I dag vil jeg dele to opskrifter på lette salater til middag. Disse kalorifattige men samtidig velsmagende og næringsrige retter er velegnet til dem, der vil tabe sig, såvel som dem, der overvåger vedligeholdelse af vægten. Energiværdien for hver portion er kun 300 kcal, og forholdet mellem proteiner, fedt og kulhydrater er optimalt til et aftenmåltid.
Et par vigtige punkter:
- Som forbinding til sådanne retter er det bedre at bruge enhver vegetabilsk olie, eddike, naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer eller creme fra lavt fedtindhold. De er gode til fordøjelsen og indeholder ikke mange kalorier.
- For at gøre skålen mere nærende og øge dens næringsværdi, for eksempel til husholdninger, der ikke følger en diæt med henblik på vægttab, kan du tilføje hvedeknækkere, hakkede nødder eller et hårdt kogt æg til en færdiglavet salat.
Let salat uden mayonnaise
- Tilberedningstid: 50 minutter.
- Sværhedsgrad: enkel.
- Portioner pr. Container: 3.
- Serveringsvægt: 240 g
- Kalorieindhold i 1 portion: 298,8 kcal (proteiner - 33,3 g; fedt - 14,9 g; kulhydrater - 7,7 g).
- Kalorieindhold pr. 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Destination: middag.
Jeg foreslår, at man starter med en enkel og tilfredsstillende vitaminsalat af kylling og grøntsager med yoghurtdressing. Det viser sig hurtigt og velsmagende.
ingredienser:
- kyllingebrystfilet - 400 g;
- paprika - 1 stk .;
- avokado - 1 stk .;
- naturlig yoghurt - 100 g;
- salt og greener efter smag.
Til en note. Skålen kan gøres mere diæt, hvis du erstatter avokadoen med 2-3 stængler selleri eller 100 g finhakket hvidkål.
Når alle komponenter er samlet, kommer jeg på arbejde:
- Kog kylling, indtil den er kogt - ca. 30 minutter.
- Jeg skræl avocadoen af og trækker en knogle ud.
- Med bulgarsk peber skar jeg stammen og septum, renser frøene.
- Jeg skar alle forberedte komponenter i de samme stykker - små terninger eller små aflange terninger.
- Dress salat med yoghurt, salt, bland forsigtigt og dekorér med hakkede urter.
Rucola og rejer salat
- Tilberedningstid: 30 minutter.
- Sværhedsgrad: enkel.
- Portioner pr. Container: 3.
- Serveringsvægt: 230 g.
- Kalorieindhold i 1 portion: 296,9 kcal (proteiner - 24,1 g; fedt - 20,8 g; kulhydrater - 3,5 g).
- Kalorieindhold pr. 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Destination: middag.
Arugula, der har en unik smag og behagelig aroma, indeholder forskellige vitaminer (A, B1, B2, B9, H, C og PP) og klarer sig godt med delikat rejerekød, rig på letfordøjeligt protein. Jeg foreslår at kombinere disse 2 komponenter i en original og sofistikeret salat.
Liste over ingredienser:
- rejer (ikke-skrællet) - 1 kg;
- ruccola - 150 g;
- cherrytomater - 150 g;
- hård ost - 50 g;
- hvidløg - 1 fedd;
- balsamico eddike - ½ spsk. l.;
- uraffineret olivenolie - 2 spsk. l.;
- salt, peber - efter smag.
Hvordan laver jeg mad:
- Rejer i 2-3 minutter sat i en gryde med kogende, let saltet vand. Derefter vasker jeg dem, afkøler dem og fjerner derefter forsigtigt hoveder og skaller.
- Arugula kaster tilfældigt op hænder.
- Jeg skar cherrytomater i halvdele eller kvartaler, afhængigt af deres størrelse.
- Fin ost og hvidløg.
- Jeg lægger alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt lidt peber og salt, vand forbindingen lavet af olivenolie og balsamicoeddik, bland forsigtigt.
Det viser sig en lækker salat med lavt kalorieindhold, som er velegnet til en lille familiefeiring.
Let salat uden mayonnaise
dressing. Det viser sig hurtigt og velsmagende.
Ingredienserne
- 400 by Kyllingebrystfilet
- 1 pcs. Paprika
- 1 pcs. avocado
- 100 by Naturlig yoghurt
- at smage Salt og greener
Trin for trin instruktioner
- Kog kylling, indtil den er kogt - ca. 30 minutter.
- Jeg skræl avocadoen af og trækker en knogle ud.
- Med bulgarsk peber skar jeg stammen og septum, renser frøene.
- Jeg skar alle forberedte komponenter i de samme stykker - små terninger eller små aflange terninger.
- Dress salat med yoghurt, salt, bland forsigtigt og dekorér med hakket
greens.
