Lahodné sladké pečivo pravděpodobně neopustí lhostejné i ty nejnáročnější labužníky. Tento dezert má málo společného s japonskou kuchyní. Jeho základem se někdy stávají i tenké tenké palačinky. Mimochodem, pokusit se o takové ošetření se ukáže nejen v restauraci, je docela jednoduché vařit doma.

Sladký banán a třešňový recept

To není jen velmi lahodný dezert, ale také nízkokalorický. Mohou se dobře hýčkat i při stravě.

Ingredience

  • rýžový papír - 3 listy;
  • zralé banány - 80 - 100 g;
  • třešně a nízkotučné tvarohové sýry - každá 100-120 g;
  • med - 10-15 g.

Vaření:

  1. Oloupejte banán. Nakrájíme na proužky.
  2. Višně. Pokud se jedná o zmrzlé bobule, musí být nejprve rozmrazeny a přebytečná tekutina vypuštěna.
  3. Roztavte med ve vodní lázni a odešlete do tvarohu. Míchejte ingredience dobře.
  4. Každý list rýžového papíru je ponořen na několik sekund do nádoby s teplou vodou. Měli by být měkčí a pružní.
  5. Položte listy na vodorovný povrch, namažte je sraženinou, mírně se odchylující od okrajů.
  6. Na okraj každého z nich položte několik bobulí a plátků banánů. Po uzavření výplně sviňte konstrukce pevným svitkem. Okraje proto zůstávají volné.
  7. Vložte dezert do mrazničky na 25 minut. Jemně řezejte ostrým nožem.

Tento recept na sladké rohlíky lze mírně upravit podle vašich představ. Používejte například jiné ovoce a bobule.

Dezert s čokoládou

Jako základ můžete vzít jakékoli palačinky připravené s mlékem nebo smetanou. Jen do těsta budete muset nalít 2-3 velké lžíce kvalitního kakaa.

Ingredience

  • ne příliš tenké čokoládové palačinky - 6 ks .;
  • smetanový sýr - 280 - 300 g;
  • mléčná čokoláda - polovina tyčinky;
  • moučkový cukr - 2-3 lžíce.l.;
  • pomeranč a jablko - 1 ks .;
  • strouhaná čokoláda - pro ozdobu.

Vaření:

  1. Pro plnění smíchejte smetanový sýr a moučkový cukr. Podle chuti můžete přidat vanilkový cukr, skořici nebo jiná oblíbená koření.
  2. Odřízněte kůži z jablka, odstraňte z ovoce krabičku osiva. Nakrájejte zbývající části na malé kostky. Oloupejte pomeranč, nakrájejte jej na plátky a pak ostrými noži rozdělte měkké části mezi oddíly.
  3. Roztavte čokoládu.
  4. Každý palačinka nejprve přikryjeme smetanovou sýrovou hmotou, nalijeme čokoládou a posypeme kousky ovoce. Další - jemně najet. Pokud chcete polotovarům dát přesně tvar válců, měli byste při tom použít bambusovou rohož.
  5. Umístěte všechny výsledné jarní závitky na prkénko a odešlete na pár hodin do chladničky. Pak - pečlivě řezejte velmi ostrým nožem.

Ozdobte zákusek nastrouhanou čokoládou a ihned podávejte.

Krémová sirupová miska

Pro tuto možnost ošetření můžete použít jakýkoli ovocný nebo bobulový sirup. Například jahoda jde dobře.

 

Ingredience

  • tenká sladká omeleta - 4 porce;
  • smetanový sýr (nejlépe - „Philadelphia“) - 750–800 g;
  • moučkový cukr - podle chuti;
  • Kiwi - 1 ks .;
  • hrozny - 8 ks .;
  • ananas - pár lobules;
  • jahodový sirup - ¼ lžíce.

Vaření:

  1. Smetanový sýr smíchaný s moučkovým cukrem. Můžete sladit náplň nebo naopak minimalizovat množství cukru, protože je také v sirupu.
  2. Veškeré ovoce se rozřezává libovolně.
  3. Nejprve zakryjte každou porci omelety krémovou náplní a poté nalijte na ni tenký proud jahodového sirupu. A nakonec rozložte kousky ovoce v náhodném pořadí.
  4. Pomocí rohože naviňte polovýrobky a žehlte ze všech stran.

Nakrájejte jednotlivé role na kousky. Aby to bylo snazší, musí být nůž neustále navlhčen studenou vodou a otřen čistým hadříkem.

Originální ošetření s marmeládou

Pro základny takového dezertu jsou vhodné jak obyčejné, tak čokoládové palačinky.

Ingredience

  • tenké palačinky - 6 ks .;
  • Sýr Philadelphia - 180-200 g;
  • moučkový cukr - 75-80 g;
  • barevné ovocné marmelády - 80-100 g;
  • čokoládová nebo jahodová omáčka podle chuti.

Vaření:

  1. Pro plnění smíchejte sýr a moučkový cukr. Výše této částky lze podle vašich představ zvýšit nebo snížit.
  2. Marmeláda nakrájená na malé kousky. Smíchejte barevné kostky ve společné misce.
  3. Nalijte marmeládu do sýrové hmoty. Všechny ingredience dobře promíchejte.
  4. Každou palačinku zakryjte náplní. Srolovat to s podložkou.
  5. Polovýrobky posílejte do mrazničky asi na 20 minut a ostrým nožem je nakrájejte na malé role.

Podáváme sladké palačinky na stole s čokoládovou nebo jahodovou omáčkou.

Ovocné jarní závitky

Tento lehký dezert se ukáže nejen chutné, ale také světlé, šťavnaté a skutečně letní. K plnění jarních závitků můžete použít různé druhy ovoce a bobulovin.

Ingredience

  • rýžový papír - 4-6 malých listů;
  • jahody - 6-7 ks .;
  • Kiwi, jablko, hruška, mango, banán - 2 ks .;
  • med, limetová šťáva, voda - každá 2 lžíce. l.;
  • hořká čokoláda - 1 bar;
  • krém - 50-60 ml.

Vaření:

  1. Připravte a nakrájejte veškeré ovoce a bobule na proužky.
  2. Navlhčte rýžový papír studenou vodou na obou stranách. Na každý list vložte část náplně a opatrně ji převalte do role. Nezastavujte!
  3. Rozpusťte čokoládu se smetanou.
  4. Odděleně smíchejte med s vodou a limetkovou šťávou.

Podávejte hotové vietnamské hnízda s ovocnou náplní na stůl a doplňte je dvěma druhy sladké omáčky.

Sladké pečivo je neobvyklý dezert, který překvapí hosty. Jako doplněk je důležité podávat čerstvě uvařený zelený nebo bylinný čaj.

Podobné:Více od autora: