Luntik Cake je dobrý nápad pro malé fanoušky lunárního výtvoru ze zábavné karikatury. Jak vařit a zdobit slavnostní pochoutku - níže jsou nejlepší recepty, tipy na design a kulinářská tajemství pro úspěšnou realizaci myšlenky.
Materiál:
Luntik dort z tmelu
Mastic je jedinečný cukrářský materiál, který vám umožní realizovat jakékoli fantazie v designu dortu. Můžete si vyrobit dort z tmelu podle následujícího receptu.
Ingredience
- 100 g medu;
- 200 g přírodního másla;
- 3 kuřecí vejce;
- 100 g vlašských ořechů;
- 1 šálek cukru
- 4 šálky mouky;
- prášek do pečiva.
Uhněteme těsto z připravených ingrediencí, tenké koláče nakrájíme a pečeme 15–20 minut při teplotě 180–200 stupňů. Technologie přípravy těsta níže.
- Roztavte med a máslo na pár.
- Beat vejce s cukrem samostatně. Je lepší použít prášek - koláče jsou vzdušnější a rychleji nasáklé.
- Vejce smíchejte postupně do nádoby s rozpuštěným máslem a medem.
- Za stálého míchání přidejte 1/2 připravené mouky, nasekané ořechy a prášek do pečiva.
- Mírně ochlaďte a důkladně promíchejte s druhou polovinou mouky.
- Těsto ochlaďte a pečte koláče do tloušťky 10 mm. Čím je dort tenčí, tím rychleji bude nasycen krémem.
Krém se připravuje z následujících složek:
- tuk z kyselé smetany (0,5 l);
- 1 šálek cukru.
Když je vše připraveno, můžete použít krém a sbírat dort. Závěrečnou částí jsou dekorace.
- Nejprve přikryjeme dort vrstvou tmelu.
- Samostatně vytvořte postavu Luntika.
- Samostatně, další dekorační prvky - číslo, květiny.
- Postavte a opravte figurky a další komponenty dekoru pomocí lepidla na pečivo.
Hotový dort z tmelu odešlete do chladničky na 6-8 hodin, poté jej můžete začít používat.
Smetanový dezert
Alternativou je krémový dort se sušenkovou základnou, který lze připravit 2krát rychleji a pro dekoraci nemusíte být schopni pracovat s tmelem.
Ingredience pro dorty:
- 6 vajec;
- 2 šálky cukru;
- 2-2,5 šálků mouky;
- prášek do pečiva.
Těsto je připraveno rychle - musíte porazit cukr a vejce na pěnu, aniž byste vypnuli mixér, namíchali mouku a prášek do pečiva. Nalijte hotové, těsto do formy a poslat do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Pečte do vaření (20-25 minut). Během pečení dortu si můžete připravit krém na dorty a dekorace.
Ingredience na krémový dort:
- krém (0,5 l);
- 2 šálky cukru.
Beat do pěny, a když jsou hotové a krájené dorty chlazené - namažte je a sbírejte koláč. Pro dekoraci byste měli použít proteinový krém.
- Porazte bílé s cukrem v poměru 1 šálek na 10 vajec.
- Pokračujte ve šlehání po dobu 5-7 minut ve vodní lázni.
- Ochlaďte, přidejte trochu cukru, citronové šťávy a barviv.
- Porazte znovu.
Z krému získaného pomocí různých trysek cukrářské stříkačky by měl být vytvořen základ - pro úplné zakrytí dortu. Nakreslete kontury Luntiku a uvnitř vyplňte barevným krémem a zbytek prvků nakreslete.
Vaření s perníkovými cookies
Nejrychlejší možností je perníkový dort, který lze tematicky vyzdobit mastickými postavami, vaflovým obrázkem nebo krémovou výzdobou v luntikovém stylu.
Ingredience
- 500 g perníku;
- 400 ml zakysané smetany;
- zahušťovadlo na krém;
- 100 gramů cukru;
- banán
- ½ šálku vlašských ořechů.
Krok za krokem recept:
- Perníkové sušenky nakrájejte podélně na poloviny.
- Beat zakysanou smetanou s cukrem a zahušťovadlem.
- Položte vrstvu perníku do formy pokryté lepivou fólií.
- Namažte hodně smetany.
- Položte vrstvu nakrájeného banánu.
- Znovu namažte krém.
- Položte poslední vrstvu perníku a nalijte zbytek krému.
- Odeslat na 2 hodiny v lednici.
Když dort ztvrdne, můžete jej otočit na misce, odstranit formu a přilepit film a pokračovat s zdobením.
Luntik dort
Dětský dort ve formě Luntiku lze připravit podle klasického receptu z sušenky s ovocnou náplní. Po pečení ořízněte vhodný tvar ostrým nožem a ozdobte tmelem.
Pokyny krok za krokem.
- Pečte 2 kulaté sušenky - malé a velké.
- Vyjmout, namazat a vložit náplň do 2 samostatných dortů.
- Hlavu tvoří malý dort a velký trup tvoří velký dort.
- Vytvářejte ruce, nohy a uši ze zbývajících zbytků.
Po sestavení dortu byste měli připravit tmel následujících barev:
- růžová (základní, hodně potřebuje);
- trochu bílá (pro oči, paže a nohy);
- maliny (udělejte si ruce, nohy, červenat se a uši);
- černá pro oči.
Jako doplněk lze použít i jiné tmely. Hlavní růžová hmota musí být zahřátá a vyválená - vejde to na dort. Po oříznutí vytvořte zbývající prvky.
S jedlým obrázkem
Pro ty, kteří nejen namaľují krémem nebo nepracují s tmelem, existuje jednoduché řešení - hotové jasné obrázky, které stačí nalepit na horní dort. Dort s Luntikem a jeho přáteli, vytištěný na vaflovém obrázku, lze připravit podle libovolného receptu.
Je důležité, aby krém na horním dortu byl krémový nebo proteinový - obraz se nepřilepí na jiné směsi a existuje riziko, že se namočí.
Podrobné pokyny pro kreslení obrázku.
- Ořízněte obrázek, pokud neodpovídá velikosti.
- Jemně přilepte na povrch dortu (ihned na krém).
- Potahujte cukrářským gelem.
- Hrany ošetřte barevným nebo bílým krémem.
Obrázek na dortu nemění barvu, nezmočí se, pokud je aplikován v souladu se všemi pravidly.
Jak vyrobit dort krásně
Poslední část je výroba dortu na dětskou dovolenou. Hlavní dezert musíte začít zdobit nejpozději 2 hodiny před svátkem.
Postupujte takto:
- spiknutí;
- design (vymysli se nebo zkopíruj hotový nápad);
- druh provedení (krém, tmel nebo hotová výzdoba).
Můžete implementovat jakýkoli nápad, ale je důležité si uvědomit, že výrobky používané k dekoraci jsou kombinovány se základním složením dortu. Inspirace, kreativita a úsilí pomohou vytvořit nezapomenutelný dezert pro dítě, které dodá svátku báječnou atmosféru!
