For at tilberede en salat behøver du ikke tilbringe lange timer i køkkenet. Brug enkle opskrifter, de giver dig mulighed for at "bygge" lækker mad på mindre end en halv time. Til hurtige salater er der nok ingredienser, som de fleste af os altid har i køkkenet. Vil du hurtigt lave en salat til middag? Opbevar et lager af tilberedte fødevarer i køleskabet. Et par velafprøvede piskeopskrifter hjælper altid med, hvis gæsten er lige uden for døren!

Pisket avocadosalat

Avocado er en slags ingrediens, der er ideel til tilberedning af hurtige snacks med en original smag. Avocados kan sættes til enhver salat, og derefter falder en almindelig skål automatisk i kategorien eksotiske!

Nødvendige produkter:

  • 330 g - kinakål;
  • 1 avokado;
  • rødløg;
  • 100 g bacon.

Til saucen:

  • ⅓ tsk sennep;
  • 0,5 spsk. l. honning;
  • 45 ml citronsaft;
  • 1 sek l. olivenolie;
  • 1 tsk mayonnaise;
  • salt og peber.

fremstilling:

  1. Vask kålen, tør den grundigt og hug den fint. Læg kålstråene i en salatskål, krydre med salt og gnid let med dine hænder for at lade saften flyde.
  2. Skræl avokadoen. Du kan drys det med citron, så kødet ikke bliver mørkere. Tynd frugt og rødløg.
  3. Slib baconet i terninger og stek i en gryde, indtil der vises en knas. Tilsæt de afkølede baconknægter til salaten.
  4. Bland saucens ingredienser. Kombiner avocadosalat med den, og læg den færdige forretter på en smuk skål.

Pekingkål med kylling

Kylling i enhver fad bliver hovedbestanddelen.

For at tilberede en hurtig og velsmagende salat med det, er det nok at altid have kogt eller bagt kyllingefilet i køleskabet.

Nødvendige produkter:

  • 1 kyllingebryst;
  • 265 g Beijing-kål;
  • grønne løg;
  • ½ citron.

Til saucen:

  • 2,5 spsk. l. olivenolie;
  • ½ revet hvidløgfedd;
  • 0,5 spsk citronsaft;
  • ⅔ tsk sojasovs.

fremstilling:

  1. Bland ingredienserne til saucen i en skål, krydre med salt og lad brygge.
  2. Vask kålen. For at knuse det kan det fyldes på forhånd med isvand.
  3. Klip brystet på langs for at få to lag. Salt dem, fedt med sojasovs og citronsaft. Læg emnerne på en varm grill eller gryde og stek på begge sider, indtil de er kogte. Lad kødet køle lidt ned.
  4. Hakk grøn løg. Hakk kål groft. Læg det i en skål med sauce. Top med kylling og løggrøntsager.
  5. Bland forsigtigt coleslaw med kød inden servering.

Med bønner

Billig og let at tilberede mad ... Er det alt hvad du forventer af en salat? Prøv at forberede et kulinarisk mesterværk fra den klassiske version, som du ikke har prøvet endnu. Kombinationen af ​​frisk zucchini, fetaost og proteinrige bønner appellerer til tilhængere af sundt køkken. I en sådan forretter er der ikke en dråbe mayonnaise og skadelige produkter. Kog uden tøven!

Nødvendige produkter:

  • 245 g fetaost eller fetaost;
  • 6 salatblade;
  • 220 g zucchini;
  • 1 kop kogte bønner;
  • løg og persille;
  • kiks fra 2 skiver baguette.

Til saucen:

  • ⅓ citronsaft;
  • 35 ml olivenolie (ekstra klasse);
  • fed hvidløg;
  • ¼ tsk sort peber;
  • en knivspids havsalt.

fremstilling:

  1. Skær zucchini meget tyndt, krydre med salt og peber, læg dem til side i køleskabet.
  2. Vælg en salat i en skål. Tilsæt skiver ost og bønner.
  3. Tag courgette fra køleskabet, hæld det i salaten.
  4. Bland produkterne til saucen, og hæld salatmassen i. Bland forsigtigt.
  5. For at servere skal du placere skålen med kiks.

Hurtig og billig grøntsagsalat

Den økonomiske husmors opgave er til enhver tid at kunne lave mad fra grøntsager, der er tilgængelige i køleskabet, en hurtig og billig salat. Lad os komme i gang!

Nødvendige produkter:

  • stor tomat;
  • 2 agurker;
  • salatblad;
  • radise - 165 g;
  • rødløg;
  • creme fraiche.

fremstilling:

  1. Terning tomat og agurker. Vi skærer radiser vilkårligt, men ikke groft. Vi hugger løgen i halve ringe.
  2. Riv salat i en skål. Vi kombinerer alle de forberedte grøntsager.
  3. Vi krydder produkter med creme fraiche eller yoghurt med fedtfattigt, tilsæt salt efter smag.

For at lade salatbladerne krakelere og ikke miste deres friske udseende, tilrådes det at holde dem i isvand før tilberedning.

Med krabber pinde

Nødvendige produkter:

  • krabbe pinde - 280 g;
  • kogte æg - 4 stk .;
  • 2 friske agurker;
  • løg-salat - 45 g;
  • hjemmelavet mayonnaise - 1,5 spsk.

fremstilling:

  1. Skær krabberestokkene groft med en kniv skråt. Ægget er ikke for lille til at skære.
  2. Skræl agurken, riv, pres saften lidt. Om ønsket kan denne grøntsag hakkes med elegante strå.
  3. Vask løg, skåret i ringe.
  4. Kombiner alle produkter, salt og krydre med mayonnaise.

I dag kan du finde hjemmelavet mayonnaise i mange opskrifter. Dette er en vidunderlig hyldest til den sunne diæt, og den er let at tilberede. Det er tilladt at udskifte denne ingrediens med en købt en, men fordelene ved en sådan forbinding er stadig mindre.

Madlavning med rejer og cherrytomater

Nødvendige produkter:

  • ½ pakke salat mix;
  • 200 g skrællede rejer;
  • 2 fed hvidløg;
  • Cherry - 285 g;
  • 1 chilipeber

Til saucen:

  • 3 spsk. l. olivenolie (ekstra klasse);
  • 2 spsk. l. hvidvin;
  • 3 spsk. l. citronsaft.

fremstilling:

  1. Rejer skal, hvis de er frossne, optøes. Kog derefter i saltet vand og afkøle.
  2. Læg blandingen af ​​salater i en stor skål.
  3. Skær tomaterne i skiver, finhug hvidløg og send alt til salatblade.
  4. Adskill chilipepperne forsigtigt fra frøene og hugg fint. Det er bedre at gøre dette med handsker, ellers kan du forbrænde huden. Hell det på grøntsagerne.
  5. Lav en sauce, hæld den i en skål med rejer og bland.

Cherrytomater kan erstattes med almindelige tomater og rejer med enhver skaldyr. Ved at eksperimentere på denne måde med forskellige ingredienser kan du tilberede en ny ret hver gang.

Hurtig salat "Five Minute"

Hvis du kun har 5 minutter til at lave en salat, skal du bruge et nyttigt tip. Du skal tage enhver grøntsag (gulerødder, rødbeder, selleri, radise, agurk, zucchini, græskar, kål), rive den, tilsæt salt, krydre med olie eller mayonnaise.

Nødvendige produkter:

  • 300 g grøntsager;
  • valgt tankning;
  • havsalt, hvidløg, krydderier efter smag.

fremstilling:

  1. På et groft rivejern tre skrælede og vaskede grøntsager.
  2. Knus dem om nødvendigt, tilsæt salt efter smag og krydre med dine yndlings krydderier eller hvidløg
  3. Påfyld forretteren efter smag og servering.

Det betyder ikke noget, hvad salaterne skal tilberedes i en fart, det vigtigste er, at de for det meste er mest nyttige, da ingredienserne i dem ikke gennemgår varmebehandling.

Med dåse majs

Nødvendige produkter:

  • en dåse majs;
  • kogt vagtelæg;
  • 3 spsk. l. kogt ris;
  • grønne løgfjere;
  • sennep efter smag;
  • olivenolie (ekstra klasse).

fremstilling:

  1. Hæld majs fra en dåse i en dyb skål. Tilsæt ris og skiver kogt æg.
  2. Hakk løgefjerene og hæld dem i de resterende produkter.
  3. Kombiner olie og sennep. Tilsæt krydderier om ønsket. Kjole med salatdressing.

Enkel forretter med svampe.

Nødvendige produkter:

  • champignoner - 330 g;
  • fed hvidløg;
  • rødløg;
  • vegetabilsk olie;
  • æble cider eddike;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Kog svampe med krydderier og salt, afkøles, skæres vilkårligt.
  2. Skær rødløg i halvdelen og hugg i halve ringe.
  3. Skær hvidløg med en kniv eller passér gennem en presse.
  4. Kombiner alle produkter, bland, tilsæt salt efter smag.

Det er bedre at afkøle svampene som en snack inden servering, så de forekommer mere velsmagende.

Øjeblikkelig fiskesalat

En salat med enkle produkter med fisk kan hurtigt tilberedes fra enhver dåse mad. Men hvis de ikke er ved hånden, kan fisken bages eller koges på forhånd. Sørg for at afkøle det og adskil fileten fra knoglerne.

Nødvendige produkter:

  • 340 g kogt fisk (konserves);
  • 2 spsk. l. kogt ris;
  • løg;
  • æble cider eddike;
  • 2 agurker;
  • 35 g mayonnaise eller creme fraiche.

fremstilling:

  1. Mos fisken med en slikkepott. Tilføj billede Bland alt sammen.
  2. Pickle hakkede løg i æble cider eddike.
  3. Skær agurkerne med skiver, føj i skålen til salaten. Der sender vi syltede løg. Påfyld forretter, salt og server.

Specielt valgte indstillinger til hurtige salater tager ikke meget tid at forberede. For at forenkle processen er det godt at have kogt kød, æg, grøntsager i køleskabet. Når der er en sådan forsyning, skal produkterne kun rengøres og knuses. Du kan fylde salater med alt, men traditionelt bruger værtinder vegetabilsk olie eller mayonnaise. Hvis det ønskes, kan de blandes med forskellige tilsætningsstoffer for at opnå den oprindelige smag af bandagen. Krydderier, urter, hvidløg og sennepskorn smager meget godt. I fremtiden behøver salater ikke at tilberedes, det er bedre at servere dem friske.

Relateret software:Mere fra forfatteren: