Kage er en af ​​de vigtigste dekorationer på ethvert feriebord. Det er dog ikke nødvendigt at købe et færdigt konfektureprodukt eller stå i timesvis ved komfuret for at lave en hjemmelavet dessert. I dag fortæller vi dig, hvordan du bager en hurtig kage i ovnen, i en gryde, i en langsom komfur og endda i mikrobølgeovnen.

Napoleon kage i en gryde

Blandt den søde tand er der et betydeligt antal fans af en så berømt dessert som Napoleon-kagen. Det er sandt, at ikke alle har tid og ønske om at kløe sig med sådanne kager, fordi hver af de mange kager skal bages i ovnen igen. Men der er også en hurtig opskrift på madlavning, hvor en kage bages i en gryde. Dette betyder, at du nu oftere kan nyde din foretrukne dessert.

Ingredienser til kager:

  • 480 g mel;
  • 210 g sukker;
  • tre spiseskefulde margarine til bagning;
  • tre æg;
  • 0,5 tsk soda (slaked).

Ingredienser til fløde:

  • tre æg;
  • liter mælk;
  • to spiseskefulde mel;
  • at smage regelmæssigt og vaniljesukker;
  • halv pakke smør.

Tilberedningsmetode:

  1. Som enhver anden dessert starter denne med forberedelsen af ​​basen. Til dette formål kører vi æg i en dyb skål og slå dem sammen med et sødestof. Tilsæt derefter revet smør, mel og soda.
  2. Dæk dejen med en film og lad den stå i en halv time.
  3. Mens dejen hviler, kan du tilberede fløden. For at gøre dette, slå alle ingredienserne undtagen olien, læg den resulterende sammensætning på komfuret og kog, indtil den er tyk. Så snart cremen afkøles lidt, læg smøret og omrør blandingen med en piskeris.
  4. Rul tynde skorpe ud af dejen og bag dem som pandekager i en varm stegepande. Så kagerne ikke kvælder, skal de punkteres.
  5. Knus den styggeste kage, og læg resten i en bunke, uden at glemme at belægge det tredje trin med en sød sammensætning.
  6. Smør siderne og toppen af ​​cremen ud med fløde, og drys krummer på alle sider.
  7. For at gøre kagen blød skal den blødlægges godt. Sæt det derfor i køleskabet i flere timer.

Pisket cookiedessert uden bagning

Når der absolut ikke er tid til desserter, men du vil have noget sødt, skal du have vores opskrift på en hurtig kage uden at bage.

ingredienser:

  • firkantet cookie (24 stykker);
  • et tredje kilo blød cottage cheese;
  • 120 ml creme fraiche;
  • 65 g kornet sukker;
  • halv pakke smør;
  • 110 g svisker;
  • kakao.

Tilberedningsmetode:

  1. Da du ikke behøver at bryde dig med dejen, går vi straks videre til forberedelsen af ​​cremen. For at gøre dette, blandes ostemassen med et sødestof godt. Derefter kombinerer vi sød cottage cheese med smeltet smør og tilsætter hakkede svisker, som først skal blødlægges i varmt vand.
  2. Nu tager vi formen, dækker den med klamfilm, så kanterne hænger på siderne.
  3. Vi danner det første lag med cookies, ovenpå spreder vi ostemassen. Distribuer derefter igen cookies og fortsæt, indtil alle komponenter i desserten er forbi.
  4. Drej derefter forsigtigt formen og fjern filmen fra kagen. Overtræk den med fløde, drys med kakao og send den til et køligt sted, så desserten er ordentligt gennemvædet.

På kefir med creme fraiche

At bage en kage er altid en tidskrævende proces, men du kan hurtigt bage en delikat og velsmagende dessert på kefir. En sådan luftkage vil være en god tilføjelse til enhver teselskab.

ingredienser:

  • en halv liter kefir;
  • sukker efter smag;
  • 1 ½ spsk. mel;
  • tre æg;
  • to spiseskefulde kakao;
  • en halv liter tyk creme fraiche;
  • 1 tsk soda (slaked).

Tilberedningsmetode:

  1. Med en mixer eller manuelt blandes æg, sødestof og kefir.
  2. Derefter introducerer vi mel med soda og rør. Vi fik dejen ved konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
  3. Vi deler det i to lige store dele og hæld kakao i den ene halvdel. Bag derefter kager i 20 minutter.
  4. Til fløde skal du bare blande creme fraiche med en skefuld sukker.
  5. Hvis kagerne er storslåede, kan de skæres i længderetningen i flere dele.
  6. Smør nu de resulterende arbejdsemner, og læg dem oven på hinanden. Mæt overfladen og kanterne på "konstruktionen" med creme fraiche og drys den færdige kakaodessert. Lad kagen ligge i blød i mindst en time.

Hurtig chokoladekage

Den øjeblikkelige chokolade dessertopskrift har også kefirdej som basis.

Sur-mælkeproduktet kan erstattes med creme fraiche, og under alle omstændigheder viser desserten sig at være meget øm og sød. Og så kagen kommer ud også blød, skal du ikke glemme imprægnering af kager.

ingredienser:

  • to glas kornet sukker (halvcreme);
  • tre æg (et i fløde);
  • 210 ml kefir med højt fedtindhold (creme fraiche);
  • seks spiseskefulde kakao (halvdelen i fløde);
  • to glas mel (1,5 spsk - i fløde);
  • 1 tsk bagepulver;
  • 380 ml mælk til imprægnering.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland æg med sukker og kefir med en visp, hæld derefter alle de tørre ingredienser til dejen. Vi blander massen, indtil den er glat, så basen bliver uden klumper.
  2. Vi bager en kiks i ovnen, eller du kan gøre dette i en multikoger i "Bagning" -tilstand, 50 minutter.
  3. Kør æg i stewpan, hæld mel, sukker og kakao. Hell varm mælk, og sæt sammensætningen på ilden. Så snart cremen tykner, skal du fjerne den fra komfuret og tilføje lidt smør, hvis det ønskes.
  4. Skær den færdige kiks sammen. Blødgør kager, overflade og sider med vaniljesaus. Vi pynter desserten til din smag og lægger kulden i en halv time.

Den enkleste frugtkage

Frugt desserter elsker alt, for med sådanne ingredienser er det umuligt at forkæle en enkelt delikatesse. Vi tilbyder dig at lave en hurtig kage af pepperkagekager, som dine familie og venner helt sikkert vil sætte pris på. Alle frugter kan bruges, men denne gang tager vi bananer og kiwi.

ingredienser:

  • ½ kg ingefærbrød;
  • ½ kop creme fraiche;
  • 50 g sukker;
  • en ske kakao;
  • tre bananer;
  • to kiwier;
  • 110 g chokolade og valnødder.

Tilberedningsmetode:

  1. Hell sødestof, kakao i creme fraiche og bland grundigt.
  2. Skær bananer og kiwi i cirkler
  3. På en tallerken spreder vi rundene med hakket ingefærbrød, derefter laver vi et lag fløde og spreder frugterne. I denne rækkefølge fortsætter vi med at danne vores kage og bruger alle produkterne.
  4. Smør derefter toppen med creme fraiche, drys med revet chokolade og hakkede nødder.

Honning godbid

Næsten hver opskrift til fremstilling af honningkage kræver særlig opmærksomhed. Men stadig er der måder, der kan hjælpe dig med hurtigt at forberede en honningbehandling i ovnen eller langsom komfur.

Ingredienser til dejen:

  • to spiseskefulde flydende honning;
  • to æg;
  • et glas mel;
  • halv pakke smør;
  • h. l. sodavand.

Ingredienser til fløde:

  • 650 ml tyk creme fraiche;
  • et halvt glas svisker;
  • et halvt glas sødt sand;
  • chokolade chips til dekoration.

Tilberedningsmetode:

  1. Hæld honning i stewpan, tilsæt soda og sæt blandingen i brand.
  2. Så snart honningen skummer, skal du fjerne den fra komfuret. Læg smøret i en sød blanding og lad det ligge et stykke tid, så det smelter.
  3. Pisk på dette tidspunkt æggene med et sødestof og kombiner derefter ægblandingen med honning- og flødemassen.
  4. Hvis du planlægger at bage basen i ovnen, skal du opvarme ovnen til 160 grader og læg den i en form med dejen i 30 minutter. Hvis du vælger en langsom komfur, skal du vælge programmet "Bagning" og indstille tiden i en halv time.
  5. Mens kagen bager, kan du tilberede en fløde til kagen. For at gøre dette, skæres sviskerne, og bland cremen med sukker og del den resulterende masse i to. I den ene halvdel lægger vi den knuste tørrede frugt.
  6. Skær den færdige kage i halvdelen og påfør cremen med svisker på den varme base. Vi dækker den med en anden kage og pels med en del af fløden uden tørret frugt, mens vi fanger kanterne. Drys chokoladechips på kagen og lad dem bløde i en time.

Kage i mikrobølgeovnen "hurtigere sker ikke"

Ikke alle husmødre ved hvad deres mikrobølgeovn er i stand til. I det kan du ikke kun afrime og opvarme ingredienserne, men også forberede lækre desserter. Og endda kager.

ingredienser:

  • et æg;
  • 85 g mel;
  • 25 g stivelse;
  • fem spiseskefulde mælk;
  • 110 g sukker;
  • 60 ml vegetabilsk olie;
  • 65 g kakao;
  • to tsk bagepulver;
  • 245 ml creme fraiche.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland stivelse, mel og kakao i en beholder. Pisk smør, mælk og æg hver for sig.
  2. Kombiner de tørre ingredienser med mælkmassen.
  3. Vi hæld dejen i opvaskene til mikrobølgeovne og sætte i ovnen ved høj effekt i fem minutter.
  4. Afkøl den færdige kage og lag med creme creme fraiche og sød pulver. Dekorer den færdige dessert med friske bær.

For at lave en hurtig og velsmagende kage behøver du ikke eje kulinarisk magi, bare vælg den rigtige opskrift og find lidt tid.

Relateret software:Mere fra forfatteren: