Okra er en sjældenhed for haverne i det centrale Rusland. I de sydlige regioner planter de det i lang tid og med succes. Denne plante er ikke ny i Rusland, den blev engang dyrket i hans have af A. Chekhov. Han, som læge, vidste om medicins egenskaber ved okra.
Materielt indhold:
Hvad er okra, funktioner ved kultur
Okra eller okra er en repræsentant for malvaceous arter, oprindeligt fra Afrika. I den midterste region når høje sorter en højde på 2 meter. Okra har meget dekorative blade. Bagagerummet er ret tyk, pubescent. Ved basen dannes sideskud. Blomster vises i bihulerne.
Kendte sorter:
- Hvidt fløjl;
- Grøn fløjl;
- Damer fingre;
- Dværggrønne.
Dette er et årligt, og det ser ud til at det ligner en haveform. Langstrakte frugter spiser glat eller mangefacetteret.
Stammens højde kan være fra 30 cm (i dværgsorter) til 2 meter. Længden af frugten er fra 4 til 25 cm.
Okra dyrkes over hele verden, men Indien er rekordindehaveren. Grøntsagen er inkluderet i opskrifterne på mange nationale indiske retter, der bruges til at give en tyk konsistens til supper.
Sådan dyrkes en vegetabilsk afgrøde fra frø
I den midterste zone dyrkes okra kun i frøplanter. Frø spirer i lang tid i 6-8 uger. Hvis du blødgør dem, inden du plantes i varmt vand i en dag, kan de stige hurtigere. Efter ca. 3 uger.
Frø plantes straks i separate potter, da planten ikke tåler transplantation.
Frøens spiringstemperatur er 21-25 ° C.
Når frøplanterne har spiret, består plejen i korrekt vanding. Du er nødt til at vande planten meget omhyggeligt langs kanten af potten og forsøge ikke at komme på stammen og blade.Ved forkert vanding og kold luft i rummet påvirkes okra ofte af et sort ben.
Plante spiselig abelmos i åben jord
Efter 30–35 dages dyrkning plantes frøplanter i jorden, når truslen om frost passerer. I det centrale Rusland kan dette gøres i det første årti af juni. Under svære klimaforhold dyrkes okra i regioner med korte og kolde somre i drivhuse.
Abelmosh spiselige skal vokse på solrige steder, i frugtbar jord. Det optimale surhedsgrad i området er pH 6,5–7,5. I bunden af landingsgropen gør de god dræning. Det tilrådes at tilføje superfosfat til jorden under plantning. Som enhver frugtplante har okra brug for højere doser af dette element.
Afstanden mellem frøplanterne er 40 cm og mellem rækkerne - 70 cm.
Ved fortykkede beplantninger er der risiko for at udvikle svampesygdomme. Plantet i huller med en tørvemaskine, uden at bryde den jordiske klump, tolererer roden af frøplanterne ikke skader.
I en højde på 25-30 cm skal du knibe planten og stimulere væksten af laterale skud. Okra tolererer tørke godt, men i en varm periode bør vanding være rigeligt, ellers stopper væksten, frugterne bliver små og smagløse. Det er også umuligt at fylde planten, den kan blive syg.
Havepleje
Forladelse inkluderer regelmæssig løsgørelse af jorden og ukrudt af ukrudt. Planten har øget modstand mod tørke og varme, men under frugtning har den brug for regelmæssig vanding. Lad ikke både tørre ud af jorden og stagnation af vand ved rødderne.
Topdressing foretages to gange med kompleks mineralgødning - før blomstring og under frugtning. Den første gang du kan fremstille nitrophoska, den anden - kaliumnitrat.
Frugt begynder i august eller september, cirka to måneder efter plantning. Frugt skal indsamles regelmæssigt hver 3-5 dag, når de endnu ikke er modne, ellers bliver bælgene hårde og smagløse. I køleskabet kan afgrøder kun opbevares i et par dage. Okra kan høstes - dåse, tørret.
Måder at reproducere okra
Okraplanten forplantes med frø. De kan indsamles uafhængigt af modne frugter og om foråret til at plante frøplanter. Planter, der dyrkes på denne måde, ligner muligvis ikke den originale sort, hvis kulturen er hybrid.
Okrafrø sælges i butikken. Vær opmærksom på sorter, der er mærket "ikke-spiky."
De har små torner, men ikke så stive, de vil ikke forårsage alvorlig hudirritation, når de plejer planten.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Som enhver vegetabilsk afgrøde er okra syg og beskadiget af skadedyr.
Plante skadedyr:
- kål scoop kan spise alle bladene, hvilket kun efterlader venerne;
- thrips påvirker hovedsageligt drivhusplanter, med alvorlig skade, bladene bliver mørke og tørre ud;
- de kan godt lide at feste på saftige blade af en snegleplante, som fanges på øl placeret i bakker.
Før blomstring behandles okra med insekticider til forebyggelse.
Almindelige sygdomme:
- Pulvermeldug kan forårsage stor skade, der vises som en hvid rigelig belægning på overfladen af bladene.
- Med øget luftfugtighed vises gullige pletter på bladpladerne, og en brun belægning er en brun plet. Snart bliver bladene brune og tørre.
Ved det første tegn på svampesygdomme sprayes okra med Fitosporin.
Høst og oplagring af afgrøder
Frugterne af okra er spiselige. De når en maksimal længde på 25 cm og ligner bælter med varm peber. Smagen af frugten er neutral og meget delikat. Bælge er glatte eller multifacetterede. De er dækket med hår, som skal fjernes og tørre overfladen med en hård klud. Hvis du ikke gør det, kan du optage madallergier.
Sammensætningen af okrafrugterne inkluderer et slimholdigt stof, der har fundet bred anvendelse i sygdomme i mave-tarmkanalen.
Det er især nyttigt til mavesår og gastritis, har en helende virkning.
En afkogning af bælg og jordbund bruges til behandling af hoste. Brug af umodne frugter til diabetikere er nyttige, grøntsagen er i stand til at reducere blodsukkeret. Ernæringseksperter anbefaler at spise okra til kronisk træthed, nedsat immunitet, forgiftning af kroppen, til forebyggelse af onkologi.
Til høst kan du ikke kun bruge bælg, men også umodne frø, de smager som grønne ærter. Tørrede frø fra modne frugter males, og der fremstilles kaffe af dem. Denne drink kaldes gumbo. De, der har prøvet det, hævder, at det er en værdig erstatning for almindelig kaffe.
Teknologien til høst af okra og aspargesbønner er ens. Kulinariske opskrifter er meget ens.
Okra smager noget som en krydsning mellem zucchini og aspargesbønner, hvorfor det med succes bruges til fremstilling af supper, salater og grøntsagsgryderetter.
Bælg indeholder mange nyttige vitaminer og mineralsalte, de er også rige på proteiner, kulhydrater og organiske syrer. Planten frø, ikke modnet, kan bruges i stedet for grønne ærter, de indeholder vegetabilsk olie, der ligner kemisk sammensætning som oliven.
De umodne frugter af okra er perfekt kombineret med tomater, hvidløg, chili peber og løg, forskellige krydderier, de kan spises rå, rengøres fra villi.
Okra, hvad er det? Nu er svaret på dette spørgsmål åbenlyst. Dette er en usædvanlig plante, den er ikke kun nyttig, men også meget dekorativ. Derfor, når du arrangerer et websted, skal du bestemt være opmærksom på det.
