Hvis du vil glæde din familie med en luftig delikatesse, skal du lave bananmuffins. Desserten er overraskende enkel at tilberede og kræver ikke dyre ingredienser.
Materielt indhold:
Bananmuffins - En klassisk opskrift
For at få en godbid fra formene er det kun nødvendigt efter fuldstændig afkøling. Du kan dekorere med konfekture eller dryss.
ingredienser:
- mel - 260 g;
- kanel - 1 tsk;
- salt;
- sukker - 110 g;
- bananer - 2 stk .;
- æg - 2 stk .;
- soda - 1 tsk (slaked);
- smør - 80 g smør (blødgjort).
fremstilling:
- Mos bananer. Du kan bruge en blender eller en gaffel.
- Forbered smørret. Derefter skal det piskes med sukker. Fortsæt med at slå, hæld æg. Tilsæt bananmasse. Hæld mel i. At saltes. Fastgør kanel med sodavand.
- Hæld massen i formene. Fyld kun til midten.
- Send til en opvarmet ovn (185 grader). Bages et kvarter.
En simpel version af kefir dessert
Kefir muffins viser sig ikke kun blød, men også blød. Sukker til madlavning er ikke nødvendigt, takket være bananen er kagerne søde. Det færdige produkt kan dekoreres på enhver måde, men strengt efter at boller er afkølet. Ellers smeltes prikken over i'et, og toppen af behandlingen bliver fugtig. Fra dette vil dessertens skønhed og smag forringes.
ingredienser:
- bananer - 2 stk .;
- rosiner - 50 g;
- bagepulver - 5 g;
- kefir - 210 ml;
- mel - 280 g.
fremstilling:
- Ædel bananerne. Læg rosiner i kefir. Tilsæt bagepulver. Bland med papirmasse. Hell mel.
- Fyld formene. Bages i ovnen (180 grader). Vent en halv time.
Bananmuffins med chokolade
At fremstille dessert er enkel, og vigtigst af alt fås muffins. Vælg kakao af god kvalitet for at opnå en smuk, mørk, rig chokoladefarve.Udenlandske tilsætningsstoffer bør ikke være til stede i pulveret, sukker bør heller ikke bruges.
ingredienser:
- mel - 1,5 kopper;
- vegetabilsk olie - 0,5 kopper;
- bagepulver - 1 tsk;
- kakao - 55 g;
- æg - 2 stk .;
- sukker - 1 kop;
- bananer - 2 stk. stor.
fremstilling:
- Rør æg med en visp. Hell sukker i olien, og hæld æggemassen. Ædel bananerne. Bland med masse. Hæld kakao og bagepulver. Rør om med mel.
- Læg massen i formene. Opvarm ovnen (180 grader). Bages et kvarter.
Til madlavning skal du vælge bløde og modne bananer, så vil behandlingen vise sig at være aromatisk. Grønne frugter kan gøre bagningen bitter.
Curd Banana Muffins
På trods af at bagningen er tæt, er desserten velsmagende og delikat. Pisk aldrig æg, før fluffy skum. For muffins skal du bare blande dem. Hvis ægget er lille, er det bedre at bruge en større mængde end angivet i opskriften, men ikke mindre.
ingredienser:
- bananer - 2 stk .;
- cottage cheese - 200 g;
- vaniljesukker;
- sukker - 4 spsk. spiseskefulde mel - 200 g;
- chokoladedråber - 0,5 krus;
- æg - 1 stk .;
- bagepulver - 2 tsk;
- smør - 100 g blødgjort;
- mel - 200 g.
fremstilling:
- Pisk æg. Bland to typer sukker. Hæld ægmassen i. Tilsæt cottage cheese og smør. Stir. Hell mel og bagepulver.
- Mos bananer. Brug en gaffel. Du kan slå med en blender. Bland med dejen.
- Kast dråber og omrør. Læg forme i. Send til ovnen. Bages 2/3 timer. Indstil tilstanden til 170 grader.
Madlavning med valnødder
Produkterne er moderat søde og luftige. Når desserten er afkølet, kan du dække overfladen med smeltet chokolade eller pynt med fløde fra en sprayboks.
ingredienser:
- æg - 2 stk .;
- bananer - 2 stk .;
- nødder - 300 g;
- mel - 250 g;
- soda - 1 tsk smækket;
- margarine - 110 g;
- sukker - 150 g.
fremstilling:
- Slip margarine med tilsat sukker. Præsenter ægene. Stir.
- Mos bananer og bland med margarinmasse.
- Hell soda med mel. Ælt. Tilsæt hakkede nødder. Stir.
- Hæld dejen i olierede dåser. Bages i ovnen (180 grader) i et kvarter.
Med bananer og dadler
Prøv at lave møre, bløde og meget velsmagende boller, som du bestemt ønsker at gentage mere end én gang. Afkølede boller kan fryses. For at gøre dette skal du pakke cupcake i fastgørelsesfilm, så der ikke er nogen luft tilbage og placer i fryseren. Når du vil feste, skal du sende den frosne dessert til mikrobølgeovnen.
ingredienser:
- smør - 175 g;
- honning - 2 spsk. skeer;
- bagepulver - 1 tsk;
- datoer - 100 g;
- bananer - 2 stk .;
- æg - 2 stk .;
- kanel - 0,5 tsk;
- mel - 225 g;
- sukker - 100 g.
fremstilling:
- Hæld honning i æg, tilsæt sukker. Pisk. Mos smørret og kombiner med ægblandingen.
- Skær og bland dadler med mel, bagepulver og kanel.
- Bland begge masser. Pisk bananerne med en blender og læg dem i dejen. Stir.
- Smør formene og fyld med dej. Bages ved 180 grader. Det vil tage 2/3 timer i tid.
Lenten Opskrift
Bagning vil appellere til alle, der kan lide at føle en eksotisk, banansmag. Muffins er velegnede til faste. Hvis desserten ikke kan fjernes fra formen, skal den afsættes i en halv time. Bunden bliver lidt fugtig, og produktet kommer let ud.
ingredienser:
- banan - 2 stk .;
- sukker - 2 spsk. skeer;
- tranebær;
- rosiner;
- soda - 1 tsk smækket;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- mel - 1,5 kopper.
fremstilling:
- Slib kødet på en banan. Tilsæt sukker og bland. Hæld olie i. Stir. Tilsæt mel og sodavand. Kast rosiner med tranebær. Stir.
- Læg massen i formene. Rengør i en varm ovn (180 grader). Bages i en halv time.
Havregryn baseret
En sund dessert glæder hele familien med en kop varm te. For at forhindre, at delikatessen bliver for tung, æl dejen med en ske, det er bedre at ikke bruge mixeren. Muffins er bange for vibrationer og hård lyd.Derfor må du ikke åbne døren under madlavning, gå rundt i køkkenet, ikke banke og ikke tab noget. For at behandlingen ikke falder, skal du fjerne den færdige dessert forsigtigt fra ovnen.
ingredienser:
- salt - 0,5 tsk;
- mel - 180 g;
- vegetabilsk olie - 80 ml;
- bananer - 3 stk .;
- soda - 1 tsk smækket;
- vaniljesukker - 1 pose;
- havreflager - 100 g;
- æg - 1 stk .;
- sukker - 80 g;
- mælk - 180 ml.
fremstilling:
- Hæld sodavand i havregryn. Tilsæt sukker og mel. At saltes. Stir.
- Hell mælk og smør i ægget. Stir. Blødgør bananen og send til mælk. Hæld vaniljesukker. Stir.
- Rør om de to masser. Læg forme i. Bages i ovnen ved 200 grader. Det tager en halv time.
Hurtig mulighed i mikrobølgeovnen
Mange mennesker kan lide denne variation af madlavning, fordi du kun på få minutter kan tilberede en lækker dessert. Smør kan erstattes med margarine.
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 2 spsk. skeer;
- bananer - 1 stk .;
- bagepulver - 0,5 tsk;
- smør - 1 spsk. en ske
- mel - 2 spsk. skeer;
- vaniljesukker - 1 pose;
- æg - 1 stk.
fremstilling:
- Læg bananerne i et krus og ælte. Introducer pulveriseret sukker. Tilsæt vanille og mel.
- Smelt smøret. Det tager 20 sekunder i mikrobølgeovnen. Hæld bananblandingen. Stir. Hæld bagepulver, derefter mel. Stir.
- Anbring kruset med dejen i mikrobølgeovnen. Vælg maksimal effekt. Tid - 1 minut 20 sekunder.
Trin for trin opskrift fra Julia Vysotskaya
Denne opskrift har længe vundet mange husmødres hjerter, prøv at lave mad en duftende godbid. Hvis du ønsker at lave en unik godbit, der er værdig til en festlig begivenhed, skal du pynte kagerne med en speciel fløde eller bær. Mastic er velegnet til disse formål, som du kan skabe uforglemmeligt smukke desserter med.
ingredienser:
- vaniljeekstrakt - 0,4 tsk;
- bagepulver - 10 g;
- müsli - 2 cirkler;
- havsalt - en knivspids;
- tørrede abrikoser - 2 håndfulde;
- mel - 210 g;
- æg - 1 stk .;
- melis - 20 g;
- flydende honning - 2 spsk. skeer;
- banan - 1 stk .;
- olivenolie - 5 spsk. skeer;
- æblejuice - 1 kop.
fremstilling:
- Sæt ovnen til varme (200 grader).
- Hakk tørret frugt. Skær en banan. Stir. Hell mel. Tilsæt granola og bagepulver med salt. Stir.
- Bland smør med ægget. Hæld med honning og juice. Tilsæt vaniljeekstrakt. Stir.
- Forbind de to masser. Ælt. Læg forme i og bag i et kvarter. Afkøles og drys med pulveriseret sukker.
Tips
- Før du får kager fra ovnen, skal du kontrollere, om den er klar. For at gøre dette skal du klæbe et træspyd, hvis det er tørt, så er muffinen klar, hvis den er våd, så sved i et par minutter til.
- Beredskab kan også bestemmes visuelt. Hvis kagerne er vokset, delikatessen er blevet rød og let ligger bag murens væg, er muffinsne klar.
- Brug kun en blander med lav hastighed, når du blander, så bagningen bliver luftig.
- Brug alle produkter på samme temperatur, så desserten kommer specielt blød og mør ud.
