Babaevsky chokolade: sortiment, komposition

Babaevsky chokolade er den lyseste repræsentant for den høje kvalitet af russiske produkter. Bekymringen, der har en lang historie, er kendt langt uden for landets grænser. Produkter, der er produceret i mere end 200 år, betager forbrugere med et højt udvidet sortiment.

Babaevsky chokolade: brand historie

Mærkets kronik begynder i 1804, da Nikolaev Stepan først frigav abrikos slik og marmelade. Tilladelse til arbejde blev givet af rådgiver Levashova. I adskillige år betalte han hende en leje, og så var han i stand til at tjene penge for at finde gratis til familien.

Efter lederens død overtog tøjlerne sønnen.

Ivan opnåede succes på grund af det faktum, at:

• øget kapital;
• udvidet sortimentet;
• forbedret kvalitet;
• forbedret sammensætningen af ​​produkter.

Takket være produktionen fik Stepan's efterkommere navnet Abrikosov.

Værkstedet formåede at blive den største og mest succesrige chokoladefabrik.

Aprikosfamilie konfekture producerede de mest lækre chokoladesød med frugt- eller bærfyldning. Succes var afhængig af arbejde og reklame, som var ejendommelig og mindeværdig. De sendte alle former for reklamer til trykte medier, placeret på vinduerne i forskellige butikker, hængt store lærreder-plakater. I firmabutikker kunne kunder modtage farverige kalendere, notesbøger og blyanter som gaver.

På fabrikkens område blev der oprettet en virksomhed til fremstilling af små og store pakker.

Kasser var af forskellige former og materialer:

• fra tin;
• dækket med stof (hovedsagelig fløjl);
• fra pap;
• fra glas der havde foring (nikkelsølv).

Efter at delikatessen var spist, blev kasserne opbevaret i lang tid og brugt i mange år i stedet for kasser.Det er sådan en reklame, der er blevet den mest effektive.

I den universelle nationaliseringstid blev fabrikken kaldet "State Confectionery Factory No. 2". Og snart fik hun et nyt navn til ære for formanden for distriktsudøvende udvalg Babaev P.A.

Siden 1946, den første i Russlands historie, begyndte de at fremstille stangchokolade, som blev kendetegnende for Babaevsky. På samme tid blev chokoladefigurer præsenteret, som var indpakket i flerfarvet folie.

I løbet af sin eksistens har fabriksmestre skabt mere end 200 sorter af chokoladeprodukter.

For at optimere prisen, øge sortimentet og produktiviteten, kombinerede fabrikken i 1998 forskellige virksomheder i én bekymring.

Hvad den legendariske dessert er lavet af

Babaevsky chokolade er af højeste kvalitet og smag.

Dessert er lavet af:

• cognac;
• smagsstoffer;
• kakaosmørpulver;
• alkohol;
• revet kakao;
• pulveriseret sukker;
• mandler;
• te;
• emulgatorer (E476 og E322), som er nødvendige for at forlænge produktets holdbarhed og ikke er skadelige for kroppen.

I dag kan du købe en udflugtur til fabrikken, hvor de fortæller detaljeret om chokolades livshistorie.

Museum of Chocolate Babaevsky

Museets besøgende vil finde ud af:

• hvor sødme kom til vores land;
• chokoladehistorie;
• om udvikling og integration af store producenter.

De vil se historiske emballager og indpakninger fra slik i vores tid og tidligere århundreder. I e-bogen vil museumsgæster se på smukke historiske illustrationer og se korte film om chokolades historie.

Moderne multimedieværktøjer krænker ikke det historiske tema og passer nemt ind i atmosfæren i den store historie med skabelsen af ​​chokolade. Voksfigurer kommer til live i hallerne og med alle deres udseende formidle fortidens skikker og ånd. Alvorlige og ambitiøse emner, der er omfattet af guiden, forårsager ikke kedsomhed, selv ikke blandt unge turister.

Besøgende vil være i stand til at se skabelsen af ​​lækre slik og vil huske denne proces i lang tid. Og i slutningen af ​​en spændende rejse vil alle være i stand til at smage den fantastiske smag af chokolade.

Teknologi til produktion af yndlingssød

Produktionen af ​​godbidder begynder i værkstedet, der har specialudstyr, på hvilket kakaobønner sorteres. Derefter sendes de med transportør til stegepladsen, hvor de stegt og afkøles. Derefter sendes de forberedte bønner på transportøren til en knusemaskine, hvor de forvandles til kakaopind.

I den næste installation bliver kroppen til flydende kakao takket være kakaosmøret, der er en del af bønnerne. Uanset typen indeholder Babaevsky chokolade revet kakao, pulveriseret sukker og kakaosmør. For at lære de forskellige sorter blandes hovedingredienserne i forskellige proportioner. Dette hjælper computeren, hvor alle proportioner oprettes, og den sender ingredienserne i bestemte mængder til yderligere produktion.

Efter bestemmelse af den krævede vægt sendes ingredienserne til blanderen og derefter til conchmaskinen, hvor de blandes grundigt.

Den resulterende varme og flydende masse sendes til det næste værksted, hvor forskellige chokolader støbes på en flisebelagt maskine.

Sortiment af Babaevsk-chokolade

Mærkets stolthed er mørk chokolade af højeste kvalitet, der er skabt af udvalgte produkter.

Sortimentet inkluderer:

• chokoladestænger;
• slik (vægtet og i kasser);
• karamel.

Chokolade produceres i forskellige sorter:

• mælk;
• med bærtilsætningsstoffer;
• mørk;
• med nødderadditiver;
• porøs.

Elite typer dessert

Et karakteristisk træk ved produkter er modtagelse af priser i konkurrencer og på udstillinger.

Elite arter inkluderer:

• Bitter Babaevsky-chokolade, der indeholder 55% kakao;
• Babaevsky chokolade med mandler produceres i to typer: mørk og bitter;
• chokolade Babaevsky elite (75% kakao).

Kalorieindhold og næringsværdi

Elite Babaevsky chokolade fik fantastisk berømmelse blandt befolkningen på grund af dens smag.Hvis vi overvejer ernæringsværdien i 100 gram af produktet, er fedtstoffer 38,6 g, proteiner er 10,8 g, kulhydrater er 37 g, og kaloriindholdet er 545 kcal.

Brandet Babaevsk chokolade indeholder pr. 100 g kulhydrater - 45,2 g, proteiner - 6,88 g, fedt 36,94 g, og kalorieindholdet er 552,46 kcal.