Turecké maso se vztahuje na dietní maso z nějakého důvodu: je snadno stravitelné, je hypoalergenní a nízkokalorické. Z množství možných jídel z tohoto masa je krůtí maso dušené zeleninou neuvěřitelně chutné a zdravé.

Dušená krůta se zeleninou na pánvi

V pánvi můžete rychle a snadno vařit krůtu v kombinaci s různými druhy zeleniny.

Připravíme potřebné potravinové balení z:

  • 700 g krůta;
  • 3 velká rajčata;
  • červená cibule;
  • 200 g konzervovaných rajčat;
  • ½ hlavy česneku;
  • malé množství zmrazeného zeleného hrášku;
  • sůl a olivový olej.

Metoda vaření:

  1. Cibule a česnek jsou mleté.
  2. Kostky se připravují z rajčat.
  3. Filet je nakrájen na dlouhé proužky.
  4. Rozdrcené cibulové plátky a česnek jsou rozloženy na pánvi, kde jsou smaženy do měkkosti, a poté jsou do nádoby poslány kousky masa.
  5. Po několika minutách se přidají nakrájená čerstvá a konzervovaná rajčata.
  6. Když je jídlo hotové, v pánvi se položí hrášek.

Vaření v troubě

S troubou se snadno podává vydatné a výživné nízkotučné jídlo.

Stačí se připravit:

  • 450 g krůtí filé;
  • 250 g dýně;
  • 2 hlízy brambor;
  • mrkev;
  • 100 g zelených fazolí;
  • hlava česneku;
  • olivový olej, sůl, koření a trochu sojové omáčky.

Fáze stvoření:

  1. Svíčková je nakrájena na velké plátky, které jsou ochucené, nasolené a ochucené omáčkou.
  2. Brambory a dýně jsou nakrájené, červená kořenová zelenina na plátky, česnek na plátky
  3. Připravená zelenina spolu s fazolemi se umístí do mísy, kde se rozdrtí kořením a solí.
  4. Zeleninová směs je smíchána s masem, vše je rozloženo do ohnivzdorné formy, která je pokryta folií.
  5. Miska se peče asi 60 minut, 20 minut před uplynutím doby, kdy je fólie odstraněna.
  6. Před podáváním se doporučuje posypat bylinkami.

V zakysané smetaně

Pokud se hostitelka rozhodla překvapit domácnost pokrmem krůtího masa se zeleninou v zakysané smetaně, měli byste si, s výjimkou libry masa samotného, ​​zakoupit:

  • velká mrkev;
  • velká cibule;
  • malé cukety;
  • 2 kusy papriky;
  • 2 stroužky česneku;
  • ½ balení zakysané smetany;
  • stoh rostlinného oleje;
  • koření a sůl.

V procesu implementace receptu:

  1. Krůtí filé se umyjí a nakrájejí na velké kousky.
  2. Solené a kořeněné plátky masa se lehce smaží v 1/2 připraveného oleje.
  3. Kořenová plodina se tře, cibule a paprika se jemně nasekají, mladý cuketa se nakrájí na kostky.
  4. Cibule a mrkev jsou rozptýleny v kotli, do kterého se po získání měkkosti přidají plátky krůtí, cukety a pepře.
  5. Miska se nalije zakysanou smetanou, zředí se ve sklenici teplé vody, rozdrtí se drceným česnekem a dusí se pod uzavřeným víkem po dobu 30 - 40 minut.

Krůtí maso dušené se zeleninou v pomalém sporáku

Pokud po skončení pracovního dne v ledničce není hotové jídlo, nezoufejte.

Vynikající jídlo lze rychle připravit z:

  • 400 g filetu;
  • 100 g zmrazené zeleniny;
  • cibulové hlavy;
  • 1 kus papriky;
  • sůl a koření.

Příprava krocana se zeleninou v pomalém hrnci, jako je tento:

  1. Cibule se naseká a krůtí maso se nakrájí na malé kousky.
  2. Směs cibule a masa se smaží ve vhodném režimu až na zlatohnědou barvu.
  3. Po rozmrazení rozmrazené zeleniny a sekaných paprik v misce se multicooker uvede do režimu „dušené maso“ s časovačem 60 minut.

V této podobě lze krůt snadno jíst na večeři. Tak nízký obsah kalorií, směs zeleniny a nepřítomnost mastných omáček činí takovou dietní misku.

S bramborami

Chcete-li uvařit neobvykle lahodný guláš z masa ze stravy, potřebujete:

  • krůtí prsa
  • 10 středně hlíz brambor;
  • mrkev;
  • cibule;
  • malé cukety;
  • 2 kusy papriky;
  • 2 rajčata;
  • 200 g zelí;
  • hlava česneku;
  • slunečnicový olej, sůl a koření.

Přečtěte si také:krůtí prsa vaření recepty

Fáze přípravy:

  1. Maso je nakrájeno na kousky, které jsou smaženy do zlatohnědy.
  2. Cibule, nakrájená na tenké prsteny, je analyzována na měkkost v oddělené pánvi.
  3. Do cibule se přidají kostky cukety, mrkvové lupínky a proužky pepře.
  4. Brambory a rajčatová kolečka jsou uložena v kotlíku s masem, načež je vše osoleno, ochuceno, naplněno vodou a dušené.
  5. Po 15 minutách se k dušenému masu přidá restovaná zelenina a mletý česnek.
  6. Po další čtvrt hodině jídlo opustí oheň.

Houbový recept

Chutný zeleninový sortiment s masem, houby dodají zvláštní aroma. S nimi se jídlo stane uspokojivějším a zajímavějším.

Chcete-li provést recept, který potřebujete:

  • 700 g filet;
  • cibule;
  • mrkev;
  • 500 g hub;
  • paprika;
  • zelené;
  • slunečnicový olej a sůl.

Způsob vytvoření:

  1. Cibulové kroužky jsou první, které se rozloží na pánvi, do kterého po získání zlaté barvy přidají mrkvové lupínky a proužky pepře.
  2. Po 3 minutách se do zeleniny posílají houby.
  3. Když houby dávají trochu šťávy, solené a kořeněné kousky masa se vloží do pánve.
  4. Miska se duší na minimálním žáru, dokud se neuvaří, a poté se rozdrtí nasekanými bylinkami.

Krůtí filet dušený se zeleninou

K provedení variace s pikantní rajčatovou chutí budete potřebovat:

  • 400 g krůtího masa;
  • 3 velká rajčata;
  • velká cibule;
  • 2 mladí cukety;
  • 5 g sušeného česneku;
  • stoh rostlinného oleje;
  • trochu více rajčatové pasty;
  • šálky volů;
  • koření a sůl.

Pokyny pro postupné vaření:

  1. Kousky stejné velikosti se připravují z krůt.
  2. Rajčata se vaří vroucí vodou, poté se oloupají a nasekají.
  3. Cibule je nakrájena na půlky.
  4. Cuketa se nakrájí na malé kostky.
  5. Cibule je rozložena na pánvi se silným dnem a passeriruyut na růžové.
  6. Do zeleniny se přidá maso a smaží se asi 10 minut.
  7. Voda se nalije do pánve s rajčatovou pastou zředěnou v ní.
  8. Maso je dušené pod víkem po dobu 10 až 15 minut.
  9. Po stanovené době se zbývající zelenina rozloží do kotle.
  10. Po 20 minutách dušení je jídlo připraveno k podávání.

Díky lahodnému krůtímu masu tak můžete snadno rozšířit denní menu o lehké a velmi výživné jídlo s přídavkem zeleniny bohaté na vitamíny.

Podobné:Více od autora: