Retter fra hakket kalkun er meget forskellige, så du kan nemt vælge den bedst egnede mulighed.
Materielt indhold:
Tyrkiet hakket kødrulle med ost
Denne nærende og sunde snack vil appellere endda til hurtige gourmeter.
Nødvendige komponenter:
- hakket kød - 0,8 kg;
- ost - en 150 g skive;
- æg - 1 stk .;
- champignoner - 200 g;
- hvidt brød - en skive;
- purre - 1 stk .;
- salt, peber, hvidløg, urter - efter smag.
I stedet for brød kan du bruge brødkrummer.
Handlingssekvensen:
- Hakk svampe med tynde plader og steg. Sæt på en tallerken.
- Hakk de hvide og lysegrønne dele af purre og hvidløg fint. Stek i den samme gryde, indtil den er blød.
- Mal ost, smuldre brød. Kombiner det med hakket kød.
- Indtast stegte grøntsager, svampe, greener og slå et æg i.
- Salt, peber og bland grundigt.
- Læg folie på bunden af formen. Danner et aflangt brød fra massen.
Bages i cirka ¾ timer. Hakk ikke varm, du skal lade snack afkøle lidt, ellers holder skiverne ikke sin form og falder fra hinanden.
Zucchini koteletter
Opskrifter af kalkunhambakød er ret forskellige, så der er altid plads til eksperimenter.
Tyrkiet koteletter koges ofte ved at tilsætte grøntsager til dem. Dette gør dem mere saftige og velsmagende.
Hvad du har brug for:
- hakket kød - 0,6 kg;
- zucchini - 1 frugt;
- buehoved;
- brødkrummer - 3 spsk. l.;
- persille - en lille flok;
- smør - en 30 g skive;
- salt, olie og krydderier efter smag.
Zucchini er bedre at tage ung med en tynd hud. Derefter behøver det ikke engang at rengøres. Den gamle frugt skal skrælkes og skrælkes.
Sådan laver man mad:
- Mal courgette på et rivjern. Salt lidt og læg dem til side i kort tid.
- Læg det derefter i et dørslag, pres overskydende væske ud med dine hænder. Kombiner massen med hakket kød.
- Hakk løgen med urter og introducer det hakket kød sammen med brødkrummer og smør. Salt, peber og form runde emner.
- Forvarm panden og stek produkterne, indtil de er kogte på begge sider.
Enkle og velsmagende koteletter er klar! De er perfekte til enhver sideskål eller grøntsagssalat.
Kødboller med grøntsager og rosmarin
Du kan tilberede saftige og bløde kødboller med tilsætning af grøntsager i en langsom komfur fra hakket kalkun.
Nødvendige komponenter:
- hakket kød - 500 g;
- frosset spinat - 3 spsk. l.;
- frosne ærter - 4 spsk. l.;
- gulerod - 1 stk .;
- østers svampe - 100 g;
- hård ost - en skive;
- creme fraiche og soja - 2 spsk hver. l.;
- rosmarin, salt og peber - efter smag.
Handlingssekvensen:
- Fyld salt og peber. Tilsæt hakket spinat. Stir.
- Skær gulerødder i ringe, svampe i skiver.
- Kombiner creme fraiche med sojasovs, tilsæt rosmarin. Stir.
- Tilsæt lidt olie i bunden af apparatskålen, og læg cirkler af gulerødder og ærter ud.
- Form kødboller fra hakket kød og læg der. Drys med svampe ovenpå.
- Hæld saucen og drys hård ost over.
Start slukkeprogrammet i en time. Serveres varmt.
Bagt courgette med kalkun kød
Diætmåltider kan tilberedes meget velsmagende. Sommeren er et godt tidspunkt at eksperimentere med sæsonbestemte grøntsager.
Hvad du har brug for:
- hakket kød - 400 g;
- zucchini - kilo;
- hård ost - 150 g;
- løg - 1 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- creme fraiche - 3 spsk. l.;
- salt, peber - efter smag.
Forberedelsesproces:
- Mal løg med hvidløg. Føj til hakket kød. Salt, peber. Bland godt.
- Skær zucchini i stykker. Fjern derefter midten for at få tønderne.
- Smør gryden med olie, og læg emnerne ud. Uddyb fyldet med hakket kød.
- Skær tomaterne i cirkler, riv osten.
- Smør alt med creme fraiche, læg en cirkel tomat på hver tønde, drys med en chip ost.
Bages i mindst en halv time, indtil de er gyldenbrune. Fadet viser sig lyst og velsmagende.
Kartoffelpande med hakket kød og tomater
Dette lækre og hjertelige måltid er en fantastisk løsning til en familiemiddag.
Nødvendige komponenter:
- kartofler - 6 knolde;
- hakket kød - 300 g;
- tomater - 5 stk .;
- hård ost - et stykke på 100 gram;
- creme fraiche - 4 spsk. l.;
- vand - en kvart kop;
- hvidløg - 5 nelliker;
- Provencalske urter - efter smag;
- salt og peber - efter eget skøn.
Handlingssekvensen:
- Før hvidløg gennem pressen. Læg hakket kød, salt, peber. Bland godt.
- Skær kartofler i tynde skiver. Salt det, krydre efter smag, tilsæt 2 spsk. l. creme fraiche og bland godt.
- Sæt kartoflerne i en form og spredes i det samme lag.
- Spred hakket kød ovenpå.
- Tær tomaterne. Læg dem på toppen, salt, sæson.
- Fortynd den resterende creme fraiche med vand og fyld indholdet på formularen.
- Bag ¾ h. Rist osten groft i mellemtiden.
- Tag formen ud. Drys ost over dens indhold.
- Bages i 10 minutter, indtil osten smelter. Hvis du har brug for en stegt gylden skorpe, skal du bage længere.
Drys eventuelt den forberedte gryderet med friske hakkede urter, del den i portioner med en slikkepotte og server.
Hvis der er kalkunstopning i køleskabet, skal der ikke være noget spørgsmål, hvad man skal gøre af det. Der er virkelig mange muligheder.
