At lave enkle tærter er en spændende oplevelse! De er tilberedt ud fra de mest almindelige produkter, men på samme tid imponerer hver hurtig kage med sin smag og aroma. Vores valg giver dig mulighed for at vælge en opskrift på madlavning og søde kager og meget tilfredsstillende med kød, fisk eller grøntsagsfyldning.
Materielt indhold:
Hurtig kefirpie med kål
Med kåludstoppning viser det sig at det er en god mulighed til middag. Denne kage vil ikke få dig til at bekymre dig om ekstra pund, fordi den er tilberedt fra sunde fødevarer med lavt kalorieindhold.
En lignende opskrift:kål tærte
Nødvendige produkter:
- æg - 3 stk .;
- 1 spsk. kefir med lavt fedtindhold;
- premium mel - halvanden kop;
- formalet peber blanding;
- 1 tsk ethvert bagepulver;
- en halv kål;
- greens;
- salt, sesamfrø.
Madlavningsteknologi:
- Hakk kålen, tilsæt lidt salt, knus med dine hænder, indtil den er blød. Tilsæt urter og peber efter smag. Lad dig ikke bære med salt, lad lidt stå i dejen.
- Bland hastigheden på mel, soda og kefir (yoghurt), tilsæt en knivspids salt. Pisk æg med en gaffel eller mixer hver for sig.
- Smør den valgte bageplade med enhver olie. Kombiner dejen forsigtigt med æggene.
- Hæld halvdelen af den færdige dej i formen, læg al kål ovenpå og derefter resten af kefirdejen.
- Det gjenstår at drysse toppen af emnet med sesamfrø. Dette er ikke nødvendigt, men dets tilstedeværelse vil gøre en hurtig kålkage særligt smuk.
Denne opskrift er velegnet til udførelse med enhver fyldning: kartofler, fisk, hakket kød, svampe. Tilbered noget nyt hver gang!
Pisket æblebagning
Nødvendige produkter:
- 340 g mel;
- en halv pakke cremet margarine;
- 2 tsk ethvert bagepulver;
- sukker - 75 g;
- vaniljesukker;
- 1 kyllingæg;
- 5 til 6 æbler;
- kanelpulver - ½ tsk.
Madlavningsteknologi:
- For at bage en hurtig tekage har du brug for en rund form med en diameter på 25 cm. Først skal du dække den med pergament til bagning.
- Derefter kan du ælte dejen med mel, margarine, bagepulver, sukker og vanillin. Slib ingredienserne i smuler ved hjælp af en gaffel eller mixer.
- Tilsæt ægget og ælte en ensartet dej. Rul det til en kugle, indpak det i folie og sæt det inde i køleskabet.
- Mens dejen afkøles, skræl æblerne, skær dem i kvartaler og skær frøene. Læg frugtskiverne i en gryde, tilsæt kanel og lad det småkoge på svag varme, indtil de bliver bløde. Fra tid til anden skal de blandes. Hvis æblerne er meget sure, tilsættes sukker.
- Derefter skal du forvarme ovnen. På dette tidspunkt skal halvdelen af dejen rulles ud, læg den på bunden af formen. Stak æbler ovenpå, og dæk dem med resten af dejen.
- Vi sender billet til ovnen i en halv time. Når den er klar, kan æbletærten drysses med pulver.
Sen syrlige æbler er bedst egnet til en sådan pie. Du kan erstatte dem med æble syltetøj eller marmelade.
Med dåse fisk
Hermetiserede fiskekager er ideelle til en madbit eller middag. Det viser sig hjerteligt, meget duftende.
Nødvendige produkter:
- halvandet glas premium mel;
- en halv pakke olie (spredt);
- ½ tsk sukker;
- 1 tsk salt;
- 3 spsk. l. kølet vand;
- 1 løg;
- persille;
- del af dåse fisk;
- formalet peber.
Madlavningsteknologi:
- Sigt mel i en skål gennem en fin sigte, tilsæt salt, kornet sukker, tag en slikkepotte og bland alt. Læg et stykke smør i mel. Nu skal du knuse ingredienserne i krummer. Når alt smøret er smuldret, hældes det i koldt vand. Form en kugle, indpak den i folie og sæt den i køleskabet i en halv time.
- Mens dejen afkøles, skræl og hak løg fint. Hvis det ønskes, kan det hakkes med en blender. Tilsæt hakket persille og mos på dåse til løgen.
- Tag dejen ud, adskilt ¼ del til toppen. Rul kagen ud af den resterende masse, læg den i en smurt form, så kanterne danner sider.
- Læg fisken fyldning, tilsæt salt efter smag efter hakning af det. Flad med en ske.
- Rul en tynd flagellum ud af dejen. Skær den i strimler, lav en kage med elegant fiskenet.
- Forvarm ovnen og placer kagen der i cirka en halv time.
Skær bagværkene i portioner og server i en let afkølet form til bordet.
Hurtig te kage “ikke lettere”
Nødvendige produkter:
- 3 æg
- 125 g sukker;
- mel - 210 g;
- kirsebær eller andre bær.
Madlavningsteknologi:
- Pisk sukker med kølet æg i en skum. Forkøle dem for at gøre processen hurtigere og lettere.
- Hell alt melet gradvist i. Som et resultat får du en soft-touch masse.
- Læg den resulterende sammensætning på en smurt bageplade, jævn toppen.
- Adskill kirsebærene fra frøene med dine hænder eller ved hjælp af en speciel enhed, druk bærene i dejen med dine hænder.
- Send bages til bagning, indtil den er kogt.
Smagen af bagning er fantastisk! Det er svært at tro, at en sådan kage tilberedes meget hurtigt.
Med syltetøj
Nødvendige produkter:
- 1 kop kefir;
- 0,5 kopper marmelade eller marmelade;
- 1 æg
- 3 spsk. l. sukker;
- 1,5 tsk ethvert bagepulver;
- vanillin;
- halvandet glas premium mel.
Madlavningsteknologi:
- Hæld kefir i en skål, tilsæt marmelade i det og bland sammensætningen med en slikkepotte for at få en homogen masse. Tilsæt soda eller bagepulver.
- Hæld det sigtede mel og bland det godt.
- Pisk et æg med sukker og vanilje hver for sig. Tilsæt den resulterende masse til dejen.
- Bland sammensætningen forsigtigt, hvorefter den kan anbringes i formen.
- Bag emnet til en lyserød top i cirka en halv time. Tilberedningstid afhænger af ovnens egenskaber.
Madlavning med cottage cheese
Nødvendige produkter:
- cottage cheese - 300 g;
- 1 æg
- æggeblomme;
- smør - 50 g;
- sukker - 4 spsk. l.;
- mel - 300 g;
- 1 tsk bagepulver.
Madlavningsteknologi:
- Rør cottage cheese grundigt med en slikkepott med et råt æg, tilsæt hastigheden af sukker og blødt smør. Efter æltning får du elastisk ostemasse. Hvis du ønsker det, kan du lægge en lille vanilje i den for smag.
- Sigt mel, kombiner med bagepulver. Hæld den i dele i ostemassen, elt efterhånden en tyk, men ikke stram dej.
- Læg det i en form med pergament, glat og fedt med æggeblomme.
Kagen stiger ikke meget, fordi cottage cheese smelter på grund af temperaturen. Dette påvirker dog ikke smagen. På toppen er desserten godt brunet.
Tærter med påfyldning af cottage cheese kan tilberedes med eller uden sukker, afhængigt af personlige præferencer.
Blid og hurtig bananpai i ovnen
Nødvendige produkter:
- smør - 155 g;
- fløde - 3,5 spsk. l.;
- sukker 125 g;
- 1 stor banan
- bagepulver;
- 2 æg
- mel - 375 g.
Madlavningsteknologi:
- Smelt oliehastigheden i et dampbad, afkøl den og hæld cremen i. Hæld alt mel og hastigheden på konfekturepulver.
- Pisk sukker med æg hurtigt med en visp. Kombiner den piskede masse med dejen og bland forsigtigt.
- Halvdelen af den resulterende sammensætning lægges på en bageplade med pergament.
- Skær bananen, læg dem på et lag dej og dæk den med resten.
Hvis du ønsker det, kan du bare hælde dejen i en form, lægge på de øverste bananer og knuse dem med pulver eller kanel.
Med ostefyld
Nødvendige produkter:
- ost - et kvart kilo;
- koriander eller andre greener;
- margarine - ⅔ pakker;
- salt - 1,5 tsk;
- et æg;
- creme fraiche - 1 spsk. l.;
- premium mel - to ufuldstændige briller.
Madlavningsteknologi:
- Fra blød margarine, æg, creme fraiche, salt og mel, æl elastisk, ikke stram dej. Massen blandes let, klæber absolut ikke til hænderne.
- Opdel den i 2 identiske dele, hver indpakkes i cellofan og afkøles inden i fryseren.
- Mens dejen er i køleskabet, rist osten på et groft rivejern, skær greenerne, bland alt. Tilsæt om nødvendigt dumt salt.
- Rul kagen ud og læg på en bageplade med pergament. Læg ostefyldning ovenpå og dæk med en anden tortilla. Spænd kanterne, hugg toppen med en gaffel.
- Ovn, indtil den er kogt ved medium temperatur.
Det er en fejltagelse at tro, at bagning er en kompleks sag. I dag er der ingen speciel viden for at lave en enkel cirkel. Det er nok at vælge en kompetent opskrift og købe kvalitetsprodukter. Lidt træning - og kulinariske eksperimenter vil helt sikkert lykkes!
