Vejce je originální, chutné a velmi zdravé jídlo, skládající se z rolované vajíčko s tvarohem, masem nebo zeleninou. Tento předkrm se snadno připravuje doma z cenově dostupných a levných produktů, které jsou v každém obchodě. Vejce, pečené na snídani, může být skvělou alternativou ke zkrmenému omeletu. Pokrm určitě osloví všechny domácnosti.
Materiál:
Jednoduché vejce roll v pánvi
Z vajec můžete rychle vařit neuvěřitelně lahodnou rolku plnou čerstvé zeleniny. Jídlo je krásné, chutné, výživné a ideální pro ranní jídlo s vaší rodinou.
Nezbytné komponenty:
- tři kuřecí vejce;
- malá mrkev;
- mléko (3,2%) - 70 ml;
- zelené cibule - 4 peří;
- koření na zeleninu, hrubá sůl - podle vašeho vkusu.
Vaření:
- Oloupejte mrkev z horní vrstvy, omyjte ji a nasekejte mělkou slámkou.
- Nakrájejte zelenou cibuli na malé kroužky.
- Vejce smíchejte se studeným mlékem, přidejte koření, přidejte sůl a protřepejte šlehačkou, dokud se neobjeví lehká pěna.
- Do výsledné hmoty vložte všechny nasekané komponenty, znovu opatrně porazte a rozdělte na tři části.
- Poté pánvičku zahřejte rostlinným olejem, naplňte ji jednou částí vaječné směsi a vařte v uzavřené nádobě po dobu dvou minut.
- Poté pomocí špachtle smaženou palačinku opatrně vsuňte do zkumavky a přesuňte ji k okraji pánve.
- Poté přidejte trochu oleje na smažící povrch, nalijte do druhé části složení vajec, přikryjte víčkem a nechte několik minut stát.
- Hotový produkt stočte tak, aby uvnitř byl první rolka.
- Podle tohoto principu pečte třetí plochý koláč a poté do něj zabalte předchozí zkumavky.
Vejce v pánvi je připraveno, zůstává mírně vychladnout, nakrájíme na kousky a uspořádáme na talíři. Potlačování občerstvení se doporučuje majonézou nebo zakysanou smetanou.
Vaření v korejštině
Pro milovníky kořenitých jídel je k dispozici úžasný recept na korejské vejce. Díky svému pikantnímu chuti a zalévání v ústech bude neobvyklý předkrm vynikajícím zážitkem při slavnostním svátku.
Nezbytné komponenty:
- cibulová hlava;
- čtyři vejce;
- malá mrkev;
- petržel - 3 větve;
- sojová omáčka - 10 ml;
- pepř (černý, mletý), mořská sůl - kolik odejde;
- horká omáčka - 12 ml;
- tři peří zelené cibule;
- jeden paprika (žlutá).
Vaření:
- Zdarma paprika ze slunečnicových semen, opláchněte vodou a nakrájejte na malé čtverečky.
- Oloupejte, umyjte a nasekejte mrkev a cibuli.
- Nakrájejte zelenou cibuli jemně.
- V hluboké misce smíchejte syrová vejce se zeleninou a promíchejte.
- Do výsledné hmoty nalijte oba druhy omáček, přidejte pepř, mořskou sůl a důkladně protřepejte vidličkou.
- Namažte pánev rostlinným olejem, dobře zahřejte a do něj nalijte polovinu vajíčka.
- Koláč smažte, dokud není připravený na polovinu, sbalte jej do zkumavky a posuňte jej ke stěnám nádobí. Poté přidejte zbývající směs, trochu péct a zabalit připravené role.
Získejte pochoutku z pánve, nakrájejte na plátky a položte na krásné jídlo. Doporučuje se používat horký na oběd a můžete jej ochladit a použít jako studenou svačinu.
Jak vařit v troubě
Chcete-li své rodině nakrmit neobvyklou večeři, můžete si v troubě péct vajíčko s aromatickou mletou masovou náplní. Toto jídlo bude dokonale nasycené a poskytne dobrou náladu po náročném dni nebo ve školním dni.
Nezbytné komponenty:
- pět vajec;
- sýr (ruský) - 120 g;
- pět peří zelené cibule;
- zakysaná smetana (20%) - 90 g;
- krupice - 20 g;
- mleté hovězí maso - 0,34 kg;
- koření, byliny, sůl - podle vlastního uvážení;
- dvě cibule.
Vaření:
- Smíchejte zakysanou smetanu s krupicí, poté sůl, vložte vejce a rozemelujte, dokud není hladká.
- Rozemelíme sýr, nakrájíme zelenou cibuli na kroužky, přidáme je do vaječné hmoty a promícháme.
- Pečte list s rostlinným tukem, naplňte jej výsledným složením a vložte do horké trouby na deset minut.
- Plev z cibule nakrájíme, nasekáme brčka a smažíme na pánvi s máslem až do průsvitnosti. Pak to smíchejte s mletým hovězím masem, přidejte své oblíbené koření a přidejte trochu soli.
- Vyjměte omeletu z trouby, přikryjte ji masovou náplní a rolujte. Pak ji zabalte do dvou vrstev fólie, položte na plech a pečte čtyřicet minut v troubě při 175 stupních.
Vyjměte vaječný závitek plněný masem z trouby, prostý fólie a položte jej na podnos. Rozdělte předkrm na porce, přikryjte nasekanými bylinkami a podávejte.
Vejce se sýrem a česnekem
Vynikající vaječná rolka se smetanovým sýrem a voňavým česnekem bude v dokonalé harmonii se zeleninovými saláty a teplými pokrmy. Díky dobře vybraným ingrediencím má léčba jemnou texturu, svůdnou vůni a příjemnou krémovou chuť.
Nezbytné komponenty:
- slepičí vejce - 4 ks .;
- tři stroužky česneku;
- sýr (tvrdý) - 35 g;
- majonéza - 165 g;
- tavený sýr - 3 ks .;
- pět větví kopru;
- černý pepř, hrubá sůl - 4 g.
Vaření:
- Kombinujte syrová vejce s majonézou (120 g), přidejte pepř, přidejte trochu soli a důkladně porazte mixérem.
- Tvrdým sýrem proměňte strouhankou, poté nalijte do vaječné hmoty a promíchejte.
- Pečicí list zakryjte pečícím papírem, přikryjte olejem, poté nalijte základnu omelety a vložte do trouby.
- Produkt pečte asi sedm minut, poté ihned vyjměte a namažte nasekanými, zpracovanými sýry.
- Nakrájejte kopr na kousky, rozdrťte česnek pod lis a smíchejte s majonézou.
- Pečený obrobek otočte papírem vzhůru nohama, poté jej vyjměte a připravte náplň. Poté zkrouťte vrstvu vejce do úhledné role.
Položte předkrm na podnos se švem dolů, nalijte na zbývající majonézu a ozdobte větvičkami zeleně. Vejce se sýrem a česnekem lze okamžitě nakrájet a spotřebovat a můžete ochlazovat a servírovat s hlavním jídlem.
S klacky
Zaneprázdněné ženy v domácnosti by měly mít rychlý recept na výrobu vaječných rolí plněných krabími tyčinkami, sýrem a rajčaty. Jídlo má jedinečnou vůni mořských plodů a skvělou chuť, kromě toho je připraveno za pouhých deset minut!
Nezbytné komponenty:
- mléko (celé) - 45 ml;
- vejce - 4 ks .;
- pepř, suché koření, mořská sůl - každá po 3 g;
- pšeničná mouka - 23 g;
- krabí tyčinky - 5 ks .;
- středně rajče;
- sýr - 55 g;
- petržel, koriandr - 40 g;
- majonézová omáčka - 20 g.
Vaření:
- Nalijte koření do mléka, vložte sůl a syrová vejce. Vše promíchejte, poté vložte mouku a silně ji rozšlehejte rozšleháme.
- Do pánve nalijte rostlinný tuk, dobře ho zahřejte a vložte do něj vejce. Pečte asi tři minuty, a když se spodní strana produktu změní na růžový odstín, otočte a trochu smažte horní část.
- Opláchněte rajčata vodou a nakrájejte na malé plátky, nastrouhejte sýr na struhadlo, nakrájejte tyčinky krabů na čtverce.
- Poté zkombinujte drcené produkty s majonézou, přidejte nasekané bylinky, mletý pepř a promíchejte.
- Odstraňte omeletu z pánve, položte ji na rovnou desku, poté ji zakryjte hotovou náplní a zkumavku převraťte.
Před použitím je vhodné ošetření ochladit v lednici, poté rozdělit na porce a chuť. Může nabídnout česnekovou omáčku a plátky zralé zeleniny.
Kuřecí prsa recept
Nejchoulostivější role vajec a kuře je vhodná pro dětský stůl a osloví všechny příznivce správné výživy. Je lepší vařit takový předkrm v troubě: pak se ukáže, že je obzvlášť chutný a chutný.
Nezbytné komponenty:
- tři velká vejce;
- zakysaná smetana (25%) - 120 g;
- sýr - 110 g;
- krupice - 23 g;
- špetka muškátového oříšku;
- vařené kuřecí prsa - 0,32 kg;
- cibule;
- čerstvá petrželka - 40 g;
- sůl, oblíbené koření - kolik je potřeba.
Vaření:
- Jemně nasekané vařené kuře, posypeme kořením, muškátovým oříškem a promícháme.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte na půlky. Pak vložte do hrnce s rostlinným olejem a smažte, dokud světle hnědé.
- Smažte cibule smaženou s nasekaným masem a promíchejte.
- Rozlomte vejce do velké mísy, přidejte do nich zakysanou smetanu, smíchejte sýr a krupici nakrájenou na struhadle. Všechny výrobky důkladně porazte mixérem a nechte působit dvacet minut, aby krupice byla mírně oteklá.
- Pečicí list zakryjte pergamenem, zakryjte olejem a naplňte vaječným těstem. Poté poslat omeletu do trouby a péct při 180 stupních až do růžova.
- Chcete-li vyjmout hotový produkt, položte jej na fólii a rozložte na něm kuřecí nádivku.
- Omeletu svinte do role, pak list zakryjte fólií a znovu jej vložte na plech.
- Pečte v troubě čtyřicet minut při 180 stupních, poté troubu vyjměte a vypněte.
Vařené ošetření nechte vychladnout ve fólii tak, aby se stala ještě aromatičtější. Poté se rozložte, vložte do podnosu, ozdobte nasekanou petrželkou a zacházejte se všemi přítomnými.
Bon chuť!
