Základna Kefir, která má mnoho užitečných vlastností, odkazuje na dietní výrobky a je ideální pro výrobu lahodných dezertů. Nabízíme doplnit prasátko na kuchaře připravením dortu na kefíru.

Vyleťte kefírový dort

Chcete-li připravit vynikající pochoutku, nemůžete těsto dlouho porazit. Vařený bičový koláč je něžný a dobře promočený.

K vaření potřebujete:

  • 360 g pomazánka;
  • 45 g kakaa;
  • mořská sůl;
  • 160 ml 1% kefíru;
  • 570 g prémiové pekařské mouky;
  • 25 g sody.

Pro smetanu:

  • 2 vejce
  • 4 žloutky;
  • 27 g kakaa;
  • 125 g prémiové pekařské mouky;
  • 245 g čokoládových kousků;
  • 480 ml 3,2% mléka;
  • 510 g másla;
  • 420 g alkoholické třešně (bez semen);
  • vanilková esence;
  • 340 g cukru.

Jak vařit:

  1. Sůl mouky. Posypeme kakaem a sodou. Nemusíte hasit sodu, tuto funkci bude provádět kefir.
  2. Z mrazničky bude potřeba rozprostření. Třete na hrubém struhadle. Smíchejte s moukovou směsí. Uprostřed proveďte prohloubení a vyplňte produkt kefiru. Uhněteme těsto.
  3. Rozdělte na 8 částí. Zabalte do filmu. Chlazte 30 minut.
  4. Zapněte troubu. Bude to trvat 180 stupňů.
  5. Roll jeden kus. Získejte tenký kruh. Dejte do tvaru. Pečeme 7 minut. Vařte zbývajících 7 kusů.
  6. Nasekejte měkké máslo.
  7. Zahřejte mléko. Posypeme smetanovou moukou a granulovaným cukrem. Míchejte, přidejte kakao. Posypeme vanilkou. Vařte, dokud nezhoustne. Nalijte smíšené žloutky s vejci. Vařte minutu a za stálého míchání. Super. Přidejte kousky másla. Rozšleháme.
  8. Namočte každý dort do smetany a stohujte na sebe. Vyřízněte okraje. Rozdrťte kousky a posypte drobky na povrch dezertů. Ozdobte čokoládovými kousky.

Obyčejný čokoládový dezert

Čokoládový dort Kefir je úžasný dezert, který přinese dětem radost a potěší chuť dospělých. Aby se hotové sušenky nedeformovaly a bylo snadné jej vyjmout, přikryjte pekáčku pergamenem.

K vaření potřebujete:

  • 290 g mouky (prémiové pšenice);
  • 35 g kakaa;
  • 520 ml zakysané smetany;
  • půl citronu (vytlačovací šťáva);
  • 420 g cukru;
  • 2 čokoládové tyčinky;
  • 470 ml 1,5% kefíru;
  • 20 g limondy;
  • 210 g moučkového cukru;
  • 2 slepičí vejce.

Jak vařit:

  1. Mléčný výrobek používejte při pokojové teplotě. Nalijte sodu do kakaa. Nalijte směs do produktu kefiru. Posypeme cukrem. Nalijte do části mouky, následujte smíšená vejce. Porazte mixérem.
  2. Nalijte do formy. Pečte 45-50 minut při 195 stupních. Rozřízněte podélně na tři vrstvy dortu až po úplném ochlazení.
  3. Prášek nalijte zakysanou smetanou. Nalijte citronovou šťávu. Rozšleháme.
  4. Vytvořte dort, rozmazání pečící krém.
  5. Roztavte čokoládu a ozdobte dezert.

Dort „Černý princ“ na kefíru

Osvědčená možnost, kterou zvládne každý kulinářský specialista.

K vaření potřebujete:

  • 110 g granulovaného cukru (ve smetaně);
  • 1 kuřecí vejce;
  • 220 g másla;
  • 240 ml 3% kefíru;
  • 260 ml zakysané smetany (olejovité);
  • 160 g prémiové mouky;
  • 8 g sody (není třeba hasit);
  • 190 g cukru (na těsto);
  • 60 g čokolády.

Technologie:

  1. Nalijte vejce do nádoby z mixéru. Rozšleháme. Postupně přidávejte cukr a kakao. Rozšleháme. Nalijte do kefíru a rozpuštěného másla. Přidejte mouku s limonádou. Při maximální rychlosti rozšlehejte.
  2. Připravte si formulář. Průměr používá 22 centimetrů. Nalijte těsto. Pečeme 27 minut (185 stupňů). Super.
  3. Pro smetanu použijte změkčený olejový základ. Osladit. Beat with zakysanou smetanou.
  4. Vystřihněte piškotový dort a kartáčové vrstvy ošetřete sladkou hmotou.
  5. Dezert zdobí strouhaná čokoláda.

Jak vařit maniku

Jednoduchý dezert založený na krupici vás potěší něhou a vzdušností.

K vaření potřebujete:

  • jablečný džem;
  • 7 g práškového pečiva;
  • hrubá sůl;
  • 210 g krupice;
  • 240 ml 1% kefíru;
  • 130 g másla (krémové, měkké);
  • moučkový cukr;
  • 160 g hnědého cukru;
  • 3 slepičí vejce.

Jak vařit:

  1. Posypeme hnědým cukrem. Zamíchejte rozšleháme. Nalijte kefír. Pour, neustále šlehání krupice. Přidejte prášek do pečiva. Shuffle. Roztavte máslo a přidejte do směsi. Nechte půl hodiny. Semolina se zvětší. Nalijte do formy.
  2. Uspořádání v peci (185 stupňů). Pečeme 45 minut. Super. Řez a namočte jablečným džemem. Posypeme práškovým cukrem.

Se zakysanou smetanou

Úžasně jemný základ smetany promění dort v mistrovské dílo kulinářského umění.

Složení složek:

  • 550 g zakysané smetany;
  • 4 g sody;
  • 310 g pekařské mouky;
  • 35 g kakaa;
  • 3 vejce;
  • šálek 1,5% kefíru;
  • 310 g cukru.

Jak vařit:

  1. Nastavte troubu na 180 stupňů.
  2. Do kefíru přidejte soda, pak vejce. Slaďte (použijte polovinu uvedeného objemu granulovaného cukru). Posypte mouku. Rozšleháme. Oddělte polovinu a přidejte kakao. Shuffle. Nalijte do forem. Pečeme 27 minut. V tuto chvíli nemůžete otevřít dveře, jinak se sušenka usadí.
  3. Po ochlazení ořízněte podélně.
  4. Šlehačku na krém a postupně přidávejte cukr.
  5. Mazací koláče, rozložte je, střídavě v barvě. Nechte vsáknout do chladničky.

S marmeládou

Vynikající dezert lze připravit s jakýmkoli nalezeným džemem.

K vaření potřebujete:

  • 160 g granulovaného cukru;
  • 7 g sody;
  • 260 ml kefíru;
  • 360 g džemu;
  • 420 g prémiové pekařské mouky;
  • 2 vejce.

Jak vařit:

  1. Smíchejte kefír se sodou. Trvejte na tom, 4 minuty. Přidejte vejce. Nalijte cukr a mouku. Rozšleháme. Nalijte do formy.
  2. Pečte 55 minut (180 stupňů).
  3. Cool a řez.
  4. Spread jam.

Pečení "Fantasy"

Porézní a vlhké, úžasně chutné pečivo je výživné a velmi chutné.

K vaření potřebujete:

  • 7 g sody;
  • 190 g cukru;
  • 190 g másla (ve smetaně);
  • čokoládová tyčinka;
  • 420 ml zakysané smetany;
  • 320 ml 1,5% kefíru;
  • 190 g granulovaného cukru (ve smetaně);
  • 35 g kakaa;
  • 2 lžíce. polévkové lžíce nearomatického oleje;
  • 2 vejce kategorie C1;
  • Prémiová pekařská mouka 320 g.

Jak vařit:

  1. Zapněte troubu (185 stupňů).
  2. Nalijte vejce do kefíru, pak slunečnicového oleje. Rozšleháme.Posypte mouku. Přidejte sodu a cukr. Shuffle. Zadejte kakao. Nalijte do formy. Pečeme 35 minut.
  3. Olej bude muset být změkčen. Zamíchejte cukrem. Nalijte zakysanou smetanu a šlehačku.
  4. Ochlazenou sušenku rozřízněte a kartáčujte smetanou. Roztavte čokoládovou tyčinku a nalijte povrch dezertu.

Káva dezert tání v ústech

Dezert je skvělý pro milovníky kávových nápojů.

Složení složek:

  • hrubá sůl;
  • 4 lžíce. lžíce cukru (ve smetaně);
  • 2 slepičí vejce;
  • 10 g kávy (instantní);
  • 160 g mouky;
  • 2 lžíce. lžíce červeného vína;
  • 210 ml zakysané smetany;
  • 3 g instantní kávy pro impregnaci;
  • 25 g cukru pro impregnaci;
  • 65 g rozpuštěného másla;
  • 110 ml kefíru;
  • 45 ml vody pro impregnaci;
  • 12 g prášek do pečiva;
  • 5 lžíce. lžíce cukru.

Jak vařit:

  1. Zahřejte produkt kefíru trochu, bez varu. Rozpusťte kávu. Nalijte vejce. Osladit.
  2. Přidejte máslo a kakao. Rozšleháme.
  3. Přidejte mouku předem smíchanou s práškem do pečiva. Rozšleháme.
  4. Nalijte do formy. Pečte 37 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů.
  5. Chlazenou základnu rozdělte na dvě části.
  6. Vařte vodu. Nalijte kávu a cukr. Nalijte víno a vařte 2 minuty. Nalijte koláče.
  7. Smíchejte cukr se zakysanou smetanou a obalte koláče. Vytvořte dort. Roztavte čokoládovou tyčinku. Kartáčujte povrch ošetření.

Dort „Zebra“ na kefíru

Vynikající, originální domácí pochoutka, která zaujme krásným střihem.

K vaření potřebujete:

  • 140 g margarinu;
  • 3 kuřecí vejce;
  • 240 ml kefíru (jakýkoli obsah tuku);
  • 120 g čokolády;
  • 120 g cukru (pro smetanu);
  • 2 lžičky kakaa;
  • 7 g sody;
  • 360 ml zakysané smetany;
  • 460 g prémiové pekařské mouky;
  • 240 g cukru.

Jak vařit:

  1. Nalijte kefír do sodovky. Rozpusťte margarín. Smíchejte s produktem kefir. Osladit. Nalijte vejce a porazil. Posypte mouku. Rozšleháme.
  2. Zadejte kakao do poloviny těsta.
  3. Lžíce hnědého těsta a nalít do středu formy. Naberte lehkou hmotu další lžičkou a nalijte do středu čokoládového těsta. Tento postup opakujte, dokud nejsou obě hmoty kompletní.
  4. Umístěte do trouby. Pečeme 55 minut. Režim 185 stupňů.
  5. Ochlaďte a nakrájejte sušenky. Spread se smíšeným cukrem a zakysanou smetanou. Rozlitou čokoládu nalijte na povrch.

Vaření v pomalém sporáku

Dezert připomíná vzdáleně košíčky a kokosové vločky dodávají pochoutce originalitu.

K vaření potřebujete:

  • 2 slepičí vejce;
  • 310 g mouky;
  • 75 g čokoládových kousků;
  • 420 ml zakysané smetany;
  • 7 g sody;
  • 320 ml kefíru při pokojové teplotě;
  • 0,5 hrnku kokosových vloček;
  • 20 ml olivového oleje;
  • 160 g práškového cukru;
  • 190 g cukru;
  • 35 g kakaa.

Jak vařit:

  1. Vejce posypeme cukrem a nalijeme do mléčného výrobku. Posypeme sodou a promícháme. Posypeme kakaem a moukou. Nalijte do oleje. Rozšleháme.
  2. Nalijte do formy. Vložte do trouby (185 stupňů). Namočte půl hodiny. Cool a řez. Získejte tři dorty.
  3. Práškový cukr smíchejte se zakysanou smetanou. Šlehání po dobu 7 minut. Smíchejte s kokosem.
  4. Koláče a pečicí povrch otřete smetanou. Posypeme čokoládovými kousky.

Podobné:Více od autora: