Bananchips indeholder en masse næringsstoffer og vitaminer, ligesom friske frugter. Fadet kan tilberedes på forskellige måder. Hver værtinde vælger den rigtige mulighed for hendes husstand.

Fordele, skader, kalorier og næringsværdi

Som med ethvert produkt, i bananchips, fordele og skader “go” parallelt. Det afhænger af den forbrugte del.

De fordelagtige egenskaber ved bananchips inkluderer følgende:

  • En stor mængde kostfiber, der forhindrer forstoppelse, hjælper med at sænke kolesterol i blodet og forebygge hjerte-kar-sygdomme, der regulerer sukkerniveauer.
  • Produktet er en fremragende kilde til jern, der hjælper med at aktivere funktionaliteten af ​​enzymer og generere energi.
  • På grund af indholdet af kalium og natrium i sammensætningen normaliseres blodtrykket, transmissionen af ​​nerveimpulser forbedres, og vandbalancen i kroppen opretholdes.
  • Sammensætningen indeholder magnesium, fosfor og vitamin A, hvilket er gavnligt for øjnene.

Læs også:folkemiddel mod forstoppelse

Som ethvert produkt har bananchips deres ulemper.

nemlig:

  • frituret indeholder de en stor mængde fedt;
  • det købte produkt fremstilles med sukker, salt og smagsforstærkere;
  • den høje mængde kulhydrater fremskynder udviklingen af ​​mange sygdomme, inklusive diabetes.

Bananchips svarer ikke i sammensætning til frisk frugt, fordi under varmebehandling ødelægges gavnlige stoffer, omend delvist.

Bananchips kan konsumeres portionsvis i små mængder. De har et forholdsvis højt kalorieindhold pr. 100 g - 519 kcal.Denne portion indeholder 2,3 g protein, 33,6 g fedt, 50,7 g kulhydrater.

I en portion på 100 g inkluderer 1/3 af den daglige fiber til en voksen.

Oven Banana Chips

For at tilberede bananchips i ovnen hjemme, skal du bruge følgende komponenter:

  • banan - 3 stk .;
  • citron - 2 stk.

Trin for trin forberedelse:

  1. Forvarm ovnen til en temperatur på 90 grader.
  2. Skræl frugten, skåret i tynde skiver med ensartet tykkelse.
  3. Læg dem på en bageplade og drys med presset juice fra citroner.
  4. Bages chips i 60 minutter ved 180 grader.

Til tilberedning af sådanne chips skal du kun vælge modne, ikke meget bløde frugter.

Chips er uden tvivl fordelagtige for kroppen, da de ikke indeholder skadelige tilsætningsstoffer. Det anbefales, at de bruges til fremstilling af mælkegrød eller konsumeres separat som en godbit.

Madlavning i en gryde

En hurtigere måde at lave mad er at stege i en gryde.

For at gøre dette skal du bruge følgende komponenter:

  • 4 bananer;
  • solsikkeolie eller sojaolie;
  • kanel;
  • melis.

Trin for trin opskrift:

  1. Skræl bananerne og skær dem i tynde skiver.
  2. Hell olie i en forvarmet gryde med et niveau på 20 mm fra bunden (så det dækker flisene, når du steger).
  3. Steg skiver bananer indtil de er gyldne.
  4. Anbring chips, der fjernes fra olien, på papirhåndklæder, så de absorberer overskydende fedt.
  5. Drys pulveriseret sukker og kanel ovenpå produktet efter smag.

Sådanne chips serveres som en separat dessert eller som et tilsætningsstof til korn.

I mikrobølgeovnen

På grund af det faktum, at næsten hver husmor i køkkenet har en praktisk armatur kaldet en mikrobølgeovn, foretrækker mange mennesker at lave forskellige retter i det.

For at fremstille bananchips i mikrobølgeovnen har du brug for følgende komponenter:

  • 2 spsk. l. solsikkeolie;
  • 2 bananer;
  • 0,5 tsk kanel;
  • 1 spsk. l. pulveriseret sukker.

Trin for trin forberedelse:

  1. Rene bananer, skrælede og tændt.
  2. Kog i 10 minutter på lav varme.
  3. Lad det køle helt af, og skræl derefter frugten fra huden.
  4. Skær i tynde identiske skiver og læg dem i en mikrobølgeovn.
  5. Hell olie, drys med kanel og pulver.
  6. Indstil den maksimale effekt på mikrobølgeovnen og kog en godbid i den i 8 minutter.
  7. Skiverne skal vendes hvert 2. til 3. minut for at tørre jævnt.

Færdige bananchips erstatter kartoffelchips, hvilket bringer fordele for kroppen. For ikke at kontrollere kropsvægt og sundhed må du ikke spise mere end en halv kop dessert om dagen.

Lækker friteret bananchips

En anden original måde at tilberede chips er at fryse. De viser sig at være sprøde og lækre i smag, og derfor glæder de sig bestemt husholdninger og gæster i forskellige aldersgrupper.

Væsentlige ingredienser:

  • 2 til 3 bananer;
  • ¼ tsk malet gurkemeje;
  • solsikkeolie - hvor meget vil der gå.

Følg disse trin for at få lækre chips:

  1. Skræl frugten og nedsænk i isvand i 8 til 10 minutter.
  2. Skær bananer i tynde skiver, vend tilbage til vandet.
  3. Tilsæt gurkemeje i væsken og lad den stå i yderligere 10 minutter.
  4. Fjern hakkede frugter fra vandet og tør med et papirhåndklæde.
  5. Friter vegetabilsk olie og stek chips indtil de er gyldenbrune.

Det anbefales at tilberede forretter i små portioner til ensartet madlavning.

Færdige chips skal lægges på papirservietter for at slippe af med overskydende fedt, der blev absorberet under stegning.

Med krydderier

For at tilberede to portioner chips med krydderier er følgende komponenter nødvendige:

  • 2 bananer;
  • 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
  • salt og cayennepeber efter smag.

fremstilling:

  1. Skræl frugten og skær den i tynde skiver.
  2. Rør i en dyb skål af frugter med olie, salt og peber.
  3. Læg pergamentpapir på en bageplade og læg rå billetter.
  4. Bages ved høj temperatur, indtil de er gyldne. Du kan vende chipsene til den anden side, så begge sider har en ensartet skygge.

For at skabe en sådan delikatesse kan du også bruge majsmel, karvefrø, karry, urter efter smag.

Sød godbid til børn

Fans af slik og kartoffelchips skal prøve de søde bananchips, der koges derhjemme uden tilsætning af skadelige ingredienser.

For at tilberede en lækker godbit skal du bruge:

  • bananer;
  • melis;
  • kakaopulver;
  • vegetabilsk olie.

For at forberede dig skal du gøre følgende:

  1. Skræl og finhakk frugten.
  2. Læg skiver i en mikrobølgeovn.
  3. Smør let med olie.
  4. Bages i 5 - 7 minutter med en effekt på 750 W i mikrobølgeovnen.
  5. Vend chipsene og bag den samme mængde.
  6. Drys halvt med pulveriseret sukker, resten med kakaopulver.

For at skabe en skål med maksimal fordel er det tilladt at bruge olivenolie i stedet for solsikkeolie.

De afkølede bananchips kan konsumeres som en godbit til te eller skylles ned med juice. Desserten er kendetegnet ved en sprød og en sød behagelig smag, som kan ændres afhængigt af personlige præferencer ved at tilføje forskellige krydderier og krydderier. Farven på chipsene kan være mørk eller lys - det afhænger af varmebehandlingsgraden. Det sker beige, lys gul, delikat creme, gylden. En sådan delikatesse er elsket af børn og voksne.

Relateret software:Mere fra forfatteren: