Cottage cheese er et produkt, der længe har været berømt for sine helbredende egenskaber. Denne delikatesse er lige så gunstig for kroppens sundhed som en separat skål eller i kombination med yderligere produkter. Hvad er brugen af cottage cheese, og hvad er det bedst at kombinere det?
Materielt indhold:
- 1 Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i cottage cheese
- 2 Hvad er nyttigt cottage cheese til den menneskelige krop
- 3 Hvilken ostemasse er sundere, fedtholdig eller lavt fedtindhold
- 4 Hvordan og på hvilket tidspunkt på dagen er det bedre at bruge cottage cheese
- 5 Cottage cheese i kombination med andre produkter: fordele
- 6 Er der nogen skade?
Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i cottage cheese
Kalorieindeks kalorier er forbundet med dets fedtindhold:
- 18% produkt - 236 kcal;
- 9% - 169 kcal;
- 0,6% (ikke fedt) - 110 kcal.
- indenrigs - 230 kcal (på grund af fedtindholdet, der bruges i fremstillingen af hjemmelavet komælk).
Kesstens ostesammensætning er meget rig. Disse inkluderer:
- Kasein. Mælkeprotein, kendetegnet ved særlig ernæringsværdi. I stand til helt at erstatte animalsk protein. Det er kendetegnet ved en lang assimilering af kroppen.
- Aminosyrer. Regler leverfunktionalitet.
- Melkesyrebakterier. Fremme fordøjelsen.
- Vitaminkompleks: A, B, D, E, PP, K
- Mineraler. Blandt dem skiller sig en stor mængde calcium ud, såvel som tilstedeværelsen af K, Na og Fe.
Hvad er nyttigt cottage cheese til den menneskelige krop
Sommerost til dens fremstilling forklares med de positive egenskaber ved cottage cheese. Fermenteret mælk frigiver nyttige stoffer, der ikke forlader det færdige produkt. Af denne grund er cottage cheese sundere end mælk og egner sig også for mennesker, der har svært ved at tåle laktose.
Kroppen absorberer ostemasseproteiner lettere end bælgplanter eller kød.
Det er ingen hemmelighed, at cottage cheese er et udømmeligt lager af calcium, der er nødvendigt for et godt udseende og styrke på skelettet, tænder og negleplader.
Produktet, der diskuteres, anerkendes så afbalanceret som muligt, da alle komponenterne i det er i det optimale forhold for personen. Dens introduktion til kosten lades med styrke, energi og forbedrer tonen.
Dette mejeriprodukt giver en langvarig sæthedsfølelse, der eliminerer behovet for ofte at bide og følgelig forhindrer opsamling af ekstra gram.
Derudover kan følgende nyttige egenskaber ved cottage cheese skelnes:
- Hjælper med at gendanne nervesystemet. Elskere af cottage cheese bliver mere rolige og positive.
- Regulerer fordøjelseskanalen. Alle organer i fordøjelsessystemet begynder at arbejde mere tydeligt og harmonisk. Cottage cheese hjælper med at slippe af halsbrand.
- Positiv effekt på leveren. Aminosyrer beskytter kroppen mod fedthepatose.
- Deltager i reguleringen af metabolisme. Cottage cheese anbefales til personer, der har reelle problemer med at være overvægtige, gigt eller skjoldbruskkirtlen.
- Genopfylder manglen på calcium. Behovet for det øges efter 45 år, og derfor er en sådan delikatesse nødvendig for mennesker i alderen.
Derudover anbefales hytteost ofte til hypertensive patienter. Mennesker med højt blodtryk er ofte nødt til at kontrollere saltindtag, af denne grund er det bedre at erstatte oste med cottage cheese.
Sommerhus er også et vidunderligt middel mod forbrændinger. Det er nok at lægge ostemasseapplikationen på de brændte steder og dække med en bomuldsklud.
Produktet er blevet vidt brugt i kosmetologi. Ostemasse ansigtsmaske er i stand til at transformere huden, fjerne tørhed og rynker.
Forresten. Ostemasse valle er ikke mindre nyttigt. Dens gunstige virkning på mave-tarmkanalen, leveren og nyrerne blev bemærket. En sådan drink hjælper med at eliminere toksiner og nem eliminering af ekstra pund.
For kvinder
Hvad er brugen af cottage cheese til kvinder? Det anbefales at være opmærksom på damer, der drømmer om en smuk figur og hår, ren hud og negle uden tegn på skrøbelighed.
Ostemasse er også relevant for gravide kvinder. I løbet af perioden med bæring af krummerne stiger den kommende mors behov for calcium kraftigt. Ostemasse giver dig mulighed for at give dette element og babyen i livmoderen og mor, mens du bevarer sundheden for hendes tænder, knogler, hår.
For mænd
Ostemasse er ikke mindre nyttig for mænd. Det er ingen hemmelighed, at det mætter organer med calcium, vitaminer og protein, hvilket er et uundværligt produkt for aktive mennesker. Cottage cheese er en ufravigelig del af menuen for bodybuildere og atleter. Muskelvækst på grund af cottage cheese er hurtigere.
For børn
I fravær af kontraindikationer er cottage cheese tilladt for børn fra 6 måneders alder. Dette produkt betragtes som det mest nyttige til babyer.
En imponerende mængde protein og andre komponenter suppleres med indholdet af aminosyrer, der er nødvendige for godt helbred. En sådan sammensætning gør cottage cheese til et godt produkt med hensyn til forebyggelse af hjerte-kar-patologier og sygdomme i luftvejene. Komponenterne i dette produkt er nødvendige for en harmonisk udvikling af knogler og muskelvæv hos en lille person.
Hvilken ostemasse er sundere, fedtholdig eller lavt fedtindhold
Der er flere sorter cottage cheese, afhængigt af indikatoren for dens fedt:
- Classic.
- Fed.
- Fed.
- Ikke-fedtet.
- Fedtfri.
Fedt cottage cheese anerkendes som ret kaloririgt. For dem, der ønsker at miste ekstra pund, er det bedre at foretrække fedtfri eller kornet version. Det er disse to varianter af produktet, der hjælper med at forbrænde kalorier hurtigt og effektivt. Hvis problemet med overvægt mangler, kan du nyde klassisk cottage cheese med en høj procentdel fedtindhold.
Det skal bemærkes, at mindste mængde vitaminer A, D, E. i fedtfattig cottage cheese sammenlignes med fedt.
Separat er det værd at bemærke hjemmelavet cottage cheese, som også kan være fedtholdig og fedtfri.
Hvordan og på hvilket tidspunkt på dagen er det bedre at bruge cottage cheese
En sund krop, der ikke har kontraindikationer for brugen af fødevaregrupper, assimilerer cottage cheese, uanset tidspunkt på dagen. Assistenten til den menneskelige krop, bugspytkirtlen er et organ, der hjælper med at assimilere og fordøje mad; om aftenen sover den som regel. Således bør du ikke spise middag lige før sengetid, fordi du skal give kirtlen tid til fuld fordøjelse af det, der blev spist. Af denne grund anbefales det at gøre aftensmaden let. Det vil sige, at fedtfattig cottage cheese kan spises til middag (højst 150 g), men et fedtprodukt foretrækkes at spise om morgenen.
Det ideelle er at bruge denne delikatesse i form af en snack om dagen.
Cottage cheese i kombination med andre produkter: fordele
Cottage cheese er storslået i form af en uafhængig skål. I kombination med nogle ekstra produkter er det imidlertid i stand til at give kroppen endnu større fordele.
- Mejeriprodukter. Sur creme er mættet med phospholipider og mikroelementer, og mælk har en beroligende virkning, hjælper med at eliminere søvnløshed og migræne. I kombination med cottage cheese har de beskrevne produkter den mest positive virkning på kroppen.
- Rosiner. Dette produkt indeholder magnesium og kalium, der forbedrer funktionaliteten af hjertemuskelen. Derudover hjælper rosiner med at eliminere hævelse og sænke blodtrykket. Kesam med rosiner er især nyttigt for gravide, da deres krop på dette tidspunkt kan lide af mangel på jern og som et resultat et sænket niveau af hæmoglobin.
- Honning. Kendt for sine positive egenskaber. Det betragtes som en stærk naturlig antioxidant og indeholder enzymer. Ostemasse-honningblanding er en kilde til nyttige elementer. Brug af et sådant produkt forbedrer den generelle tilstand i kroppen, øger og styrker immuniteten.
- Banana. Fosteret er rig på kalium, hvilket er nødvendigt for fuld muskelfunktion. Komponenterne i bananen er i stand til at undertrykke hypertension og normalisere fordøjelseskanalen. I kombination med cottage cheese gør frugten kroppen så hård og sund som muligt.
Er der nogen skade?
På trods af de åbenlyse fordele kan brugen af cottage cheese-produkter skade kroppen.
Deres fare er som følger:
- Risikoen for forgiftning. Da cottage cheese er et letfordærveligt produkt, er en meget vigtig faktor overholdelsen af dens anvendelsesbetingelser og opbevaringsregler. Patogener i et forkælet produkt kan forårsage botulisme.
- Højt kalorieindhold. Et overskud af protein har en skadelig virkning på nyrerne. Således bør du begrænse brugen af cottage cheese til 150 gram om dagen.
Cottage cheese er et næsten universelt produkt, derfor betragtes det som nyttigt for både voksne og børn. En omfattende liste over nyttige stoffer i sammensætningen af godbidder gør det til et uundværligt værktøj til bekæmpelse og forebyggelse af forskellige sygdomme. Alle de nyttige egenskaber ved et produkt, der er kendt fra barndommen, kombineres med dets rige smag og en vidunderlig mulighed for at skabe ægte kulinariske mesterværker på grundlag af det.
