Bananekiks - hurtig og nem at bage. Kagen har flere muligheder, hvoraf den ene bestemt vil blive en favoritbuffet på det festlige bord.
Materielt indhold:
Klassisk banan svampekage
Den klassiske version af desserten ligner meget apple apple. For at bage det skal du:
- mel og kornet sukker - 1 spsk hver;
- bananer - 2 stk .;
- æg - 3 stk .;
- sukkerpulver til den færdige kage - 2 spsk. l.;
- bagepulver - 1 tsk.
Trin for steg madlavning:
- Sigt mel og kombiner med bagepulver.
- Pisk 2 æg i en ren skål, tilsæt derefter sukker. Det tilrådes at slå æg og tilsætte en sød komponent i flere tilgange. I sidste ende skal massen stige markant flere gange.
- Hæld mel i dejen langsomt, og omrør. Klumper bør ikke være.
- Læg basen til kiks i formen. Skær bananer i tynde cirkler og læg oven på. Du kan skubbe dem lidt. Umiddelbart derefter sættes formen i ovnen. Ovn ved 180 ° i 40 minutter.
- Tag kagen ud og knus med pulveriseret sukker først efter at den er afkølet lidt. Https: //www.youtube.com/watch? V = ciQe0KzxSU8 & t = 136s
Kage Opskrift
Til en simpel kiks, der viser sig for enhver husmor, har du brug for:
- æg - 4 stk .;
- sukker - 140 g;
- mel (premium) - 150 g;
- bagepulver - 1,25 tsk.
Sådan fremstilles dejen:
- Tænd for ovnen til opvarmning, da ælteproceduren tager højst 10 minutter.
- Skum proteinerne med æggeblommer og kornet sukker, indtil de øges i volumen, og indtil der dannes frodigt skum. Alternativt kan du piske proteinet separat med en del af sukkeret og derefter hælde æggeblommer og resten af sukkeret. Det anbefales at fylde det gradvist op med en tynd strøm.
- Hæld mel af højeste kvalitet til bagepulveret og sigt gennem det fulde. Bland dejen med mel, helst med en normal spatel, og ikke med en mixer. Hæld mel i 3-4 faser. Denne procedure hjælper med at gøre kikset mere storslået. Undertiden skal mængden af mel justeres, så dejen ikke er for tyk eller flydende.
- Hæld den æltede dej i en forudspredt form og smør i 35 minutter. ved 180 °.
- Så kagen svampekage ikke nøjagtigt sætter sig ned, må du ikke åbne ovnen i de første 20 minutter af bagning. Kagens beredskab kan kontrolleres med en tandstikker.
- Den afkølede kage kan skæres i flere lag, smøres med din yndlingscreme og dekoreres med frugt Https: //www.youtube.com/watch? V = pGVN9zmq4sU
Sådan bages i en langsom komfur
Kiks i langsomt komfur kommer mere saftigt ud end i ovnen, selvom komponenterne næsten er ens.
Flere opskrifter:multicooker kiks - opskrift
For en kiks i en langsom komfur skal du tage:
- bagepulver - 5 g;
- æg - 2 stk .;
- bananer - 2 stk .;
- olie - 100 g;
- sukker - 60 g;
- mel - 120 g.
Trin for steg madlavning:
- Skræl og knus bananer indtil puré. Tilføj eventuelt 1 spsk. Her til bagningssmag. l. rom.
- Hæld sukker i et godt blødgjort smør og skum indtil sukker er opløst.
- Afbryd massen grundigt og tilsæt æg efter tur.
- Når massen er slået, tilsættes bananerne og bland alt.
- På det sidste trin hældes mel med bagepulver i dejen. Så snart massen er blandet og bragt til en homogen tilstand, bør den anbringes i en form olieret med olie.
- I gennemsnit koges en banansvampkage i en langsom komfur i 50 minutter ved hjælp af bagningstilstand.
Lean banan svamp kage
For at forberede en cirkel, som kan blive en favoritbåd i familien, skal du forberede:
- sukker - 60 g;
- 3 mellemstore bananer (inden du lægger i en blender, der er skåret i stykker);
- olivenolie - 120 ml;
- hvedemel - ca. 300 g;
- på en pose vanillin og bagepulver;
- kanel - 1 tsk;
- hakkede nødder - 80 g.
Stadier af madlavning:
- Læg alle disse komponenter i en blender og bland.
- Hæld den færdige flydende masse på en form smurt med vegetabilsk olie, anbring den i en forvarmet ovn og ovnen på 180 ° i cirka 45 minutter.
- Toppen kan pyntes med melis, glasur, revet chokolade.
For dem, der er i diæt, er en magert bananekiks muligvis ikke egnet, fordi takket være vegetabilsk olie øges kalorierne.
Madlavning med Andy Chef
For at forberede en fantastisk kiks med en "twist", tag:
- 250 g smør, mel og sukker;
- 9 g bagepulver;
- 4 æg
- 1-2 bananer;
- vanillin;
- marmelade, friske jordbær.
Sådan laver man mad:
- Rør smøret, opvarmet til stuetemperatur og sukker, og slå derefter, indtil opløst sød ingrediens.
- Kør æg i en blanding af 1 stk. Efter hver tilsætning - slå blandingen i 60 sekunder.
- Hell bagepulver i mel. Kombiner smør- og ægblandingen, tilsæt mel, omrør kraftigt, når det kombineres. Blanderen på dette stadium af madlavning er bedre at ikke bruge.
- Tilsæt vanillin og finhakket banan (kan være i en blender eller på et rivjern).
- Opdel godt blandet dej i 2 dele og bages skiftevis. Smør formen med smør på forhånd.
- Bages ved en temperatur på ikke over 200 ° C.
- Før smøringen skal kagerne køle af, og så de bliver vådere og "saftige", er det bedre at pakke dem ind med folie et stykke tid og lade dem modne i køleskabet.
For at forberede laget, skæres i tynde cirkler eller skiver jordbær og blandes med godt opvarmet marmelade.Overtræk bundlaget med den resulterende søde frugt i blød. Sæt den anden kage, smør også fedt med den forberedte blanding, dekorér med fløde på toppen. Du kan tilføje dem mellem kagerne.
Læs også:honning kiks opskrift
Enkel kefir bagning
Den sædvanlige kefir-kiks tilberedes på basis af:
- æg - 4 stk .;
- kefir - 250 ml;
- sukker - lidt ikke et fuldt glas;
- mel - 15 spsk. l.;
- soda, slaked eddike;
- smør - 4 spsk. l.
Trin for steg madlavning:
- Skum sukker med æg i 8-10 minutter. Der bør dannes hvidt fluffy skum.
- Hæld kefir i æggemassen, bland og tilsæt olie.
- Hæld mel og bland. For at forhindre, at dejen bliver for tyk, hældes melet i adskillige fremgangsmåder, tilsæt flad soda og bland godt.
- Læg dejen i formen og sæt den i ovnen. Det skal forvarmes til 250 °. Så snart dejen hæver sig, kan du sænke temperaturen til 200 °. Bages, indtil den er klar. Grundlæggende tager processen ikke mere end 40 minutter. Https: //www.youtube.com/watch? V = WFoaYWpx_Ns
Chocolate Banana Sponge Cake
Til dessert skal du:
- 50 g kakaopulver;
- 2 bananer;
- 110 ml mælk;
- 1,5 spsk soda og bagepulver;
- en pose vanillin;
- en knivspids salt;
- 220 ml vand;
- 110 ml solsikkeolie;
- 250 g mel;
- 370 g sukker;
- 2 æg.
Trin for steg madlavning:
- Bland bagepulver, kakao, soda og mel, efter at have sigtet. Hæld sukker (både almindeligt og vanillin) i den tørre blanding, bland alt.
- Til godt slåede æg tilsættes mælk, vand og solsikkeolie.
- Kombiner 2 kogte blandinger. Knus bananerne med en gaffel, indtil de bliver vild, og tilsæt dejen. Dejen vil være lidt flydende.
- Læg formen med madlavningspapir. For genforsikring kan du lægge folie på bunden.
- Ovn ved 180 ° C i ca. 45 minutter. Fjern det fra formen, så snart kikset er afkølet lidt.
Brug kun friske ingredienser til at bage en lækker banankiks. Dessertens luftighed kan opnås ved at adskille proteiner og æggeblommer under tilberedning og sigt melet, før det tilsættes til kagen.
