Pandekager med skinke og ost - en smart morgenmad, der vil sikre mættethed indtil frokost. De nydes med glæde af voksne og børn. Derudover kan denne skål tilberedes om aftenen og kun varmes op om morgenen, hvilket sparer en masse tid, hvilket altid mangler. Jeg bringer din opmærksomhed til en simpel trin-for-trin opskrift på en lækker behandling.
- Tilberedningstid: 80 minutter.
- Portioner pr. Container: 8.
- Præparatets kompleksitet: medium.
Materielt indhold:
En opskrift på frodige gærpandekager på vand
For at starte med vil jeg tale om at lave pandekagerne selv. Og det vil ikke være tynde, delikate pandekager, men hjertelige, frodige delikatesser.
Til madlavning har du brug for:
- mel - 200 g;
- kogt vand - 500 ml;
- æg - 3 stk .;
- tør gær - 1 tsk;
- sukker - 1 spsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk;
- salt efter smag.
Som du kan se, er alt hvad du har brug for i næsten ethvert køkken. Og i så fald, start med at lave pandekager!
- Fortynd gæren i et halvt glas varmt vand. Lad stå i en halv time.
- I mellemtiden brydes æggene i en dyb, tilstrækkelig rummelig kop. Hæld det samme vand der, tilsæt salt og sukker. Bland alle produkter grundigt, indtil der opnås en homogen masse - du kan bruge en mixer eller bare en piskeris.
- Hæld mel gennem en sigte for at gøre det mere luftigt. Hæld lidt i koppen under omrøring - da dannes der ikke klumper.
- Tilsæt vand og gær til dejen, bland indtil glat, lad det stå på et varmt sted i yderligere 30 minutter.
- Forvarm panden (helst støbejern) og fedt overfladen let med olie.
- Bland dejen godt (gør den inden hver hældning, så melet ikke sætter sig nedenunder - i dette tilfælde bliver de første pandekager for tynde, og den sidste - for tyk) og hæld gryden i gryden. Fordel dejen forsigtigt på overfladen for at få en glat, smuk pandekage. Gentag, indtil dejen er forbi.
Sådan tilberedes en påfyldning og pak pandekager
Opskriften på fyldet til pandekager er meget enkel - du har brug for:
- skinke - 200 g;
- ost - 100 g.
Er alt ved hånden? Vi begynder at lave mad:
- Skær skinken i små strimler, og riv osten på et rivejern. Bland ingredienserne.
- Læg en del af fyldet på midten af pandekagen. Spred det i et tyndt lag over hele overfladen, bortset fra kanterne.
- Rul det forsigtigt for ikke at gå i stykker med et strå.
Nogle kokke føjer finhakede tomater til fyldet. En god løsning - i dette tilfælde vil den færdige parabol være mere saftig og fugtig. Prøv forskellige muligheder for at bestemme, hvilken der er bedst for dig.
Rådet. Forvarm de udstoppede pandekager i mikrobølgeovnen (30 sekunder er nok) eller stek i en varm gryde. Osten smelter, skålen bliver endnu mere lækker.
En opskrift på frodige gærpandekager på vand
der vil ikke være tynde, delikate pandekager, men hjertelige, frodige delikatesser.
Ingredienserne
- 200 g mel
- 500 ml Kogt vand
- 3 pcs. æg
- 1 h. l. Tør gær
- 1 Art. l. sukker
- 1 Art. l. Vegetabilsk olie
- at smage salt
Trin for trin instruktioner
- Fortynd gæren i et halvt glas varmt vand. Lad stå i en halv time.
- I mellemtiden brydes æggene i en dyb, tilstrækkelig rummelig kop. Hæld det samme vand der, tilsæt salt og sukker. Bland alle produkter grundigt, indtil der opnås en homogen masse - du kan bruge en mixer eller bare en piskeris.
- Hæld mel gennem en sigte for at gøre det mere luftigt. Hæld lidt i koppen under omrøring - da dannes der ikke klumper.
- Tilsæt vand og gær til dejen, bland indtil glat, lad det stå på et varmt sted i yderligere 30 minutter.
- Forvarm panden (helst støbejern) og fedt overfladen let med olie.
- Bland dejen godt (gør den inden hver hældning, så melet ikke sætter sig nedenunder - i dette tilfælde bliver de første pandekager for tynde, og den sidste - for tyk) og hæld gryden i gryden. Fordel dejen forsigtigt på overfladen for at få en glat, smuk pandekage. Gentag, indtil dejen er forbi.
