Vandmelon hører til melonfamilien og bruges i alle lande. De gamle arabere anså det for at være den mest nyttige melonafgrøde, hvor man vasker ud sygdomme og skadelige stoffer fra kroppen. Overvej, hvad fordelene og skadene ved vandmelon er for menneskers sundhed, hvor det bruges, og hvilket kalorieindhold det har.

Nyttige egenskaber ved vandmelon

Alle elsker vandmelon uden undtagelse. Børn venter til sommer og efterår for at nyde dets velsmagelse, og kvinder oplever nye diæter på grund af deres lave kalorieindhold.

Forskere brugte megen tid på at studere vandmelons kvaliteter og klassificeringen heraf. Som et resultat blev det konstateret, at produktet ikke er en frugt eller grøntsag, men hører til familien af ​​kalebasser.

Forskere har også identificeret sådanne fordelagtige egenskaber ved vandmelon:

  • Det er beriget med vitaminer og mineraler.
  • Efter forbrug interagerer nyttige stoffer med hinanden, akkumulerer energi og fungerer som et sorbent, der fjerner giftstoffer fra kroppen.
  • Folinsyre, som er en del af vandmelonen, lindrer stress, forbedrer cerebral cirkulation, hukommelse.
  • Fiber gendanner fordøjelsessystemet.

Derudover har vandmelon vanddrivende egenskaber. Ved regelmæssig brug af vandmelon kan sten, der vises i galdeblæren, fjernes.

Fordelene ved skræl og solsikkefrø

Normalt smides skræl og frø i affaldet, fordi folk ikke ved, at ikke kun papirmassen har nyttige egenskaber.

Fordelene ved vandmelonfrø

Frø er beriget med sunde fedtstoffer: linolensyre, linolsyre, carboxylsyre. De fremstiller olie, der ligner grøntsager.

Kvinder bruger det til:

  • Gendan hårstruktur, syre-base balance.
  • Bortskaffelse af toksiner.
  • Intensiver nyrefunktion.
  • Behandling eller forebyggelse af sygdomme i kønsorganet.
  • Berigelse af kroppen med vitaminer, mikro- og makroceller.

Det er meget nyttigt at spise vandmelon til mennesker, der har problemer med nervesystemet eller blodkar, fordi produktet indeholder niacin og arginin, som regulerer blodtrykket, normaliserer blodtekstur og forbedrer humøret.

Fordelene ved vandmelonskal

Vandmelonskal smides normalt uden at tro, at det ikke er mindre nyttigt end kødet.

I traditionel medicin fremstilles afkok og infusioner derfra, brugt som:

  • Slimløsende.
  • Cholagogue.
  • Vanddrivende.
  • Smertestillende medicin.
  • Rengøringsmiddel.

Vandmelonskal har sådanne egenskaber på grund af dets aminosyrer, pektin, proteiner, bioaktive stoffer, klorofyll og fiber. Det har mindre fugtighed og saccharose, og det betragtes derfor som mere nyttigt sammenlignet med papirmasse. Derfor er der en vandmelon, og det er meget nyttigt at bruge dets skræl for at give kroppen en gendannende og helende virkning.

Kalorieindhold i vandmelon og vægttab

Det er vandmelon, der betragtes som det mest nyttige produkt, der bruges i medicin og madlavning. Det har et kalorieindhold på 38 kcal og har absolut ingen skadelige stoffer i dets sammensætning, derfor er det velkommen til at bevare nyrernes funktion.

Hvis du bruger mindst 1-2 dage om ugen i 2-2,5 kg. vandmelon, maven føles fuld, og skadelige stoffer kommer ud af kroppen, hvilket forenkler nyrernes arbejde og forbedrer det generelle velbefindende.

Hver 100 gram vandmeloner indeholder så nyttige elementer:

  • Jern - 1 mg.
  • Magnesium - 224 mg.
  • Fosfor - 7 mg.
  • Kalium - 65 mg.
  • Calcium - 14 mg.
  • Natrium - 16 mg.

Til diætformål anvendes vandmelon, fordi den er i stand til at mætte kroppen med en mindste energiverdi:

  • Fruktose, saccharose, glukose - op til 13 mg.
  • Protein - 0,7 g.
  • Fiber - 0,5 g.
  • Kolhydrater - op til 13 g.
  • Pektin - op til 1 g.

Derfor kan drikkevandmelon regelmæssigt reducere kropsvægten og forbedre kroppen. Det er dog ikke værd at blive revet med kalebasser. For at nå dette mål er 2,5 kg nok. vandmelon pr. dag. Overskridelse af denne dosis begynder at vaske ud ikke kun skadelige, men også gavnlige stoffer.

Vandmelon til behandling af sygdomme

Til medicinske formål kan du bruge hele vandmelonen: papirmasse, skræl og frø, fordi de alle har deres egen virkning. Deres brug er i stand til at reducere feber, styrke kroppen, forbedre tarmens effektivitet og stofskifte, lindre betændelse uden at lægge kroppen på med medicin.

  • Et afkog af tørret vandmelonskal er meget nyttigt til behandling af nyrerne og galdeblæren. Du kan tørre skrellet i skyggen eller i ovnen og derefter gnide det i pulver. Den færdige masse skal fyldes med vand i forholdene: 1 spsk. kogende vand / 1 spsk. l. vandmelon pulver. Den resulterende væske skal opbevares i en halv time under et låg på et varmt sted og derefter drikke 20 minutter før det spises.
  • Personer, der lider af diabetes (endda insulinafhængig) bliver nødt til at spise frisk vandmelon. Det påvirker praktisk talt ikke mængden af ​​sukker i blodet, men kan hæve stemningen og have en styrkende effekt på kroppen.
  • Fra orme hjælper knuste vandmelonfrø godt. Deres regelmæssige anvendelse har en forebyggende og terapeutisk anthelmintisk effekt.
  • Ved ledssygdomme anbefales det at spise 3-4 fold vandmelon 2 r. pr. dag. Bæret vil rense kroppen for salte, der er årsagen til ubehag.
  • I tilfælde af lever-, galdesygdomme skal der tages 2-2,5 kg. vandmelon pr. dag. Han vil opløse stenene og fjerne dem sammen med toksiner, toksiner på en smertefri måde.
  • Intestinal betændelse behandles med et afkok af tørret vandmelonskal. 1 spsk. l.hæld et glas kogende vand, stå det i 60 minutter, og drik derefter 1/3 spsk., med intervaller mellem doserne - 1,5-2 timer.
  • De, der lider af osteochondrose eller vaskulær dystoni, er forpligtet til at lave vandmelonbade. Det tager en dag at tage et bad, hvor 200 gr. papirmasse og skræl. Behandlingsforløbet er 2 uger, men i alvorlige sygdomsformer kan terapien forlænges med yderligere 7-10 dage.
  • For at reducere kropsvægten skal du spise 0,5 kg dagligt. pulp.
  • For at drastisk reducere vægten (fra 10 kg.) Skal du skifte til "vandmelon" mad en gang om ugen. Det tager at spise en vandmelon 2 dage i træk. Al anden mad er strengt forbudt. Det er tilladt at drikke grøn te.

Dette produkt er i stand til at have en omfattende effekt på kroppen. Derfor anbefales det ud over medicinterapi at henvende sig til behandling med vandmeloner. Imidlertid, med en let lidelse, for eksempel ikke kronisk vegetativ-vaskulær dystoni, der optrådte på baggrund af stress, vil det være nok at spise en lille vandmelon og tage et bad med det.

Nyttige egenskaber under graviditet

I betragtning af den rigtige sammensætning af vandmeloner bør de konsumeres af hver person, men for en gravid kvinde vil det være dobbelt så nyttig.

Læger, der arbejder i fødselsklinikken, anbefaler kraftigt at indtage kalebasser til forventningsfulde mødre af følgende grunde:

  • Bæret fjerner væske fra kroppen, derfor vil kvinden, der bruger det, ikke lide af hævelse.
  • Gendanner stofskiftet.
  • Det fjerner skadelige stoffer.
  • Det har en forebyggende antipyretisk effekt.
  • God effekt på nervesystemet.
  • Normaliserer niveauet af hæmoglobin (forudsat at det ikke reduceres til kritiske værdier).

De vitaminer, der er indeholdt i bæret, leveres samtidig til den vordende mor og fosteret, hvilket gør det stærkt og sundt. Dette er fordelen ved vandmelon til gravide kvinder. Men så han ikke skader, er det bedre at købe det i modningsperioden - august - september. Købt frugt før og efter denne periode er sandsynligvis mættet med nitrater, som er kontraindiceret hos mennesker, især gravide kvinder. Derfor vælger man en melonafgrøde til gravide, er det nødvendigt at komprimere det, og hvis det begynder at revne, når det presses, er det sikkert at spise.

Madlavning ansøgning

Vandmelon har god smag, så det bruges normalt som et selvstændigt produkt.

I moderne madlavning er retter og drikkevarer, der er fremstillet deraf, imidlertid også efterspurgt:

  • Jam. Den usædvanlige smag af denne skål vil overraske enhver gæst, familiemedlemmer.
  • Vandmelon honning fremstilles i henhold til en speciel opskrift. Det fungerer som en fantastisk tilføjelse til mange retter.
  • Salt vandmelon er velegnet til kødprodukter, pasta, stegte kartofler.
  • Det føjes ofte til salater for at opnå en unik smag. Nogle gange stegtes det i en gryde med skinke og hård ost.

For ikke at smide de skorpe, som pengene blev betalt for, og derved kandiserede børn forkæle. De vil støtte barnets voksende krop og blive en yndlingsbehandling.

Hvordan vælger du en lækker vandmelon?

Af alle de kendte frugter, bær, vandmelon er det sværeste at vælge, fordi det er både modent og umodent ser ens ud.

For at frugten giver maksimal fordel og er velsmagende, skal du ved køb være opmærksom på flere faktorer på én gang:

  • Udseende (form, farve).
  • Lyden kommer fra bæret.

Det er også vigtigt at vælge et produkt, der har et minimum af nitratindhold, fordi de kan skade kroppen. Lad os se nærmere på, hvordan du vælger en lækker og moden vandmelon.

Valg af udseende

Når du vælger en vandmelon i udseende, er det først og fremmest nødvendigt at undersøge den for skader, en stilk og størrelse.

  • En frugt af høj kvalitet skal ikke have revner, heller ikke små, fordi der gennem dem kommer bakterier ind i bærene, hvilket fører til tarmforstyrrelser.
  • Derefter skal du være opmærksom på stilken.Hvis den stadig er grøn og ikke tør, er frugten endnu ikke modnet og vil ikke smage godt, så det er bedre at være opmærksom på en anden bær.
  • Størrelsen på frugten er af stor betydning, fordi en for lille vandmelon kan vise sig at være grøn, og en meget stor kan overmodne, hvilket påvirker frugtens smag og nyttighed. Det er bedst at vælge mellemstore vandmeloner, der vejer 5-7 kg.

Vandmeloner er også opdelt i "piger" og "drenge". De er forskellige i smag og form. Drenge har en flad, langstrakt form, og piger har en afrundet form. Det er bedst at vælge piger specielt til bordet, fordi de smager sødere og har små knogler.

Farvevalg

Hver person er opmærksom på farven på de købte varer, inklusive vandmelon.

Når du køber, startende fra farve, skal du være opmærksom på sådanne kriterier:

  • På siden af ​​fosteret skal der være en gul plet, 5-10 cm i størrelse. Det skulle være nødvendigt, fordi det indikerer, at fosteret sang i en lang periode under solen og ikke i skyggen.
  • Striberne på vandmelonskallet skal være klare og bør afvige godt fra hovedfarven på bæret.
  • Ujævn farve kan indikere dyrkning under uegnede forhold og et beskadiget produkt.
  • Små hvide pletter på vandmelonen angiver, at det er parat til brug.

Generelt påvirker farven og formen på en vandmelon smag af fosteret, men du skal ikke udelukkende stole på disse kriterier. Derudover skal du lytte til de lyde, som frugten laver.

Valg af lyd

Næsten hver køber af et enormt bær kobler det i hænderne og banker på det, men kun et par få ved hvad de vil høre.

Lad os finde ud af, hvilken lyd der stammer fra en vandmelon, der vidner om dens modenhed:

  • Den lydløse taler om modenhed, og den døve taler om et umodent eller allerede forkælet produkt.
  • Knækning, når der trykkes på, indikerer, at produktet er klar til at spise.

For at undgå et ubehageligt køb anbefales det at købe vandmeloner fra sælgere med et kvalitetscertifikat for det distribuerede produkt. Dokumentet skal indeholde oplysninger om plantagen, hvor frugten blev dyrket, mængden af ​​nitrater indeholdt i produktet, tidspunktet for høsten, om den er egnet til brug. Du skal også være opmærksom på selve certifikatet. Udskrivning på det skal kun være farve! Sort-hvid-udskrivning kan vise sig at være en forfalskning, der er lavet på enhver billedredigerer.

Hvem anbefales ikke til brug og mulig skade

Brug af vandmelon til en person er indlysende, men på trods af at det er 85% vand, har det stadig kontraindikationer. Dette betyder dog ikke, at folk skal undgå dets brug fuldstændigt. Alt hvad de skal gøre er at tage det i små doser.

Det anbefales ikke at spise kalebasser:

  • Mennesker, der lider af forkert udstrømning af urin.
  • Med pyelonephritis skal du konsultere din læge, om brugen af ​​bær, bestemme dosis.
  • Med øget gasdannelse eller sygdomme i fordøjelsessystemet kan du ikke spise et stort antal meloner ad gangen. Du skal starte med 1-2 fold, og hvis der ikke er nogen forringelse, kan du tilføje 1 gange til kosten.
  • Med en allergi over for meloner er vandmelon strengt forbudt.

Vi undersøgte sundhedsmæssige fordele og skader ved vandmelon, og ud fra dette kan vi konkludere, at en person, der ikke har kontraindikationer til brug, skal bruge den i modningsperioden (sensommeren eller det tidlige efterår). Derefter er kalebaben i stand til at forberede kroppen på vinterregimet og forbedre den.

Relateret software:Mere fra forfatteren: