Kulturen ved at bruge dette temmelig dyre produkt er ikke kendt for alle elskere af en alkoholholdig drik. Ofte er folk simpelthen ikke tilstrækkeligt opmærksomme på, hvordan man bider whisky, og hvordan man drikker den ordentligt. Etiketten, som smagere har vedtaget, har intet at gøre med den teknik, der "vandrede" fra skærmbillederne i Hollywood-film, derfor anbefales det at kende flere uundværlige regler for processen med at bruge en luksuriøs alkoholisk komposition.
Materielt indhold:
En lille historie med en stærk drink
Ordet "whisky" i oversættelse fra keltisk betyder "levende vand". Men for oprindelsesforfatterskab har to lande kæmpet i århundreder - Skotland og Irland. Og hver af dem tilskriver sig selv skabelsen af whisky.
I henhold til den skotske version blev produktionsteknologien til "skotsk bånd", da bolden kaldte drikken i denne tilstand, lånt fra missionærer. Den første omtale af dette produkt går tilbage til 1494.
Ifølge den irske version gav St. Patrick dem en helbredende sammensætning. Oprindeligt lignede en stærk alkoholholdig drink en måneskine, da den blev indtaget umiddelbart efter destillation.
Alkoholetikette
Whisky er et helt uafhængigt produkt, som det er sædvanligt at drikke både på hverdage og ved specielle lejligheder. Den indeholder aldehyder og fuselolier, der giver klæbebåndet en speciel unik smag.
Hvad bider whisky
Udvalget af retter, der serveres med en så stærk alkoholholdig drik, afhænger direkte af de gældende nationale traditioner.
- I Irland er det ikke sædvanligt at avle whisky med flydende komponenter. Og for appetitvækkere til at skotte tape, ifølge de indfødte indbyggere i landet, er bagt vildt, skaldyr (især østers) og mør rød fisk mere egnet.
- Men den nederlandske befolkning finder det muligt kun at drikke alkohol ved specielt højtidelige begivenheder. Forretter serverer kulinariske delikatesser: kødretter med tørret trøffelsaus.
- Whisky-elskere fra USA og Canada foretrækker at opdrætte Scotch Coke og drikke det sammen med mørk chokolade eller frugt.
- I Rusland har denne alkohol samme styrke som vodka, og derfor vælges forretter i henhold til den traditionelle drik. Det kan være alle slags salater, oste, bagte kartofler, fisk eller kødretter.
- Beboere i Skotland finder det nødvendigt at fortynde Scotch-tape med sodavand. En stærk drink serveres ved bordet med olieagtige småbrikker i champignonsaus eller med andre lige så nærende retter.
Faktisk afhænger en forretter til whisky direkte af en persons individuelle behov, fordi alle vælger, hvad de skal spise denne ældste drink med.
Fødetemperatur
Smagen af alkohol afhænger af den temperatur, hvorpå den serveres.
Meget ofte fortyndes whisky med cola, soda eller isstykker. Denne mulighed er i de fleste tilfælde smag for kvinder. Med denne teknik får damer muligheden for at regulere styrken af alkohol. I dette tilfælde overholdes ikke fremløbstemperaturen, da andre kolde komponenter er til stede i klæbebåndet.
Men de sande kendere af den delikate smag af whisky drikker alkohol af høj kvalitet i ufortyndet tilstand. Med denne metode er det ønskeligt at opretholde den krævede værdi på -18 ° C. Hvis whiskyen præsenteres som overophedet, giver aromaen af drikke af med alkohol, men den alt for kolde sammensætning mister sin ægte smag.
For nylig reguleres temperaturen på en ædel væske af specielle sten, som tidligere opbevares i køleskabet.
Hvad skal der være et glas
Lige så vigtigt er spørgsmålet om, hvad man skal drikke whisky fra.
For at gøre dette er der en særlig skål.
- Ufortyndet klæbebånd bruges fra vippekontakten - et bredt glas med en nødvendigvis fortykket bund. Væggene på beholderen kan være glatte eller med ansigter.
- Kendere af skottebånd foretrækker at drikke deres yndlingsdrink fra et glas glencairn, der har formen af en tulipan på et tykt, kort ben.
- Det er bedre at prøve whisky med cola eller andre tilsætningsstoffer fra tyndvæggede vinglas på et elegant kort ben.
Brug af klæbebånd involverer brugen af sådanne typer briller som snifter, tulipan.
Hvordan man drikker det
Der er tradition for at drikke denne udsøgte alkoholholdige drik under overholdelse af følgende uundværlige principper:
- Til at begynde med skal du inspicere whisky, bemærke skyggen af skotsk tape, der kan være fra halm til mørkebrun.
- Derefter skal du evaluere aromaen i sammensætningen. For at gøre dette opvarmes glasset med drikken let i håndfladerne, så duften afsløres fuldt ud. Det er i dette øjeblik, man må bestemt indånde den duft, der udstråles af drikken, føle tilstedeværelsen af malt, figner, nødder.
- I det næste trin er det meningen, at det skal tage en slurk et øjeblik for at holde væsken i munden for fuldt ud at sætte pris på smagsbuketten. Først da får whisky lov til at sluge, lyt til de fornemmelser, der er opstået.
- I overensstemmelse med etiketten, når de har afsluttet brugen af alkohol, griber de ikke straks den, men nyder den modtagne glæde.
- Drikkeprocessen eliminerer brugen af halmrør.
Der er en anden vigtig nuance - en forretter bør ikke afbryde smagen af alkohol.
Populære cocktailopskrifter
Der er et stort antal fremragende kompositioner, der inkluderer klæbebånd, og hver af dem er originale på sin egen måde.
I dette afsnit overvejer vi de mest populære variationer i vores tid:
- "Apple glamour" er en fortryllende cocktail. Glaset fyldes til randen med isterninger, 45 ml bourbon, 140 ml æblejuice hældes i det, blandingen blandes grundigt. Retterne er dekoreret med en æble skive.
- “Blod og sand” - denne komposition blev opfundet i 1930. Tag 25 ml klæbebånd, kirsebærlikør, appelsinjuice, vermouth. Alle komponenter kombineres i en ryster med is.Indhold hældes i whiskyglas.
- "Mint Mix" - en slags drink, der leverer ægte glæde med sin unikke smag. 35 ml klæbebånd, 18 ml pebermyntevæske, 35 ml mineralvand uden gasser sættes til glasset med is, komponenterne blandes.
- “Godt helbred” - denne cocktail er beregnet til stærkere køn, da den hovedsageligt består af stærke drinks. Blandet i en ryster 23 ml rom, 23 ml kirsebærlikør, 23 ml whisky, 23 ml drama bøje. Et par stykker is sættes til den resulterende drik.
- Whisky Sauer er den mest almindelige kombination i Canada og USA. Tag 45 ml klæbebånd, 25 ml citronsaft, 18 ml sød sirup. Alle komponenter blandes i en ryster med 35 g is. 4–5 dråber rød bordvin tilsættes til den færdige drik. Før servering er cocktail dekoreret med lime.
- "Irsk kaffe" - en drink fordelt over hele verden. Den tilberedes af 45 ml whisky, 80 ml filtreret vand, 10 ml sukker sirup, 25 g malede kaffebønner, 45 ml tung fløde. Oprindeligt brygges kaffe, tape, sirup indføres i den. Kompositionerne kombineres, præpisket fløde lægges ovenpå.
- "Manhattan" - ifølge traditionen blev denne cocktail opfundet af Churchills mor. 25 ml abrikos og appelsinsaft blandes i en ryster med tilsætning af 25 ml whisky. Drikken hældes i et glas, hvis kant er dekoreret med kirsebærbær.
- “Whisky med en cremet smag” - en repræsentant for et svagt felt vil kunne lide en lignende cocktail på grund af tilstedeværelsen af en let sukkereret smag. 130 g vanilleis, 8 ml sukker sirup, 55 ml whisky kombineres i en blender. Blandingen hældes i et vinglas, dekoreret med en skive mørk chokolade.
- "Whisky på russisk" - en drink med en syrlig smag. Består af 23 ml klæbebånd, 23 ml martini Bianco, 7 ml hvedevodka. Efter fyldning af glasset med en duftende blanding behandles kanten af glasset på en speciel måde, drysset med sukker.
- "Med mælk" - en drink, der er let at drikke, da et mejeriprodukt demper alkoholens bitterhed. Til tilberedning opløses 16 g kornet sukker i 20 ml kogende vand. 7 isterninger lægges i rysteren, som hældes med kogt kølet sirup. 58 ml mælk og 58 ml whisky tilsættes også her. Ryst indholdet i 15 sekunder. Cocktail hældes i et voluminøst glas sammen med friskmalet muskatnød.
Hver kender af den præsenterede drink bestemmer, hvad man skal drikke whisky med, og hvordan man kan nyde den, afhængigt af personlige ønsker og fornemmelser. Når alt kommer til alt, hvis en person ikke tåler østers, nemlig at de traditionelt serveres med skotsk tape, er der intet, der forhindrer dig i at erstatte sådanne skaldyr med din yndlingsret.
