Elderberry - nyttige medicinske egenskaber og kontraindikationer

Forgreningsbuske findes ofte i russiske skove, der når flere meter i højden og i efteråret dækket med røde, tæt lilla eller blå-sorte bær. Dette er hylsebær, en plante fra kaprifoliumgruppen.

Det har været kendt af læger siden gamle tider, og i disse dage blev det kaldt "heksebusken". Folk troede, at onde ånder lever i grenene af busken, men dette forhindrede dem ikke i at bruge frugt, blomster, blade, rødder og endda ældrebærbark til medicinske formål. Og i dag er denne plante vidt brugt til behandling af mange sygdomme.

Den kemiske sammensætning og kalorieindhold i elderberry

Afkok og tinkturer fra denne plante kan give lettelse ved forskellige sygdomme og tilstande.

De helbredende egenskaber ved sort og rød ældebær giver et højt indhold af sådanne komponenter:

• tannin- og paraffinforbindelser;
• organiske syrer;
• glukose og fruktose;
• tannin;
• aminosyrer;
• harpikser og æteriske olier;
• vitamin A, B og E.

Derudover er bær, blomster og andre dele af planten rig på sådanne sporstoffer:

• calcium;
• jern;
• zink;
• kobber;
• selen;
• phosphor;
• kalium;
• natrium;
• magnesium.

Indikatorerne for ernæringsværdien af ​​elderberry er som følger:

• 0,65 g protein;
• 0,5 g fedt;
• 11,5 g kulhydrater.

Kalorieindholdet i elderberry er 73 kcal pr. 100 g produkt.

Elderberry - nyttige egenskaber afhængigt af sorten

Elderberry er rød og sort, og begge dets sorter har et tilstrækkeligt antal nyttige egenskaber. Det skal dog huskes, at dele af denne plante, især bær, indeholder giftige stoffer. Hvis deres sort er meget lav i sort sorten, kan røde hyllebær være meget farlige.

Hvor nyttig er sort eldberry?

De fordelagtige egenskaber ved sort hylsterbær gør det muligt at bruge det til behandling af mange sygdomme. Afkok, tinkturer og sirupper baseret på den giver dig mulighed for at rense kroppen og forhindre udvikling af patogen mikroflora.

Derudover mæt det kroppen med vitaminer og mineraler, hjælper med mave-tarmsygdomme og gynækologiske lidelser. Ud over de aktive bestanddele i ældrebær kan de bekæmpe væksten af ​​kræftceller.

Vigtigt! For ikke at skade kroppen, er det værd at kun spise ældrebær i tørret form. Derudover bør det daglige volumen ikke overstige 5-8 stykker.

Fordelene ved rød hyllebær

Rødt hyllebær indeholder meget mere giftige stoffer end sort hyllebær. Nogle kilder hævder, at gift under destruktionen eller varmebehandlingen ødelægges, men det er ikke desto mindre bedre at ikke tage risici og kun bruge terapeutiske midler baseret på det udvendigt.

Denne plantesort er effektiv mod hudsygdomme og kosmetiske problemer. De stoffer, der er indeholdt i bær, blomster og blade, bidrager til den hurtige regenerering af huden og lindring af inflammatoriske processer samt dybt nærer den.

Advarsel! Da rød hyllebær betragtes som giftig, skal der iagttages forsigtighedsforhold i processen med at anvende midler, der er baseret på det, og på det mindste tegn på forgiftning skal man stoppe behandlingen og søge professionel hjælp.

Healebærens helbredende egenskaber

Fordelene ved ældrebær for kroppen er antiinflammatoriske, antibakterielle, antipyretiske og slimløsende virkninger. Derudover er retsmidlerne fra denne plante et fremragende afføringsmiddel og vanddrivende middel.

I moderne medicin anvendes elderberry til følgende problemer:

• forkølelse og sygdomme i den øvre luftvej;
• inflammatoriske processer i kroppen;
• sygdomme i kønsorganet;
• funktionsfejl i leveren, bugspytkirtlen og galdeblæren;
• ødemer af forskellig oprindelse;
• neurologiske sygdomme, søvnløshed og angst;
• anæmi;
• parasitære organskader;
• åreforkalkning, tilstedeværelsen af ​​kolesterolplaques og øget skrøbelighed af kapillærer;
• synsproblemer;
• thyroidea dysfunktion;
• krænkelse af metaboliske processer;
• godartede og ondartede tumorer;
• hæmorider;
• sygdomme i muskuloskeletalsystemet;
• dermatologiske problemer, herunder eksem og psoriasis;
• generel udmattelse af kroppen;
• overvægt;
• gynækologiske sygdomme;
• overgangsalderen.

Til en note. Elderberry afkogning er i stand til at lindre hovedpine og tandpine samt lindre ubehag under menstruation.

Hvad er fordelene ved blomster, blade og bark af en plante

Betydelige fordele kan ikke kun opnås fra modnet hyllebær, men fra andre dele af denne plante.

Elderberry-blomster af sort og rød bruges til at fremstille produkter med antibakterielle og anthelmintiske virkninger. Derudover kan du fra blomsterstande foretage en afkok til skylning med angina.

Blade har en antipyretisk, diaphoretisk og beroligende virkning. På deres grundlag forbereder de ikke kun midler til bekæmpelse af forkølelse og SARS, men laver også kompresser, der bruges til forbrændinger, hududslæt, koger, skrubbe og blå mærker.

Barken har en afdæmpende virkning, og midler, der er baseret på det, er uundværlige for sygdomme i nyrerne, dræbende og andre lidelser, der forårsager sådanne problemer.

Brugen af ​​hyllebær i traditionel medicin

Sorte hylsterbær kan ikke kun konsumeres i tørret form, men også lave marmelade, sirup eller vin af dem.

Elderberry sirup

Sort hyllebærsirup er en fremragende slimløsende middel, der hjælper med at lindre tilstanden med en tør hoste.

For at forberede det skal du gøre følgende:

1. Sorter hylsterbær, vask og pres saften ud af dem.
2. Fortynd den resulterende væske med den samme mængde vand, tilsæt sukker og sæt den på komfuret.
3. Kog siruppen under omrøring konstant, indtil sandet er opløst.

Klar sirup skal køles og hældes i en glasflaske. Du skal tage medicinen en tsk efter et måltid.

Helende vin

Før du beskriver præparatsteknologien, skal det bemærkes, at du kan konsumere denne drink i små mængder og kun til medicinske formål.

Elderberry vin skal fremstilles som følger:

1. Sorter 1 kg sort hyllebær, skyll, hæld 5 liter vand og kog i 2 timer.
2. Når væsken er afkølet, sil du og sætter den på ovnen igen og tilsæt 700 g granuleret sukker.
3. Kog fremtidig vin i endnu en time, afkøles derefter lidt og hæld i et glas rosiner, luk derefter beholderen med en klud. Tørrede frugter fungerer som gær.
4. Når gæringsprocessen er over, hæld vinen i en beholder med mørkt glas.

Du skal drikke vin med mad, et enkelt forbrug må ikke overstige 50 ml.

Advarsel! Du skal opbevare den færdige vin i et køligt og mørkt rum, og det vil kun være egnet til konsum i 60 dage.

Ældebærsyltetøj for at styrke immuniteten

For at styrke immunforsvaret og øge kroppens modstand mod sygdomme skal du tilføje ældebærsyltetøj til te.

For at forberede det skal du gøre følgende:

1. Vask hyllebær, læg i en gryde og bland med sukker i forholdet 1: 1.
2. Luk låget, og lad det stå i en time, så bærene lader saften.
3. Hold gryden på svag varme i en halv time, afkøl derefter indholdet, hæld i krukker, tæt tæt med capron låg og send dem til opbevaring i køleskabet.

Der er en anden måde at behandle bær på, når de simpelthen males med sukker. Så de beholder alle vitaminer og mineraler, men giftige stoffer neutraliseres ikke, som det er tilfældet med varmebehandling.

Sorte hylsebærhelbredende opskrifter

Sort hyllebær er fordelagtigt, hvis det bruges korrekt.

Følgende er de mest almindelige og sikre opskrifter på medicin, der bruges under visse betingelser:

• Angina og tandproblemer. For at forberede en helbredende infusion skal du brygge friske eller tørrede ældebærblomster i 250 ml kogende vand og insistere i en halv time. Derefter skal du sile bouillon og bruge den til at skylle 5-6 gange om dagen.
• Hovedpine, stress og søvnløshed. Under sådanne forhold vil en kompress med et afkog af ældrebærrødder hjælpe. For at forberede det skal du slibe rødderne, lægge i en gryde, tilføje vand, koge i flere minutter og lade det brygge i mindst en time. Derefter filtreres værktøjet og bruges til en komprimering.
• Forstoppelse. I dette tilfælde er det bedre at bruge ældre frugter, der forbereder en afkogning fra en teskefuld bær og 200 ml vand. Produktet skal tilføres i 4-6 timer, hvorefter det skal drikkes ad gangen. Du kan bruge bouillon ikke mere end to gange om ugen.
• Gigt, arthritis og andre ledssygdomme. For at forberede infusionen skal du blande i samme proportioner hyllebær, brændenælde og tørret persille. Hvis sidstnævnte ikke blev fundet, kan du bruge den frisk eller frossen. Du bliver nødt til at hælde kogende vand over 10 g af blandingen og insistere 30 minutter. Derefter skal væsken filtreres og tages 30 ml før måltiderne.
• Reumatisme og gigt. Med sådanne problemer hjælper elderberry bouillon. Til proceduren er du nødt til at blande de tørrede blade og elderberry-rødderne i lige store andele, hæld en liter kogende vand og insister i mindst 3 timer. Derefter tilsættes infusionen til badet med vand ikke varmere end 40 grader. Det tager 15 til 30 minutter at tage proceduren, løbet af kurset er 10-14 dage.
• Diabetes mellitus. For at gøre et værktøj til at normalisere blodsukkeret skal du bruge 30 g hakkede ældebærrødder og 500 ml vand. Blandingen koges i et vandbad i en halv time, derefter siles og drikkes 30 ml 3 gange om dagen.
• Sygdomme i kønsorganet. Med sådanne problemer er der behov for et afkog på 20 g ældebærrødder og 600 ml vand. Det insisteres i flere timer, filtreres derefter og douches to gange om dagen. Behandlingsvarigheden er 5-7 dage.
• Vitaminmangel og nedsat immunitet. I dette tilfælde hjælper sort hyllebærsirup, der kan tilberedes i henhold til den ovenfor beskrevne opskrift. Tag middel tre gange om dagen, en dessert ske. Kurset varer 4-6 dage.
• Onkologiske sygdomme. Elderberry betragtes som et effektivt værktøj til destruktion af kræftceller. For at tilberede ekstrakten anbringes de vaskede bær i en krukke og blandes med sukker, hvorefter de insisteres i 20 dage, og den saft, der skiller sig ud, drænes og tages 1 spsk før måltiderne. Opbevar produktet kun i køleskabet.
• Blærebetændelse. I kampen mod denne sygdom hjælper en afkogning af 15 g bær og 300 ml vand. Det skal koges i flere minutter og derefter afkøles, sil og tages tre gange om dagen.
• Mastopati, overgangsalder og smertefuld menstruation. For at afhjælpe tilstanden skal du forberede et afkog på 20 g tørrede ældebærblomster og 300 ml vand. Produktet koges i et kvarter, hvorefter det insisteres, afkøles og filtreres. Du skal tage buljongen tre gange om dagen.

Sådan bruges elderberry i kosmetologi

I kosmetologi bruges hyldebærblomster og nogle gange blade og bær ofte.

Afkok tilberedt fra disse dele af planten hjælper i følgende tilfælde:

• tilstedeværelse af acne, acne og fregner;
• tør hud;
• høj aktivitet af talgkirtler og olieagtig glans;
• tab af hudelasticitet;
• hårtab.

Elderberry er unik, idet de produkter, der er baseret på det, er velegnet til alle hudtyper.

Madlavning ansøgning

Ud over traditionel medicin bruges eldberry også i madlavning. Frugterne af denne busk har en bestemt sød og sur smag, skønt den som et resultat af varmebehandling praktisk talt forsvinder.

Ældebær tilsættes ofte juice, væsker og tinkturer som et naturligt farvestof. Anvendes også til fremstilling af gelé, syltetøj, marmelade og skumfidus, kombineret med frugt, citrus og bær.

Derudover tilsættes ældrebær til vin, cognac og likør for at få en unik muskataroma.

Indkøb og opbevaring af medicinske råvarer

For at elderberry kan bevare nyttige egenskaber, er det nødvendigt at forberede og opbevare det korrekt.

Det er værd at overveje, at der til opsamlingen af ​​hver del af anlægget er en bestemt tid:

• Spring. I løbet af denne periode opsamles ældebærbark, der knuses, tørres i den friske luft eller i ovnen og derefter lægges i krukker. Du kan opbevare emnet i højst seks måneder.
• Begyndelsen af ​​sommeren. I denne periode opsamles blomster og blade af planten.De tørres naturligt eller i specielle tørretumblere, hvorefter de opbevares. Disse dele af planten er i stand til at opretholde helende egenskaber i op til 3 år.
• Slutningen af ​​sommeren. I denne periode plukkes bær. Det er vigtigt at bemærke, at nogle steder modnes de kun i midten af ​​september, alt afhænger af klimatiske forhold. Den høstede afgrøde tørres og opbevares i højst seks måneder.
• Efteråret. Efter modning kan rødderne også høstes. De graves op, vaskes, skæres og tørres i den friske luft.

For at beskytte emnerne mod bugs skal de opbevares tæt i glas- eller tinbeholdere med låsbare låg.

Kontraindikationer for brugen af ​​ældrebær

Der er en række tilfælde, hvor eldberry kan forårsage alvorlig skade.

Kontraindikationer til brug er:

• colitis og gastritis;
• Crohns sygdom;
• ulcerative læsioner i maven og tarmen;
• type 1 diabetes;
• graviditet og amning;
• børns alder;
• allergi.

Derudover kan brugen af ​​ældre-baserede lægemidler give bivirkninger. Dette manifesteres af symptomer som svimmelhed, kvalme, opkast og fordøjelsesbesvær. De samme tegn tyder på en overdosis. I en sådan situation skal du straks søge lægehjælp.