På salg populært i dag kom Pringles-chips først ud i 60'erne i det forrige århundrede. Deres historie begyndte med De Forenede Stater. I dag er produkter populære over hele verden og sælges straks i 140 lande. Snacks, der kan købes i Rusland, produceres for det meste på en fabrik i Polen.
Materielt indhold:
Hvordan Pringles-chips fremstilles, producent
Mange gourmeter er sikre på, at chips er tynde kartoffelskiver, der stegt i forvarmet fedt. Faktisk kan i dag helt forskellige teknologier bruges til at fremstille de diskuterede snacks. Hvordan Pringles-chips fremstilles i moderne fabrikker er beskrevet nedenfor.
1/3 af produktet består af vand. Under produktionen blandes de tørre komponenter i chips med væske. Den resulterende tætte masse fordeles på en metalflad transportør.
Yderligere går hun under en enorm presserulle. Under højt tryk (4 ton!) Bliver massen til det tyndeste kartoffelblad.
Fremtidige chips klippes ud af den resulterende base med specielle ovale mønstre og rulles ud igen. Billetter på en speciel transportør flytter til en speciel form, hvor de bliver konkave. I processen afskæres overskydende chips til chipsene, så de alle passer perfekt i størrelse. Produktudnyttelse genanvendes.
Derefter stegtes de tilberedte kartoffelovaler i olie i nøjagtigt 11 sekunder. I løbet af denne tid bliver de sprøde, lidt rodede, men brænder ikke.
Næsten færdige chips sendes til den næste transportør, hvor fabriksarbejderne giver dem den valgte smag med specielle aromatiske blandinger. Det gjenstår kun at veje og pakke produktet.
De er produceret af virksomheden Kellogg's, der formåede at købe et brand chips fra Procter & Gamble for flere år siden.
Produktets sammensætning og kalorieindhold
Som nævnt ovenfor består af en tredjedel det produkt, der diskuteres, af vand. Derudover inkluderer det kartoffelprodukter (mere end 40% af den tørre del), hvedestivelse og mel, som kan være ris, kartoffel eller majs. I sammensætningen af Pringles chips er også vegetabilske olier, salt og forskellige smags- / aromeforstærkere, smagsstoffer, farvestoffer.
Alt at tabe sig er især bekymret for produktets kalorieindhold.
100 g chips indeholder 514 kcal.
Pringles-chips: al smag
Det er ikke let at liste alle smagene på Pringles-chips. I hele produktets eksistensperiode har fabrikanten gentagne gange eksperimenteret med tilsætning af forskellige krydderier, aromaer og andre komponenter til dets sammensætning. Derudover vises nye sæsonbetonede smag af chips med jævne mellemrum. Blandt de eksperimentelle og sæsonbestemte valgmuligheder kan følgende bemærkes: "Riven modnet ost og grøn løg", "Lime og Thai chili", "Glaring dill pickle", "Cheese in Greek" og nogle andre.
Men der er en standard smag. Disse er "Crab", "Pizza", "Cheese and Onion", "Smoked Bacon", "Onion Rings", "Paprika", "Barbecue Steak" osv.
Sortiment præsenteret i Rusland
Pringles sortiment af smag afhænger også af det land, hvor produktet sælges. Så "Fiery Wasabi" er populær i Kina, og i Mexico sælges regelmæssigt de diskuterede chips med smag af honningssennep, mexicansk krydderier, jalapenos.
I Rusland præsenteres i dag det minimale udvalg af Pringles-snacks. Dette er en variant med smagen af ost, creme fraiche og løg, paprika, bacon, ketchup, salt og eddike. Lejlighedsvis på salg kan du finde flere interessante nye ting. For eksempel "krabbe" chips eller med smagen af kødbiff. Derfor medbringer landsmænd ofte nogle interessante nye Pringle-muligheder fra udlandet som en souvenir.
Opskrifter med Pringles-chips
Som enhver chips bruges Pringles også til at lave usædvanlige snacks. Retter med dem ser spektakulære ud på det festlige bord og kan overraske selv gourmetgæster.
Pringles Chips Snacks
Med tomater og kylling
ingredienser:
- kyllingebryst - 1 stk .;
- ost - 50 g;
- 2 store tomater;
- hvidløg - 1-2 nelliker;
- chips - 1 lille pakke;
- fede oliven;
- mayonnaise;
- frisk dild.
fremstilling:
- Kog fjerkræ, indtil de er møre. Riv på fibrene.
- Skær tomater og ost i små terninger.
- Bland mayonnaise med hakket dild, moset hvidløg.
- Bland produkter fra alle trin.
- Spred chips.
Pynt forretten med skiver af oliven.
Med kaviar og ostesalat
ingredienser:
- groft revet halvhård ost - 100 g;
- kogte æg - 2 stk .;
- hvidløg-majones - efter smag;
- høj kvalitet rød kaviar - 50 - 70 g;
- chips - 1 lille pakke;
- frisk persille.
fremstilling:
- Kombiner forhakket ost med fint revet kogt æg. De behøver ikke at blive opdelt i æggeblommer og egern.
- Kombiner ost- og ægmassen med knust hvidløg.
- Sæt den resulterende blanding ved hjælp af en lille ske.
- Top med rød kaviar.
Pynt forretteren med Pringles-chips med miniature grønne persilleblade.
Med krabberpinde og majs
ingredienser:
- saftige kølet krabbe pinde - 100 - 150 g;
- æg kogt til hård æggeblomme - 2 stk .;
- konserves sukkermajs - 50 - 70 g;
- frisk stærk agurk - 1 stk .;
- mayonnaisesauce efter smag;
- chips - 1 lille pakke.
fremstilling:
- Saftig krabbe holder sig fri for film. Skær i mellemstore terninger.
- Hakket frisk agurk og kogt æg i skiver af omtrent samme størrelse.
- Kombiner ingredienserne. Krydre med mayonnaise. Hvis du ønsker det, kan du tilføje noget vægt, men normalt er nok salt til hele snack i chips.
- Læg fyldet ud på det grundlæggende.
Top snack med sukker majs kerner.
Lækre og originale salater
"Garden"
ingredienser:
- Koreansk gulerod - 80 - 100 g;
- røget pølse - 100 - 150 g;
- ostepringer - 50 - 70 g;
- kogte æg - 2 stk .;
- syltede agurker - 100 g;
- ost - 100 g;
- saltet mayonnaisesaus efter smag.
fremstilling:
- Koreanske gulerødder skæres om nødvendigt i korte strimler. Læg det første lag snacks.
- Top med skiver af syltede agurker, knuste chips, sugerør med røget pølse, groft revet ost.
- Det sidste lag er æg hakket med mellemstore terninger. Hvert produkt smøres med saltet mayonnaisesaus.
Ovenpå kan du lægge et par hele chips samt dekorere den færdige snack med greener.
"Sail"
ingredienser:
- røget kylling - 300 - 350 g;
- sød salat peber - 1 stk. (Stor);
- konserves majs - 300 - 350 g;
- chips - 100 g;
- kogte æg - 3 stk .;
- saltet mayonnaisesaus efter smag.
fremstilling:
- Fjern det røget kyllingekød fra knoglerne. Skær den i miniature terninger.
- Sæt på en plade med det første lag. Spredes med saltet mayonnaisesauce.
- Drys et tyndt langt halm af sød peber ovenpå. Dæk den med sauce.
- Fordel søde majs uden marinade. De kan efterlades uden sauce.
- I slutningen fordeles salaten fint revet og kogt æg blandet med mayonnaise.
Først skal du lade snacken brygge et par timer, hvorefter den kan dryses med smuldrede chips. Flere stykker skal efterlades intakte og sættes i form af sejl oven på den færdige skål.
"Sunflower"
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 600 - 650 g;
- spalteoliven - 200 - 250 g;
- salt efter smag;
- ost - 100 - 150 g;
- chips - en lille pakke;
- syltede svampe - 1 fuldt glas;
- kogte kyllingæg - 3 stk .;
- mayonnaisesauce efter smag.
fremstilling:
- Skær den afkølede filet i terninger.
- Finhakkede syltede svampe (bedst af alt - champignoner). Gnid groft osten.
- Skær oliven i to.
- Kogt æg er opdelt i komponenter. Gnid separat.
- Læg alle produkter i lag på en plade i samme rækkefølge, som de blev skåret i (undtagen oliven).
- Riven æggeblomme skulle gå sidst. Overtræk lagene med saltet mayonnaisesauce.
Pynt salaten med halvdele af oliven i form af solsikkefrø og chips i form af dens kronblade.
Er Pringles-chips skadelige?
Det er vigtigt at bemærke, at Pringles-chips indeholder et farligt stof - acrylamid. Det er denne ingrediens, der forklarer dens største skade på den menneskelige krop.
Regelmæssig anvendelse af dette stof provoserer udviklingen af kræft.
Denne information blev bekræftet ved eksperimenter på rotter og mus.
Vi må ikke glemme chips med højt kalorieindhold. Hvis du spiser dem regelmæssigt, kan en sådan behandling betydeligt ødelægge tallet og øge niveauet for dårligt kolesterol i kroppen markant.
