Vores fjerne forfædre vidste om urteres helbredende kraft, men i dag er mange planter ufortjent glemt, for eksempel basilikum, der hovedsageligt bruges til madlavning. Få mennesker ved, at du på grundlag af denne urt kan oprette mange terapeutiske midler, der kan lindre tilstanden ved forskellige sygdomme, styrke immunitet og lindre stress.

Basilikum: kemisk sammensætning, kalorieindhold

Kulturens fødested er den tropiske del af Asien, hvor næsten 70 sorter af dette krydderi vokser. De adskiller sig i udseende, smag og aroma, og deres gavnlige egenskaber er næsten identiske.

Basilikum har vundet popularitet inden for folkemedicin på grund af sin rige kemiske sammensætning.

Frø, blade og stængler af kulturen indeholder følgende nyttige stoffer:

  • vitaminer fra gruppe A og B;
  • ascorbinsyre og nicotinsyre;
  • vitaminer E og K;
  • tannin;
  • et antal essentielle olier;
  • jern;
  • magnesium;
  • mangan;
  • kobber.

Til en note. Tørret basilikum er ikke mindre sundt og rig på vitaminer end frisk krydderi. Den eneste forskel er niveauet af C-vitamin, der falder som et resultat af tørring.

Fordelene ved frø og blade af sød, violet og citronbasilikum

Blandt et stort antal sorter af basilikum, lilla, citron og duftende (kamfer) har vundet særlig popularitet.

For den menneskelige krop er de lige så nyttige, og hvis de bruges korrekt, kan de opnå følgende positive resultater:

  • normalisere arbejdet i det kardiovaskulære system og fordøjelsesorganerne;
  • forhindre udvikling af åreforkalkning, hæmorroider og kræft;
  • øge blodkoagulation;
  • styrke syn og immunitet;
  • forbedre knoglens og bruskens tilstand
  • fjerne toksiner fra kroppen;
  • lindre stress og hovedpine;
  • beskytte huden mod de negative virkninger af miljøet og forsink aldringsprocessen.

Talrige nyttige egenskaber ved basilikum tillader det anvendelse i forskellige grene af medicin, herunder kosmetologi, såvel som i vægttabsprogrammer.

Fordelene ved basilikum for mænd

For det stærkere køn er sød, kamfer eller citronbasilikum en fremragende måde at gendanne og bevare styrken. Faktum er, at dets aktive stoffer bidrager til normalisering af blodcirkulationen og blodsukkerniveauet, hvilket sikrer en gavnlig virkning.

  • Ved at tage et afkog af blade, stængler eller basilikumfrø kun to gange om dagen, kan du opretholde seksuel aktivitet indtil alderdom.
  • Derudover hjælper krydderiet med at genoprette styrke efter fysisk eller følelsesmæssig stress på grund af tilstedeværelsen af ​​et antal vitaminer i dets sammensætning.
  • Og basilikum er også en fremragende fedtforbrænder, der hjælper med at forblive i god form underlagt kosten.

Basilikum til kvinder

  • For kvinder vil basilikum lindre tilstanden under menstruation, da det har en smertestillende effekt.
  • Derudover vil afkogninger og infusioner hjælpe med til at genoprette vitaliteten og klare den svaghed, der altid opstår i disse dage. Faktum er, at jern under menstruationen også fjernes fra kroppen sammen med blod, og dens rige basilikum giver dig mulighed for at genoprette balance.
  • Frøene fra denne kultur hjælper med at slippe af med ekstra pund. De hældes med kogende vand, og efter hævelse blandes de med yoghurt eller kefir, vaskes med rigeligt vand.
  • Og hvis du tilføjer et afkog af basilikum til badet, vil denne procedure hjælpe med at reducere puffiness og fjerne giftige stoffer fra kroppen, hvilket stimulerer vægttab.

Ved du det En afkogning af basilikum er næsten uundværlig for blærebetændelse, hvis du tager den tre gange om dagen, kan du hurtigt stoppe angrebet.

Hvordan bruges basilikum i medicin?

De helbredende egenskaber ved basilikum gør det muligt at bruge det til behandling af forskellige tilstande, for eksempel:

  • forstyrrelse i fordøjelseskanalen;
  • forkølelse og andre sygdomme i åndedrætsorganerne, herunder astma;
  • problemer med blære og nyrer;
  • lavt blodtryk;
  • tandsygdomme;
  • forhøjet kolesterol og skrøbelighed af kapillærer;
  • stress og hovedpine;
  • nedsat kropsresistens mod sygdom;
  • manglende appetit;
  • kronisk træthedssyndrom;
  • krænkelse af seksuel funktion.

Afkok og te fra basilikum kan ikke kun bruges til den komplekse behandling af disse sygdomme, men også som profylaktisk.

Anvendelse af planter i kosmetologi

Ud over at kopiere ovennævnte betingelser bruges basilikum også med succes i kosmetologi.

På det grundlag er midlerne parate til at bekæmpe følgende problemer:

  • acne og acne;
  • olieagtig glans i ansigtet eller overdreven tørhed af integumentet;
  • allergiske udslæt;
  • aldring af hud;
  • øget skrøbelighed og generel svaghed i håret.

Derudover giver basilikum dig mulighed for at fremskynde helingsprocessen, hvis den bruges til behandling af ringorm, og undertiden leukodermi.

Brug af krydderier til vægttab

Vægttabsprogrammer inkluderer forskellige opskrifter med basilikum.

Der er flere måder at bruge det på:

  1. Lav te af 10 g krydderi og 150 ml vand.
  2. Hold plantefrøene i kogende vand, indtil de hævede sig, og bland derefter med det gærede mælkeprodukt.
  3. Tilsæt buljongen i badet og tag proceduren i mindst en halv time.

Advarsel! Som ethvert wellness-middel kan basilikum ikke kun gavne, men også skade, hvis det bruges forkert. Af denne grund du kan tage afkok eller te indeni ikke mere end 3 gange om dagen, og også inden du bruger dette eller det pågældende middel på dets grundlag, skal du gøre dig bekendt med listen over kontraindikationer.

Hvornår er basilikum forbudt?

Basilikum kan forårsage alvorlige helbredsproblemer, hvis du bruger medicin baseret på det under følgende forhold:

  • blødningsforstyrrelse;
  • vegetovaskulær dystoni;
  • hjertesygdom
  • ubalance i blodsukker;
  • tendens til trombose;
  • slagtilfælde og hjerteinfarkt;
  • epilepsi og kramper af forskellig oprindelse.

Forbruget af basilikum under de ovennævnte forhold kan føre til en betydelig forringelse af trivsel og udvikling af formidable komplikationer.

Er det muligt at plante under graviditet og amning?

Det er strengt forbudt at spise basilikum til kvinder, der føder barn.

Dette skyldes det faktum, at krydderiet har en udtalt tonisk virkning, hvilket kan føre til spontan ophør af graviditet i de tidlige stadier og for tidlig fødsel i tredje trimester.

Hvad angår brugen af ​​dette krydderi under amning, var eksperternes udtalelser delte. Nogle læger mener, at basilikum i små mængder ikke vil skade moderen og barnet, mens andre anbefaler, at denne urt føjes til kosten først efter at babyen er overført til kunstige blandinger eller "voksen" mad.

Basil olie: fordele og skader

Et par ord skal siges om basilikumolie, der hovedsageligt bruges i kosmetologi. Det fås fra bladene fra planter, der indeholder store mængder essentielle forbindelser. Produktet er en farveløs eller gullig væske med en udtalt aroma.

Ud over at bekæmpe dermatologiske problemer hjælper olie med at lindre hovedpine og ledsmerter, hjælper med at helbrede forbrændinger og lindrer astmatiske anfald. Imidlertid indeholder dette vidunderlige værktøj ud over nyttige sporstoffer også kviksølv, som det har en række kontraindikationer. Det kan ikke bruges i de samme tilfælde som te, afkok eller infusion.

Dyrkning af planter derhjemme, indsamling og høst

Basilikum er let at dyrke på egen hånd, det kan ofte findes på senge.

  • Frø plantes til frøplanter i de første dage af april ved at anbringe plantemateriale i containere i en afstand af 6-7 cm. I dette tilfælde vil det være nødvendigt at opretholde en temperatur på 12 til 15 grader i rummet.
  • Emerging frøplanter skal tyndes, så "kløften" mellem tribunerne er mindst 2,5 cm.
  • Og i slutningen af ​​maj, når 4 eller flere blade vises på dem, kan buskene plantes i befrugtede senge i en afstand af 20-25 cm fra hinanden. I dette tilfælde skal rækkeafstanden være mindst en halv meter.

Plantinger skal vandes og høstes regelmæssigt, da de undertrykker basilikum. Og krydderiet skal samles inden blomstring, når de første knopper vises. Hvis du gør dette senere, mister græsset de fleste af sine gavnlige egenskaber og får en bestemt lugt af bugs.

Krydderi vil perfekt bevare din smag og aroma under kortvarig opbevaring, hvis du placerer bundterne i plastikposer, efter at du har indpakket dem med en fugtig bomuldsklud og sendt dem til den midterste hylde i køleskabet.

En anden mulighed er at lægge “bunden” af basilikum i et glas vand, dække den med en plastikpose og fastgøre den med et elastisk bånd, så der skabes et vakuum og derefter sætte det i kulden.

Når du har brug for at forberede krydderi til vinteren, kan du gøre dette på flere måder:

  1. Vask græsset, tør det, og anbring det i fryseren, spreder det ud på en bakke.
  2. Slib bladene, drys på isforme, fyld med vand og send til frysning.
  3. Efter opsamlingen skal du sprede græsset til tørt og anbringe det i en forseglet pakning efter 10-14 dage.

Efter at have undersøgt reglerne for plantning og opbevaring af basilikum samt kendskab til dens nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug, kan du bruge denne kultur ikke kun når du tilbereder en række retter, men også til sundhedsmæssige formål.

Relateret software:Mere fra forfatteren: