosten mere forskelligartet: kyllingebuljong (200 - 400 ml) med kødboller, kogt ris, kogt fiskekotelet (100 g), dampæg omelet, cottage cheese gryderet.
Du kan give et bagt æble og kogte gulerødder rige på pektiner. Sidstnævnte er naturlige tarmsorbenter, binder toksiner. Blandt friske frugter er bananer tilladt.
Hvordan introduceres nye produkter?
Det anbefales at følge en sparende diæt i 1 til 2 uger. Efter perioden med alvorlige begrænsninger skal du gradvist introducere grøntsager, kød, mælk, frugt - et nyt produkt (parabol) hver dag.
En skarp udgang fra kosten og en hurtig tilbagevenden til normal ernæring er en stor byrde for maven, bugspytkirtlen og tarmen.
Hast kan forårsage genoptagelse af diarré, udseendet af dyspepsi, flatulens. I værste tilfælde udvikler gastritis, pancreatitis, enteritis.
Forebyggelse af gift
Følgende henstillinger hjælper med at forhindre bakterietoksiner i at komme ind i mave-tarmkanalen.
- Forgængelige produkter opbevares i rene bakker med låg på køleskabets hylder.
- Fyldning bruges bedst på købsdagen eller opbevares i fryseren. Dette produkt er mest modtageligt for kolonisering af mikrober og bliver hurtigt en grogrund for dem.
- Termisk kulinarisk behandling ødelægger de fleste bakterier, men ikke alle. Staphylococcus aureus-toksiner vedvarer selv efter 30 minutters opvarmning til 100 ° C. Kog, steg eller gryder kød, fisk, fjerkræ i en tilstrækkelig lang periode.
- Vask hænderne grundigt før og efter tilberedning, lige inden du spiser.
- Frisk kød, fisk og grøntsager vaskes med rindende vand. Til skæring af fjerkræ eller fisk bruges skiver af kød, brød, grøntsager og separate køkkenbrætter. Bestikene rengøres grundigt og skylles.
En diæt efter madforgiftning er en vigtig del af terapien. På grund af overholdelsen af drikkeordningen og brugen af anbefalede fødevarer, bør patientens tilstand forbedres inden for 2 til 3 dage.
