Dessert, kaldet budding, "kom" til os fra England. Briterne betragter det ikke kun som deres nationale ret, men også som den vigtigste juledelikatesse. I sin tilberedning kræves der mælk og enhver frugt, der bruges, og som et resultat kommer en usædvanligt øm og velsmagende tallerken ud. Og vores helt i dag er bananbudding, hvis navn allerede forårsager appetit og et ønske om hurtigt at lave kaffe.
Materielt indhold:
Ovnbagt bananbudding
For dem, der er bekymrede for figurens slanke, men samtidig elsker hjemmelavede kager, tilbyder vi en opskrift på bananbudding.
Der er ikke noget smør, mel eller sukker i denne dessert.
ingredienser:
- fire bananer;
- 180 ml mælk (ikke-fedt);
- 110 g semulje;
- to store æg.
Madlavningsalgoritme:
- Skræl frugten og skær den tilfældigt. Distribueret i en form olieret.
- I en blenderskål kombinerer vi æg og frisk mælk. Pisk. Efter, vi sovner semulje og ælte dejen.
- Hæld den resulterende masse over bananer og send den til ovnen i tre kvarter (temperatur - 180 ° C).
Madlavning i en langsom komfur
Pudding er en lækker lækker og luftig dessert, som både voksne og børn kan lide. På grund af det lidt usædvanlige navn på vores øre ser det ud til, at denne oversøiske delikatesse er vanskelig at forberede, men det er en dybtgående fejl! Selv i en langsom komfur er bananbudding fremragende.
ingredienser:
- to bananer;
- fire spiseskefulde smør;
- tre spiseskefulde sand;
- to spiseskefulde semulje;
- et stort æg;
- et glas vand;
- 180 ml mælk.
Tilberedningsmetode:
- Frugt, ikke-kold mælk og smør, sukker og semulje sendes til blenderskålen og hugges, indtil der opnås en homogen masse.
- Vi tager små forme, fyld dem med den resulterende sammensætning.
- Hell vand i skålen, fastgør en dampende sigte til skålene over den, læg forme på den og luk enheden.
- Vi laver budding i "Steamed" -tilstand i 40 minutter. En sådan dessert kan dekoreres med skiver bananer, andre bær eller hæld chokolade.
En simpel mikrobølgeopskrift
Mange husmødre er ikke engang klar over, at mikrobølgeovnen ikke kun er beregnet til opvarmning af tallerkener, men også til deres tilberedning. Så med sin hjælp er det let at behandle din familie med lækker frugtpudding.
ingredienser:
- en banan;
- tre spiseskefulde mel;
- teskefuld af ripper;
- halvanden spiseskefuld sand;
- et æg;
- en skefuld smeltet smør;
- en ske mælk.
Tilberedningsmetode:
- Til opskriften tager vi en meget moden banan, skærer den i stykker og ælter den derefter med en gaffel, indtil konsistensen af potetmos.
- Vi kører et æg i frugtsammensætningen, introducerer mælk sammen med smør og et sødestof, bland.
- Kombiner melet med en kultivator og send til resten af ingredienserne. Ænd dejen.
- Vi tager forme til mikrobølgeovne, fylder dem med dej og sætter det i ovnen.
- Hvis du har fire små dåser, forbereder vi budding i tre minutter med en effekt på 800 watt, hvis to store - fire minutter med samme effekt.
Bananpudding til baby
Barnet vokser, hvilket betyder, at hans kost udvides. Men stadig skal fødevarer til babyen forblive lys og øm.
Pudding er en velsmagende og sund mad, der er let at tilberede uden at bage, hvilket er ideelt til menuer og et årigt barn og ældre børn.
ingredienser:
- 180 ml mælk;
- en banan;
- tsk sød sand;
- et æg;
- tsk mel.
Tilberedningsmetode:
- Bland først æg med mel.
- Derefter sætter vi frisk mælk på ilden, hæld sukker i den, og så snart væsken koger, introducerer vi ægmassen og koges i 10 minutter.
- Nu slibes bananen med en blender og blander de resulterende potetmos med hoveddelen.
- Det er alt, budden er klar. Sukker kan ikke tilsættes. Det er bedre at slibe babykager og tilsætte krummer til den resulterende sammensætning.
Med chokolade
At få lækre kager uden mel er ganske enkelt. Vi tilbyder en opskrift på en blid og lækker dampet bananbudding med chokolade.
ingredienser:
- to bananer;
- to spiseskefulde mel og kakao;
- to kyllingæg;
- en skefuld honning (hvis ønsket).
Tilberedningsmetode:
- Hvis du ønsker, at buddinger skal have en ensartet konsistens, skal du banke bananen med en blender. Hvis du vil have en dessert med skiver frugt, kan du mos frugterne med en gaffel.
- Hvis frugtens sødme ikke er nok, tager vi honning og slår den sammen med æggene.
- Hell derefter semulje og kakao, bland alt sammen indtil det er glat.
- Den resulterende masse blandes med hakkede bananer og anbringes i dåser.
- Vi kogler gryn af semulje i en dobbeltkedel eller i en langsom komfur i tilstanden "Dampet" i 20 minutter.
Havregryn behandling
Havremel frugtbudding er en nærende og velsmagende morgenmad, som helt sikkert vil appellere til både voksne og små gourmeter.
ingredienser:
- 110 g valnødder;
- 80 g havregryn;
- to bananer;
- en knivspids vanille og salt;
- et æble;
- to spiseskefulde frugtsirup eller et andet sødestof;
- 280 ml mælk (vand).
For at gøre bananbudding i ovnen til en meget delikat struktur, er det bedre at slibe havreflager med en kaffekværn.
Tilberedningsmetode:
- Hæld knust korn i en blenderskål. Vi lægger nødder, skiver bananer, salt og vanille der. Hæld sirup og mælk (du kan bruge almindeligt vand). Pisk ingredienserne, indtil de er glatte.
- Hæld den resulterende masse i en lille form, pres små stykker æble i dejen og send den kommende dessert til ovnen i 35 minutter (temperatur - 180 ° C).
Curd Banana Pudding
Bananer og cottage cheese kombineres ideelt med hinanden, så du kan lave lækker, delikat budding fra sådanne ingredienser. Vi tilbyder en interessant opskrift på en frugtdessert med cottage cheese og creme fraiche.
Puddingingredienser:
- ½ kg cottage cheese;
- fem æg;
- 110 ml creme fraiche;
- 180 g sødt sand;
- to spiseskefulde stivelse;
- 0,5 tsk vanille.
Til fløde:
- 220 ml creme fraiche;
- to bananer;
- to skeer sød pulver;
- 0,5 tsk vanille.
Tilberedningsmetode:
- Slib ostemasseproduktet med en blender, så budding er særlig delikat.
- Vi deler ægene i komponenter. Æggeblommer sendes til cottage cheese sammen med stivelse, vanille og creme fraiche. For at opnå maksimal ensartethed skal du slå sammensætningen med en blender.
- Vi behandler proteiner på samme måde, men separat, til et tæt skum. Efter at vi begynder at fylde sødestoffet forsigtigt. Du skal få en masse med samme densitet som for at fremstille marengs.
- Overfør nu også proteinmassen forsigtigt til ostemassen og ælte den nedenfra og op.
- Hell den resulterende dej i en form og sæt den i ovnen, der allerede er forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Det er vigtigt, at ovnen allerede er varm, og i bagningsprocessen kan ovnens dør ikke åbnes, ellers mister budden al sin luftighed.
- Klar budding har ikke travlt med at komme ud af ovnen, desserten skal køle af med det.
- I mellemtiden tager vi bananer og slibes sammen med sød pulver, creme fraiche og vanille til en cremet masse.
- Vi hælder den færdige creme på den resulterende fløde og pynter den efter vores skøn. Den nemmeste måde er at drysse dessert med chokoladechips. Før servering, skal budding stå på et køligt sted i et par timer.
Enhver banan dessert har altid en særlig ømhed og aroma. Sørg derfor for at prøve buddinger, der er lavet af en sådan eksotisk frugt, fordi den helt sikkert vil fange dig med dens smag og luftige letthed.
