Košíčky s červenou rybou - lahodné občerstvení, na jehož přípravě můžete experimentovat a pokaždé získejte novou chuť pomocí různých přísad. U slavnostního stolu nebude takové chutné jídlo bez povšimnutí.

Košíčky s červenou rybou a tvarohem

Originální předkrm se vaří rychle a díky úspěšné kombinaci produktů, z nichž se skládá, se stává chutným.

K vytvoření budete potřebovat:

  • 12 koláčků;
  • 150 g tvarohu;
  • 50 g soleného lososa;
  • ½ okurka;
  • nějaké zelené.

Technologie provádění:

  1. Košíčky jsou plněné tvarohem.
  2. Červené ryby jsou nakrájeny na malé tyčinky, které jsou rozloženy na jedné polovině produktu.
  3. Okurka je nakrájena na kroužky a dělí se na 4 části, které se umístí do volné poloviny tvarohu.
  4. Před podáváním jsou košíčky zdobeny větvičkami zeleně.

S přidáním avokáda

Velkolepý předkrm pro slavnostní stůl, který dobije všechny shromážděné s jasnou chutí a sytostí.

Chcete-li provést recept, který potřebujete:

  • 10 koláčků;
  • 2 avokáda;
  • citron
  • 150 g smetanového sýra;
  • 50 g lososa;
  • bylinky a koření podle chuti.

Fáze přípravy spočívají v provádění jednoduchých manipulací:

  1. Šťáva se vylisuje z omytého a sušeného citronu a připraví se také kůra.
  2. Avokádo se oloupá, zbaví semen, rozřeže na libovolné kousky, které se posypou citronovou šťávou a promění se v pyré.
  3. Avokádová pěna se smíchá se zbývající citronovou šťávou, kůrou, smetanovým sýrem, nakrájenými bylinkami, načež se výsledná směs nasolí a ochucuje.
  4. Losos je rozdělen na 10 plátků.
  5. Košíčky se plní náplní a zdobí plátky červené ryby.

Se smetanovým sýrem

Originální svačina předkrmů se připravuje z:

  • 16 koláčků;
  • tavený sýr o hmotnosti 100 g;
  • vejce
  • čerstvá okurka;
  • 200 g červené ryby;
  • 30 ml majonézy.

Schéma přípravy představuje následující akce:

  1. Vejce je vařené, chlazené, loupané a tře se sýrem.
  2. Zelenina a ryby jsou nakrájené na kosti.
  3. Všechno je smícháno s majonézou.
  4. Výplň pro košíčky je položena na pískovém podkladu, načež jsou výrobky dekorovány podle potřeby.

Salát s červenou rybou v koláčcích

Jemný salát z červených ryb lze podávat v ručně vyráběných koláčcích.

Pro test potřebujete:

  • 250 g mouky;
  • 4 vejce
  • 350 ml vody;
  • 120 g másla;
  • trochu soli.

Pro plnění:

  • 100 g ryb;
  • 100 g krevet;
  • 1 vejce
  • 1 okurka;
  • někteří majonéza;
  • sůl a salát.

Pokyny pro postupné vaření:

  1. Voda se nalije do pánve, kde je také položen olej.
  2. Po rozpuštění oleje za stálého míchání se nalije mouka a přidají se vejce a sůl.
  3. Měkké těsto.
  4. Z elastické vrstvy, válcované v tenké vrstvě, jsou kruhy vystřiženy sklenicí, která se peče asi 15 minut v košíčkových plechovkách.
  5. Poté, co jsou připraveny košíčky, můžete začít připravovat salát.
  6. Vejce se vaří a nakrájejí na kostičky.
  7. Malé kostky se vyrábějí také z ryb, krevet a okurek.
  8. Všechny ingredience jsou smíchány v misce, kde jsou soleny a ochuceny majonézou.
  9. Listy salátu se roztrhají na malé kousky.
  10. V koláčcích jsou rozloženy salátové segmenty, na nichž je položena připravená salátová náplň.

Se smetanovým sýrem

Gurmánský předkrm s červenými rybami nenechá lhostejného žádného hosta.

Chcete-li připravit elegantní produkty, měli byste připravit:

  • 12 koláčků;
  • 150 g lososa;
  • 200 g smetanového sýra;
  • stroužky česneku;
  • snítka kopru.

V procesu implementace:

  1. Stroužek česneku a bylinek je nasekán nožem.
  2. ⅓ lehce osolené ryby se také jemně nasekají nožem.
  3. Mísa kombinuje drcený česnek, bylinky, losos a smetanový sýr.
  4. Pokud je to žádoucí, je náplň solena a ochucena.
  5. Košíčky jsou naplněny náplní.
  6. Shora jsou růže tvořeny z tenkých proužků zbývající ryby.

Vaření s krabími tyčinkami

Košíčky s červenými rybami nejenže budou moci ozdobit slavnostní stůl, ale také pomohou překvapit shromážděné blízké lidi kulinářskými talenty hostesky.

Chcete-li vytvořit chutný předkrm, který potřebujete:

  • 10-12 koláčky;
  • 100 g krabích tyčinek;
  • 100 g červené ryby;
  • 2 vejce
  • 50 g konzervované kukuřice;
  • stejné množství majonézy;
  • listy salátu.

Technologie provádění:

  1. Vejce jsou vařená, chlazená a loupaná.
  2. Krabí tyčinky tají.
  3. Z vajec a tyčinek se připravují kostky, které jsou rozloženy v salátové misce.
  4. Konzervovaná kukuřice, majonéza a sůl se také v případě potřeby odesílají do nádrže.
  5. Hmota je dobře hnětena.
  6. Pro krásnou porci se do koláčků umístí několik segmentů listů salátu, na nichž je položena krabí rybí náplň.

Prázdninové koláčky s červenou rybou a kaviárem

Předkrm s červenou rybou, zdobený kaviárem, bude skvělým doplňkem slavnostního stolu a zdobí jej jasnými barvami.

K přípravě budete potřebovat:

  • 100 g bedra červené ryby;
  • 200 g smetanového sýru Philadelphia;
  • 12 koláčků;
  • ½ česnekové hlavy;
  • 2 větve petrželky a kopru;
  • 40 g červeného granulárního kaviáru.

Při přípravě byste měli dodržovat následující podrobné pokyny:

  1. Zelení jsou umyté pod tekoucí vodou a nasekány nožem.
  2. Filé z červených ryb a sýrů jsou nakrájeny na kousky, které jsou poslány do mísy, kde jsou také položeny zelené.
  3. Obsah nádoby je rozdrcen na konzistenci pěny.
  4. Křehké pečivo plněné náplní.
  5. Košíčky jsou zdobeny kaviárem a malým množstvím zelených listů.

Existuje tedy mnoho originálních svačinek, z nichž zvláštní pozornost upoutají košíčky, které se vyznačují sytostí a sofistikovaným vzhledem.

Podobné:Více od autora: