Dnes chci sdílet recept na voňavé a vydatné zelí dušené s bramborami a masem. Je to zvláště dobré, když potřebujete rychle a chutně nakrmit celou rodinu. Takové pečené maso se snadno vaří jak v městské kuchyni, tak v kastrol v přírodě.

Tip. Aby jídlo bylo suché nebo vegetariánské, nahraďte maso oblíbenými houbami.

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce na kontejner: 6-8.
  • Obtížnost: jednoduchá.
dušené zelí s bramborami a masem
Fotografie: nyamkin.ru

K přípravě jídla budete potřebovat:

  • zelí - 400 - 500 g;
  • vepřové nebo hovězí maso - 300 g;
  • cibule - 1-2 ks .;
  • mrkev –1 ks .;
  • brambory - 4 ks .;
  • rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
  • rajčatová pasta - 2 lžíce. l.;
  • česnek –1–2 zuby;
  • cukr - 2 lžičky;
  • sůl, koření - podle chuti;
  • voda - 1,5 šálky.

Tip. Chcete-li nechat zelí chutnat, ale nespálit, použijte silná jídla: dušené maso, pánev, kotel. Vařím toto jídlo v litinové kachní misce.

Krok za krokem recept:

  1. Zeleninu čistím. Cibule drcená na půl kroužků. Hrubá mrkev na hrubém struhadle. Nasekám česnek nožem.
  2. Umyl jsem maso, osušil jsem jej papírovou utěrkou a nakrájel na kousky velikosti krabičky na zápalky.
  3. Zapálil jsem nádobu, zalijeme rostlinným olejem, dobře ji zahřejte. Jemně rozetřete kousky masa a rychle smažte.
  4. Pak usnunu cibuli, mrkev a česnek. Zamíchejte, nechte pár minut.
  5. Brambor jsem nakrájel na středně velké kostky. Posílám to ostatním ingrediencím.
  6. Naliju sůl a koření. Obvykle to mám: papriku, černý pepř, bobkový list, chmel-slunci. Míchám se.
  7. Naliju sklenici vody. Zakryjte, vypněte teplo a nechte asi 20 minut.
  8. Rozdrcené zelí, ale ne příliš tenké, aby nevarilo do ovesné kaše, a přidejte do masa a zeleniny.
  9. Rajčatovou pastu a cukr rozpusťte v půl sklenici vody. Naliju to do kachňat a jatečně upraveného těla 20-25 minut, než je nabídka.

Do poznámky. Můžete také použít zelí místo čerstvých. V tomto případě jednoduše snižte množství soli v receptu.

To je celý recept na dušené zelí s masem a bramborami.Spíše na stůl!

Dušené zelí s bramborami a masem - lahodný recept

Dnes chci sdílet recept na voňavé a vydatné zelí dušené s bramborami a masem. Je to zvláště dobré, když potřebujete rychle a chutně nakrmit celou rodinu. Takové pečené maso se snadno vaří jak v městské kuchyni, tak v kastrol v přírodě.
Příprava2 min
Vaření58 min
Celkový čas1 hr
Miska na: Večeře
Kuchyně: Ruština
Osoby: 8
Kalorie 1618.47kcal

Složky

  • 400-500 g Zelí
  • 300 g Vepřové nebo hovězí maso
  • 1-2 ks Luk
  • 1 ks Mrkev
  • 4 ks Brambor
  • 2 Art. l Rostlinný olej
  • 2 Art. l Rajčatová pasta
  • 1-2 ostny Česnek
  • 2 tsp Cukr
  • podle chuti Sůl
  • podle chuti Koření
  • 1,5 poháry Voda

Pokyny krok za krokem

  • Zeleninu čistím. Cibule drcená na půl kroužků. Hrubá mrkev na hrubém struhadle. Nasekám česnek nožem.
  • Umyl jsem maso, osušil jsem jej papírovou utěrkou a nakrájel na kousky velikosti krabičky na zápalky.
  • Zapálil jsem nádobu, zalijeme rostlinným olejem, dobře ji zahřejte. Jemně rozetřete kousky masa a rychle smažte.
  • Pak usnunu cibuli, mrkev a česnek. Zamíchejte, nechte pár minut.
  • Brambor jsem nakrájel na středně velké kostky. Posílám to ostatním ingrediencím.
  • Naliju sůl a koření. Obvykle to mám: papriku, černý pepř, bobkový list, chmel-slunci. Míchám se.
  • Naliju sklenici vody. Zakryjte, vypněte teplo a nechte asi 20 minut.
  • Rozdrcené zelí, ale ne příliš tenké, aby nevarilo do ovesné kaše, a přidejte do masa a zeleniny.
  • Rajčatovou pastu a cukr rozpusťte v půl sklenici vody. Vylévám na kachňata a
    jatečně upravená těla 20-25 minut do řízení.

Poslední slovo

To je celý recept na dušené zelí s masem a bramborami. Spíše na stůl!

Podobné:Více od autora: