Tørrede frugter og især svisker er tildelt som et separat led i den menneskelige diæt. Denne tørrede delikatesse har en behagelig smag og kan bruges til at forbedre sundheden. Fans af et sådant produkt bør vide, hvad fordele og skader ved svisker er for kroppen, samt til hvem det er angivet, og til hvem det er forbudt.

Svisker: kemisk sammensætning og kalorieindhold

Svisker har en ret høj energiværdi - 264 kcal for hvert hundrede gram.

Den kemiske sammensætning inkluderer:

  • fedt - 0,7 g
  • proteiner - 2,3 g
  • kulhydrater - 57,5 ​​g.

Sammensætningen af ​​tørret frugt inkluderer også en hel masse sunde stoffer, vitaminer og mineraler:

  • sukker;
  • pektiner;
  • fiber;
  • organiske syrer;
  • vitamin A, B, C, PP;
  • natrium;
  • jern;
  • phosphor;
  • kalium.
  • saccharose;
  • glucose;
  • fruktose.

Nyttige egenskaber til den menneskelige krop

Hvad er svisker god til? Fosteret har en positiv effekt på alle kropssystemer:

  • Renser tarmen fra toksiner og toksiner.
  • Det betragtes som en god forebyggelse af forstoppelse.
  • Fremmer naturligt vægttab.
  • Det har en rensende virkning på blodkar.
  • Modstår frie radikaler og reducerer risikoen for kræft.
  • Forbedrer blodcirkulationen.
  • Det har en antibakteriel virkning (undertrykker aktiviteten af ​​skadelige mikroorganismer: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
  • Tjener til forebyggelse af tandsygdomme.
  • Gunstig effekt på synskvaliteten på grund af indholdet af karoten i dets sammensætning.
  • Hjælper med at øge effektiviteten.
  • Det har en tonic effekt.
  • Det har en mild vanddrivende virkning.

Beskær behandling for forstoppelse

Nødvendige egenskaber ved svisker er relevante i kampen mod sådanne ubehagelige fænomener som forstoppelse. Hvis denne tilstand ikke er forårsaget af alvorlige patologier, kan du bruge traditionelle medicinske opskrifter til at fjerne den.

Beskær te mod forstoppelse. Stadier af madlavning:

  1. Hæld kogende vand over flere frugter.
  2. Lad dem brygge i mindst 5 timer (bedst efterladt natten over).
  3. Tag infusionen i løbet af dagen i små portioner.

Rådet. Du skal tage et sådant afkog ikke mere end 2 gange om ugen. De, der ikke kan lide frugt af svesker, kan fjerne dem fra bouillon og kun tage væske.

Der er en anden mulighed for at bruge svisker til forstoppelse (for dem, der værdsætter tid og ikke ønsker at bruge det på at brygge tørrede frugter).

  1. Det er nok at tage 5 modne svisker, tygge dem grundigt og drikke med rent kogt vand.
  2. Efter 3 til 4 timer skal processen gentages.
  3. Afslapning sker normalt samme dag. Denne procedure skal udføres på tom mave.

Hvordan man taber sig med svisker

Kan svesker bruges til vægttab? Naturligvis fordi komponenterne i dens sammensætning hjælper med hurtigt at miste ekstra pund uden udmattende diæter.

De vigtigste fordele ved "vægttab" ved svesker er som følger:

  • Normaliserer blodsukkeret. På trods af det høje kalorieindhold har fosteret et lavt glykemisk indeks - kun 29 enheder. Dette er næsten 2,5 gange mindre end sukker. Svisker er således også velegnede til diabetikere.
  • Sænker kolesterol.
  • Giver en følelse af metthed, sløvende sult. Fiber i fosteret fylder maven og afskrækker midlertidigt en bid at spise.
  • Det betragtes som et godt antidepressivt middel. Godt humør = vellykket diæt. Svisker garanterer et gebyr af kraft og optimisme, forbedrer mental og følelsesmæssig tilstand.
  • Renser tarmen. En diæt rig på fiber betragtes som mere effektiv.
  • Forsyner kroppen med alle de nødvendige stoffer. Tørret frugt bevarer alle egenskaber ved modne blommer og giver systemerne alle de nødvendige vitaminer og mineraler. Derudover er denne delikatesse meget velsmagende.

Kombinationen af ​​svisker + kefir har fremragende "vægttab" -egenskaber. For eksperimentets skyld kan du prøve at erstatte middag eller morgenmad med denne tandem. Skær 5 sviskerfrugter (eller hugg i en blender) og bland med et glas kefir. En sådan cocktail hjælper dig ikke kun med at tabe sig, men også forhindre mulig forstoppelse.

Rådet. Når du køber kefir, skal du være opmærksom på tidspunktet for produktionen, da afføringsvirkningen direkte afhænger af dens "alder".

Et produkt, der er ældre end 2 dage, er derimod i stand til at udøve en fikseringseffekt. I dette tilfælde er det kun at gætte, hvem der vinder - svækkelse af svesker eller fiksering af kefir.

Tørret frugt under graviditet

Hvad er fordelen ved svesker under graviditeten? Fosteret har en gunstig effekt på kroppen af ​​forventningsfulde mødre på grund af følgende egenskaber:

  • Forbedrer hudfarve og helbredende hud.
  • Eliminerer forstoppelse - hyppige ledsagere af gravide kvinder.
  • Normaliserer vandbalancen i den vordende mors krop.
  • Det har en koleretisk virkning.

Og selvom denne tørrede frugt praktisk talt ikke har nogen kontraindikation for kvinder i position, skal du ved brug af den følge nogle anbefalinger:

  • Brug ikke svisker ofte og ukontrolleret. Der skal udvises særlig forsigtighed med at dosere fosteret til gravide kvinder med diabetes.
  • For at reducere risikoen for en mulig allergi skal du nøje vælge svesker. Frugt skal være sød, med en svag surhed, uden bitterhed og tilstrækkeligt hård.

Tørrede svisker: fordele og skader

Sådanne tørrede frugter værdsættes for deres flere positive egenskaber:

  • Stabiliser trykket.
  • Bekæmp orale infektioner.
  • Relevant i de tidlige stadier af sygdomme i det kardiovaskulære system.
  • De hjælper med at eliminere patologier i leveren og nyrerne.
  • Forøg effektiviteten.
  • Foryng kropsceller.
  • Forbedre synet.
  • De har en kraftig antibakteriel virkning, ikke ringere end medicin.

Advarsel! Alle de nævnte kvaliteter gælder udelukkende for naturlige, ikke-kemiske behandlede frugter.

I lang tid blev blomme tørret direkte i solen, og først i 30'erne af forrige århundrede begyndte de at bruge mekanisk dehydrering.

Som regel tørres kun modne, kødfulde frugter med et sukkerindhold på mindst 10% og syrer - højst 1,2%.

Tørring af svesker derhjemme:

  1. Sorter blommer grundigt, skyl og blancher.
  2. Anbring frugterne på en bageplade dækket med bagepapir.
  3. Råmaterialer skal tørres i mindst 4 timer ved en temperatur på 100 grader, men de skal køles meget længere - 6-8 timer.
  4. Efter tørring skal de fremtidige svisker placeres igen i ovnen, forvarmet til 80 grader. Ved denne temperatur tørres ildstedene i 6 timer, hvorefter de afkøles i yderligere 3 timer.
  5. Det gjenstår at opvarme ovnen til 100 grader, placer blommerne der og hold i 30 minutter.
  6. Svisningen er klar. Du behøver kun at overføre den til en passende opbevaringsbeholder.

Kontraindikationer

Kontraindikationer for brugen af ​​svisker er få.

Så frugterne skal ikke indføres i kosten (eller strengt begrænse):

  • patienter med diabetes;
  • ammende mødre (kan forårsage kolik og urolig mave hos babyen);
  • mennesker, der lider af fedme.

Svisker er en universal behandler, der kombinerer en behagelig smag og uvurderlige fordele for kroppen. Med et relativt lille antal kontraindikationer er disse frugter velegnede til mennesker, der lider af forstoppelse, og dem, der vil tabe sig. Tørrede blommer er også nyttige for dem, der bare kan lide at nyde sunde slik.

Relateret software:Mere fra forfatteren: