První narozeniny milovaného dítěte jsou dlouho očekávanou a významnou událostí v jakékoli rodině. Aby byla dovolená jasná a nezapomenutelná, zvou dospělí hosty a připraví elegantní stůl, jehož hlavní výzdobou je nádherný dort. Můžete si připravit lahodný, elegantní dort pro rok-starou dívku sami výběrem jednoho z navrhovaných receptů a jasně podle jeho doporučení.

Dort bez tmelu pro 1 rok starou dívku

Pečení, zdobené jedlými postavami z tmelu, vypadá velmi působivě, ale ne každý má možnost si udělat takový dezert doma, protože vyžaduje dlouhé vaření a kulinářské zážitky. Proto je lepší upéct jednoduchý dort se smetanou a ananasem, který bude vypadat neméně krásně a zároveň bude mít chutnou chuť.

Nezbytné komponenty:

  • dvě vejce;
  • kondenzované mléko - 400 g;
  • krém (25%) - 0,5 l;
  • moučkový cukr - 65 g;
  • soda - 12 g;
  • lžička octa;
  • pšeničná mouka - 175 g;
  • konzervované ananas - 250 g;
  • strouhaná čokoláda - pro ozdobu.

 

Vaření:

  1. Kondenzované mléko kombinujte se syrovými vejci, přidejte jedlou sodu zchlazenou v octě, přidejte prosetou mouku a dobře promíchejte. Trvejte na výsledném těle čtvrt hodiny, dokud se na povrchu neobjeví bubliny.
  2. Potom namažte žáruvzdornou formu máslem a pečte v ní tři sušenky. Každý produkt musí být vařen v troubě po dobu pěti minut při 180 stupních. Je třeba mít na paměti, že pečení by mělo být jemné a měkké, takže jej nemusíte příliš smažit.
  3. Nyní musíte udělat krém.Za tímto účelem musí být práškový cukr smíchán se smetanou a důkladně porazen v mixéru.
  4. Ochlazené dorty potřete smetanou, na jejich povrchu natřete plátky ananasu a poté položte na sebe.
  5. Produkt nalijte šlehačkou, posypte čokoládovými kousky a ozdobte ovocnými plátky.

Dort bez tmelu je připraven, zbývá jej vložit do chladničky na 3 až 4 hodiny a poté podávat s horkým čajem nebo kakaem.

S perníkovými cookies

Ukázalo se, že dětský dort vyrobený podle tohoto receptu je velmi chutný a neobvyklý. Sladká pochoutka se připravuje ze smetanových tvarohů a perníků, které se vyrábějí na základě mouky, ořechů a mléka, s přídavkem voňavé skořice a zázvoru.

Komponenty pro krém:

  • tvaroh - 0,45 kg;
  • krém (33%) - 0,3 l;
  • čerstvá citronová šťáva - 28 ml;
  • slepičí vejce - 3 ks .;
  • granulovaný cukr - 0,4 kg;
  • pytel vanilky.

 

Pro perníčky:

  • prémiová mouka - 380 g;
  • drcené ořechy (vlašské ořechy) - 70 g;
  • skořice, hřebíček, zázvor - každý 3 g;
  • moučkový cukr - 370 g;
  • sklenici teplé vody;
  • máslo ze smetany - 165 g.

Vaření:

    1. Chcete-li péct perníkové sušenky, je nutné zkombinovat všechny suché komponenty do odměrné mísy, poté k nim přidat vodu a promíchat.
    2. Poté hněteme těsné těsto a necháme třicet minut.
    3. Na namazaný plech položte těsto ve formě kulatých a plochých postav, o průměru 5 cm.

Vzdálenost mezi obrobky by měla být asi 1,5 cm, v opačném případě by se mohly slepit.

  1. Vložte perníčku do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte třicet pět minut. Hotové výrobky zcela v pohodě.
  2. Nyní musíte připravit krém. Chcete-li to provést, intenzivně bič krém až do husté.
  3. V oddělené misce rozmělněte vaječné bílky šlehačkou.
  4. Smažený tvaroh s žloutky, zalijeme vanilkou a přidáme sladký písek.
  5. Kombinujte všechny připravené ingredience, aktivně promíchejte a vložte do chladničky na 1 hodinu.
  6. Chcete-li vytvořit dort, musíte ponořit koláče ve smetaně a umístit je ve formě úhledné sklíčko na velký podnos.

Když se dezert sbírá, zbývá jej nalít zbývajícím krémem, ozdobit ořechovými drobky, zralými plody a poslat na chladné místo po dobu 5 - 6 hodin.

Nejkrásnější dětský dezert s tmelem

Krémový dort s tmelem je opravdovým mistrovským dílem kulinářského umění, které si můžete sami vařit a zařídit podle svého přání.

Domácí dezert se ukazuje být mnohem chutnější a zdravější než obchod, protože se skládá z přírodních a čerstvých produktů.

Nezbytné komponenty:

  • bílý cukr - 220 g;
  • olej - 0,25 kg;
  • mouka - 0,18 kg;
  • sáček na pečení;
  • 4 vejce
  • krém (20%) - 0,6 l;
  • kondenzované mléko - 360 g;
  • marshmallows - 230 g;
  • vícebarevná barviva (jídlo);
  • čerstvé jahody - 170 g;
  • moučkový cukr - 0,5 kg.

Vaření:

  1. Beat žloutky a vaječné bílky v samostatných nádobách s přídavkem cukru. Poté je spojte a znovu brouste mixérem.
  2. Do vaječné směsi přidejte prášek do pečiva, přidejte pšeničnou mouku a míchejte, dokud nezískáte viskózní těsto.
  3. Vložte mouku do formy pokryté pergamenem a pečte v peci po dobu 25 minut při 185 stupních.
  4. Hotovou sušenku ochlaďte a nakrájejte na tři koláče.
  5. Intenzivně porazil práškový cukr v mixéru až do krémové až nadýchané.
  6. Koláče zakryjeme máslovým krémem, naložíme na polovinu jahody a sbíráme dort. Pak to pošlete do chladu k impregnaci.
  7. Poté mleté ​​máslo (200 g) rozmělňte kondenzovaným mlékem a chlazený produkt ošetřte ze všech stran.
  8. Za účelem vytvoření tmelu je nutné umístit marshmallows spolu s máslem (50 g) do mikrovlnné trouby na 15 sekund.
  9. Vložte práškový cukr do směsi a důkladně promíchejte, abyste získali hustou, elastickou hmotu.
  10. Oddělte většinu tmelu a přikryjte jej dortem. Zbývající hmota je rozdělena na libovolné kousky a malována v různých barvách, aby se ozdobily ozdobné prvky.

Vyzdobte hotový dezert podle svých představ luky, legrační zvířata nebo květiny vyrobené z tmelu.Chcete-li je udržet pevně na povrchu výrobku, doporučujeme je mírně navlhčit vodou.

Uniform Cake

Sladké pečivo vyrobené ve formě jednotky je ideální pro první narozeniny dívky a bude vypadat originální na slavnostním stole.

Příprava takového dortu je celkem snadná, hlavní věcí je péct kvalitní sušenku a pečlivě vyříznout číslo 1 pomocí připravené šablony.
Nezbytné komponenty:

  • čerstvá vejce - 13 ks .;
  • granulovaný cukr - 380 g;
  • pšeničná mouka - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • zakysaná smetana - 0,7 g;
  • arašídy - 80 g;
  • malinový sirup - 0,35 l.

Vaření:

  1. Vejce smíchejte se sladkým pískem (230 g) a dobře promíchejte mixérem. Když se objem zvýší, dejte sodu, vložte mouku a vytvořte jemné těsto.
  2. Vložte moukovou základnu ve velké formě, pokrytou pergamenem, vložte do trouby a péct nádherný koláč.
  3. Vystřihněte z kartonového papíru jednotku vhodné velikosti, naložte na pečené pečivo a pečlivě ořízněte nožem vše, co je kolem něj zbytečné.
  4. Pro přípravu smetany si zakysanou smetanu vložte do mixéru a důkladně ji rozemelte na cukr (150 g).
  5. Namočte sušenkovou jednotku sirupem z bobuloviny, potom liberálně namažte zakysanou smetanou a posypte arašídy.

Můžete ozdobit lahodné číslo kandovaným ovocem, čokoládou nebo květinami vyrobenými z tmelu a poté je odeslat na chladné místo.

Z dětské sušenky se smetanou

Pokud není čas na dlouhé pečivo, můžete si udělat z vlastních rukou krásný dort z hotových sušenek s jemnou smetanou a čerstvým ovocem. Takové ošetření se vyrábí velmi rychle, z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které jsou vhodné pro použití malými dětmi.

Nezbytné komponenty:

  • sušenky - 4 balení po 200 g;
  • přírodní tekutý jogurt - 300 g;
  • tvaroh (pro děti) - 5 ks .;
  • cukr - podle svého uvážení;
  • želatina - 40 g;
  • Kiwi, hruška, pomeranč - pro ozdobu.

Vaření:

  1. Želatinu rozpusťte v horké vodě a nechte ji po dobu čtvrt hodiny nabobtnat.
  2. Smíchejte jogurt s tvarohem, oslaďte cukrem, smíchejte.
  3. Nalijte želatinový roztok do směsi tvarohu a jogurtu a poté dobře promíchejte celou směs.
  4. Vezměte malý podnos a položte na něj sušenky ve vrstvách, přičemž každou z nich zakryjte připraveným krémem.
  5. Vyzdobte hotový dort plátky pomeranče, hrušky a kiwi a poté vložte do chladničky pro ztuhnutí.

Léčba má jemnou texturu, ovocnou vůni a příjemnou chuť, takže se jí určitě budou líbit děti i dospělí.

DIY krémový dort

Mladé matky by měly vzít na vědomí recept na neuvěřitelně chutné pečivo se vzduchovou pusinkou a zakysanou smetanou. Tento dezert je ideální pro narozeniny dcery a potěší jeho úžasnou chutí všech sladkých zubů.

Nezbytné komponenty:

  • 8 vajec;
  • vysoce kvalitní mouka - 0,45 g;
  • granulovaný cukr - 450 g;
  • zakysaná smetana (25%) - 0,8 kg;
  • soda - 8 g;
  • vaječných bílků - 3 ks .;
  • voda - 150 ml.

 

Vaření:

  1. Rozbít vejce na talíř, vyjmout bílkoviny, přidat cukr (200 g) a bít, až nadýchané. Potom vložte žloutky do drcené hmoty a důkladně protřepejte mixérem.
  2. Vložte proséranou mouku do rozšlehaných vajec, dejte sodu, promíchejte do hladka.
  3. Výsledné těsto rozdělte na 2 části a pečte každý zvlášť. Vařené koláče dobře ochlaďte.
  4. Smíchejte cukr (100 g) se zakysanou smetanou, důkladně rozmíchejte v mixéru a hotový krém vložte do chladničky na 1 hodinu.
  5. Nyní musíte vařit sirup. K tomu smíchejte vodu s cukrem (150 g), zapálte a vařte, dokud směs mírně nezhoustne.
  6. Chcete-li připravit pusinky, musíte protřepat vaječné bílky, dokud se neobjeví hustá pěna, poté nalít horký proud horkého sirupu tenkým proudem a směs rozšlehat mixérem. Pokud objem sladké hmoty vzroste, lze produkt použít k zamýšlenému účelu.
  7. Namočte koláče s vařenými pusinky, položte na sebe a zalijeme zakysanou smetanou.

Dort pro 1 rok stará dívka je připravena. Zbývá jej podle libosti ozdobit a zacházet se všemi přítomnými.

Sušenky

Piškotový dort s vrstvami marmelády pokryté čokoládovou polevou je perfektním řešením pro slavnostní banket. Delikátnost se ukáže elegantní, chutný, s vynikající chutí a voňavou vůní.

 

Nezbytné komponenty:

  • margarín - 165 g;
  • bílý cukr - 80 g;
  • prášek do pečiva - 10 g;
  • meruňkový džem - 170 g;
  • pět vajec;
  • dva bary z hořké čokolády;
  • pšeničná mouka - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • kakaový prášek - 55 g;
  • škrob (brambor) - 22 g;
  • moučkový cukr - 70 g;
  • mléko (2,5%) - 120 ml.

Vaření:

  1. Kombinujte měkký margarín s cukrem a bít, postupně přidejte žloutky.
  2. Roztavte jednu tyč čokolády a přidejte do strouhané hmoty. Pak přidejte prášek do pečiva, přidejte mouku, nalijte do předem vyšlehaných bílkovin a dobře promíchejte.
  3. Formu zakryjte pergamenem, naplňte připraveným těstem, zakryjte fólií nahoře a vařte v troubě zahřáté na 195 stupňů po dobu čtyřiceti minut.
  4. Horký dort se postupně ochladí a rozdělí na dvě poloviny. Namočte obě části řezané sušenky s meruňkovým džemem a spojte je dohromady.
  5. Chcete-li námrazy, musíte roztavit druhou čokoládovou tyčinku ve vodní lázni, přidat mléko, přidat vanilku, moučkový cukr, dát kakao, promíchat. Výsledná směs se potom zahřeje na minimální teplotu a když se směs vaří, zavede se škrob a vaří se, dokud nezhoustne.
  6. Nalijte houbovou marmeládu s teplou polevou a ozdobte kousky bílé čokolády, marmelády nebo barevných marshmallows.

Umístěte čokoládový dezert na krásné jídlo, nechte ho tři hodiny nasáknout a položte na slavnostní stůl.

Banánový dort pro rok stará dívka

Pokud se dívčí narozeniny konají v úzkém rodinném kruhu, nemůžete se obtěžovat složitými pečivami, ale udělat si něžný dort s banány. Dezert je svěží, uspokojivý a ne příliš vysoký obsah kalorií, protože se připravuje bez použití oleje.

Nezbytné komponenty:

  • dvě vejce;
  • plechovka kondenzovaného mléka;
  • med - 25 g;
  • mouka (prosívaná) - 0,42 kg;
  • soda - 4 g;
  • margarín - 0,25 kg;
  • zakysaná smetana (20%) - 0,8 kg;
  • granulovaný cukr - 115 g;
  • zralé banány - 6 ks .;
  • jahody (čerstvé) - 200 g.

Vaření:

  1. Rozemelujte vejce kondenzovaným mlékem, poté přidejte rozpuštěný margarín, sodu, med a promíchejte.
  2. Nalijte mouku do sladké směsi a za stálého míchání rozšlehejte měkké těsto.
  3. Pečte dva dorty z mouky. Musí se vařit v troubě při teplotě 175 stupňů třicet minut.
  4. U smetany je nutné porazit granulovaný cukr zakysanou smetanou a potom zchlazené koláče velkoryse zakrýt výslednou hmotou.
  5. Oloupejte banány, nakrájejte na kruhy a nasaďte krémové sušenky.
  6. Zkombinujte dorty a dort ozdobte jahodami nebo jinými čerstvými plody.

Umístěte sladké dobroty do chladničky na 8–9 hodin, aby byla dobře promočena, poté vyjměte a ochutnejte.

Jak ozdobit dívčí první narozeninový dort

Aby byl narozeninový dort vyrobený pro narozeniny dítěte originální a chutný, doporučujeme jej zdobit následujícím způsobem:

  1. Různé figurky z vícebarevné tmely. Může to být kreslená postavička, krásné květiny, světlé motýly, legrační malá zvířata.
  2. Čerstvé nebo konzervované bobule, ovocné plátky.
  3. Soubory cookie malé velikosti a zajímavého tvaru, sladkosti, čokoláda, marshmallows.
  4. Sušenky, velké nebo sekané ořechy, kokos, sezamová semínka.
  5. Krémová aranžmá s pečivovou stříkačkou.

Jakákoli pochoutka pečená s dobrou náladou a láskou se určitě ukáže jako chutná, voňavá, krásná a bude vypadat úžasně na slavnostním stole.

Související:Více od autora: