Slow cooker cheesecake - 8 lækre madlavningsopskrifter

En italiensk dessert lavet af sandbase og fløde appellerer til selv de mest hurtige gourmeter. For at forenkle din opgave skal værtinde forsøge at tilberede en ostekage i en langsom komfur. Smart gryderet sparer tid og holder køkkenet rent.

Klassisk multicooker ostekage

Til en sådan behandling skal du bestemt vælge fedtcreme af høj kvalitet. Et piskeprodukt (80 ml) er egnet. Der vil også blive brugt: 130 g shortbread cookies, en halv pakke godt smør, 2 hele kyllingæg og 2 æggeblommer, citronskal, 10 g majsstivelse, 1 spsk. sukker, 620 g cremet blød ost, ½ lille. spiseskefulde salt, en stor skefuld citronsaft.

1. Inde i multicookers kapacitet er papir stablet. Det giver dig mulighed for at udtrække behandlingen som helhed.
2. Cookies bliver til små smuler, fyldt med smør. Ingredienserne blandes grundigt.
3. Det resulterende "våde sand" spildes ud på papiret.
4. Krummen komprimeres i bunden af ​​tanken.
5. Ost blandes med stivelse, sukker, salt og skald. Æg forstyrrer et ad gangen, hæld fløde og citrusjuice. Beat-komponenter er ikke nødvendige.
6. Ostekrem hældes på en base. I bageprogrammet koges skålen i 80 minutter.

I den færdige godbit ryster den midterste del lidt, og kanterne er tætte. Det når i køleskabet i 6-7 timer.

Cottage cheese dessert med cookies

I stedet for dyre flødeost kan du tage almindelig blød cottage cheese til dessert. Det kræves 380 g. Ud over cottage cheese tages det: 320 g sukkerkager, 3 store æg, 190 g creme fraiche, 5 store spiseskefulde sukker, en halv pakke smør.

1. Smør smeltes i mikrobølgeovnen og kombineres med cookies, knuses til en krummer.
2. Basen er lagt i en multicooker skål og plantet.
3. Til fyldningen kombineres alle resterende komponenter.Det tilrådes at omdanne dem til en homogen masse med en blender. Blandingen vil være lidt flydende, men det er fint. Det hærder under bagning.
4. Påfyldningen er lagt ud på basis. I bageprogrammet tilberedes en ostekage i en langsom komfur i 45 minutter.

For at udtrække delikatessen helt, skal du lade den køle helt ned i ovnens skål.

Med mascarpone derhjemme

I dag er det ikke svært at finde en mascarpone til salg. Det sælges i næsten ethvert supermarked. Ud over denne møre ost (450 g) bruges 3 store æg, 190 ml fedtcreme, 120 g smør, 240 g shortbread, 140 g pulveriseret sukker.

1. Cookie-krummerne blandes med smeltet smør og placeres i en skål. Hun vil blive grundlaget. Det er nødvendigt at lave små sider.
2. Mascarpone blandes med pulver. Gradvis indføres fløde og kyllingæg (en ad gangen) i massen.
3. Efter grundig blanding lægges fyldningen ud på basen.
4. En godbid bages i det passende program i 80 minutter.

Desserten er dekoreret med mynteblader og bær.

Marmor ostekage

Denne dessert viser sig at være særlig smuk og mundvand. Det inkluderer blød cottage cheese (330 g) og mørk chokolade (80 g). Derudover skal du tage til madlavning: 2 store spiseskefulde fedtcreme og smør af høj kvalitet, 130 g fedt creme fraiche, en stor ske med smør, den samme mængde granuleret sukker og majsstivelse, 2 kyllingæg, en knivspids salt, 110 g pulveriseret sukker, 10 stk shortbread cookies.

1. Cookies gnides på et fint rivejern, blandet med sukker og smeltet smør.
2. Skålen med multikokken er dækket med bagepapir. Grundlaget er lagt i det. Kapaciteten sendes i en halv time til køleskabet.
3. Chokolade dyppes i fløde i et vandbad.
4. Cottage cheese piskes med pulver, salt og creme fraiche. Ved mixers langsomste hastighed indføres æg og stivelse i massen.
5. I 1/5 af den resulterende masse tilsættes en chokoladeblanding.
6. Nu hældes de mørke og lyse dele i ovnskålen, der er udvundet fra kulden. De er let blandet med en træpind.
7. I programmet "Bagning" koges skålen i 55 minutter, hvorefter den opvarmes i yderligere en halv time.

Klar dessert går til køleskabet om natten.

Med jordbær

Når den sædvanlige ostekage har tid til at kede sig, kan du begynde at tilberede jordbærversionen. Foruden bær (650 g), for det tages: 210 g småkager. tsk pectin, 30 gram mel, 550 gram flødeost, 80 gram smør, 2 store skeer citronsaft, en knivspids salt, 2 æggeblommer og 3 hele æg, 360 gram granuleret sukker.

1. Cookiesne gnides på et fint rivejern og stegt let i smeltet smør. Ud fra den resulterende masse dannes en base med små sider i multicooker-skålen.
2. Til fløde, ost, sukker (240 g) blandes hvedemel. Æg og æggeblommer indføres langsomt i massen ad gangen. Til sidst tilsættes 500 g jordbær, formalet i kartoffelmos.
3. Cremen lægges ud på basis.
4. Det tilsvarende program bager 120 minutter.
5. Til hældning skæres de resterende jordbær fint, fyldes med resten af ​​sukkeret og lades stå i et par timer.
6. Pulveriseret pektin blandes med en lille mængde sand og spildes ud til bærene.
7. Massen på ovnen over lav varme bringes i kog. Citronsaft hældes der.
8. Fyldet efterlades i brand, indtil det mørkner og bliver som flydende marmelade. Klar ostekage hældes over hende.

Før servering sendes slikene i køleskabet i et par timer.

Chokoladebehandling

Dessert med chokolade er især lækker og original. For at forberede det, tag: 120 g cookies, 3 store skeer kakao, 90 g smør, 570 g flødeost, 10 g kartoffelstivelse, 2 hele æg og 2 æggeblommer, 80 ml fløde, en knivspids salt.

1. Ovnen er dækket med bagepapir. Det er lagt ud på basis af smuldre med kager, en stor ske kakao og smeltet smør.
2. Ost, mel, stivelse, sukker, æg, æggeblommer, fløde blandes i en dyb skål. Det er bedst at gøre dette med en mikser med mindst mulig hastighed. Den sidste kakao sættes til cremen.
3. Den resulterende masse er lagt ud på basis.
4. En godbid bages i det passende program i 80 minutter.

Det tilrådes at lade ostekagen opvarmes i yderligere 15-20 minutter og først derefter sætte den til at skabe kulde.

Med bananer i en langsom komfur

Fantastisk til banancreme under diskussion. Udover 2 frugter, vil der blive brugt: en halv pakke smør, 280 g cookies, 350 g cottage cheese, 3 store æg, 2 spsk. spiseskefulde mel, 5 spsk. l. granuleret sukker.

Velsmagende opskrift:hvordan man laver ostekage derhjemme

1. Til kagen blandes cookie-krummerne med smeltet smør og anbringes i en langsom komfur.
2. Til fylden piskes bananer med cottage cheese.
3. Pisk sukker og æg hver for sig.
4. Begge masser er forbundet. Semulina spildes ud i dem.
5. Cremen piskes grundigt og hældes på basen.
6. I tilstanden "Bagning" koges den 65 minutter.

Du kan fjerne og skære en bananostkage først, når den er kølet helt af.

New York Cheesecake

Denne dessertindstilling serveres ofte på restauranter. Men du kan tilberede det derhjemme fra følgende komponenter: 650 g flødeost, 3 æg, små. ske med vanille- og citronskall, 140 g pulveriseret sukker, 220 g cookies, 160 ml piskende fløde, 110 g smør.

1. I programmet “Forvarm” opvarmes smør og blandes med cookie-krummer. Grundlaget for godbidderne dannes ud fra den resulterende masse.
2. Til fløde, ost, pulver kombineres. Derefter introduceres æg én ad gangen, vanilje og citronskald.
3. Det gjenstår at hælde fløden og slå fløden godt.
4. Den cremede masse er lagt på bunden.
5. Når låget er lukket, bages desserten i den rette tilstand i 65 minutter.

I en anden halv time vil behandlingen insistere på opvarmning.