Jam je tradiční ruské sladkosti. Občas se připravuje na základě složek, které si jen málo lidí dokáže představit jako vhodné pro jídlo. Nabízíme výrobu džemu z šišek. Taková pochoutka nejen ohromí hosty, ale bude mít také léčivý účinek, když bude konzumována.

K čemu jsou šišky užitečné?

Výhodou sladkosti lesů je vyléčení různých nemocí.

Používá se pro:

  • nachlazení
  • bronchitida;
  • nemoci dásní, krku;
  • pohrudnice;
  • bronchiální astma,
  • nízké hladiny hemoglobinu;
  • chřipka
  • léčení nemocí horních cest dýchacích;
  • ARI;
  • pneumonie;
  • polyartritida.

Slouží jako dobrý expektorant, má diaforický účinek.

Také:

  • Vitamin (B) podílející se na syntéze proteinů pomáhá při koagulaci krve;
  • díky vitaminu P je rytmus srdce normalizován;
  • taniny bojují proti mrtvici a mají protizánětlivý účinek;
  • při konzumaci hemoglobin stoupá v krvi;
  • účinně zvládne žaludeční vředy;
  • má tonický účinek a diuretikum;
  • doporučit použití s ​​nedostatkem vitamínu;
  • nepostradatelný nástroj pro tuberkulózu. Při neustálém používání průběhů jsou příznaky onemocnění významně sníženy;
  • antioxidační účinek pomáhá chránit tělo před negativními účinky volných radikálů;
  • plody mají protinádorový účinek;
  • Pokud ospalost překoná, pak když do čaje přidáte pochoutky, spánek okamžitě přejde.

Kdy sbírat šišky na marmeládu

Pro chutné pochoutky se používá ovoce (pouze mladé) sklizené v květnu. Odborníci doporučují sběr až do 25..

Při jejich shromažďování zvažte:

  • zvolit malou velikost, světle zelenou barvu, bez jakýchkoli vad;
  • kužely musí být uzavřeny;
  • na kmen stromu by neměly být žádné známky škůdců a hniloby;
  • sklizené ovoce lze skladovat rok a půl;
  • dávají přednost plodům s malými žebrovými šupinami, pryskyřičnými a hustými.

Pravidla léčby Jam

Hlavním pravidlem je přísně dodržovat dávkování. Džem nelze konzumovat ve velkém množství.

Dávka závisí na tom, jaké onemocnění chcete vyléčit:

  • pro obecné zvýšení tónu ve vodě (120 ml) se malá lžička džemu zředí a spotřebuje pouze před spaním a ráno na lačný žaludek;
  • při léčbě bolestí v krku a kašle třikrát denně jíst lžíci dobrot s teplým čajem. Více než dva týdny nelze konzumovat;
  • Lžíce cukrovinek třikrát denně pomůže zbavit se bronchitidy. Doporučuje se vypít horkou vodou;
  • dvě polévkové lžíce džemu denně pomůže v boji s astmatem a rozdělí uvedenou dávku na několik dávek. Nepijte nic;
  • pro bolest kloubů přidejte malou čajovou lžičku džemu do čaje. Léčba pokračuje, dokud bolest nezmizí.

Léčivý džem je silný alergen. Před prvním použitím můžete vyzkoušet pouze kapku dobrot. Pokud nedochází k nepříjemným pocitům, vyrážkám a pálení, postupně zvyšte dávku na lžičku.

Klasický recept

Toto je nejjednodušší a osvědčená možnost.

Ingredience

  • kužely (borovice) - 950 g;
  • voda - 3 l;
  • cukr - 2400 g.

Vaření:

  1. Rozdělte ovoce a ujistěte se, že opláchněte. Nalijte do vody a vařte.
  2. Přepněte oheň do minimálního režimu a vařte čtyři hodiny;
  3. Vložte do chladničky na půl dne.
  4. Posypeme cukrem a vaříme dvě hodiny.
  5. Nalijte do sklenic. Můžete se svinovat, pokud si budete přát.

Jak vařit bez varu

Chcete-li získat zdravé ošetření, není nutné vařit džem. Upozorňujeme na zajímavou a neméně užitečnou variantu bez vaření.

Ingredience

  • kužely - 1500 g;
  • cukr - 3000 g.

Vaření:

  1. Promyté rafty jsou rozřezány na kousky. Pak každý kus v cukru.
  2. Vložte do nádoby. Posypte cukr každé dva centimetry.
  3. Posypeme nahoře sladkým konzervačním prostředkem. Zakryjte gázou a vyčistěte na slunném a teplém místě.
  4. V nádobě se vytvoří sirup. Obsah nádoby pravidelně protřepávejte.
  5. Po úplném rozpuštění krystalů je ošetření připraveno k použití.

Džem z mladých šišek

Pokud trpíte onemocněním dásní, žvýkejte ovoce, ale nepijte. Baktericidní vlastnosti kuželů pomohou zbavit se malátnosti.

Ingredience

  • voda - 480 ml;
  • šišky - 950 g mladí;
  • cukr - 1500 g.

Vaření:

  1. Projděte ovoce. Rozdělte každou na čtyři části.
  2. Nalijte cukr do vody a vařte. Kapalina by měla zhoustnout. Ovoce ihned nalijte.
  3. Vynětí půdy z produkce na čtyři hodiny. Zahřejte směs. Teplota by měla být 90 stupňů. Super.
  4. Opakujte proces ohřevu. Super.
  5. Potřetí zahřejte směs. Nastavte plamen na minimum a vařte jednu hodinu. Během této doby bude ovoce měkké a sirup změní barvu na jantarovou.
  6. Nalijte do nádob a srolovat.

S citronem

Díky citrusům v hořkosti zmizí hořkost, která je vlastní jehlicím.

Ingredience

  • kužely - 130 g;
  • voda
  • cukr - 950 g;
  • vanilkový cukr - 1 lžička;
  • citronová šťáva - 130 ml.

Vaření:

  1. Ovoce zcela nalijte vodou. Vařte půl hodiny a vyčleňte na jeden den.
  2. Kmen s gázou. Nalijte tekutinu s citronovou šťávou. Přidejte vanilku a cukr.
  3. Vařte, dokud se hmota nezmění na sirup.
  4. Vraťte ovoce zpět a vařte čtvrt hodiny.

Rychlé občerstvení

Nabízíme variantu přípravy kuželů v sirupu.

Ingredience

  • kužely - 1000 g;
  • voda - 2000 ml;
  • cukr - 1000 g.

Vaření:

  1. Ovoce a namočte ovoce předem.
  2. Vařte vodu. Házet cukrem.Rozpusťte krystaly a vařte, dokud hmota nezhoustne.
  3. Přidejte hrboly. Vařte, dokud plody nejsou plné. Bude to trvat asi šest hodin.

Shishkin med nebo guma

Jam má dobrý vliv na imunitní systém, má posilující účinek a léčí respirační onemocnění.

Ingredience

  • cukr
  • šišky - 950 g;
  • voda.

Vaření:

  1. Projděte ovoce. Zkažené kužely nelze konzumovat. Nalijte do vody. Kapalina by měla pokrýt plody o jeden a půl centimetru výše. Nalijte cukr. Jeho hmotnost by se měla rovnat objemu zaplavené vody.
  2. Vařte a vařte hodinu a půl.
  3. Plody by měly být zcela nasycené sirupem a získat načervenalý odstín.

Chcete-li, aby byl džem krásný stín a průhledný, během vaření neustále odstraňte pěnu, která se vytvoří na povrchu.

Kontraindikace a možné poškození

Odborníci doporučují přísně dodržovat dávkování dobrot. Dospělí mohou používat pouze dvě velké lžíce denně a děti pouze dvě lžičky. A nemůžete jíst celý objem najednou, rozdělit indikovanou dávku na celý den.

Při nadměrném užívání způsobuje těžká bolest hlavy, alergické reakce a rozrušení gastrointestinálního traktu.

Jsou lidé, kteří nemohou jíst jehličnatou sladkost:

  • kojení;
  • lidé starší 60 let;
  • těhotná
  • děti do tří let.

Používejte opatrně při nemocech:

  • hepatitida (akutní);
  • selhání ledvin;
  • alergie

Pokud alespoň jednou způsobil alergie produkt, měli byste jeho užívání trvale opustit.

Podobné:Více od autora: