Kastrol v troubě je vydatný a jednoduchý pokrm vyrobený podle nejlepších tradic. Minimální jídlo a čas - a chutná večeře je hotová. Je lepší používat domácí knedlíky, takže chuť bude jasná a bohatá.

Kastrol klasické trouby

Komponenty

  • 0,5 kg knedlíků;
  • 150 g sýra;
  • půl sklenice vody;
  • půl sklenice zakysané smetany;
  • sůl;
  • oblíbené koření.

Recept na normální knedlík na kastrol:

  1. Kombinujte v misce zakysanou smetanou se kořením. Postupně nalijte vodu a po celou dobu míchejte, abyste získali rovnoměrnou tekutinu.
  2. Namažte pekáč s máslem, vložte zmrazené knedlíky. Nalijte omáčku a vložte do pece při 180 ° C.
  3. Za půl hodiny rozetřete sýr a posypte kastrolem. Nechte zapnuté 10 minut v peci.
  4. Podávejte ihned po připravenosti.

Důležité: v jakémkoli receptu knedlíky důkladně nalijte omáčkou. Musí se dostat na všechna volná místa. Pak se knedlíky namočí a nebudou suché.

Kyselá smetana recept

Komponenty:

  • libra knedlíků;
  • 2 šálky kyselé smetany se středním obsahem tuku;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 2 střední cibule;
  • lžíce másla;
  • rostlinný olej pro mazání;
  • lehce odlišné greeny;
  • pepř a sůl.

Recept na lahodnou kastrol knedlíků se zakysanou smetanou:

  1. Roztavte máslo v pánvi na mírném ohni. Nakrájejte cibuli na půl prstenu a posílejte na pečení. Vařte 10 minut, dokud nezměkne.
  2. Na talíř položíme zakysanou smetanu, přidáme pepř a sůl, nakrájenou zeleninu a vařenou cibuli. Dobře promíchejte.
  3. Olej na pečení naolejujte a knedlíky položte do jedné vrstvy. Zakryjte je zakysanou smetanou. Hrubě třete sýr.
  4. Předehřejte troubu na 200 ° C a umístěte tam formu na 30 minut.
  5. Před podáváním můžete nalít kečupem nebo zakysanou smetanou.

Líná žena knedlík kastrol se sýrem

Co je potřeba:

  • 0,3 kg knedlíků;
  • 100 g jakéhokoli tvrdého sýra;
  • 120 ml majonézy;
  • 1 vejce
  • 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje;
  • 1 cibule;
  • pepř a sůl, koření - volitelné.

Jak vyrobit kastrolku línou ženu:

  1. Nejprve připravte náplň: smíchejte majonézu, vejce a pepř se solí na talíři. Přidejte své oblíbené koření. Míchá se tak, aby se získala homogenní kapalina.
  2. Cibuli jemně nasekejte na kostky. Zahřejte pánev s olejem a smažte cibuli, dokud nezmizí.
  3. Pečicí misku naolejujte a na pár minut ji odešlete do horké trouby. Pokud nevyhřejete plísně, zmrazené knedlíky na ní jednoduše přilnou.
  4. Knedlíky vložte do jedné vrstvy těsně vedle sebe, přidejte pepř a sůl. Smaženou cibuli rozprostřete po celém povrchu.
  5. Všechny knedlíky nalijte tekutou směsí. Pokud je nedostatek, je lepší udělat další výplň.
  6. Pokud jde o křupavou sýrovou krustu, nahrubo rozetřete celý sýr a knedlíky posílejte do trouby na půl hodiny při 180 ° C. Pokud chcete měkký natahovací sýr, musíte jej ještě před přípravou otřít po dobu 5 minut.
  7. Před podáváním nakrájejte kastrol a posypte čerstvými bylinkami.

Vaření s houbami

Složení složek:

  • 0,4 kg knedlíků;
  • 0,2 kg žampionů;
  • 150 g sýru Adyghe;
  • 2 polévkové lžíce kyselé smetany a rostlinného oleje;
  • 2 vejce
  • pepř a sůl;
  • kopr, petržel a petržel.

Knedlíky kastrol s houbami:

  1. Houby nakrájejte na tenké plátky, nastrouhejte sýr na hrubé struhadlo a zeleně nakrájejte.
  2. Smíchejte vejce a zakysanou smetanu, přidejte pepř a sůl. Beat, dokud hladké.
  3. Zahrejte a namažte pekáč. Dejte vrstvu zmrazených knedlíků. Šíření hub na vrcholu.
  4. Nalijte tekutou složku, posypte sýrem. Odeslat do trouby zahřáté na 190 ° C po dobu 40 minut.
  5. Před podáváním nakrájejte a ozdobte zelení.

Jak to udělat italsky

Co vařit:

  • libra knedlíků;
  • libra rajčat ve vlastní šťávě;
  • sklenici rajčatové šťávy;
  • 70 g sýra;
  • 1 cibule;
  • rostlinný olej;
  • stroužky česneku;
  • 2 polévkové lžíce cukru;
  • 1 lžička suché italské byliny;
  • sůl.

Italský kastrol kastrol v troubě:

  1. Nakrájejte cibuli co nejjemněji. Přeskočte česnek česnekem. Zahřejte velkou pánev s velkým množstvím oleje a restovanou cibulkou a česnekem na pár minut.
  2. Během této doby zbavte rajčata kůže a odešlete buničinu na pánev. Také přidejte sklenici kapaliny, ve které byly umístěny. Vařte na mírném ohni, dokud nezískáte rajčatové pyré. Nakonec přidejte sůl, pepř, cukr a byliny.
  3. Do připravené formy nalijte dvě třetiny rajčatové omáčky. Zdobíme polovinou zmrazených knedlíků a posypeme kouskem sýra, rovnoměrně nalijeme zbývající omáčku a knedlíky položíme, zbývající sýr vyhodíme.
  4. Fólii uzavřete a vložte do trouby, předehřáté na 180 ° C. Po 25 minutách vyjměte fólii a pečte další čtvrtinu hodiny.
  5. Podávejte kastrol horké.

Chutný recept:rýže kastrol

Vařený knedlík Kastrol

Ingredience

  • 200 g vařených knedlíků;
  • hlava česneku;
  • 100 ml silné krému.

Vařený knedlík na lazy:

  1. Knedlíky vařte ve slané vodě, dokud se nevaří. Smažte pár minut s máslem v pánvi.
  2. Smíchejte smetanu a připravené knedlíky, položte na plech. Nasekejte česnek velmi jemně a posypte knedlíky rovnoměrně.
  3. Předehřejte troubu na 190 ° C a vařte čtvrt hodiny.
  4. Podávejte okamžitě, můžete se zeleninou nebo jen ozdobte bylinkami.

Krok za krokem vaření s rajčaty

Komponenty:

  • 150 g knedlíky;
  • 2 rajčata;
  • velká cibulovitá hlava;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • sůl a feferonka;
  • 100 ml vody;
  • kopr, petržel.

Knedlíky kastrol s rajčaty:

  1. Nakrájejte rajčata, cibuli, petrželku a kopr v malých kostkách. Kombinujte se zakysanou smetanou a dobře promíchejte.
  2. Nalijte vodu a přidejte pepř a sůl. Protřepejte, dokud nebude hladký.
  3. Vložte knedlíky do formy a nalijte je omáčkou. Předehřejte troubu na 200 ° C a vařte asi 20 minut.
  4. Třete sýr a promíchejte nahoře, nechte v troubě dalších 10 minut.
  5. Kastrol podávejte horký ihned po vaření.

Zkušenosti generací, úspěšná kombinace produktů a metod jejich zpracování, vám umožňují vytvářet nová kulinářská řešení, která se stanou součástí našeho každodenního života.

Podobné:Více od autora: