Hvis du presserende havde brug for en velsmagende snack, er hjemmelavede pitabrikker en af de bedste muligheder. Dette er et godt alternativ til et butiksprodukt. De tilberedes let og hurtigt, men at spise dem er en fornøjelse.
Materielt indhold:
Crispy pitabrikker i en gryde
For at få en stor skål lækre hjemmelavede chips skal du tage en enkel tynd butik med pitabrød, din foretrukne vegetabilske olie, krydderier, krydderier og urter. Der er to tilberedningsmuligheder - skåret i firkanter, der allerede er smurt med lavashsauce eller bryt i stykker, der allerede er bagt. Den anden mulighed sparer tid, men udseendet til en sådan appetitvækker er ikke for velsmagende. Pæne firkanter, rhombusser eller trekanter ser meget bedre ud.
Afhængig af de anvendte krydderier og olie fås en anden smag, så du kan eksperimentere på ubestemt tid.
Du kan ikke kalde chipsene i gryden nyttige, men de viser sig stadig at være meget velsmagende, så du skal i det mindste lejlighedsvis koge dem.
Ingredienserne er enkle og overkommelige:
- pitabrød;
- raffineret solsikkeolie;
- paprika og salt efter smag.
fremstilling:
- Skær lavash med saks i firkanter.
- Hæld vegetabilsk olie i, og bland forsigtigt med dine hænder, så alle emner smøres.
- Tilsæt salt og paprika.
Stek i små portioner i en varm gryde.
Madlavning forretter med greener i ovnen
En af de nemmeste måder er at lave lavashchips i ovnen. Når du vælger greener, kan du helt stole på dig selv. Du kan bruge tørrede urter basilikum, dild, koriander, persille eller hakket frisk.
Sådanne chips er ufarlige, da de ikke har kemiske tilsætningsstoffer, aromaer og kræftfremkaldende stoffer, som uundgåeligt forekommer under stegeprocessen.
For at gøre dette skal du forberede et minimum af produkter:
- flere ark pitabrød;
- alle friske grønne - 1 stor bunke;
- hvidløg - 2-3 nelliker;
- vegetabilsk olie - 5 spsk. l.;
- salt og peber.
fremstilling:
- Skyl greenerne, tør godt, hak fint.
- Hakk hvidløg. Kombiner alle ingredienser til belægning, bland.
- Rul lavashark på en bageplade dækket med bagepapir.
- Smør dejen med vitaminsauce.
- Skær i firkanter eller rhombusser, der ikke er for små i størrelse, da arbejdsemnerne reduceres i størrelse, når de tilberedes. Det er bedre at lægge dem i et lag, så de bager jævnt. Men hvis tiden løber ud, kan du lægge alt på en bageplade, men bland dem flere gange under tilberedningen.
Kog i en godt forvarmet ovn i højst 5 minutter. Det vigtigste er ikke at overdrive snack i ovnen, ellers bliver den for tør og mister sin smag.
Hvordan laver man lavashchips i mikrobølgeovnen?
Det koges hurtigt. Det vigtigste er at vælge en lille magt for at undgå forbrænding.
Væsentlige ingredienser:
- Armensk lavash - 1 pakke;
- olie - 3 spsk. l.;
- paprika, provencalsk urter;
- saltet.
Listen over komponenter kan ændres efter eget skøn.
fremstilling:
- Rør smøret med salt og krydderier. Det er bedre at gøre dette i en dyb skål, så det senere er praktisk at blande bandagen med stykker pitabrød.
- Rul pitabrød til en rulle, skåret i stykker. Udfold derefter arbejdsemnerne, læg dem oven på hinanden og skær dem i skiver.
- Rør emnerne sammen med olieblandingen. Læg en plade dækket med bagepapir i et lag.
Tilbered ikke mere end 2 minutter, og kontroller processen. At bage alle blanke på én gang fungerer ikke, så du bliver nødt til at gøre dette i flere gennemløb.
Med ost og skinke
Selv den mest krævende gourmet vil ikke nægte chips med smagen af ost og skinke.
Produkter kræver det mest almindelige:
- pitabrød;
- creme fraiche - 0,5 spsk .;
- skinke - 60 g;
- ost - 100 g;
- stort æg;
- salt, krydderier, urter.
fremstilling:
- Pisk ægget. Tilsæt creme fraiche, krydre efter smag.
- Smør pitabrødet med den resulterende sauce.
- Mal ost og skinke, drys emnet jævnt.
- Skær arket i små stykker.
Det er tilbage at sætte gryden i den forvarmede ovn og vente 7-8 minutter.
Krydret pitabrød
Hvidløg giver forretteren en subtil pikancy og piquancy, så chipsene altid går med et smell. Det er bedre at straks tilberede en dobbelt- eller tredobbelt portion.
produkter:
- pitablad;
- mayonnaise eller creme fraiche - 50 g;
- hvidløg - fedd;
- yndlings krydderier.
Der er ikke noget kompliceret i forberedelsen:
- Hakk hvidløg.
- Rør det med creme fraiche eller mayonnaise. Tilsæt krydderier, salt efter smag.
- Skær pitabrød med lange bånd og smør dem med sauce uden at adskille emnerne fra hinanden.
- Skær båndet forsigtigt i firkanter og placeres på en bageplade.
Bages i 5-6 minutter, indtil stykkerne er gyldne.
Ovnbagerecept
Der er en anden opskrift på pitabrød med ost.
produkter:
- pitabrød;
- creme fraiche - 1 spsk .;
- ost - 100 g;
- et æg;
- hvidløg, paprika, salt.
Hvidløg kan bruges frisk eller tørret.
fremstilling:
- Pisk ægget med creme fraiche til det er glat.
- Slib osten, og tilsæt den til æg-creme fraiche. Krydre efter smag.
- Udvid pitabrød på bagepapir og fedt fristende med sauce. Skær i skiver.
Kog i 7 minutter. Fjern det fra ovnen, vent på, at chipsene er afkølet, og overfør det først til en plade.
Hjemmelavet øl wasabi forretter
Smagfuld chips fra wasabi er den bedste match til ølsamlinger. At lave dem er lidt sværere, men resultatet er det værd.
Nødvendige komponenter:
- pitabrød;
- stort æg;
- laksefilet - en skive;
- mayonnaise - 20 g;
- Wasabi, salt, urter - efter smag.
fremstilling:
- Hakk fiskfileten fint.
- Pisk ægget, tilsæt mayonnaise, fisk, sæson. I tilfælde af wasabi er det vigtigste ikke at overdrive det.Dette krydderi har en meget skarp smag, så hvis du lægger for meget af det, er det usandsynligt, at chipsene er spiselige.
- Smør emnet, skåret i stykker.
Bages i ovnen i højst 6 minutter.
Chokolade Sweet Lavash Chips
Du kan lave lavashchips med chokolade. En sådan behandling vil sikkert appellere til børnene.
produkter:
- pitabrød;
- chokolade - 100 g;
- sukker - 2 spsk. l.;
- vanilje, kanel.
fremstilling:
- Slib chokolade på et rivjern.
- Kombiner sukker med krydderier.
- Skær pitabrødet i stykker og bages i ovnen.
- Fjern, drys med tilberedt sukker, sæt den i ovnen igen. Så snart skålen begynder at få en behagelig karamelskygge, skal den fjernes.
- Drys den færdige parabol med chokolade og læg dem på et koldt sted.
Efter en time kan du tage den første prøve.
Alle typer chips kan bruges som en selvstændig skål eller som basis for sandwich og sandwich.
