Hvem vil nægte aromatiske "russiske varme pandekager", der serveres til bordet, ægte russiske pandekager? Der er mange opskrifter på godbidder, herunder pandekager med kogende vand. Foretrukne produkter tilberedes enkelt og hurtigt, men de viser sig at være særligt velsmagende, delikat, perforeret, mørt. Overvej de mest succesrige muligheder.
Materielt indhold:
Kefir pandekager med kogende vand
Diskuterede pandekager vil hjælpe værtinden med at udvikle kulinariske evner.
Du har brug for produkter:
- mel 300 g;
- kogende vand 200 g;
- kefir 300 g;
- to æg;
- sand 65 g;
- lugtfri raffineret olie 60 g;
- salt en halv teskefuld;
- soda en halv teskefuld;
- smør 20 g
Tilberedningssekvens:
- Pisk æg med sukker og salt.
- Tilføj kefir.
- Mel, soda og vegetabilsk olie tilsættes ved omrøring.
- Kogende vand tilsættes, og alt æltes.
- Bages i en opvarmet pande smurt med smør.
- De serverer både en uafhængig tallerken og med enhver fyldning, honning, marmelade, marmelade, kondenseret mælk.
Vigtigt! Til stegning af pandekager skal du bruge en speciel gryde med en fortykket bund, støbejernsretter, hvis størrelse skal være lille, er perfekte.
Madlavning i mælk
Det anbefales, at hver husmor vedtager og husker følgende opskrift - dette er vaniljespandekager i mælk og kogende vand. Kog dem beløber sig ikke der.
Til denne opskrift skal du forberede sammensætningen, som vil indeholde:
- mælk 400 g;
- mel 500 g;
- kogende vand 200 g;
- to æg;
- lugtfri raffineret olie 50 g;
- soda en halv teskefuld;
- sand 60 g;
- salt en halv teskefuld;
- smør 20 g
Tilberedningssekvens:
- Æg, sukker, mælk, salt, soda sættes sammen.
- Omrør, tilsæt mel, vegetabilsk olie.
- Ændes intensivt dejen, tilsæt kogende vand.
- Bag pandekager i en forvarmet pande.
- Drys med smør.
- Indsendelsen kan være enhver, som i den første udførelsesform.
Rådet.Hvis du følger rækkefølgen af bogmærkning af produkterne og blander ingredienserne i mejetærskeren, vil pandekagerne være tynde og luftige.
Hvordan man laver mad på ryazhenka
For ikke at stoppe med at overraske din familie og venner med pandekager med nye smagsmuligheder, er der en anden vidunderlig opskrift. Da kefir og gæret bagt mælk adskiller sig i smag og sammensætning af fedtindhold (gæret bagt mælk er normalt fedtere), vil pandekager også mærkbart afvige, og den raffinerede nuance af bagt mælk vil være en mild tilføjelse til opskriften.
Du har brug for følgende produkter:
- gæret bagt mælk 400 g;
- kogende vand 300 g;
- mel 400 g;
- to æg;
- lugtfri raffineret olie 40 g;
- sand 50 g;
- salt en halv teskefuld;
- soda en halv teskefuld.
Trin for trin instruktioner:
- Pisk salt, sukker og æg.
- Hæld gæret mælk, bland grundigt.
- Læg soda og mel.
- Tilsæt derefter vegetabilsk olie.
- Hæld kogende vand og elt kraftigt alt sammen.
- Pandekager bages.
- Server den færdige tallerken med creme fraiche, honning og fyld.
Brug for at gøre det lettere at bruge en øse, så en del af dejen til en pandekage anbringes i den.
Tynde åbne pandekager i kogende vand
Et af de behagelige øjeblikke af opskriften i kogende vand er, at alle pandekager fås i hullet, luftige og lette. Vi introducerer en anden vidunderlig opskrift - tynde åbne pandekager.
Velsmagende opskrift:havregryn pandekage - opskrift
Tip: For at gøre produkterne lettere og lettere, lad dejen stå i 60 minutter efter tilberedning, indtil der dannes bobler (under gæring).
Denne opskrift har brug for produkter:
- kondenseret mælk 100 g;
- kogende vand 200 g;
- mel 400 g;
- to æg;
- lugtfri raffineret olie 60 g;
- soda en halv teskefuld;
- sand 20 g;
- salt en halv teskefuld;
- smør 20 g
Instruktioner til bogmærkning af produkter:
- Samtidig slås kondenseret mælk, æg, sukker, salt, soda i en beholder.
- De lægger vegetabilsk olie, mel, blandes.
- Hæld kogende vand over alt og æl dejen.
- Pandekager bages i en forvarmet pande. Jo tyndere laget, desto flere mønstre og åbne huller vil resultere.
- Smurt med olie.
- Indsendelsesspørgsmål efter ønske
Gær Opskrift
Pandekager med gær er en lækker delikatesse, og med tilsætning af kogende vand i opskriften får du en ny ny opskrift med en hemmelighed, der vil overraske de pårørende.
Følgende produkter skal tages:
- mælk 400 g;
- kogende vand 200 g;
- mel 500 g;
- to æg;
- lugtfri raffineret olie 40 g;
- soda, du kan bagepulver en halv teskefuld;
- sand 70 g;
- salt en halv teskefuld;
- smør 20 g
Tilberedning af måltider:
- I beholderen kombineres mælk og gær.
- Læg salt, æg, soda, sukker.
- Tilsæt mel og bland.
- Lad være i en time på et varmt sted, dækket med et håndklæde.
- Hæld kogende vand i dejen, ælt det kraftigt.
- Tilsæt vegetabilsk olie.
- Pandekager bages i en opvarmet stegepande.
- Produkter smøres med smør.
Med ægfri stivelse
Der er mange opskrifter på at lave pandekager, men der er tidspunkter, hvor du ville bage pandekager, og der var ingen æg derhjemme. Der er ikke noget galt med dette, du kan lave pandekager på stivelse. Og smagen på skålen bliver slet ikke værre.
For at gøre dette skal du:
- mælk 200 g;
- kogende vand 200 g;
- mel 150 g;
- stivelse 350 g;
- lugtfri raffineret olie 30 g;
- soda eller bagepulver en halv teskefuld;
- sand 40 g;
- salt en halv teskefuld;
- smør 20 g
Instruktioner til bogmærkning af produkter:
- Rør mælk, æg, salt, sukker.
- Tilsæt mel og bland grundigt.
- Stivelse fortyndes i mælk og hældes i hovedingredienserne.
- Hæld kogende vand i dejen, æltes intenst.
- Tilsæt vegetabilsk olie.
- I en forvarmet pande bages pandekager. De er tynde og delikate.
- Serveres som en uafhængig tallerken med creme fraiche, marmelade, honning, kaviar og med pålæg, spindehul eller rør.
De foreslåede opskrifter til madlavning af pandekager med kogende vand er enkle i opskriften og enkle at tilberede.Men de har deres egne hemmeligheder (udseende og unik smag), som ikke efterlader nogen ligeglade, der vil prøve denne ret.
