Estrella kartoffelchips, som ethvert velsmagende produkt, har fans, der hævder at være sunde. Naturlige krydderier i sammensætningen øger appetitten, og ægte vegetabilsk olie, som chips stegt på, indeholder 80% mindre mættede fedtsyrer end palme.
Materielt indhold:
Sådan fremstilles Estrella Chips
Estrella-chips er velkendte på det russiske marked. De bedste kartofler vælges til deres produktion. Fra tre kg knolde fås 1 kg lækker chips. Til stegning bruges kun naturlig olie fra solsikkefrø.
Virksomheden, der producerer chips af dette mærke, blev grundlagt i Sverige for mere end et halvt århundrede siden.
Navnet på mærket oversat fra spansk betyder "stjerne". Så grundlæggeren Volke Anderson ønskede at understrege det unikke ved sine produkter.
Produktets sammensætning og kalorieindhold
Sammensætningen af 100 g af produktet inkluderer ifølge fabrikanten følgende komponenter:
- proteiner - 6 g;
- kulhydrater - 49 g;
- fedt - 35 g;
- salt - fra 1,4 til 1,8 g.
Du bør ikke blive revet med chips. Antallet af kalorier ligger foran sukker og når ikke lidt chokolade - 100 g indeholder 536 kcal.
Chips "Estrella": al smag
Produktion af Estrella-chips er etableret i mange lande. For eksempel findes der i Litauen Vilnius hovedstad en virksomhed kaldet Estrella Baltics UAB. Du kan finde en liste over produkter på virksomhedens websted.
Her blev Estrella chips præsenteret af producenten i 9 varianter med forskellig smag:
- rustik creme fraiche og løg;
- mør ost;
- dild;
- røget bacon;
- tomater, løg, ost, hvidløg og creme fraiche;
- grønne løg og ost;
- chips med salt (140 g);
- med pizzasmag;
- honning, sennep og sort peber.
I Rusland produceres Estrella chips, hvis smag er lidt anderledes end ovenstående, af Mon’delis Rus sammen med andre produkter. Hun ejer 3 planter i regionerne Novgorod og Vladimir.
Estrella kartoffelchips på selskabets hjemmeside præsenteres i syv forskellige varianter:
- creme fraiche med løg;
- creme fraiche med ost;
- dild;
- laks i en cremet sauce;
- kantareller i creme fraiche;
- vild sennep (pakning 55 g og 120 g);
- cocky peberrod.
Produktionsprocessen fra ikke-flåede kartoffelknolde til en færdig pakke med smagschips tager normalt ca. 30 minutter.
Opskrifter med Estrella Chips
Chips i sig selv er allerede en færdig fad. Du kan knuse dem lækkert, sidde om aftenen på tv-skærmen, ved frokosttid på arbejdet eller et sted i parken for en tur.
Men der er også interessante ideer til at bruge chips i opskrifter. Grundlæggende føjes de til salater eller snacks, og de laver også udtrækning af dem.
Snacks med Estrella Chips
I den givne opskrift er retter lavet af chips, sidstnævnte er nødvendig til at brød kød. De giver den færdige forretter en smuk gylden farve og en speciel, unik smag.
Gyldne nuggets.
produkter:
- kyllingebryst - 600 g;
- chips - 30 g;
- brød til brød - 150 g;
- salt og peber - efter din smag;
- vegetabilsk olie - 150 ml;
- mel - 150 g;
- æg - 2 stk.
Beskrivelse af processen:
- Til opskriften kan du bruge en hvilken som helst del af kyllingekroppen, det vigtigste er at forberede den ordentligt ved at afskære alle film og hud. Men det er bedre at vælge en filet.
- Skær kødet i små strimler, der er ca. 1 cm tykke.
- Pisk æggene med en gaffel i en homogen masse. For zealous er ikke nødvendigt, for at opnå et frodigt skum, er det bedre at blot blande sammensætningen som for en omelet.
- Kombiner salt, mel og formalet peber i en separat skål.
- Dunk filetskiver først i mel, derefter i æg.
- Lav knuste chips blandet med brødkrumme med det sidste lag med ild. Estrella chips passer til enhver smag. Du kan bryde dem med dine hænder og lægge dem i en plastikpose.
- Kødstykker, der fjernes fra æggemassen, brød i chips med chips og sendes i en stegepande med godt opvarmet vegetabilsk olie.
Hvis smøret er varmt, absorberer opfedningen det og falder af under stegeprocessen, hvilket ødelægger udseendet på den færdige skål.
Steg nuggets på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Læg papirservietter på en tallerken og læg kødstykker på dem, så overskydende fedt absorberes i papiret.
Serveres med ketchup, klassisk mayonnaise og frisk grøntsagsalat.
Lækre og originale salater
Chips bruges hovedsageligt til dekoration af salater. Alle kender de forskellige muligheder for "Solsikke" forretter, hvor kartoffelchips fungerer som blomsterblade. Vi tilbyder en anden interessant opskrift, der med rette vil indtage sin retmæssige plads i din kulinariske samling.
Salat "Flyvning af møllen."
produkter:
- Koreansk gulerod - 300 g;
- røget kylling - 450 g;
- æg - 4 stk .;
- konserves majs - 450 g;
- mayonnaise - 450 g;
- chips - 90 g.
fremstilling:
- Røget skinke eller filet skæres i små stykker. Stab dem i en plade med et jævnt lag. Top smurt med mayonnaise.
- Det andet lag er placeret koreanske gulerødder, skåret over til en praktisk størrelse. Hun er også smurt med mayonnaisesaus.
- Sød konserves majs uden væske spredes på en gulerod.
- Hårdkogte æg gnides på et groft rivejern og drysses med et lag majs opnået ved spåner.
- Smør forretteren med mayonnaise og sæt den i blød i køleskabet i en time.
Klar salat før servering drysses med hakkede Estrella-chips. Et par helt tal sidder fast på toppen for at simulere en sommerfugls vinger som en dekoration.
