Nu kan du købe mange typer cookies, og husmødre forbereder mindre og mindre denne delikatesse derhjemme. Du kan dog selv lave dessert hurtigere end at gå i butikken. Og kagerne bliver friske og velsmagende. Du kan vælge enhver opskrift på en enkel, men velsmagende cookie, og tilbringe et par behagelige minutter med din familie med en kop te.
Materielt indhold:
Opskriften på en enkel, men velsmagende cookie derhjemme
Hvis du har børn, er de helt sikkert glade for at prøve denne delikatesse.
ingredienser:
- mel - 670 g;
- creme fraiche - 300 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 3 stk .;
- bondeolie - 75 g;
- bagepulver - 2 tsk.
overbrusning:
- valnød - 75 g;
- citronskal - 2 tsk;
- mel - 150 g;
- sukker - 75 g;
- bondeolie - 60 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeen.
fremstilling:
- Olien skal være blød. For at gøre dette skal du fjerne det fra køleskabet på forhånd, læg det i en beholder, der er praktisk til piskning.
- Kombiner med sukker, slå.
- Indsæt æg, tilsæt creme fraiche. Stir.
- Bland bagepulveret med salt og mel. Faldt i søvn til olie.
- Ælt. Du får en blød dej, der ikke klæber til dine hænder. Gå gradvist ind i melet. Mere eller mindre kan være nødvendigt.
- Dæk med en pose. Lad være i en halv time, fjern den i kulden.
- Til fyldningen har du brug for kold olie, som skal skæres i tynde strimler. Læg mel i. Gnid det med hænderne i en sådan tilstand, at der fås en krumme.
- Stek nødder, skær.
- Føj til krummer.
- Kombiner sukker, juice og skald med de ovenfor beskrevne komponenter. Stir.
- At få ly.
- Rul dejen ud, du får et stort rektangel.
- Dæk det med krummer. Rul op. Resultatet er en rulle.
- Skær i stykker, som hver ikke skal være mere end to centimeter.
- Tilsæt en skefuld solsikkeolie til det slagne æg. At blande. Smør emnets sammensætning.
- Bages i ovnen i en halv time.
Hjemmelavet Margarine Opskrift
Tilbered hurtigt kagerne i henhold til denne opskrift.
ingredienser:
- æg - 1 stk .;
- kakao - 2 tsk;
- mel - 300 g;
- margarine - 150 g;
- sukker - 125 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- vaniljesukker - 1 pose.
fremstilling:
- Rør sukker og æg. Pisk, indtil sukkerkrystaller er helt opløst.
- Mos margarin, brug en gaffel til dette.
- Bland med en sød blanding. Det skal se ud som cottage cheese.
- Hæld bagepulver og mel. Ænd dejen.
- Skær i halvdelen. Hæld vanille over i den første halvdel. I det andet - kakao. Det viser sig, ifølge en opskrift, to smag.
- Rul ud. Tag forme og klip emner.
- Smør en bageplade med olie med en silikonebørste, spred figurerne. Bages i ovnen.
Madlavning på kefir
Hjemmelavede shortbread cookies er velsmagende og sunde at tilberede på kefir. Prøv denne bagning, så bliver den din yndlings-godbit til te.
ingredienser:
- margarine - 90 g;
- mel - 370 g;
- sukker - 125 g;
- kefir - 125 ml;
- æg - 1 stk .;
- sukker - 30 g til dryss;
- soda - 0,5 tsk;
- saltet.
fremstilling:
- Sukker anbringes i en beholder. Præsenter ægget, salt. Tilsæt blødgjort margarine.
- Hæld kefir. Hæld bagepulver. Du behøver ikke slukke, denne funktion udføres af kefir. Hæld mel i. Ælt.
- Det vil lave en tæt dej. Lad stå i en halv time.
- Rul ud. Tykkelsen må ikke overstige en centimeter.
- Skær cookie skærer. Hvis der ikke er nogen dåser, kan du rulle cirklerne med dine hænder eller skære strimler med en kniv.
- Dyp sukker i. Bages i ovnen.
Havregryn Cookie Opskrift
Tilberedning af havremelkager derhjemme hjælper denne opskrift. Hvis du vil overraske gæsterne med en udsøgt smag, skal du tilføje rosiner og chokolade.
ingredienser:
- mel - 150 g;
- margarine - 160 g;
- æg - 1 stk .;
- chokolade - 50 g;
- vanillin;
- havreflager - 1 spsk .;
- mørke rosiner - 4 tsk;
- sukker - 80 g;
- kanel;
- salt;
- bagepulver - 1 tsk.
fremstilling:
- Margarine skulle ligge et par timer på bordet. Det kan om ønsket udskiftes med smør. Slib med sukker. Det vigtigste er at observere andelen af sukker. Hvis du tilsætter for meget, vil dejen under bagning spredes, mister cookies deres udseende og smag.
- Tilføj et æg. Pisk.
- Hæld kanel, salt, vanilje, bagepulver. Stir.
- Put havregryn. At blande.
- Hakk chokoladen. Læg dejen i med rosiner.
- Hell mel i blandingen. Ælt.
- Rul op kugler. Ældes til en flad kage.
- Børst en bageplade med en pensel. Læg kuglerne ud. Bages i ovnen.
Surcreme cookies
Hjemmelavet bagt varer på creme fraiche viser sig altid at være blødt og mørt.
ingredienser:
- sukker - 90 g;
- creme fraiche - 250 g;
- mel - 250 g;
- salt;
- bagepulver - 1 tsk.
fremstilling:
- Hæld creme fraiche i en skål, hæld bagepulver og salt.
- Hæld sukker i. At blande.
- Tilsæt mel. Ælt. Det bliver elastisk dej.
- Fjern i kulden, efter at have stået i en halv time.
- Rul ud, klip figurer ud. Du kan bruge enhver form eller et glas.
- Smør gryden med olie. Udvid tallene. Bages.
Fra shortcrust wienerbrød
Der er intet lettere og mere velsmagende end shortbread cookies. Det er godt og godt for børn at bruge tid på at lave lækker kager sammen.
ingredienser:
- æg - 2 stk .;
- mel - 300 g;
- sukker - 110 g;
- margarine - 200 g;
- saltet.
fremstilling:
- Smelt blødgjort margarine med sukker og salt.
- Tilføj et æg. Stir.
- Hæld mel i.
- Dæk med en pose og lad den stå i kulden.
- Efter en halv time skal du rulle ud, skære forskellige figurer ud. Du kan drys med sukker.
- Smør en bageplade. Læg cookies ud.
- Anbring i ovnen. Bages et kvarter.
Sukkerkager
Smag kan justeres efter ønske. Hvis du kan lide sprød - rull tynd dej. Hvis du vil have bløde cookies, rulle dejen ud cirka en centimeter tyk.
ingredienser:
- creme fraiche - 350 g;
- mel - 750 g;
- sukker - 170 g;
- margarine - 250 g;
- vaniljesukker - en pose;
- bagepulver - 2 tsk.
fremstilling:
- For at forberede dig har du brug for blød margarin.Det kan erstattes med olie. Hæld to typer sukker, slib med en gaffel.
- Hæld creme fraiche. Stir.
- Hell bagepulver i mel. Kombiner med margarine. Ælt.
- Dæk med en pose. Sæt kulden i.
- Efter en halv time skal du rulle ud, skære tallene ud.
- Læg produkterne på en smurt bageplade.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bages et kvarter.
Chokolade kiks godbid
Denne opskrift appellerer til fans af kiks bagværk. Hurtig, let og velsmagende.
ingredienser:
- æg - 7 stk .;
- mel - 110 g;
- sukker - 170 g;
- pulveriseret sukker - 6 tsk.
- stivelse - 55 g;
- vanillin;
- slaked soda - 2 tsk;
- kakao - 5 tsk.
fremstilling:
- Adskil æggeblommerne fra ægget.
- Rør halvdelen af sukkeret med æggeblommerne. Pisk det andet med proteiner, du skal få en tæt hvid masse.
- Kombiner stivelse med mel.
- Indsæt æggeblommer og soda i proteinerne, omrør.
- Hell mel på æggene, omrør forsigtigt.
- Hæld dejen i en konfektkonvolut. Du kan tage en almindelig taske og afskære kanten.
- Dæk bagepladen med bagepapir, pres kagerne ud. Det skal være pølser på cirka fem centimeter langt. Efterlad lidt plads mellem produkterne. Dejen øges i størrelse.
- Drys med pulver. Fem minutter senere, drys igen og send til ovnen.
- Få det inden for et kvarter. Vilje til at tjekke med en tandstikker.
kurabe
Kurabye-cookies har altid form af en blomst. Der er et papirstop inde. Vær selv venlig med denne orientalske delikatesse tilberedt derhjemme efter den enkleste opskrift.
ingredienser:
- protein - 2 stk .;
- margarine - 120 g;
- mel - 200 g;
- marmelade;
- melis - 10 tsk.
fremstilling:
- Margarin skal være blød i begyndelsen af madlavningen. Bland det med pulver.
- Præsenter protein. Pisk.
- Hæld mel i. Du får en blød, flydende dej.
- Hæld dejen i en wienerbrødpose.
- Klem i en afstand af en centimeter fra hinanden, smør bagepladen på forhånd med olie.
- Læg marmelade i midten.
- Bages et kvarter. Forvarm ovnen til 180 grader.
Curd Cookies
Ved at tilføje cottage cheese til kager får du ikke kun velsmagende, men også sunde godbidder.
ingredienser:
- margarine - 1 pakke;
- sukker - 50 g;
- mel - 300 g;
- cottage cheese - 350 g;
- fældet soda - 0,5 tsk.
fremstilling:
- Pisk cottage cheese og margarine.
- Indfør sodavand. Hæld mel i. Ælt.
- Sæt kulden i.
- En time senere skal du rulle til en formation på fem millimeter.
- Klip krusene med et glas.
- Dyp hver del i sukker.
- Kollaps i halvdelen.
- Læg sukker i igen.
- Fold igen.
- Dyp den resulterende trekant i sukker.
- Smør en bageplade med olie. Læg trekanterne ud. Bages i ovnen, indtil den er kogt.
Savoyardi derhjemme
Denne delikatesse, det franske køkkenes stolthed, blev først forberedt til prinsen af Savoy. Efter at have smagt dessert i sit hus, tog kongen af Frankrig en madlavningsopskrift og navngav cookies til ære for prinsen.
ingredienser:
- æg - 6 stk .;
- mel - 300 g;
- sukker - 300 g;
- melis - 100 g.
fremstilling:
- Anbring æggeblommerne i en beholder. Egern - i en anden.
- Pisk æggeblommerne med halvdelen af sukkernormen.
- Pisk den anden norm med proteiner. Få en tyk masse hvid.
- Bland to masser.
- Hell mel i blandingen, bland langsomt.
- Fyld en wienerbrødpose. Du kan tage en almindelig taske, skære kanten af.
- Smør en bageplade med olie.
- Press pølserne ud cirka 15 centimeter i størrelse.
- Drys mel gennem en sigte.
- Anbring i ovnen. At bage. Få det færdige produkt efter et kvarter.
Diætopskrift på yoghurt
Hvis du er i diæt, men ønsker slik, laver cookies ved hjælp af yoghurt.
ingredienser:
- creme fraiche - 4 tsk;
- yoghurt - 6 teskefulde;
- hvetemel - 150 g;
- soda - 0,5 tsk;
- cornmeal - 75 g;
- fruktose - 4 tsk;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- muskatnød;
- vand - 10 ml;
- ananas;
- kanel;
- saltet.
fremstilling:
- Bland to typer mel, hæld creme fraiche og yoghurt.
- Tilsæt olie. Stir.
- Hell fructose, kanel, muskatnød, salt. Stir.
- Læg en soda og en citron i en stor ske, tilsæt vand, vent til reaktionen er gået. Hæld i dejen. Stir.
- Spred produkter på en bageplade med en ske.
- Bages i ovnen i 20 minutter.
- Du kan tage enhver marmelade, smøre cookies og dække med en anden ovenpå.
