Pro všechny milovníky pečení tvarohem bude tento článek opravdu darem z nebes! Obzvláště pokud jsou šťastní majitelé praktického kuchyňského asistenta - multikoker. Vícebarevný tvarohový koláč může být připraven během několika minut různými způsoby.

Jednoduchý a lahodný tvarohový koláč v pomalém sporáku

Složky jednoduchého tvarohového koláče:

  • pro náplň: 3 vejce, 200 g tvarohu, 1/2 stohu. cukr
  • pro základnu: 250 gramů margarínu, čtvrt šálku cukru, půl lžičky. l soda, sklenice mouky.

Příprava náplně:

  1. Vezeme vejce do hluboké mísy, tam posíláme tvaroh a cukr. Pečlivě pracujeme s mixérem první rychlostí.

Vaření těsta:

  1. Pro snazší práci s margarínem lze plátek nakrájet na několik částí.
  2. Kombinujte margarín, cukr a sodu v jedné misce. Nezapomeňte na mouku - začněte nalít polovinu požadovaného množství produktu. Důkladně promíchejte rukama - těsto by mělo vypadat jako vlhká drobenka rovnoměrně namočená v másle. Může to být trochu jako hrudky, ale mělo by to být docela suché - při pečení bude mít čas nasáknout bohatostí náplně.
  3. Namažte dno nádoby olejem. Položili jsme do něj polovinu těsta a vyrovnali.
  4. Distribuujte náplň.
  5. Zakryjte zbytek těsta.
  6. Zapněte režim pečení a jednu hodinu.

K extrakci pečeného zboží lze použít zásobník parníku.

Do poznámky. Množství mouky se může lišit. Vše záleží na druhu mouky, na jejím lepku. Musíte se soustředit na konzistenci - měli byste získat mokré drobky.

Recept s jablky

Jablečné koláče lze nazvat klasikou. Nabízíme různé dezerty s tvarohovým koláčem s jablky.

Koláč s jablky v pomalém hrnci se připravuje z:

  • pro zkoušku: 5 vajec, sklenka cukru, 160 gramů mouky, 4 malá jablka;
  • pro náplň: 350 g tvarohu, 50 g švestky. oleje, 80 g cukru, sáček s vanilinem.

Rozbijeme vejce do mísy, připojíme cukr a pracujeme s mixérem, dokud nevznikne lehce napěněná homogenní lehká hmota.

Mouku prosejte a pečlivě spojte špachtlí s hmotou. Prosévání se doporučuje po malých porcích.

Samostatně sbíráme náplň: připravujeme máslo a cukr pomocí mixéru, představíme vanilin, tvaroh a znovu porazíme.

Jablka odstraníme ze slupky a jádra, nakrájíme na tenké talíře. Připravte si formu a část plátek rozložte ve vrstvě. Nalijte polovinu těsta, rozložte plnicí vrstvu, vyrovnejte, přikryjte zbývajícím těstem. Poslední vrstvou jsou zbytky jablek. V případě potřeby posypte skořicí.

Vařte v programu Pečení jednu hodinu.

S přidáním banánů

Tvarohový koláč s banány v pomalém hrnci je jemný a zdravý dezert, který musí být zachován:

  • mouka - 1 sklo.;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • vejce - 1 jednotka pro základnu a 2 jednotky pro plnění;
  • vanilka
  • tvaroh - 500 g;
  • vypouštění oleje. -100 g;
  • tvrdý banán - 3 jednotky;
  • cukr - půl skleněné fazety na základnu a sklenice na náplň.

Libra měkké máslo s cukrem. Přidejte vejce a promíchejte.

Moučkovou směs přikládáme pečícím práškem a hněteme těsto.

Plnění: smíchejte tvaroh s vejcem, vanilkou a cukrem. Ořízněte maso banánů, opatrně vložte do náplně a spojte špachtlí.

Vložte těsto do formy a ručně rozložte podél dna a po stranách a vytvořte malé strany. Do těsta není lepkavé, rozdrtíme ho moukou.

Pečte v režimu pečení jako obvykle.

S plody

Koláč s ovocem v pomalém hrnci se připravuje z:

  • 200 gramů mouky;
  • 100 gramů oleje;
  • vejce;
  • 100 gramů cukru;
  • 1 lžička citronová šťáva;
  • 1 lžička prášek do pečiva.

Plnění:

  • 400 g tvarohu;
  • 120 gramů cukru;
  • 2 vejce
  • polovina citronu;
  • pár umění. l škrob;
  • 400 gramů bobulí.

Hnětené máslo s cukrem.

Přidejte vejce, cvičte vidličkou nebo mixérem.

Přidáme citronovou šťávu, mouku a sodu. Uhněteme těsto. Díky konzistenci je středně silný, vhodný pro vytvoření základny se stranami.

Dále je třeba připravit náplň: vytlačit šťávu z citronu, smíchat se všemi ingrediencemi do hladké, bez bobulí. Položte tvarohovou hmotu do základny a položte bobule na vrchol.

Pečte v režimu „Pečení“ asi hodinu. Nechte vychladnout s otevřeným víkem a poté vyjměte.

Dezert vyjde pevně, náplň se nerozpadne.

Křehký pečivo recept

Křehké pečivo je současným vynálezem kulinářských specialistů, díky čemuž se zkracuje čas na přípravu. Výsledkem je velmi lahodný dezert.

  • 350 gramů mouky;
  • 150 g švestek. oleje;
  • 2 vejce
  • 120 gramů cukru;
  • špetka sody a soli;
  • na stůl na drobky. l cukr
  • 300 g tvarohu;
  • půl sáčku vanilkového cukru (5 g).

Rozstříháme máslo na kostky, kombinujeme s moukou, solí a sódou, cukrem na drobky. Ruce se vmasírují do homogenního, rovnoměrně namočeného s máslem, drobky. Výsledkem je, že těsto je mírně suché.

Důležité! Mouku smíchejte rychle s ostatními složkami, ale ne déle než 2-3 minuty. V opačném případě se produkty ukáží jako tvrdé, drsné.

Další je náplň tvarohu: smíchejte tvaroh s vanilkou a běžným cukrem, vejci. Můžete promíchat vidličkou, ale náplň může vyjít zrnitá. Hladší a hustší struktura náplně přichází s ručním mixérem.

Ve formě pro více hráčů rozložte polovinu drobků. Miska není třeba mazat. Další je tvaroh, na zbytcích drobků.

V programu Pečení pečte 50 minut. Nechte vychladnout otevřením víka.

Čokoládový tvarohový koláč v pomalém sporáku

Složení pro hlavní část koláče:

  • mouka - 140 g;
  • kakao nebo rozpuštěná čokoláda - 35 g;
  • vejce - 3 jednotky.;
  • cukr - 100 g;
  • zakysaná smetana 20% - 210 g;
  • máslo - 70 g;
  • soda - polovina lžičky.

Tvarohová část:

  • tvaroh - 400 g;
  • cukr - 100 g;
  • vejce - 2 jednotky.;
  • škrob - 25 g.

Čokoládová část:

  1. Roztavte máslo, ochlaďte a zahřejte a kombinujte s vejcem, cukrem a zakysanou smetanou. Ponorný mixér může vytvořit hustou a jednotnou hmotu.
  2. Odděleně kombinujte suché složky, prosejte do zakysané smetany a vaječné hmoty a spojte se s metlou.Porazte se za pár minut. Těsto se ukáže mírně tekuté, jako sušenka.
  3. Zakryjte multicooker tenkou vrstvou másla a vložte čokoládové těsto.

Tvarohová hmota:

  1. Kombinujte tvaroh, vejce, cukr a škrob, dobře mixujte mixérem. Čím krémová hmota se ukáže, náplň bude příjemnější, jemnější.
  2. Vložte náplň na čokoládové těsto, jednu lžičku.
  3. V programu Pečení vařte 70–80 minut.

Mannick s tvarohem

  • 400 g krupice;
  • 200 gramů cukru;
  • 280 g mastné kyselé smetany;
  • 3 vejce
  • 50 gramů mouky;
  • 50 gr kanalizace. oleje;
  • 10 gramů práškového pečiva;
  • pro náplň 250 g suchého tvarohu, 80 g cukru a 2 vejce.

Manna těsto:

  1. Vejce, cukr spojte míchadlem po dobu tří minut.
  2. Nalijte zakysanou smetanu, promíchejte mixérem.
  3. Přidejte olej, zbývající suché produkty, promíchejte míchačkou. Získáte silnou lesklou základnu dortu.

Plnění:

  1. Odděleně smíchejte vejce s cukrem a tvarohem. Chcete-li získat uniformitu, použijte ruční mixér.
  2. V mastné formě, dát výstřižek z pečícího papíru. Rozložili jsme asi polovinu těsta na mannu, pak náplň a zbytky základny.

Zapneme režim „Multipovar“, 125 stupňů. na hodinu. Po ponechání otevřeného víka vypněte topení.

Do poznámky. K náplni se přidává kandované ovoce, drcené ořechy, rozinky, sušené ovoce, kousky čerstvého ovoce.

S jahodami

  • 200 gr kanalizace. oleje;
  • 4 vejce
  • 450 g tvarohu;
  • 1 lžičkový prášek do pečiva;
  • 1,5 zásobníku mouka;
  • zásobník cukr
  • balíček jahod (používejte čerstvé v sezóně).

Kombinujeme tři vejce a tvaroh s mixérem s ½ cukru - to je náplň.

Těsto:

  1. Rozpusťte máslo a smíchejte s půl sklenicí cukru, rozmíchejte mixérem.
  2. Přidejte prášek do pečiva a mouku, porazte mixérem. Suchá drobenka dopadne.
  3. Rozdělte na 2 části.

Položíme polovinu drobků ve formě, nahoře - tvarohovou náplň. Rovnoměrně rozdělte umyté bobule, lehce stlačte rukou. Poslední vrstva je zbytek těsta.

Pečeme v programu „Multipovar“ při 150 stupních 50 minut. Hotový dort má zlatý odstín.

Podobné:Více od autora: