Můžete zpočátku blahopřát svým blízkým na dovolené nebo je povzbudit v typický den nejen dary, ale také lahodným dezertem. Srdeční koláč je pro to ideální. Se zvláštním potěšením ocení takové překvapení sladký zubže sloužíš jen takovým dobrotám.

Mousse Cake "Heart"

Nejchoulostivější pěnový dort zvítězí svou lehkostí a vzdušností. Může se podávat s čajem a kávovými nápoji.

Budete potřebovat:

  • granulovaný cukr - 175 g;
  • pět vajec;
  • jedna špetka soli;
  • mandlová mouka - 125 g;
  • pšeničná mouka - 20 g;
  • máslo - 20 g;
  • malinový pyré - 150 g;
  • krém (33% tuku) - 750 ml;
  • želatina - 24 g;
  • rozmanité bobule;
  • čokoláda - 200 g;
  • mléko - 300 ml.

Pokyny krok za krokem:

  1. Porazte mandlovou mouku, tři vejce a 125 g krystalového cukru až do pevné pěny. Odděleně porazte 2 proteiny solí.
  2. Kombinujte hotovou hmotu, smíchejte s oběma druhy mouky a roztaveným máslem.
  3. Položte hmotu na plech o tloušťce 1 cm a vložte do trouby na 15 minut při 180 ° C.
  4. Z dortu jsme vyřízli dvě srdce.
  5. Vařte malinové pyré a cukr. Ke směsi se přidá 8 g želatiny.
  6. V oddělené misce smíchejte smetanu a nalijte je do chlazené bramborové kaše.
  7. Na formuláři rozložte sušenkové srdce, část malinového pyré a bobule. Odlétáme na chladné místo.
  8. Druhé srdce jsme položili na zmrzlý blank, naplnili ho pěnou, bobulemi a znovu zchladili.
  9. Smíchejte horké mléko, rozpuštěnou čokoládu a 16 g želatiny.
  10. Po ochlazení přidejte 600 ml krému.
  11. Rozprostřením formy naplňte zmrazenou základnu čokoládovou pěnou. Odesláno do chladu.

To je zajímavé:recepty z mandlové mouky

Krémový dezert pro milovníky

Nejchutnější pochoutka - vyrobeno sami. Krémový dort se vůbec obtížně připravuje, pokud přísně dodržujete proporce.

Budete potřebovat:

  • čtyři vejce;
  • granulovaný cukr - 100 g;
  • mandle - 100 g;
  • mléko - 300 ml;
  • pšeničná mouka - 30 g;
  • moučkový cukr - 70 g;
  • kakao - 5 g;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • máslo - 100 g;
  • pudink - 18 g;
  • čokoláda - 50 g.

Pokyny krok za krokem:

  1. Beat cukr a bílé až do stabilní pěny.
  2. V dalším kontejneru kombinujeme téměř celé mandle, mouku, cukr a kakao. Výsledná směs opatrně kombinujte se sladkými proteiny.
  3. Na pergamenu nakreslíme krásné srdce. Uvnitř promíchejte pergamen olejem a rozdělte třetinu těsta. Posypte zbývajícími mandlemi a pečte v troubě po dobu 20 minut při 170 ° C.
  4. Pečte přesně stejný 2 další dort.
  5. Pudink připravujeme podle pokynů a kombinujeme s čokoládou, v pohodě.
  6. Beat máslo a moučkový cukr. Přidejte trochu čokolády s pudinkem a promíchejte.
  7. Sbíráme dort: koláče namažeme smetanou a jeden postavíme na sebe. Posíláme to na pár hodin do ledničky.
  8. Dezert můžete ozdobit šlehačkou a čokoládovými kousky.

Se srdcem uvnitř

Dort se srdcem uvnitř naznačuje, že jeho tvůrce je připraven dát své vlastní srdce. Kulinářské umění však vyžaduje plné nasazení a vaření s duší.

Budete potřebovat:

  • vejce - 12 ks;
  • cukr - 140 g;
  • mouka 315 g;
  • soda - 0,5 lžička;
  • kakao - 1 lžíce. lžíce;
  • škrob - 115 g;
  • máslo - 30 g;
  • barva potravin červená - 1 lžička;
  • krém (33%) - 300 ml;
  • moučkový cukr - 1 čajová lžička;
  • vanilka - 2 g.

Pokyny krok za krokem:

  1. Porazte 8 proteinů jednou sklenicí cukru. Porazte 8 žloutků se sklenicí cukru, ale v oddělené misce. Po smíchání obou částí.
  2. Přidá se 300 g mouky, 100 g škrobu, soda a promíchá se.
  3. Nalijte těsto na mastný plech a pečte 20 minut při teplotě 180-190 ℃.
  4. Výsledný koláč nakrájejte na 4-6 dílů.
  5. Beat 4 protein se 150 g cukru. Ve stejném poměru porazte zbývající žloutky a sjednejte masy.
  6. Na vejce usneme 2 polévkové lžíce. lžíce mouky, 1 lžíce. lžíci škrobu a 1 polévková lžíce. lžíce kakaa. Smíchejte a přidejte rozpuštěné máslo a barvivo. Pečte 25 minut při 180 ° C.
  7. Pro získání krému vyšlehejte krém do pěny, přidejte práškový cukr a vanilku.
  8. Ze dvou částí koláče je třeba odříznout zářez a kužel, jako by vytvořil spodní a horní část srdce. Tyto mezery vyplníme rozdrceným červeným těstem.
  9. Postavíme dort na podlahu a potřeme jej smetanou. Na vrcholu struktury také natíráme krémem.

Srdce dort

Jednoduchý dort ve tvaru srdce mohou vařit i ti, kteří v této delikátní záležitosti neměli žádné předchozí zkušenosti.

Budete potřebovat:

  • osm vajec;
  • cukr - 2,5 šálky;
  • prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
  • pšeničná mouka - 1,5 šálků;
  • kakao - 10 lžíce. lžíce;
  • krém - 600 ml;
  • čokoláda - 250 g;
  • mléko 5-6 lžíce. lžíce;
  • kiwi - 2 ks;
  • jahody - 300 g.

Pokyny krok za krokem:

  1. Porazte vejce do pěny. Přidejte mouku a pokračujte v míchání.
  2. Do směsi nalijte polovinu kakaa a promíchejte špachtlí.
  3. Představíme prášek do pečiva, hněteme těsto, dáme ho do tvaru srdce a pošleme k pečení při 200 ° C po dobu půl hodiny.
  4. Výsledný koláč je vodorovně rozdělen do tří částí.
  5. Získat krém, šlehačku, cukr a kakao na dlouhou dobu.
  6. Na každý dort natříme krém a rozkrájíme nakrájené ovoce. Shromažďujeme všechny kousky do jediného dortu.
  7. Mistrovské dílo můžete ozdobit rozpuštěnou čokoládou a bobulemi.

Vaření z tmelu

A jak se vám líbí návrh na uzavření manželství s použitím nádherného dortu? Takový neočekávaný obrat vzruší vzpomínky a duši ještě více zahřeje.

Budete potřebovat:

  • jedna hotová sušenka;
  • jedna plechovka kondenzovaného mléka;
  • práškový cukr - 1 kg;
  • máslo - 200 g;
  • marshmallows - 200 g;
  • vodka - 20 ml;
  • voda - 20 ml.

Pokyny krok za krokem:

  1. Marshmallows rozdělujeme podle odstínů. Samostatně, marshmallow každou barvu v mikrovlnné troubě, tát asi 1 minutu.
  2. Každou hmotu promíchejte jako těsto a postupně přidávejte práškový cukr. Používáme ho také místo mouky.Když sladké těsto přestane držet v ruce, je připraveno.
  3. Ze získaného materiálu vytváříme tematické postavy (květiny, srdce atd.) A necháme je v chladničce po dobu 5-10 hodin.
  4. Roztavené máslo se důkladně promíchá s kondenzovaným mlékem a promazá se smetanou, sušenkou rozdělenou do několika částí.
  5. Zbylý tmel převalte na tenkou vrstvu, přikryjte ho budoucím dortem a vyhlaďte.
  6. Směs vody a vodky namažte povrch dortu a postavy.
  7. Nalepte čísla na dort se stejnou tekutinou.

Krásný dárek s květinami

Dort ve tvaru srdce zdobený květinami vás rozveselí i v ponurý den. A vaření to není vůbec obtížné.

Budete potřebovat:

  • tekutý med - 250 g;
  • pět vajec;
  • zakysaná smetana - 200 g;
  • granulovaný cukr - 200 g;
  • jogurt - 400 g;
  • špetka vanilky;
  • soda - 1 čajová lžička;
  • libra mouky;
  • vlašské ořechy - 150 g;
  • pečivo květiny.

Pokyny krok za krokem:

  1. K rozšlehaným vejcím s cukrem přidejte med, sodu, zakysanou smetanu a promíchejte.
  2. Do směsi nalijte mouku a promíchejte.
  3. Namažeme pečící plech ve tvaru srdce olejem a na něj položíme těsto. Pečte po dobu 35 minut při 200 ° C.
  4. Chcete-li připravit krém, porazit jogurt, moučkový cukr a vanilku.
  5. Ořechujte ořechy a smažte na pánvi.
  6. Hotový dort se horizontálně rozřeže na několik částí.
  7. Namažte každou vrstvu krémem. Dort zdobíme ořechy a pečivovými květinami.

Dort připravený podle některého z navrhovaných receptů pravděpodobně nikoho nezajme.

Podobné:Více od autora: