Der er nogle gode marinepastaopskrifter med hakket kød. Værtinde kan bestemme, hvilken man skal vælge, afhængigt af de produkter, der findes i køleskabet. Den nemmeste mulighed er en klassisk opskrift.

Klassisk marinepasta med hakket kød

I henhold til den grundlæggende opskrift er det beregnet til kun at bruge de enkleste og mest overkommelige ingredienser. Forskellige krydderier og krydderier hjælper med at diversificere smagen på en færdiglavet skål. Vi tilbyder en detaljeret trin for trin opskrift på marinepasta med hakket kød.

ingredienser:

  • hakket svinekød + oksekød - 230 - 250 g;
  • smult - 40 - 50 g;
  • løg - et stort hoved;
  • horn - 380 - 400 g;
  • salt, olie, yndlings krydderier.

fremstilling:

  1. Skær frisk løg i små terninger. Brun i en dyb skillet. Skiver af grøntsagen skal blive gyldne.
  2. Tilsæt kød og smult til løgen, som tidligere blev passeret gennem en kødkvern.
  3. Salt massen, tilsæt dine yndlings krydderier og stek, indtil kødet er klar.
  4. Hæld tør pasta til allerede rødmakede kød.Kun hvis pastaen tilberedes med hakket kød, bliver skålen virkelig saftig og velsmagende.
  5. Hæld kogende vand over alt. Vand skal dække "hornene" fuldstændigt.
  6. Luk gryden med et låg og lad skålen simre i cirka en halv time.

Drys færdiglavede aromatiske og velsmagende godbidder med hakket persille eller andre urter.

En simpel opskrift med gryderet

Stew til en sådan skål er velegnet til både butik og hjem. Sidstnævnte er naturligvis at foretrække, da den maksimale mængde kød i dens sammensætning. Selvforberedt gryderet er altid mere lækkert og sundere.

ingredienser:

  • pasta - 280 - 300 g;
  • enhver gryderet - 280 - 300 g;
  • løg - hele hovedet;
  • salt, peber og olie.

fremstilling:

  1. For at tilberede pasta på en marineblå måde med en så simpel opskrift, er den første ting, du skal gøre, at tilberede pastaen separat. Kast dem derefter i et dørslag og drys med olie.
  2. Hakk løg meget fint. Om ønsket kan der også tilføjes frisk hvidløg - fra denne ristning vil det være endnu mere aromatisk.
  3. Varm en stor mængde olie i en stegepande. Brun løgskiver af løg og hvidløg.
  4. Send gryderet sammen med fedtet fra dåsen ved den allerede gyldne yngel.
  5. Dæk panden med alt indhold. Steg massen i mellem på 7 - 7 minutter. Alt salt og peber.
  6. Tilsæt pastaen.
  7. Alt blandes. Lad behandlingen varme op på ovnen i et par minutter.

Server parabol med friske eller syltede grøntsager.

Hvordan man laver kylling i en gryde

For at tilberede fjerkrentræet, der diskuteres, er det første skridt at fremstille hakket kylling. For at gøre dette, drej f.eks. Brystet direkte med huden gennem en kødkværn.

 

ingredienser:

  • enhver pasta - 380 - 400 g;
  • hakket kylling (fedtfattig) - 480 - 500 g;
  • løg - 1 hoved;
  • vegetabilsk olie, salt, krydderier.

fremstilling:

  1. Kog straks den valgte pasta i saltvand. Kast dem i et dørslag.Italiensk pasta af høj kvalitet behøver ikke at vaskes. Hvis du skulle bruge produkter af lavere kvalitet, er det bedre at skylle dem godt med rent vand, så de ikke klæber sammen.
  2. Hakk løgen i små stykker. Hæld de resulterende terninger i en stegepande med grundigt opvarmet olie. Steg grøntsagen, indtil den er gyldenbrun.
  3. Salt massen. Tilføj krydderier. Du kan tage en speciel krydderiblanding designet specielt til hakket kød.
  4. Bland den forberedte kødmasse med den forkogte pasta.
  5. Varm op fadet på ovnen i et par minutter.

Arranger de resulterende godbidder på pladerne, ingen saucer er påkrævet. Hvis pastaen tilberedes korrekt, vil den være saftig, mør. Men behandlingen vil perfekt supplere den friske grøntsagsalat med masser af grønne og olivenolie.

Med ost

Ost er en fantastisk tilføjelse til pasta kogt på nogen måde. Enhver form for mejeriprodukt er velegnet, men det er bedst at tage hård eller halvhård ost.

ingredienser:

  • ost - 60 - 70 g;
  • hakket svinekød - 270 - 300 g;
  • hvidløg - 1 fedd;
  • tomatsauce - ¼ kop;
  • løg - et stort hoved;
  • pasta - ca. 300 g;
  • enhver grønt er en lille flok;
  • salt, olie og krydderier.

fremstilling:

  1. Varm en vis mængde olie i en gryde. Send små plader hvidløg ind i det. Du skal steke stykkerne, indtil de er mørke for at smage olien. Når hvidløg er let brunet, kan det kasseres.
  2. Hæld små terninger af løg i det resterende aromatiske fedt. Kog det indtil det er gennemsigtigt. Når grøntsagen er let forgyldt, skal du tilføje tomatsaus til den.
  3. Steg ingredienserne i 3 til 4 minutter.
  4. Sæt hele fylden i massen. Salt, tilsæt krydderier. Ændes produktet godt med en slikkepott, så der ikke er klumper tilbage.
  5. Kog pastaen separat. Kast dem i et dørslag, men vent ikke, indtil alt vand er drænet grundigt. Læg pastaen straks i kødet - dette tilsæt saftigt hakket kød.
  6. Bland alt godt, og hold over lav varme under et låg i 5 til 7 minutter.
  7. Dæk skålen med revet ost. Hold ilden i et par minutter.
  8. Når osten er smeltet, tilsættes straks hakkede greener.

Fjern gryden fra varmen. Bland alt grundigt. Server parabol til frokost eller middag.

Marinepasta i en langsom komfur

En langsom komfur kan hjælpe værtinden selv med at forberede en ret som f.eks. Marinepasta. Forresten, denne metode til varmebehandling giver dig mulighed for at bruge meget mindre retter og holde det rent.

ingredienser:

  • ethvert hakket kød - 330 - 350 g;
  • pasta - 230 - 250 g;
  • løg - hele hovedet;
  • friske urter, lecho, salt og krydderier.

fremstilling:

  1. Først og fremmest skal du hakke rå løg meget fint og blande det med hakket kød. Tilsæt salt og krydderier. Bland alt sammen med dine hænder.
  2. Send massen ind i den olierede skål på enheden.
  3. Aktivér bagningstilstand i en halv time. Rør massen med jævne mellemrum, og sørg for, at der ikke vises klumper. På dette tidspunkt kan du tilføje et par store skefulde lecho. Men dette er en valgfri ingrediens.
  4. Hæld pasta direkte i jorden i tør form. Hæld frisk kogt vand over alt. Hun skulle bare dække alle ingredienserne. Tilføje.
  5. Kog fat i samme tilstand i yderligere 10 til 12 minutter.

Arranger den resulterende godbit i portioner. Pynt med friske urter efter smag.

Med tomatpasta i stil med Bolognese

Af alle de tilbudte opskrifter kan dette kaldes den sværeste mulighed. Det kræver en hel del ingredienser. Først og fremmest frisk oksekødmasse.

 

ingredienser:

  • oksekød - et halvt kilo;
  • tør rødvin - et fuldt glas;
  • tørret oregano - 1 tsk;
  • frisk basilikum - en lille flok;
  • fed hvidløg - 2 nelliker;
  • gulerødder - 2 stk .;
  • tomatpuré og olivenolie - 3 spsk hver. l.;
  • dåse tomater - 750 - 800 g;
  • petioleselleri - 1 stk .;
  • Parmesan - 60 - 70 g;
  • pasta - 280 - 300 g;
  • løg - hele hovedet;
  • salt og peber.

fremstilling:

  1. Vend kødet til hakket kød på enhver praktisk måde.
  2. Send den til stege. Salt og peber.
  3. Hakk løg fint. Slib gulerødder med et rivjern. Hakk hvidløg tilfældigt.
  4. Hæld ingredienserne i en separat stegepande. Send det hakkede selleri der. At sige alt indtil det er blødt.
  5. Kombiner kød og grøntsager. Hæld i vinen. Smæld massen under låget i 7 til 8 minutter.
  6. Tilsæt tomatpuré og dåse grøntsager. Hell oregano og hakket basilikum.
  7. Dæk beholderen med et låg, og lad det simre indholdet på svag varme, indtil kødesausen bliver tykkere. Du kan tilføje det til din smag. Med jævne mellemrum skal du omrøre sammensætningen.
  8. Kog pastaen separat. Bland dem med indholdet af gryden. Varm opvasken på ovnen i 6 - 7 minutter.

Hell den revne ost sidst. Opdel behandlingen i portioner, og server.

Hjertelig tallerken med kalkunkød

Pasta tilberedt på denne måde med kalkun er meget nærende.

ingredienser:

  • pasta - 180 - 200 g;
  • formalet kalkun kød - 180 - 200 g;
  • løg og gulerødder - 1 stk .;
  • tomatpuré - 1 spsk. l.;
  • olie, salt, peber.

fremstilling:

  1. Send skiver af løg og gulerødder til blanderen. Dræb dem for at lave små stykker.
  2. Brun hakket kød fra kalkun med varm olie, og brud konstant kødboller med en slikkepott.
  3. Tilsæt grøntsager. Kog mad sammen.
  4. Salt alt, peber, og tilsæt tomatpasta. Lad panden stå i brand i et par minutter.
  5. Kog pastaen separat. Kombiner dem med indholdet af gryden.

I en sådan skål kan du føje en række krydderier til kalkun til din smag.

Madlavning med formalet oksekød

Værtinde hjælper med denne version af opskriften, når du hurtigt skal tilberede en skål til middag efter en hård arbejdsdag. Det er enkelt, tilfredsstillende og velsmagende.

ingredienser:

  • pasta - et halvt kilo;
  • tomater - 1 stk .;
  • buehoved;
  • hakket oksekød - et halvt kilo;
  • hvidløg, salt, peber, olie.

fremstilling:

  1. Sæt pastaen med det samme til at lave mad, følg instruktionerne på pakken.
  2. På dette tidspunkt skal du skære hvidløg i tynde skiver og stege den i en gryde med enhver olie, indtil den er gyldenbrun. Hakk løg meget fint og steg.
  3. Tilsæt malt oksekød. Salt og peber alt sammen. Lad massen være i brand, indtil kødet er klar.
  4. Tilføj sidst skiver af flåede tomater. Fortsæt med at simre kød sauce, indtil tomaterne er klar.
  5. Kog separat pasta ud separat. Kombiner dem med kød sauce.

Server varme godbidder til bordet. Du kan supplere den med friske hakkede urter.

For at gøre skålen altid velsmagende og sund, anbefales det at tage pasta fremstillet af hård hvede til dens base.Det anbefales også at tilberede hakket kød selv fra frisk kød af god kvalitet.

Relateret software:Mere fra forfatteren: