Blandt de forskellige melprodukter er pandekager især populære. Pandekager med ost - den perfekte løsning til en lækker morgenmad eller en hurtig middag. En fantastisk kombination af osteprodukt med andre tilsætningsstoffer giver dig mulighed for at eksperimentere med forskellige fyldninger.

Klassiske pandekager med ost

For at bringe den klassiske opskrift på ostepandekager til live, skal du forberede:

  • 2 æg
  • 15 g kornet sukker;
  • 480 ml mælk;
  • 200 g mel;
  • en stak solsikkeolie;
  • 200 g ost.

Oprettelsesmetode:

  1. Dejen er lavet af æg, salt, kornet sukker, mælk, mel og ½ smør.
  2. Melmassen fordeles jævnt over panden, og pandekager bages, i midten hvor ostepladerne er placeret.
  3. Kanterne på produkterne er foldet indad, hvorefter de stegtes i en tør gryde i flere minutter, så osteproduktet blødgøres.

Tilføj skinke til fyldet

Pandekager med skinke og ost - en lækker lækker kombination af smag af kød med smeltet ost.

Opskriften udføres fra:

  • 300 g mel;
  • 5 mellemstore æg;
  • 900 ml mælk;
  • 40 ml solsikkeolie;
  • 15 g sukker;
  • en knivspids salt;
  • 300 g skinke;
  • den samme mængde ost.

Pandekager tilberedes i henhold til følgende skema:

  1. Æg køres ind i en høj skål og slåes, indtil den endelige opløsning af granuleret sukker og salt.
  2. Mælk opvarmet til 30 ° C hældes i den slagne ægmasse, solsikkeolie og mel indføres.
  3. Efter opnåelse af en homogen dej hældes melmassen i en opvarmet gryde, hvor pandekagerne stegt indtil de er gyldenbrune.
  4. Chips tilberedes af skinke og ost, som er lagt i en lille mængde i midten af ​​pandekagerne.
  5. Pandekager rulles i form af ruller og lægges ud på en bageplade, der sendes til ovnen for at smelte osten.

Med kylling

En fremragende variation af den klassiske opskrift, kendetegnet ved metthed på grund af brugen af ​​kylling.

For at foretage en variation kræves følgende komponenter:

  • 400 g mel;
  • 3 store æg;
  • 1 liter mælk;
  • 100 ml solsikkeolie;
  • 15 g sukker;
  • en knivspids soda og salt;
  • 1 løg;
  • 30 g smør;
  • 100 g ost;
  • 4 gange mere kylling.

Faser af forberedelse:

  1. Æg slås med sukker og salt, hvorefter halvdelen af ​​mælken og melet indføres i massen.
  2. Når dejen bliver homogen, tilsættes den resterende mælk, mel, vegetabilsk olie og soda.
  3. Pandekager bages fra melmassen.
  4. Løg hakkes og sauteres i smør, hvorefter det blandes med hakket kogt filet og ostechips.
  5. Påfyldning er lagt på produkter.
  6. Konvolutter dannes, som sendes til ovnen i flere minutter.

Pandekager med ost og urter

Farverige produkter med urter vil helt sikkert appellere til alle familiemedlemmer.

Til forberedelse forberedes:

  • 2 mellemstore æg;
  • 5 g sukker, salt og bagepulver;
  • 370 ml mælk;
  • 200 g mel;
  • 40 ml solsikkeolie;
  • en skive ost;
  • en flok grønne omgivelser.

Forberedelsesmetoden består af følgende trin:

  1. Pisk æg indtil skum med sukker og salt.
  2. Derefter hældes mælk i massen, og ved hjælp af en mixer griber melet med bagepulver ind.
  3. Finhakket greener, ostechips og solsikkeolie er lagt i dejen.
  4. Openwork-pandekager bages fra den opnåede melmasse, der serveres i form af ruller eller kuverter.

Med pølse

En opskrift på en fremragende snack, som det er nødvendigt at udføre:

  • 4 æg
  • 200 ml mælk;
  • 250 ml vand;
  • 260 g mel;
  • 30 g sukker;
  • 200 g ost;
  • 2 gange mere pølse;
  • en knivspids salt.

For at nyde lækre produkter:

  1. Pandekager bages fra æltning af æg, kornet sukker, salt, mælk og vanddej.
  2. Pølsen skæres i terninger, og osten gnides.
  3. Efter afkøling anbringes fyldet i midten af ​​pandekagerne.
  4. Konvolutter dannes, som sendes til gryden, hvor de smager for at varme op.

Madlavning med svampe

Påfyldning af ostepandekager med svampe giver skålen en særlig piquancy.

For at oprette en snack skal du forberede:

  • æg - 2 stk .;
  • mælk - ½ liter;
  • sukker - 30 g;
  • mel - 300 g;
  • solsikkeolie - 30 ml;
  • løg - 1 stk .;
  • svampe og ost - 200 g hver;
  • salt og peber efter smag.

Tilberedningsmetode:

  1. Piskede æg med sukker og salt blandes gradvist med mælk, mel og solsikkeolie.
  2. Pandekager bages.
  3. Svampe skæres i skiver, og løg hakkes.
  4. Løg er passeriruyus til gennemsigtighed. Derefter tilsættes svampe, salt og peber.
  5. Når stegningen er klar, blandes den med ostechips.
  6. Fyldet anbringes i midten af ​​pandekagerne, hvorfra kuverterne er dannet, stegt i flere minutter i en gryde indtil de er gyldenbrune.

I henhold til den hollandske opskrift

Ostepandekager, tilberedt efter den hollandske opskrift, er perfekte som en snack til en kop te eller aromatisk kaffe.

For at forberede en lækker behandler skal du:

  • 200 g mel;
  • den samme mængde mælk;
  • 300 ml kaffe;
  • 1 æg
  • en skive ost;
  • en knivspids salt.

Forberedelsesplanen er som følger:

  1. Mel blandes med et æg i en høj skål, hvor der hældes kaffe og mælk.
  2. Pandekager bages fra en homogen dej, hvis ene side er dækket med osteplader, dækket med den frie halvdel af pandekagen.
  3. Derefter stegtes produktet på den anden side.

Pandekager fyldt med laks og flødeost

Originale udstoppede pandekager tilberedes fra:

  • ½ liter mælk;
  • 2 æg;
  • 300 g mel;
  • 15 g sukker;
  • 30 ml olivenolie;
  • 200 g laks;
  • den samme mængde flødeost;
  • en lille mængde salt og greener.

Faser af oprettelse:

  1. For at bage pandekager tilberedes dejen ved at blande æg, salt, sukker, mælk, mel og olivenolie.
  2. Efter bagning er hver pandekage dækket med ost og knust med hakkede greener, hvorpå tynde tallerkener med laks er lagt ud i et tavlemønster.
  3. Ruller dannes af pandekager, som er opdelt i flere dele i form af ruller før servering.

Så hvis pandekager ofte er til stede i menuen, kan du servere dem ikke kun med marmelade og honning, ved at diversificere kosten med en lækker salt snack med en original smag.

Relateret software:Mere fra forfatteren: