En frodig, blød svampekage med æbler er det perfekte supplement til te. Dens aroma samler hele familien ved køkkenbordet på få minutter. Du kan tilberede en lækker lækker i henhold til forskellige opskrifter. Det gjenstår at vælge den mest passende mulighed for komponenterne.

Klassisk kiks med æbler i ovnen

Dette er den opskrift, som mange husmødre skrev i deres opskrift efter en af ​​episoderne af Smak-programmet med Vlad Stashevsky. Det er enkelt og budget. Ingredienser: 4 stk. æg, facetteret glas granuleret sukker, den samme mængde mel, 2 søde og sure frugter.

  1. Skrelløse æbler skæres i meget tynde skiver.
  2. For at forberede basis for bagning i skålen med mejetærsker bliver æggene til skum. I processen vil de øge mængden markant.
  3. Når du falder i søvn, fortsætter julingen med samme hastighed.
  4. Hvedemel sigtes ind i æggemassen. Produkterne blandes ved hjælp af "foldning" -metoden.
  5. Først sendes halvdelen af ​​frugtskiverne til bunden af ​​formen, derefter dejen. Lag gentages.

En kiks med æbler bages i ovnen i en halv time ved 180 grader.

Opskrift på multicooker

Hvis huset har en "smart pan", kan det også bruges til klargøring af kiks. Ingredienser: 800 g usødede æbler, 4 stk. æg, 245 g kornet sukker, 60 g smør.

  1. Tynde skiver af flåede æbler placeres først i den olierede skål på apparatet. De er straks drysset med sukker og lidt opvarmet.
  2. Dej hældes oven på de resterende ingredienser (godt slået med en mixer). Først forarbejder de æg med sand, derefter hældes mel i blandingen.
  3. I bagningstilstand koges en kiks med æbler i en langsom komfur i 45 minutter.

Hvis du tilsætter lidt kanel til dejen, vil duften af ​​godbidder være endnu mere appetitvækkende.

Med nødder på mayonnaise

Det skal med det samme bemærkes, at der ikke vil være nogen eftersmag af mayonnaise. Dette produkt tages i en mængde på 200 gram. De resterende ingredienser: 5 spsk. granuleret sukker og den samme mængde mel af høj kvalitet, en standardpose bagepulver, 80 g skrælede valnødtskerner, et stort æble.

  1. Nødder i en tør gryde stegtes i 5-7 minutter og rengøres for mørk hud.
  2. Sukker hældes i mayonnaise og blandes, indtil alle korn er helt opløst.
  3. Mel sigtes med bagepulver.
  4. Den skrællede frugt skæres i tynde skiver.
  5. Alle forberedte komponenter kombineres.
  6. I formen dækket med pergament bages behandlingen i cirka en halv time.

Om ønsket kan de færdige bagværk skæres i halve og suppleres med en fyldning.

Svampekage med æbler og citron

Læs også: æble tærte - hurtig hånd opskrift

Citrusfrugter forbedrer altid aromaen af ​​bagning og tilsætter den nødvendige lette syreindhold. Ud over en halv citron tages det: 170 g margarine, 10 ml vegetabilsk olie, 1 spsk. granuleret sukker, 3 stk. æg, 1 spsk. fed yoghurt, æble, en håndfuld kiks til breading, 2 spsk. mel af høj kvalitet, en pose bagepulver, en håndfuld rosiner.

  1. Små terninger af skrælede æbler hældes med citronsaft.
  2. Riven zest tilsættes til den blødgjorte margarine.
  3. Mel er beriget med ilt. For at gøre dette skal det sigtes et par gange med bagepulver.
  4. Rosiner brændt med kogende vand.
  5. Æg slås med sand.
  6. Alle komponenter er kombineret, kefir smitter over på dem.
  7. Dejen er lagt i en olieret og drysset med brødkrummeform.

Tilbered svampekage med æbler i 45 minutter ved høj temperatur.

Med kanel og fløde

Kremen i denne opskrift bruges til at dekorere kagen. De går ikke ind i selve dejen eller påfyldningen. Derfor kan deres antal justeres efter din smag. De resterende ingredienser: 3 store æbler, 1 spsk. mel og kornet sukker, 4 udvalgte kyllingæg, en pose vaniljesukker, en stor knivspinde malet kanel.

  1. Det er bedst at slibe en kanelpind i en kaffekværn selv. Dette giver et mere aromatisk krydderi.
  2. Æbler lægges først i olieret form. For at gøre dette skrælkes frugterne og skæres meget tyndt. Jo mere det bruges, jo smagere bliver det. Du kan stable dem i to eller tre lag.
  3. Æg er opdelt i komponenter. Proteiner slår meget godt sammen med 2/3 af den samlede specificerede mængde sukker. Der bør dannes stærkt skum. Æggeblommer med det resterende sand forarbejdes på lignende måde. De skulle blive snehvide.
  4. Begge masser kombineres med omhyggelige bevægelser. Sigtet mel, kanel, vaniljesukker hældes over dem.
  5. Æbler hældes over med færdig dej.
  6. En godbid bages i mindst 40 minutter i en almindelig ovn. I den elektriske version skal tilberedningstiden øges til cirka en time.

Behandlen vil være øm, blød indvendig og med en sprød skorpe på ydersiden.

Velsmagende opskrift:hvordan man laver en kiks

Med chokolade

Den kiks, der diskuteres, hvor miniature chokoladestænger støder på, er meget velsmagende. Denne opskrift er et ægte fund for den søde tand. Ingredienser: 4 stk. æg, en halv kop kornet sukker, 1 spsk. mel, en stor skefuld kakaopulver i høj kvalitet, 40 g mørk chokolade, 3 æbler, en kniv formalet ingefær og kanel.

  1. Umiddelbart slås alle æg i skum. Efter tilsætning af sukker til dem gentages processen. For sød tand kan mængden af ​​sand øges til 1 kop.
  2. Lys mel mættet med ilt hældes.
  3. Chokolade smuldrer med en skarp kniv i miniatyrterninger.
  4. Dejen er opdelt i 3 dele. Kakao føjes til en af ​​dem. Du kan kombinere det med mel eller sukker for at gøre det lettere at blande chokoladepulver i massen. Ingefær og kanel tilsættes til denne portion.
  5. Stykker chokolade hældes i de resterende dele af dejen.
  6. I olieret form lægges æbleterninger ud. De skal også dryses med kanel. Du kan tilføje lidt pulveriseret sukker.
  7. Fra oven i en kaotisk rækkefølge spildes enten hvid eller mørk dej.
  8. Usædvanlig charlotte bages i 25 minutter, indtil let skorpe.

Let afkølet svampekage er dekoreret med melis. Du kan bruge alle chokoladetal til dette.

Svamprulle med æbler

Moderne ruller fra butikken er normalt cloyingly sød og med en tvivlsom komposition. En anden ting er en hjemmelavet svampekage med frugtterninger. Ingredienser: 4 store spiseskefulde mel af høj kvalitet, 6 spsk granuleret sukker, 4 stk. æg, en knivspids salt, 3 store æbler, ½ lille. spiseskefulde bagepulver, kanel efter smag.

  1. Æg er opdelt i komponenter, der placeres i forskellige kopper. Æggeblommer slås med sukkersand (4 spsk) indtil en klar farveændring. De bliver hvide.
  2. Melet blandet med bagepulver sigtes i den resulterende søde blanding. Det er nok at arbejde med en mixer i 1-1,5 minutter.
  3. Proteiner skal også slås, men med salt. Du bliver nødt til at arbejde med en mixer, indtil der vises bløde toppe.
  4. To piskede masser kombineres meget omhyggeligt. Dette skal gøres med en bred træske, der bevæger sig fra bund til top.
  5. De skrælede frugter gnides på et grovt rivjern og presses fra saften. Æbler kombineres med det resterende mel. Du kan tilføje kanel til fyldet.
  6. Rivede frugter lægges på en bageplade dækket med pergament, derefter hældes dejen.
  7. Produktet bages indtil bruning.

 

Det er nok at lade bagningen stå i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.

Relateret software:Mere fra forfatteren: