Korejská řepa se připravuje poměrně snadno, lze ji kombinovat s jinými produkty. Je to vynikající nezávislé občerstvení s léčivými a dietními vlastnostmi. Kromě toho má řepa pozitivní vliv na proces tvorby krve a metabolismu.
Materiál:
Řepa nakládaná v korejském stylu
Toto je tradiční recept. Výsledkem je uspokojivý a šťavnatý přídavek k masu.
Požadované produkty:
- dvě polévkové lžíce rostlinného oleje a stejné množství octa 9%;
- malou lžičku cukru;
- asi 500 g řepy;
- špetku soli;
- stroužky česneku;
- koření podle vašich představ.
Proces vaření:
- K přípravě nakládané řepy se obvykle používá speciální struhadlo, ale pokud jej nemáte, můžete použít obvyklý.
- Po nakrájené zelenině ji smíchejte s nakrájeným nebo vytlačeným česnekem.
- Na sporáku dobře zahřejte olej a přidejte do něj ocet, koření, sůl a cukr.
- Výslednou tekutinu nalijte kořením do řepy, důkladně promíchejte. Nádobu zakryjeme a dáme ji do chladničky na jeden den.
Vynikající a jednoduchý recept se zelím
Zelí v korejském stylu s řepou je pikantní salát, ve kterém jsou dokonale kombinovány dvě zeleniny.
Požadované produkty:
- dvě řepy;
- dva stroužky česneku;
- jedna cibule;
- malou lžičku cukru a dvě soli;
- 200 g zelí;
- přibližně 100 ml rostlinného oleje;
- dvě velké lžíce 9% octa;
- černý pepř a další koření, jak si přejete.
Proces vaření:
- U řepy použijte korejské strouhance nebo nakrájejte na tenké vrstvy. Zelí proměníme v malé čtverečky - ne více než dva centimetry. A kombinujeme obě zeleniny.
- Nyní připravujeme čerpací stanici. Chcete-li to provést, mleté cibule a česnek, aby byly co nejmenší a smažit nějakou dobu v rostlinném oleji. Nalijte vybrané koření a pepř.
- Čekáme, až se celá hmota dostane do varu, a nalijeme do octa. Výslednou omáčku rozložíme na zeleninu, přidáme cukr a sůl, obsah hněteme rukou, aby se vše dobře vstřebalo.
- Misku zakryjeme fólií a vložíme do chladničky, kde zůstaneme alespoň jeden den.
Korejská řepa
Poté, co jste strávili dost času, můžete získat skvělé nezávislé jídlo s orientální chutí.
Nezbytné výrobky pro vaření:
- mrkev a řepa - pouze kilogram, ale zelenina tak dopadla na 4: 1;
- stroužky česneku;
- tři velké lžíce cukru;
- malá lžička soli;
- 150 ml oleje;
- čtyři polévkové lžíce 9% octa.
Proces vaření:
- Nejprve nabruste zeleninu na korejském struhadle nebo sekejte a pošlete je do nějaké nádoby.
- V jiné misce smíchejte všechny ostatní produkty spolu s nasekaným česnekem a výslednou směsí, nalijte zeleninu.
- Nejlepší je dát misku do sklenice, zavřít víko a nechat ji před použitím nějakou dobu stát v chladu.
Se smaženou cibulkou
Dobrý, osvědčený recept, který samozřejmě osloví milovníky kořenitých jídel.
Požadované produkty:
- 70 g rostlinného oleje;
- jedna cibule;
- dva stroužky česneku;
- malá lžička soli;
- asi 500 g řepy;
- 50 ml octa;
- koření a byliny - podle vašeho vkusu.
Proces vaření:
- Začneme samozřejmě sekáním řepy. Děláme to strouhankou.
- Cibuli nakrájíme na malé kousky a posíláme na pánev s máslem tak, aby bylo dobře smažené. Potom jsme ji rozložili na strouhanou zeleninu.
- K tomu, co se stalo, přidejte všechny ostatní koření a výrobky, stejně jako jemně nasekaný česnek.
- Zakryjeme obsah a položíme na něj něco těžkého, aby byl salát pod tlakem. Udržujte v chladu asi den.
Přečtěte si také:řepa s česnekem a majonézou - recept
Korejská řepa
Tento salát můžete vařit nejen ze syrové řepy, ale také z vařené zeleniny. Ukázalo se, že je dobře promočený a měkký.
Požadované produkty:
- pět stroužků česneku;
- kilogram řepy;
- 20 ml 9% octa;
- 10 g soli a cukru;
- asi 100 ml oleje;
- pepř, koření podle vašich představ.
Proces vaření:
- Zeleninu dobře myjeme, neloupeme, pošleme na pánev. Přiveďte k připravenosti. To bude trvat asi 15 minut po varu.
- Poté, co řepa změkne, musíte počkat, až vychladne a rozdrví se v korejském struhadle. Přidejte cukr, ocet a sůl.
- Na horké pánvi s dobře zahřátým máslem rozetřete všechna vybraná koření a nasekaný česnek. Udržet vše v ohni nestojí za více než pět sekund.
- Vylijte řepu s výslednou omáčkou a nechte ji chvíli promočit.
To je zajímavé:recept na salát z červené řepy
Korejský salát možnost na zimu
Dobrým nápadem je vyrobit korejskou řepu na zimu. Koneckonců můžete takový salát naklonit a otevřít sklenici na oběd nebo večeři.
Požadované produkty:
- půl kilogramu řepy;
- lžíce koření v korejštině;
- 50 ml oleje;
- dvě velké polévkové lžíce octa 9%;
- tři stroužky česneku.
Proces vaření:
- Zelenina musí být dobře umytá a poté připravena na sporáku. Obvykle trvá asi 15 minut po varu obsahu.
- Poté kůži sejměte a brouste ji na speciálním struhadle. Přidejte všechna koření, koření a ocet.
- Zahřejte olej na sporáku a vložte do něj plátky česneku. Nemusíte se smažit, pouze mírně zahřát. Nalijte řepu touto omáčkou.
- Co se stalo, rozloženo na bankách a srolovalo se.
Nejrychlejší způsob vaření
Nejjednodušší způsob, jak vyrobit takový salát, je ze surové řepy, s minimem přísad a bez zahřívání oleje. Kromě toho je to čerstvá zelenina, která je zdrojem dlouhověkosti.
Nezbytné výrobky pro jídlo:
- 20 ml octa 9%;
- lžíci soli a cukru;
- pepř, koření v korejštině;
- 50 ml rostlinného oleje;
- asi 450 g řepy.
Proces vaření:
- Nepotřebujete vařit zeleninu, okamžitě kůži a brousit pomocí speciálního struhadla nebo nakrájet na tenké talíře.
- V jiné nádobě smíchejte všechny ostatní komponenty a nalijte je do řepy, důkladně promíchejte a můžete je dokonce rozdrtit rukama, aby se všechno absorbovalo.
- Obsah s něčím dobře vtlačíme a necháme je stát v lednici alespoň několik hodin.
